Intown 33 by Intown Dergisi

Haziran-Temmuz 2018 Sayı 33

www.intowndergisi.com

10 ADIMDA

Beyoğlu

BAYRAM TATİLİNİN FARKLI DURAKLARI 24 HAZİRAN SEÇİMLERİ

BAHÇENİZ İÇİN DIŞ MEKAN MUTFAKLARI

YAZA ÖZEL gay Zeynep Bu

SEVGİLİ NASIL BULUNUR?

* TATİLE ARABAYLA ÇIKACAKLAR İÇİN ÖNERİLER

* YAZA DAMGA VURACAK TATLAR * ÇOCUKLAR İÇİN YAZ AKTİVİTELERİ

YONCA EVCIMIK

MUTLU GENÇ

“BEN YAŞSIZ BİR KADINIM”

“TÜRKİYE’DE ÇALIŞMADIĞIM STAR YOK”

BUZ EPİLASYON KONFORUNU YAŞAMANIZ İÇİN

İLK SEANS KOLTUK ALTI EPİLASYON

HEDİYEMİZ HAZIRAN AYI IÇINDE GEÇERLIDIR

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24

Buz epilasyon YAZ AYLARI DAHİL BRONZ TENE UYGULANABİLEN

BIZI TAKIP EDIN

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

www.nudayspa.com

Acısız, güvenilir, hızlı

#nudayspa

Good

MUSIC & FOOD

Dünya mutfağımızla, taş fırın pizzamızla, ızgarada burgerimizle her zevke ve damak tadına hitap eden zenginlikte menümüzle unutamayacağınız lezzet deneyimlerini garanti ediyoruz. Good music food

Canlı müzik performanslarına, özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği yapıyoruz.

Kemerlife Çarşı Göktürk

322 48 22 Paket servisimiz vardır

ORİJİNAL GAZİANTEP BAKLAVASI KEMERBURGAZ’DA ÜRÜNLERİMİZ BAKLAVA ÇEŞİTLERİ • ANTEPFISTIĞI • YÖRESEL ÜRÜNLER • OSMANLI ŞERBETLERİ • KAHVE ÇEŞİTLERİ • DONDURMA ÜRÜNLERİMİZ GÜNLÜK OLARAK GAZİANTEP’TEN GELMEKTEDİR

GERÇEK ADANA LEZZETLERİYLE TANIŞMANIZ İÇİN GÖKTÜRK’TE SİZİ BEKLİYORUZ Rezervasyon: 0535 966 72 01 Sipariş: 0212 322 34 33 @bibucukadanaocakbasi

Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Begonya Sk. Gökmahal Çarşı No:28 Göktürk

10 intown

İÇİNDEKİLER

YONCA İLE EVCİMİK A S I K A S I K

Yayın Sahibi Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. info@intowndergisi.com Genel Yayın Yönetmeni Sim Yener sim@intowndergisi.com Editör Onur Şener (Sorumlu) onur@intowndergisi.com Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Yıldırım gulsah@intowndergisi.com Katkıda Bulunanlar Çisil Yılmaz, Güler Emektar, Gökçe Çiçek, Gül Bozantı, Gülen Desteli, Mehmet Sırıklıoğlu, Pınar Canseven, Selin Demirata Reklam Müşteri Temsilcisi Şilan Gül

18 Ajanda 24 Röportaj

30 Gezi

Tatile arabayla çıkacaklar için öneriler

Bizim Cemiyet

12 intown

Bayram tatilinin farklı durakları

42 Güncel

Yonca Evcimik

Gusto Bir de simit ağacı olsaydı...

Söyleşi Mutlu Genç

The Woman in Black

24 Haziran Seçimleri

Yönetim Yeri Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti. İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 Göktürk - Eyüp / İstanbul Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76

BİR MAĞAZADAN FAZLASI Göktürk Merkez Mah. İstanbul Caddesi No 11/-1

Baskı Yeri Kiraz Medya San. Ve Tic. Aş. Oruç Reis Mahallesi Giyimkent Sitesi Bulvarı 16. Sokak No:112/114 Esenler/İstanbul 0212 438 66 50

Reklam ve rezervasyon için; (0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76 info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Haziran 2018 Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

62 Teknoloji intowndergisi

02123228205 // 05385447739 aydanyasemin@gmail.com // info@arch-dot.com Instagram: dot.conceptstore Çalışma saatleri; Pazartesi-Cumartesi 10:00-20:00 Pazar 12:00-20:00

İÇİNDEKİLER

64 Lezzet

Bu tatlar yaza damga vuracak Hem ferahlatıyor hem enerji veriyor 10 Adımda İstanbul Beyoğlu Dekorasyon Dış mekân mutfakları

Z Kuşağı Çocuklar için yaz aktiviteleri

Söyleşi Zeynep Bugay

98 Alışveriş 102 Test 104 Kısa kısa 106 Rehber 110 Briç

82 14 intown

EDİTÖR

Bir şey yap. Güzel olsun. Çok mu zor? O vakit güzel bir şey söyle. Dilin mi dönmüyor? Öyleyse güzel bir şey gör veya güzel bir şey yaz. Beceremez misin? O zaman güzel bir şeye başla. Ama hep güzel şeyler olsun. Çünkü her insan ölecek yaşta. Şems-i Tebrizi

GÜZEL BİR ŞEYE BAŞLA Güzel bir şeye başla, hem de hemen… Uzun zamandır okuyamadığın kitabı al raftan mesela… Ya da sigarayı bıraktığın gün olsun bugün. Ne zamandır görmediğin bir dostunu ziyaret et. Bir çocuğu sevindir mesela… Bisiklete bin, ağaca dokun, nefes al, boğazı seyret, güzel bir şarkı dinle… Güzel bir şeye başla ama hep güzel olsun. 33. sayıya başlarken hissimiz buydu. Güzel bir sayı olsun, hep güzelliklerin sayısı olsun; yeni başlangıçlar kadar keyifli, yaşamak kadar neşeli bir sayı olsun dedik. Önümüz bayram… Önce sevdiklerinizi mutlu edin, sonra da küçük bir tatil yapın; gidin, yenilenin, zihninizi boşaltın ve eskiyi geride bırakın istedik. Sizin için yurtiçinde gidebileceğiniz farklı tatil duraklarını mercek altına aldık. Kapadokya’dan Antep’e, Antalya’dan Karadeniz’e kadar bu eşsiz coğrafyanın en keyifli güzergâhlarını inceledik. Tatile arabayla gitmek isteyenler için öneriler hazırladık. Tatilde arabanızın kötü sürprizler yaşatmaması için mutlaka göz atın. Sonra yaz sıcaklarında size enerji verecek içecek formülleri hazırladık. Göktürk’ün en gözde mekânlarının yaza özel enfes tatlarını sayfalarımıza taşımayı da unutmadık. Okullar kapandı, çocuklar evde sıkılıp kalmasın. Peki, ne yapsın? Bu sorunun cevabını verebilmek için Göktürk’ü

16 intown

karış karış dolaştık ve çocukların gidebileceği yaz aktivitelerini sizlerle buluşturduk. Güzel bir şeye başlamak için önümüzde bir fırsat daha var. 24 Haziran seçimleri… Nereden çıktı bu seçim, adaylar kimler, yenilikler neler gibi zihnimiz meşgul eden sorulara cevap bulduk. Bize tarih boyunca güzellikler sunan Beyoğlu’nu, on adımda işledik. Eski havasını kaybetti deseler de bu aralar ikinci baharını yaşıyor gibi… Koskoca Beyoğlu, ikinci bir şansı hak ediyor diye düşündük. 33. sayıda Yonca Evcimik ve Mutlu Genç bizleri yalnız bırakmadı. Merak edilenleri anlattılar bizlere. Kariyerlerinden, aile yaşantılarından, çocukluklarından; ama hep güzel şeylerden konuştuk. Tüm bunlar ve daha fazlasıyla Intown’un 33. sayısı karşınızda… Keyfini çıkarın. Ve bir sonraki sayıya kadar güzellikle kalın!

AJANDA

Sadece kendi jenerasyonun değil, müzik tarihinin en etkili oluşumlarından biri olan, trip-hop denilince akla gelen ilk isim Massive Attack Zorlu PSM’de! Hip-hop ritimlerinin, duygusal melodilerin, dub seslerinin karanlık, tutkulu ve sinematik bir birleşimi olarak yorumlanabilecek Massive Attack’ın müziğinden ilham alan sanatçılar arasında Portishead, Beth Orton, Radiohead ve TV on the Radio da var. Ne zaman? 5 Haziran 20.00 Nerede? Zorlu PSM - Turkcell Sahnesi Ne kadar? 180-210 TL

gör

MASSIVE ATTACK

dinle

keşfet

JOSEPH K.

Joseph K, otuzuncu yaş gününü eve sipariş ettiği pizzayla kutlamak üzereyken kapısında beliren iki adam ona tutuklu olduğu bilgisini veriyor. Suçunun ne olduğunu bilmeyen Joseph K, bu acı sürprizle yüzleşip bir şekilde kendini temize çıkartacak yolu bulmak zorundadır. Uçurumun kenarında dolaşan özgürlüğü ve avuç dolusu bilinmezlikle başa çıkmaya çalışan Joseph K, görünmez ve mantıksız bir adalet sistemiyle yalnız Oyuncular kalır. İngiliz yazar Tom Basden’ın Mert Fırat, Didem kara mizah etiketli uyarlaması Balçın, Onur Dilber, Joseph K., Franz Kafka’nın Özgün Aydınk Dava’sının yıllar sonra yeniden Ne zaman? 04 Temmuz 21.15 görülmesi için karşımıza çıkıyor.

18 intown

MANGA- MANGAX Türk alternatif rock müziğin MTV Ödüllü öncü gruplarından maNga, dört yıl aradan sonra Ekim 2018’de yayınlayacakları beşinci stüdyo albümlerinin habercisi olan 3 şarkıyı, “maNgaX” adını verdikleri maxi single ile dinleyicileriyle buluşturdu. “1000 Parça” isimli şarkılarında Türkçe rap müziğin güçlü isimlerinden Tankurt Manas, Kamufle, Joker, Fate Fat ve Dj Hırs da yer alıyor.

AJANDA

gör SEMAVER KUMPANYA SEMAVER VE KUMPANYA

Tiyatro sahnemizin en çok alkış alan topluluklarından Semaver Kumpanya, ismini Sait Faik’in iki hikayesinden alır: ‘Semaver’ ve ‘Kumpanya’... ‘Semaver ve Kumpanya’; tarihin neresinde dururlarsa dursunlar, hayatta istedikleriyle uğraşan, istedikleri için savaşan insanlara dair küçük bir öykü…

Ne zaman? 19 Haziran 21:15 Nerede? ENKA Eşref Denizhan Açık Hava Tiyatrosu Ne kadar? 45 TL

Öyle bir çağda yaşıyoruz ki, istediğimiz gibi özgürce yaşayabilmenin önemi giderek daha da güçlü bir vurguyla çıkıyor karşımıza. Birlik olmaya, kardeşçe, barış içinde yaşamaya özlem duyuyoruz bir o kadar... Sait Faik ne güzel söylemiş; “Tiyatro demek; kardeşlik demektir, erdem demektir, sevgi demektir” diye...

BOL PAZAR Tam iyilik hali içinde olmamız için gerekli olan her şey 8 Nisan tarihinden itibaren Göktürk’te… Doğanın içinde taze ve özel gıdalar ile her pazar Kemer Country‘de “Bol Pazar” etkinliği sizlerle. Bol Pazar; beslenmemiz için gerekli olan rengârenk meyve ve sebzeleriyle sadece biyolojik ihtiyaçlarımıza değil ruhumuza hitap eden müzikleri ile de sosyal ihtiyaçlarımızı da karşılayacak.

keşfet 20 intown

oku

BURAK AKSAK

Leyla ile Mecnun Yayınlandığı dönemde izleyicisini ekrana kilitleyen Leyla ile Mecnun, bu kez bambaşka bir hikâye ile sevenleriyle yeniden buluşuyor. Mecnun, İsmail Abi, Erdal Bakkal, Baba İskender, Yavuz Hırsız, Yedek Kamil, Gözlüklü Çocuk Kaan ve Aksakallı Dede bu kez bambaşka bir maceranın peşine düşüyor. O geminin geleceğine ilk günkü gibi inananların, sevdiği kızın gözlerinin içine bakarak ‘seni seviyorum’ diyemeyenlerin, kendi çölünde kaybolanların hikâyesi Leyla ile Mecnun; Burak Aksak’ın kalemiyle yeni başlangıçlar için geri dönüyor.

EĞİTİM

“ÖĞRENCİLERİMİZİN BAŞARISI VE MUTLULUĞU İÇİN ÇALIŞIYORUZ” ÜSTÜN KALITE ANLAYIŞIYLA BÖLGEMIZIN SÖZ SAHIBI OKULLARINDAN KEMERBURGAZ DOĞA KOLEJI KURUCUSU SAYIN AYDIN ÖZYURT’LA TECRÜBELERINI VE YENILIKLERINI ÖĞRENMEK IÇIN BIR ARAYA GELDIK.

Kemerburgaz Doğa Koleji’nin vizyonu paylaşabilir misiniz Aydın Bey? Birinci önceliğimiz; keşfedilmeyi bekleyen çocuklara, meraklarını ve öğrenme heveslerini pekiştiren, geleceklerine büyük katkı sağlayacak nitelikli becerileri kazandırmaktır. Bireysel farkındalık fırsatları sunarak öğrencilerimizin potansiyellerini keşfetmek, bu yetenekleri geliştirmelerine olanak sunmak istiyoruz. Bu bilinçle çocuklar için güvenli ve sevgi dolu bir ortam yaratarak, şeçkin öğretmen kadromuzla öğrencilerimizin başarısı ve mutluluğu için çalışıyoruz. Geride bıraktığımız 8 yılda Kemerburgaz Doga Kolejinde hangi gelişmeler oldu? Bildiğiniz üzere ana, ilk ve ortaokullarımızın kapılarını 2010 yılında Göktürk’te açtık. İlk yılımızdan itibaren bölgemizde kazandığımız güven ve başarımızdan dolayı 2011 yılında anaokulumuz için ayrıcalıklı tesis inşa ederek, anaokulumuzun müfredatını yoğun İngilizce eğitimi ile güçlendirdik. 2015 yılında ise inşaatına başladığımız Doğa Bilim Okulu kampüsümüze 2016 yılında ilk ve ortaokulumuzu taşıyarak, okulumuzun bünyesine Doğa Koleji Anadolu Lisesini de kattık.

“YETENEKLERİNİ GELİŞTİRMELERİNE OLANAK SUNUYORUZ” Kemerburgaz Doğa Bilim Okulu kapmüsünüzden bahseder misiniz? 13.200 metrekare kapalı alana sahip okulumuzda yarı olimpik yüzme havuzu ve spor salonu olmak üzere 55 ana derslikli; bunun yanı sıra bale, yoga, satranç, robotik, bilişim 3D sınıflarımız, teknoloji tasarım dersliklikleri, NASA kulüplerimiz ve fen laboratuarları, ekoloji dersliklerimiz mevcut. Çocukların enerjilerini boşaltabilecek yeşil alan, açık ve kapalı futbol ve basketbol alanları yer almaktadır. Ayrıca doğayla

barışık, kanserojen maddeleri içermeyen, temizlenmesi kolay ve sağlıklı koşulları en üst seviyede sağlayan ürünleri kullandık. Kampüsümüz LEED gold sertifikası standartlarına gore inşa edildi. (Enerji ve Çevre Dostu Tasarımda Liderlik - Leadership in Energy and Environmental Design) Kemerburgaz Doğa Bilim Okulu’nun eğitim sisteminin özellikleri nelerdir? İlkokulumuzda; tecrübeli sınıf öğretmelerimiz sağlam eğitim temellerini oluşturuyorlar. Ayrıca öğrencilerimiz 1.sınıftan itibaren iletişim odaklı deneyimlerle yabancı dilde kendilerini rahat ifade etmeyi öğreniyorlar. Akademik müfredatın temelini oluşturan CEFR (Avrupa Dil Çerçevesi) kriterleri ile uluslararası standartlarda İngilizce ve Almanca dil eğitimi alıyorlar. 2. sınıftan itibaren uluslararası geçerliliği olan Cambridge English sınavına katılıyor ve sertifika alabiliyorlar. Ortaokulumuzda; sınavın adı veya içeriği ne olursa olsun

öğrencilerimiz başarıyı her zaman yakalıyorlar. Çünkü onlar çok yönlü eğitimle düşünme biçimlerini ve analiz yeteneklerini geliştiriyorlar. Sınav hazırlığımız 5.sınıftan itibaren etütlerle haftada 6 gün boyunca devam ediyor. 8, 11 ve 12. Sınıflarımız ise haftalık 52 ders saati ile toplamda sınav hazırlığı sürecinde 2200 saatin üzerinde eğitim alıyorlar. Bundan dolayı geçen yıllarda okulumuz TEOG liderliğini elde etmiştir. Lisemizde; üniversiteye hazırlık için gerçekleştirilen nitelikli ve yoğun akademik eğitimin yanı sıra, öğrencilerimiz katıldıkları ulusal ve uluslararası projeler, konferanslar ve yarışmalar ile kişisel yetenek ve eğilimlerini keşfediyorlar. Böylelikle öğrencilerimiz sadece sınavlara değil, başarılı ve mutlu olacakları bir geleceğe hazırlanıyorlar. Öğrencilerimiz t-MBA (teenager Master of Business Administration) eğitimi ile topluma pozitif katkıları olan, kendine güvenen, teknoloji ile barışık, sosyal ve girişimci liderler olarak yetişiyorlar.

“KUPALARLA DOLU BİR YIL GEÇİRDİK” Bir özel okulun akademik başarısı kadar öğrencilere sunular sosyal imkânlar ve elde edilen kazanımlar da büyük önem taşımaktadır. Bu konuda okulunuzun faaliyetleri nelerdir? Yukarıda da bahsettiğim gibi temelini yıllar önce attığımız akademik yapının dışında spor ve sanat akademisi kapsamında profesyonel antrenörler eşliğinde basketbol, voleybol, satranç, mini futbol, jimnastik, yüzme, yoga, dans, bale ve hip-hop, piyano, keman derslerimiz ve kulüplerimiz mevcuttur. Bu yıl akademik başarılarımızın yanı sıra birçok alanda madalyalar ve kupalarla dolu bir yıl geçirdik. Özellikle sadece kendi öğrencilerimizden oluşturduğumuz basketbol takımımızın Türkiye finallerine katılması gurur kaynağımızdır. Ayrıca satranç takımımız da her gittiği turnuvadan madalyalarla dönmüştür. Beş tane okul

takımımızdan ikisi altın, biri gümüş ve ikisi bronz madalya ile dönmüştür. Çağdaş dünyaya ayak uydurmak için yeni nesil dersleriniz nedir? Bilim Okulu’nun özelliği olan kodlama, robotik, teknoloji derslerimiz ve laboratuvarlarımız mevcuttur. Bunun yanı sıra 3 boyutlu sınıfımızda İstanbul Üniversitesi tarafından hazırlanmış eğitici dijital materyaller yoğun olarak kullanılmaktadır. Yeni eğitim döneminde teknolojideki gelişmeleri de takip ederek en son teknolojiyi okulumuza kazandırmak için çalışmalara başladık.

