Kestane Mantar Sote - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kestane Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo kestane mantarı
5 adet kırmızı kapya biberi (evde farklı renk biber varsa o da olur. Benim dondurucumda halka şeklinde doğranmış biberim hazırdı onu kullandım)
Limon
Sıvı yağ
1 tane soğan
Tuz, karabiber, pul biber, kekik (Kullanmak istediğiniz farklı baharatlarda olur. Ben bu baharatları mantara yakıştırıyorum. )

Kestane Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir kaba bir miktar su koyup, içine yarım limona yakın limon sıkıyoruz.
Mantarlarımızı temizliyoruz. Saplarını kesmiyoruz. Artı şeklinde bölüp, kararmamaları için limonlu suya atıyoruz.
Soğanımızı küp küp doğruyoruz. Biberlerimizi halka halka doğruyoruz.
Tavamıza sıvı yağ koyup, soğanımızı atıyoruz. Soğanımız kavrulunca biberlerimizi atıp, yumuşayana dek pişiriyoruz.
Daha sonra mantarlarımızı atıyoruz. Mantarlar suyunu salıp, çekecek. Suyunu çektikten sonra bir, iki dakika daha soteleyip; tuz ve baharatlarını atıyoruz. Karıştırıp kapatıyoruz. Servis ederken üzerini dereotu ile süsledim.

Kestane mantarının kültür mantarına göre daha hoş bir tadı var. Yanında fırınlanmış elma dilim patatesle servis ettim çok hoş oldu.

Afiyet olsun.

Kestane Mantar Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Meryem @RanaMeryem34

Şikayet Et

Mantar yikanmaz bile neden suda bekletiyosunuz cok su cekince haslanmks gibi olur ustunu soymadan yapiorum buarada
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Meryem @RanaMeryem34

Şikayet Et

Mantar yikanmaz bile neden suda bekletiyosunuz cok su cekince haslanmks gibi olur ustunu soymadan yapiorum buarada
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
TC Aysun Çınar Tan @TCAysun_CinarTan

Şikayet Et

Üst kısmını soyuyormuyuz ilk defa aldım nasıl olur bilmiyorum
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- kadde @kadde88
  
  Şikayet Et
  
  Evet tabiki soyuyoruz. Yeni gördüm mesajınızı :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - TC Aysun Çınar Tan @TCAysun_CinarTan
    
    Şikayet Et
    
    Ayy ben soymadan pişirdim 😃
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
kadde @kadde88

Şikayet Et

Afiyet olsun sevgili berre :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
berre @banalityofevil

Şikayet Et

Bugün denedim ve çok lezzetli oldu. Kestane mantarını ilk kez aldım yumurtayla yapmıştım tadı hoşuma gitmemişti, kalan mantarı sizin tarifinizle değerlendirdim ve gerçekten çok güzel oldu, teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce