Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO); tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de tarım ve gıda alanının önemli bir gündemidir. 1994 yılındaki ilk GDO'lu tarım ürünü olan "Flavr savr" domatesten bugüne dek, bu tarımsal uygulamanın tüm ekili alanlarda ulaştığı pay %3 olmuştur. Endüstri yararlar konusunda ısrarcı ve hükümetler süreci desteklemek konusunda hevesli iken, bilim; destekleyenler ve karşı duranlar olarak ikiye bölünmüş durumdadır. Çevreciler ve toplumun çeşitli kesimleri de riskler konusunda endişelerini dile getirmekte ve sürece itiraz etmektedir. Elinizdeki kitap bu konudaki farklı görüşlerin dile getirildiği ve 10. Sağlık Halk Kongresi'nde yer alan bir panelin özetidir.