- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-zeytin-nasil-yapilir/
Evde Zeytin Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
- 1 Kilogram yeni toplanmış zeytin
- 4 Yemek kaşığı kaya tuzu
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-zeytin-nasil-yapilir/
Pazarlarımızda yeni toplanmış zeytinler görülmeye başladı. Demek ki yakında zeytin yapma hazırlıkları başlayacak. Zaten geçen sene yaptığımız zeytinlerden eser yok ortada, hepsi çoktan bitti. Bir an önce olsun zeytinlerimiz ve soframıza gelsin değil mi artık. Ve ilk zeytinler kavanoza girdi. Buyurun Tarifi,
Afiyet olsun.
Not:1 kg zeytin için 4 yemek kaşığı kaya tuzu ölçüsü yeterli oluyor. 1 kg zeytin için 4 yemek kaşığı kaya tuzu ölçüsü yeterli oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…
Tansiyon Dengeler, Enerji Verir: Kahvaltıların İncisi Zeytin Çeşitleri Zeytin asırlar öncesinden dünyaya tutunan bir besindir.…
Bir An Önce Tanışın: Zeytin Yaprağı Faydaları Zeytin yaprağı, barış ve bereketin simgesi olan zeytin…
Zeytin Yetiştiriciliği: Gerekli Temel Bilgiler Zeytin, binlerce yıldır Akdeniz bölgesinin değerli hazinesidir. Bu muhteşem ağaçlar,…
Bütün Ağaçların İlki: Zeytin Ağacı Zeytini en çok kahvaltılarda görmeye alışan bir mutfağa sahibiz. Siyah,…
Zeytin Çekirdeğinin Faydaları, Uzmanlar Ne Öneriyor? Zeytin çekirdeği, zeytin ağacında yetişen meyvelerin çekirdeğidir. Yani kahvaltılarda…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Merhaba aylar önce tuzla zeytinlerimi olgunlaştırdım 1-2 kavanoz çıkarıp tatlandırdım gayet güzeldi şimdi kalanı da boşalttım tatlandırmak için ama tuhaf boya gibi kimyasal gibi garip bir tat var zeytinimde aynı zeytin aynı kap aynı yöntem sorun ne olabilir acaba?
Funda Hanım merhaba
Bazen zeytinleri tüketemiyorum Bir önceki yıldan kalan zeytinler oluyor.
Hava almadıktan sonra Bozulma olmuyor. Salamura suyunu hazırlayıp hemen salamura suyuna koyun. Olgunlaştıysa salamura suyu iyi gelebilir.
Hemen deniyorum👍🏼 ayrıca teşekkür ederim cevabınız için 🙏🏼
Ben siyah zeytinin suyunu değiştirdim 2 3 günde bir hâlâ çok acı. Acaba suyu süzüp sizinki gibi yapsam genede olurmu
Merhaba su olmadan sadece tuz ile olgunlaşıncaya kadar mı bekletiyoruz teşekkür ederim
Elif Hanım merhaba
Bu yöntem siyah, siyahlaşmaya başlayan zeytinler için yapılıyor susuz olarak .
Tesekkür ederim🌹
Zeytin tuzla birleştiği zaman acı suyunu yavaş yavaş bırakmaya başlıyor.
Demet Hanım Merhaba
Her sene bu yöntemle de mutlaka biraz zeytin hazırlarım. Hem kolay hem lezzetli. Kırma, çizme, salamura, sele hangisini isterseniz yapabilirsiniz. Bu yöntem sizin de dediğiniz gibi daha çok siyaha dönmeye başlayan zeytinlere yapılıyor. Kolay gelsin sevgiler.
suda bekletilerek acısı çıkaırılıyor genelde zeytinlerin duyduğum kadarıyla.bu da farklı bir yöntem mi? sanırım siyah zeytin tarifi bu?
ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK AÇIKLAMALI OLMUŞ KAÇ GÜNDE OLUR ACABA HERGÜN AÇMALIMIYIZ OLANA KADAR BİRDE BEN SİYAH ZEYTİN ÇOK SEVİYORUM PAZARDAN ALIRKEN NASIL ANLIYCAM SİYAH ZEYTİN OLDUĞUNU 2. YÖNTEMLE YAPTIĞIMIZDA ACISI GİTTİKTEN SONRA SADECE 1 YEMEK KAŞIĞI LİMOB TUZU 4 YEMEK KAĞI KAYA TUZU KOYUP ZEYTİNYAĞI KOYMASSAK BOZULMAZMI KUSURA BAKMAYIN ÇOK SORDUM AMA İYİCE ÖĞRENMEK İSTİYORUM BU SENE YAPMAK İSTİYORUM ANNEME SÜPRİZ ÇOK TEŞEKKÜRLER
Suzan Hanım Merhaba
Çok haklısınız kendi zeytininizi yapmak istemekte . Ben her sene yapıyorum. Benim yaptığım karışıktı mesela. Yavaş yavaş siyah zeytinlerde olgunlaşır. Renginden anlarsınız siyah zeytini. Çok yapacaksanız 5 kg lık pet şişelerde çok daha rahat oluyor. Ağzına kadar doldurmayın. Çünkü aşağı yukarı sallayacaksınız. ,Ağzını her gün açıp havasını alacaksınız.
Tatlandırmak için yaptığınız işlem limon tuzu ve kaya tuzu ,içme suyu. O kadar.
Kullanacağınız zaman zeytinyağı ve limon suyu ile servis tabağınıza alabilirsiniz.
15 gün kavanozu veya bidonu günde en az bir kez alt üst ediyoruz..
Yaklaşık bir ay sonra da zeytinimiz hazır oluyor.
Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Sevgiler…))
Şu anda daha çok yeşil zeytin var. Ekim ayının sonuna doğru da siyah zeytinler olgunlaşır . Ama şu anda ki zeytinlerden de deneyin derim.
çok çok teşekkürler yakın takipçinizim yemek yapmayı çok seviyorum bir yandanda butik kurabiye yapıyorum birşeyler yapmak yemekle ilgili çok keyifli öğrenmekte