Hindili Enfes Kestane Mantarı Tarifi

Hindili Enfes Kestane Mantarı İçin Gerekli Malzemeler

• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 kaşık zeytinyağı
• 5 tane çeri domates
• 5 diş sarımsak
• 2 tane soğan
• 3 tane kemiksiz hindi budu (Izgara tava diye satılıyor)
• 1 paket kestane mantarı

Hindili Enfes Kestane Mantarı Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Etleri Hazırlama:

   • Etleri sote olacak şekilde doğrayın.
   • Harlı ateşte kızgın tavaya alın ve suyu çekene kadar kavurun.

2. Mantarların Hazırlanması:

   • Mantarları iyice yıkayın ve 4-5 parçaya keserek hazırlayın.
   • Kavrulan etin üzerine ekleyin ve suyu çekene kadar birlikte kavurun.

3. Soğan ve Sarımsakların Eklenmesi:

   • Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
   • Sarımsakları soğanlarla birlikte ekleyin.
   • Yağı ilave ederek birkaç dakika kavurun, ancak dikkatli olun, soğanlar çok fazla ölmemeli 

4. Domateslerin Eklenmesi:

   • Domatesleri dörde bölelim ve tavaya ekleyin.

5. Baharatlar ve Pişirme:

   • Son olarak baharatları ilave edin.
   • Yaklaşık 5 dakika kadar pişirin ve altını kapatın.

6. Servis:

   • Hazırladığınız lezzetli sote yemeğinizi servis edin.

7. Afiyet Olsun:

   • Bu nefis yemeğin tadını çıkarın!

Alternatif Tarif