“LİDER RUHLU BİREYLER YETİŞTİRMEYE DEVAM ETMEK İSTİYORUZ” Gelelim en küçüklere, anaokulunuzun bu bölgede en gözde anaokullarından birisi olduğunu biliyoruz. Anaokulunuzun yoğun ilgi görmesinin sırrı nedir? 8 yıldır bölgede hizmet veriyoruz. Anaokulu konusunda oldukça tecrübeli bir kadromuz var. Açıldıktan bugüne kadar hep artan bir ivme ile hizmet vermekteyiz. Ayrıca anaokulumuzun doluluk oranı her sene %95’ler seviyesinde. Kemerburgaz Doğa International Preschool olarak çok iyi fiziki alana sahip tesisimizde 3 yaştan itibaren kulüpler bazında iki öğretmen eşliğinde yoğun İngilizce programımız, 10’dan fazla branş derslerimizi sunmaktayız. Bundan sonraki planlarınız nedir? Eğitim işine gönül verince planlarınız asla bitmiyor. Mevcut okullarımızda eğitimi en üst düzeye taşımak ve Cumhuriyetimize, onun değerlerine bağlı, çok yönlü düşünebilen, toplumsal duyarlılığa sahip lider ruhlu bireyler yetiştirmeyi devam etmek. Bu bir advertorialdır

22 intown

(0212) 3221500 – (0212)3227618

Facebook: Kemerburgaz Doğa Bilim Okulu intown 23 Anaokulu Facebook: Kemerburgaz Doğa International Preschool

RÖPORTAJ

YONCA İLE EVCİMİK A S I K A S KI CESUR, EZBER BOZAN, HER YAPTIĞIYLA OLAY OLAN KADIN… TÜRK POP MÜZIĞININ KIRILMA NOKTALARINDAN BIRI… DANSLARIYLA VE OYUNCULUĞUYLA DA HEPIMIZIN KALBINDE YER EDEN YONCA EVCIMIK’LE YILLARA MEYDAN OKUYAN GÜZELLIĞINDEN, YENI ÇIKAN PARÇASINDAN VE GELECEK PLANLARINDAN KONUŞTUK KISA KISA…

24 intown

intown 25

RÖPORTAJ

“HAYVANLARA IYI DAVRANIN. .” N U L O I L I G Y A S A N I ONLARIN HAKLAR

“BEN YAŞSIZ BİR KADINIM” Sizin gibi genç kalabilmek bütün kadınların hayali… Bu gençliği neye borçlusunuz? Genetik… Allah vergisi diyorum. Ailede kimse yaşını göstermez. Ufak tefek minyon olduğumuz için. Sporla ve beslenmeyle aranız nasıl? Sporumu mümkün olduğunca aksatmadan yaparım. Sağlıklı beslenme konusunda çok istikrarlı değilim. Belirli zamanlar ayarını kaçırıp kilo aldığım oluyor. Ama toparlamam kısa sürdüğü için hemen hizaya giriyorum. Kendinizi kaç yaşında hissediyorsunuz? Ben yaşsız kadınım. Zamanım yok. Biz sizi söylediğiniz şarkılar kadar ettiğiniz danslarla da hatırlıyoruz. Dans hayatınızın neresinde? Her yerinde. Benim işimin bir parçası. Ben müzik duyduğumda zaten yerinde duramayan biriyim. Dans benim için kafayı sıfırlamak demek.

26 intown

KEŞKE BARINDIRMAM HAYATIMDA Bugün piyasaya yeni çıkacak bir şarkıcı olsanız, hangi şarkınız çıkış parçanız olurdu? Valla hepsi olurdu. Hiç mütevazı olamayacağım. Her zaman konuşuluyorsunuz fakat asla medyatik olmuyorsunuz. Nasıl mümkün oluyor? Göstermek istediğim kadarını insanlarla paylaşıyorum. Onun haricinde olan her şey insanın kendi elinde… Malzeme vermezseniz malzeme olmazsınız. Çok basit yani. Size en çok yakıştırılan sıfatlarda biri “cesur”. Siz kendinizi cesur buluyor musunuz? Fazlasıyla. Kariyerimdeki her hamle cesur ve vakti evvelmiş. Kendimi tebrik ediyorum. Kariyerinizde keşke yapmasaydım dediğiniz bir iş oldu mu? Hiç bir yaptığın işten pişman olmadım. Keşke barındırmam hayatımda. Her eylem bir tecrübe gözüyle bakarım.

HAYVAN HAKLARI IÇIN YILLARDIR MÜCADELE VERDIĞINIZI BILIYORUZ. SOMUT GELIŞMELER VAR MI? Üzerinde çalışmalar devam ediyor. Devlet büyüklerimizle irtibat halindeyim. Umarım güzel şeyler olacak.

BIR DE OYUNCULUK TARAFINIZ VAR. YAKIN ZAMANDA DA TELEVIZYONLARDA IZLEDIK SIZLERI… YINE GÖREBILECEK MIYIZ? VAR MI UFUKTA PROJE? Her an her şey olabilir. Oyunculuk yapmayı seviyorum.

ANNELIK, ÇOCUK SAHIBI OLMAK? Düşünmüyorum.

intown 27

RÖPORTAJ

“KARIYERIMDEKI HER .” R U S E C K O Ç E L M HA Son single çalışmanız “Son Kalan Aşk” hakkında konuşalım biraz da… Nasıl bir hikâyesi var? Tepkiler nasıl? Hep istediğim bir şeydi arabesk okumak. Gerçekleştirmiş oldum. Gelen tepkiler çok güzel. Sesime çok yakıştırıyorlar bu türü. Türk Pop Müziği için neler söylerseniz? Özellikle 90’lı yıllarla bugün arasında dağlar var gibi… Sizce? Hala 90’lı yılların şarkılarının ekmeği yeniyor. Hala o yıllara özlem her fırsatta dile getiriliyor. O zamanların duygu ve enerjisini yakalamak çok zor. Yakında bu istekleri fazlasıyla gidereceğim. Hayranlarınızı gelecekte ne gibi sürprizler bekliyor? Güzel şeyler geliyor. Eli kulağında. Bende sürpriz bitmez merak etmeyin.

