Yaşam

Nattokinase

Japonların “natto” adını verdiği bir yiyecekten elde edilen bu enzim, kısaca fermente edilmiş soya fasulyesidir. Pıhtı Oluşumunun Panzehiri Nattokinase Nedir? Bazı araştırmalara göre pıhtı oluşumunu önleyen veya mevcut pıhtıları çözmeye yarayan Nattokinase trombolitik bir enzim olarak görev yapar. Kan pıhtılarını önlemek veya kan dolaşımını artırmak amacıyla takviye olarak kullanılan Nattokinase’nin kökeni ve tarihi Japonya’ya dayanmakta. Japonya’da geleneksel bir fermente yiyecek olan “natto”dan elde edilen bir enzimdir. Özel bir bakteri türü olan Bacillus subtilis içeren natto,…