Eşimin Zonguldaklı ailesinden görüp öğrendiğim bir şeydi bu yufkalar. Biz daha büyük yapıp ekmek olarak tüketirdik. Bu şeklini daha çok beğendim. Sacta pişirilir genelde ama her zaman sac kuracak yer bulunmuyor maalesef. Evde de pek tabi yapabiliriz. Peki ne yapılıyor bu yufkalarla. Islatıp hemen istediğiniz şekilde börek yapabilirsiniz. İster diğer yufkalar gibi ıslattıktan sonra sütlü yumurtalı sosla fırında pişirin isterseniz ıslatıp yağda tava böreği yapın. Sahurda, kahvaltıda, acil gelen misafir için çayın yanında pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tava böreği için daha önce paylaştığım Kuru Yufka Böreği ne göz atabilirsiniz. 1. Un su ve tuzla poğaça hamurundan bir tık daha sert olacak şekilde hamur yoğurulur. 2. Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır. (Benim tavam büyük olduğu için biraz büyük aldım. Tavanız küçükse ceviz büyüklüğünde alın bezelerinizi) 3. Bezeler un yardımıyla oklavayla açılır. Hazır yufka kalınlığında açsanız yeterli. 4. Tavada pişirilir. Güzel börekler yapıp afiyetle yiyin.
Resim göndermeyi çok isterdim,kurutmak için yapmıştım ama evdekilerden hiç birşey yapmaya fırsat kalmadı yiyip bitirdiler. Harika oldu tarif için sağolun 😊
antalya gibi bir yerde yazin cok uzun sure dayanmaz. ama nem olmayan ic bolgelerde daha uzun dayanabiliyor. bir de cok kalin olmamasi ve iyi pismesi de dayanma durumunu etkiler. nemli bolgede 2-3 hafta nemsiz bolgede 2-3 ay rahat dayanir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bu yufka ekmek mi oluyor yemeklerin yanına yenilen
merhaba..öncelikle elinize sağlık.yufkayı,köyde pişirdiğimiz gibi kuruyken ıslatıp kullanabiliyor muyuz yoksa hemen mi tüketilir?
balık tavam var büyük onda da olurmu
Kaç tane çıkıyor bu tarifle
15-16 tane cikar mustafa bey
Benim saç tavam yok nerde pişirebilirim sizce
bir tepsiyi ters cevirip pisirebilirsiniz. ama tepsinizin basina birsey gelirse karismam😁
Acaba ateşte pişirilen gibi tadı güzel oluyor mu?
sadece is kokusu olmuyor borek filan yaparken daha beyaz duruyor. ama bariz bir fark yok. ben surekli ikisini de tukettigim icin farkediyorum.
Resim göndermeyi çok isterdim,kurutmak için yapmıştım ama evdekilerden hiç birşey yapmaya fırsat kalmadı yiyip bitirdiler. Harika oldu tarif için sağolun 😊
Bu yufka ekmek mi oluyor yemeklerin yanına yenilen
evet
pistikten snra suluyormusunuz…. tarf edrmsnz biraz… pistkten snra yaptiklrnizi..
Tarifteki kirmizi harfli kuru yufka böreğine tiklarsaniz tarif cikiyor ayse hanim
kac tane cikti yufka acba
nasil tavada yapılıyor ve yag gerekiyormu
yufkayi yaparken yag gerekmiyor. isinmis tavaya koyun pisirin onlu arkali.
antalya gibi bir yerde yazin cok uzun sure dayanmaz. ama nem olmayan ic bolgelerde daha uzun dayanabiliyor. bir de cok kalin olmamasi ve iyi pismesi de dayanma durumunu etkiler. nemli bolgede 2-3 hafta nemsiz bolgede 2-3 ay rahat dayanir.