28 intown

GEZİ

BAYRAM TATILININ

farklı durakları Gökçe Çiçek BILIYORUZ, TATIL PLANLARI ÇOKTAN YAPILDI, AMA HÂLÂ KARARSIZ OLANLAR IÇIN KÜÇÜK BIR TÜRKIYE ÖZETI SUNUYORUZ SIZE. TATILDE DENIZI, GÜNEŞI, DOĞAYI OLDUĞU KADAR TARIHI, MITOLOJIYI, KÜLTÜRÜ KUCAKLAMAK ISTEYENLERE KAPSAMLI BIR ROTA HAZIRLADIK; IÇLERINDEN BIRI MUTLAKA SIZE GÖRE!

GÖRÜN! Kapadokya ilk Hıristiyanların yerleşim yeri olarak dünya ölçeğinde bir değere ve ilgiye sahip. Bu ilginin ağırlığı ise Göreme ve çevresinde hissediliyor. UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ndeki Göreme Açık Hava Müzesi, Hıristiyanlar için tarihi öneme sahip kutsal bir din merkezi. Kiliseleri ve manastırlarıyla, 7. yüzyıldan 12. yüzyıla kadar olan dönemin Hıristiyan mimarisini özetliyor. Kapadokya’nın daha pek çok yerinde önemli dini yapılara rastlayabilirsiniz. Ihlara Vadisi bunlardan biri. Yorucu olduğu kadar keyifli bir maceraya kucak açan Ihlara Vadisi, ilk bakışta her iki yanından yükselen sarp ve dik kayalıklarla ürkütücü; içinden gürüldeyerek akan Melendiz ile görkemli; yazın aşağıdaki yemyeşil söğütleri, iğdeleri, kavaklarıyla huzurlu… Vadi boyunca kayalara oyulmuş sayısız barınakları, mezarları, kiliseleriyle baş döndürücü. Vadide 105 kaya oyma kilise yer alıyor.

DENEYİN! Kapadokya’da günleri değerlendirmek için alternatifler çok olsa da asla kaçırılmaması gereken bir macera var. O da balonla Kapadokya turu. Rüzgâr, Kapadokya’ya dünyanın balonla seyahate en uygun yerlerinden biri olmayı bahşetmiş. Sabah gün doğumuyla başlayan, bir ila bir buçuk saat arası süren balon turlarına her yıl, çoğunluğu yabancı, 70 ile 80 bin arası turist katılıyor. Gündoğumunda göğe yükselen rengârenk balonlarla “Güzel Atlar Ülkesi”ni boydan boya geçtikten sonra şampanyalar patlıyor. Unutmayın, üzerinde balonların havada asılı kalmış gibi göründüğü bir Kapadokya manzarası güzel olabilir, ama bir balonun içinde kuşbakışı Kapadokya’yı izlemek çok daha fazlasını vadediyor.

Bir masal kahramanı olmak isteyenlere: KAPADOKYA Kapadokya, gözlerinizle gördüğünüzde “acaba düş mü gerçek mi?” diye ikilemde kalabileceğiniz nadir coğrafyalardan biri. Eğer hakkında hiçbir şey duymamış ve de görmemiş bir gezginseniz, ilk bakışta burası olsa olsa fantastik bir sinema filmi setidir diye içinizden geçirebilirsiniz. Kapadokya’yı sadece gözlerinizle değil, aklınızla ve kalbinizle de keşfetmeniz gerekiyor. Çünkü güzel coğrafyanın ardında milyonlarca yıl geriye giden, tabiatla insanoğlunun el ele vererek yarattığı uzun soluklu bir macera yatıyor.

30 intown

intown 31

GEZİ Tatili lezzetten ayrı düşünemeyenlere: ANTEP Tüm canlılığıyla yaşayan çarşıları, birbirinden güzel zanaatları, ünü Türkiye sınırlarını aşan mutfağı, kitaplara konu olacak denli zengin yöresel şivesi ve renkli hikâyeleriyle karşı konulmaz bir davet sunan Gaziantep, son yıllarda daha da artan popülaritesiyle ilgi noktası olmayı sürdürüyor. Baş döndüren Zeugma Müzesi’nin yankıları uluslararası arenada karşılık bulmuşken, Ramazan Bayramı için Antep Mutfağı iştah kabartıyorken bu şehre uzanmanın tam zamanıdır dedik!

TADIN! Antep, diğer tüm özellikleri bir kenara koyulduğunda sadece mutfağının zenginliği için de ziyaret edilmesi gereken şehirlerden biri. Doğu ve Batı mutfaklarının ustalıkla kaynaştığı Antep mutfağı dünyanın en kendine özgün lezzet duraklarından biri olarak biliniyor. Antep mutfağını kebaptan ibaret sananlar yanılır. Yörenin asıl ev yemekleri muhteşem. Öyle ki Gaziantep yerel mutfağında 500 çeşit yemeğin olduğunu söyleyebiliriz. Döğmeli Alaca Çorba, Öz Çorba, Firik Pilavı, Özbek Pilavı, Mercimekli Pilav, Şiveydiz, Yoğurtlu Patates, Doğrama, Ayvalı Ekşili Taraklık, Firikli Türlü Acur Dolması, Yoğurtlu Akıtmalı Ufak Köfte, Ekşili Akıtmalı Ufak Köfte, Ayvalı Tas Kebabı, Pancar Sarması Bulgurlu, Allı Yeşilli Dolma, Pirpirim Aşı, Kazan Kebabı, Cevizli Künefe, Kaymaklı Künefe, Fıstıklı Künefe, Fıstıklı Burma Kadayıfı, Kaymaklı Burma Kadayıfı, Sütlü Zerde bunlardan sadece bazıları. İstikamet Metanet Lokantası’nı da not etmeyi unutmayın; kendisi, şehrin en nevi şahsına münhasır lokantalarından biri.

GÖRÜN! Kendi alanının en önemlilerinden biri olan Zeugma Mozaik Müzesi, toplam 2400 metrekareyi bulan mozaikleriyle, “dünyanın en büyük mozaik müzesi” unvanını halefi Bardo Müzesi’nden (1700 metrekare) almış bulunuyor. Bu unvanın verdiği popülerlik ve müzenin sahip olduğu koleksiyonların uyandırdığı haklı ilgi, Gaziantep’in ziyaretçi trafiğini de oldukça hareketlendirmiş durumda. Zeugma Mozaik Müzesi’nde ünlü “Çingene Kızı” mozaiğiyle göz göze gelmek için sıra bekleyenler arasında Anadolu’nun herhangi bir şehrinden gelen sade vatandaşlar da var, uluslararası kültür sanat çevrelerinden önemli isimler de…

32 intown

KAYBOLUN! Gaziantep’in karakterini belirleyen en önemli unsurların başında çarşılar geliyor kuşkusuz. Hatta bu şehir tam anlamıyla bir çarşılar kenti diyebiliriz. Bakırcılar, Saraciyeciler (at koşu ve koşum takımlarının satıldığı yer) Habbabçılar (tahta terlik üretenler) Külekçiler (tahtadan yapılan pekmez ya da yoğurt kaplarına külek deniyor) Kavafiyeciler (ayakkabı, yemeni, çarık imal edenlere kavaf deniyor) art arda sıralanan tarihi çarşıları oluşturuyor. Çarşıların birbirleriyle mesafeleri en çok 20-30 metre. Bunların biraz ötesinde baharatçı, peynirci, balcı, kuruyemişçi ve yemenicilerin olduğu Elmacı Pazarı var. Antep’te son birkaç yıldır kale etrafına ve çarşılara hızla çekidüzen veriliyor. Şehirde ilk olarak Bakırcılar Çarşısı ele alanmış; her dükkânın içi, dışı eski görüntüsüne bağlı kalınarak güzelleştirilmiş. Eski Antep’i görebileceğiniz yerler arasında Kozluca, Eyüboğlu, Türktepe, Bostancı ve Kozluca Mahallelerini, Şehreküstü semtini, Harap Mescit Sokak’ı sayabiliriz.

intown 33

GEZİ Tatilin değişmez adresi: ANTALYA Yalnızca yaz mevsiminde değil, yılın 12 ayı tercih edilen bir şehir olan Antalya; denizi, güneşi, kumsalları ile olduğu kadar doğal güzellikleriyle de farklı tatil seçeneklerini bir arada sunuyor. Likya, Roma, Bizans gibi antik kültürlerin zengin izleri ise Antalya’yı her adımda keşfedilecek dev bir açık hava müzesine dönüştürüyor. Maviyle yeşilin kucaklaştığı koyları, maceraya açılan kanyonları, görkemli dağları, yürüyüş rotaları, antik kentleri, doğal yaşam alanları, bol seçenekli tatil ve eğlence mekânlarıyla Akdeniz kıyılarının bütün güzelliklerini kendinde saklıyor Antalya. Bu yaz da tatil tercihini Antalya’dan yana kullananlar ziyadesiyle memnun kalacaklar.

34 intown

KEŞFEDİN! Antalya keşif gezinizin ilk durağı Kaleiçi olmalı. Palmiyelerle sıralanmış bulvarları, uluslararası ödül sahibi marinası ve geleneksel mimarisiyle labirent gibi sokakların sessizliğinde kendi dünyasını yaratmış Kaleiçi. Sadece tek bir kapıdan geçerek modern kentin hızlı yaşamından bir anda uzaklaşabiliyorsunuz Kaleiçi’nde. Tarihi konakları, kuleleri, minareleri, dar sokakları ve sakin avlularıyla Kaleiçi, kentin gerçek dokusunu yaşatan turistik bir mahalleyi anımsatıyor. Kaleiçi’nde neredeyse tüm evler, birer iç avluya ya da bahçeye açılacak şekilde yapılmış. Kenti kuşatan surlar gibi avluların da tümünü limon ve portakal bahçeleri kuşatmış. Restore edilmiş tarihi konakların çoğu butik otel, pansiyon, restoran, halı ve hediyelik eşya dükkânı olarak turizme hizmet ediyor. Bir labirenti andıran daracık taş sokakların ucu, sayısız turistik sürprizle örülmüş antik bir limana çıkıyor. Surların doğusunda bulunan üç gözlü ve çiçek kabartmalı Hadrianus Kapısı, Roma döneminin görkemini günümüze taşıyor. Selçuklular tarafından yaptırılan Kesik Minare’nin yanı sıra Mevlevihane, Alaaddin ve Atabey Medreseleri Kaleiçi’nin en eski İslam eserleri olarak görülmeyi hak ediyor. Limandaki gezi teknelerinden birine atlayıp Antalya kıyılarında boylu boyunca uzanan falezleri keşfetmek tercihinize kalmış.

BÜYÜLENİN! Bir deniz tatilinin içine girebilecek bütün güzellikler, bu şehirde fazlasıyla bulunuyor. Her yaz farklı bir tatil beldesi popüler olsa da, Antalya’nın tatil severler için apayrı bir yeri var. Farklı beklentilere hitap eden plaj ve beach seçenekleri, bakir koyları, doğal güzellikleri ve butik otellerden 7 yıldızlı otellere uzanan zengin konaklama seçenekleriyle Antalya her yaz herkes için farklı bir yüzünü gösteriyor. Akdeniz’in masmavi sularına açılıp uçsuz bucaksız sema altında sessizce doğayı ve kendini dinlemek isteyen de burada, sabahlara kadar dans edip eğlencenin keyfini çıkarmak isteyen de… Antalya’nın dillere destan tatil beldelerinden hangi birini saysak? Konyaaltı, Kemer, Belek, Demre, Side, Finike, Olimpos, Çıralı, Kaş, Kalkan, Kekova… Her biri kendine özel güzellikler barındıran, Antalya’nın güzelliğine güzellik katan cennet köşeler bunlar. Akdeniz’in en güzel plajları, dantel gibi işlenmiş koyları, incecik kumsalları, huzurlu doğaları ve birbirinden güzel sürprizleri “ille de deniz” diyen tatilcileri bekliyor Antalya’da. Ama bizim mutlaka diye önereceğimiz yer Kaş. Kaş’ta olmak sabahın erken saatlerinde gözlerinizi Akdeniz’de açmak, henüz kimseler olmadan dingin suları dalgalandırmak, soluğu Kaputaş’ta, Kekova’da, Patara’da almak demek… Upuzun yürüyüşlere çıkmak, begonvillerle süslü sokaklarda salınmak, bisiklet tepesinde olmak, yamaç paraşütüyle gökyüzünde öylece süzülmek, mavi derinlikleri keşfetmek…

intown 35

GEZİ Tatilden değişerek dönmek isteyenlere: MARDİN Mardin: paha biçilmez mimari sanatı, tarihi ve kültürel zenginliği, bir insanlık dersi sunan hoşgörüsü, sürprizlerle dolu sokakları ve tadı damağınızda kalacak yemekleriyle hem hafızalarınızdan hem de gönlünüzden kolay kolay silinmeyecek bir şehir. Yıldızlı bir gecede şehri izlemek, “Mardin’e iyi ki gelmişim” demenize yetecektir. Bu şehri anlayabilmek için tek yapmanız gereken Mardin Kalesi’ne çıkıp uzun uzun etrafa bakmak. Buradan çekeceğiniz bir fotoğrafta bol miktarda taş mimari örnekleri, muhtemelen evlerin damları, zarif minareler ve Mardin Ovası olacak. Ama tüm bunlardan bile bir sanat eseri çıkarabilirsiniz çünkü Mardin ruhu diye bir şey var ve o ruha başka bir yerde rastlamak pek mümkün değil.

KEŞFEDİN! Hıristiyanlık tarihinin önemli merkezlerinden biri Mardin. Katolikler için Vatikan ne ise Süryaniler için de o kadar önemli olan Deyrülzafaran Manastırı. Burası 1932’ye kadar Süryani Ortodoks patriklerinin ikametgâh yeriymiş. 1937’de Süryani Patrikliği’nin Suriye’ye taşınmasına rağmen, hâlâ Süryanilerin hac merkezi olarak kabul ediliyor. Bu nedenle de dünyanın her yanındaki Süryanilerce çok sık ziyaret ediliyor. Üç katlı bina 5. yüzyıldan başlayarak zaman içinde yapılan eklemelerle 18. yüzyılda bugünkü halini haline kavuşmuş. En esrarengiz bölüm ise manastırın en eski bölümü olan güneş tapınağı. Birkaç ton ağırlığında taş bloklardan inşa edilmiş ve bunu taşların arasına harç katmadan tamamen taşların bir arada dengede durmasına yönelik ince hesaplamalarla yapmışlar. Tepeye, kubbelerin yanına terasa çıktığınızda, yine bütün sonsuzluğuyla Mezopotamya’yla karşı karşıya kalıyorsunuz. Midyat’taki Deyr ul Umur Manastırı (Mor Gabriel) da en az Deyrülzafaran kadar etkileyici. Doğu’nun ünlü Süryani bilginlerini yetiştiren, “Tanrı hizmetkârlarının dağı” Tur Abdin’de irili ufaklı yüzlerce kilise ve manastır tüm gizemiyle keşfedilmeyi bekliyor.

HEDİYE EDİN! Mardin gümüş işçiliğinin merkezi konumunda. Yöreye özgü telkari sanatını artık bilmeyen yok. Kendiniz ve sevdikleriniz için telkari takılar almak, bir Mardin seyahatinin olmazsa olmazı. Mardin’in artan popülaritesinden Süryani ev yapımı şarapları da payına düşeni aldı. Son yıllarda seri üretimine de geçilen Süryani şarapları buraya özgü tatların başında geliyor. Hâlâ varlığını koruyan el zanaatları Mardin’e hayat vermeye devam ediyor. Ahşap bez baskı atölyesi, semerciler, Şahmeran boyama ustaları, bakır işleyiciler ve taş süsleme atölyeleri de görülmesi gereken yerlerden…

KAYBOLUN! Mardin, eski ve yeni şehir diye ikiye ayrılıyor. Eski şehir, yani Mardin Kalesi’nden Birinci Cadde’nin bittiği yere kadar gelen bölüm, tamamen sit alanı. Burası aynı zamanda Mardin’i Mardin yapan tüm tarihi ve kültürel öğelerin zirve yaptığı yer. Eski şehirde muhtemelen size çocuk rehberler eşlik edecek; 12. yüzyıldan kalma Ulu Camii’ni, 569 yılından kalan Kırklar Kilisesi’ni, Hazreti Muhammed’in ayak izinin olduğu Sitti Radviyye Medresesi’ni, 1890’da inşa edilen ve şimdilerde PTT olarak kullanılan görkemli Şahtana Ailesi Evi’nin öykülerini ve daha ne çok şeyi bir zemberekten boşanırcasına hızla anlatacaklar. Artukluların izleri Mardin’de hemen her yerde karşınıza çıkar. Kentin en başta gelen simgelerinden biri olan Ulu Camii’nin minaresi şehirdeki taş işçiliğinin zirve noktalarından.. Mardin’de turist olarak gezerken ‘görmeden olmaz’ denilen yerler var; 1385 yılında yaptırılmış, dilimli kubbeleri ve anıtsal giriş kapısıyla büyüleyici Sultan İsa Medresesi bunlardan biri. 6. yüzyılda inşa edilmiş olduğu tahmin edilen, halen Süryani Kadim Kilisesi dahilinde faaliyet gösteren Kırklar Kilisesi de mutlaka görülmesi gerekenler listesinde. Heybetli mimarisiyle dikkatinizi hemen çekecek olan Mardin Arkeoloji Müzesi ve hemen sağındaki Meryem Ana Kilisesi’ni de tabii ki unutmuyorsunuz. Özellikle Arkeoloji Müzesi Mardin’in kadim tarihinden önemli eserleri barındıran ve mutlaka görülmesi gereken bir mekân.

36 intown

intown 37

GEZİ Doğayı özleyen maceracı ruhlara KARADENİZ

Dere tepe dolaşmaya, kaynağından buz gibi su içmeye, yerel kültürlerin bir parçası olmaya, yaylalarda inek sağmaya, çay toplamaya ve tulum sesiyle saatlerce horon vurmaya hazırsanız, haydi hazırlanın, rotamızı Karadeniz’e çevirmenin vakti geldi! Bizler, binaların istilasına uğramış yaşamlarımızda çiçeklenmiş birkaç ağaç görmekle bile teselli olurken, koca bir orman denizi olan Karadeniz barındırdığı 2400 tür bitkiyle ziyaretçilerini selamlıyor. Böylesine bir çeşitliliğin arz-ı endam ettiği bir bölgede doğanın nasıl bir tablo yarattığını ve insanı ne denli mutlu kılacağını varın siz düşünün.

38 intown

KEŞFEDİN!

HAYRAN KALIN!

Yayla denilince akla ilk gelen yerleri saymaya kalksak ilk sırada mutlaka Ayder yer alır. Karadeniz gezilerine katılıp da Ayder’e uğramayan hemen hemen yok gibi. Haziran ayından itibaren sadece Ayder değil bölgenin diğer tüm yaylaları hareketli bir sezona ev sahipliği yapmaya başlıyor. Eğer arzunuz yaz mevsimini tüm güzellikleriyle yaşamaksa Ayder tam size göre bir yer. Yaylaya adım attığınızda karşılaştığınız manzara, Alplerdeymişsiniz hissi veriyor. Turizmle erken tanışmış olmanın ağırlığını ilk bakışta biraz hissettirse de gözleriniz etrafa daha geniş bakıp birbiri ardına sıralanmış dağ silsileleri, bölgeye ahşap özgü evleri, rengârenk tezgâhları, etrafa neşe saçan kafeleri ve misafirperver, güleç insanları görünce kıpır kıpır bir yaşama enerjisiyle buluşuyorsunuz. Çamlıhemşin, Çinçiva gibi özgün ilçeler, Gelintülü, Palovit Şelaleleri gibi doğa harikaları, Pokut ve Sal gibi yerel dokusunu korumuş yaylalar ile Fırtına Deresi’ni süsleyen, Cenevizlilerden kalma taş köprü ve Zilkale gibi tarihi yapılar keşif listenizde mutlaka yer almalı.

Her biri ayrı ayrı anlatılmayı hak eden tüm bu güzelliklerin keşfini size bırakıp müsaadenizle Fırtına Vadisi için ayrı bir paragraf açmak istiyoruz. Fırtına Vadisi’ndeki ormanlar, Dünya Doğayı Koruma Vakfı’na göre (WWF) Avrupa’da acil korunması gereken 100 ormandan biri. Vadi 537 odunsu bitki, 136 kuş, 30 memeli, 21 sürüngen ve 116 endemik bitki türüne ev sahipliği yapıyor. Böylesine zengin bir floranın ve doğal varlığın sahibi olan vadiyi her yıl binlerce kişi ziyaret ediyor. Fırtına’nın doğası kadar sivil mimarinin en güzel örneklerini sunan konakları da çok meşhur. Gurbette pastacılık, fırıncılık öğrenen Hemşinlilerin kazançlarıyla doğdukları topraklarda yaptırdıkları bu göz alıcı konaklar günümüzde Rize’nin ve Fırtına Vadisi’nin en önemli kültür varlıkları arasında. Vadinin bu güngörmüş konaklarını yakından görmek, her birinin hikâyesine kulak kabartmak, içlerindeki hayata kısa bir süreliğine de olsa misafir olmak bambaşka duygular ekleyecek gezinize.

CIOĞLU

UL ABA

R DR. TUĞ

anlatıyor

Her Mevsim Buz Lazer Epilasyon Zamanı

40 DAKIKADA HEM KILO KAYBI

BUZ LAZER NEDIR? Epilasyon ve lazer epilasyon uygulamalarının geldiği son teknoloji olan buz lazer, hızlı ve acısız bir epilasyon uygulaması sunuyor. İstenmeyen tüylerden kurtulmak için geliştirilmiş olan en yeni ve en iyi epilasyon teknolojisi olan buz lazer özel olarak geliştirilmiş olan uygulama başlığı sayesinde işlem esnasında hissedilen acı ya da ağrıyı minimum düzeye indirgiyor. Özellikle hassas bir cilt yapısına sahip olduğu için epilasyon yaptırmaktan çekinenler için yüz güldüren bir teknoloji olan buz lazer nedir sorusu aslında en genel şekilde acısız epilasyon şeklinde yanıtlanabilir. Buz lazer epilasyon işlemi kıl köklerinin dondurulması esasına dayalı olarak geliştirilen bir teknolojidir. İstenmeyen tüylerden kalıcı olarak kurtulmayı sağlayan ütüleme epilasyon teknolojisinin geldiği son nokta olan buz lazer epilasyon işleminde vücudun en hassas bölgelerinde dahi hissedilen acıyı en aza indirgeyebiliyor.

BUZ LAZER HANGI BÖLGELERE UYGULANABILIR? Buz lazer epilasyon teknolojisi bu yönüyle kol, bacak, bikini bölgesi, koltuk altı, sırt, göğüs ve yüz de dahil olmak üzere hem erkekler hem de kadınlar için istenmeyen tüylerden kurtulmayı çok daha cazip kılıyor. Kliniğimizde kullandığımız ENEKA Optik Diode Lazer PRO cihazının uygulama başlığında kontakt soğutma sistemi bulunuyor. Uygulamanın yapıldığı bölgede kıl köklerinin dondurulması, işlem esnasında hissedilen acının en aza indirgenmesini sağlıyor. Aynı zamanda lazer epilasyon işleminin çok daha hızlı bir şekilde uygulanmasına olanak tanıyan geniş spot özelliği ile tüm vücut epilasyon seansları dahi kısa sürede tamamlanıyor.

BUZ LAZER EPILASYONUN FARKLARI Klasik lazer epilasyon işlemi, uygulama yapılan bölgenin güneşten korunma zorunluluğu nedeniyle yaz aylarında gerçekleştirilemiyor. Fakat buz lazer teknolojisinde yaz mevsiminde de uygulama yapılabiliyor. Dolayısıyla epilasyon seanslarına yaz mevsiminde ara vermek gerekmiyor ve istenmeyen tüylerden daha kısa bir zaman dilimi içerisinde tamamen kurtulmak mümkün olabiliyor. Kliniğimizde kullandığımız ENEKA lazer epilasyon cihazının özel uygulama başlığı soğutma sistemi içeriyor. Bu sayede epilasyon esnasında acı ya da ağrı hissi oluşmadan, konforlu bir seans deneyimi yaşamak mümkün olabiliyor. Hem kadınlar hem de erkekler tarafından tercih edilebilen buz lazer uygulaması en ince kıllar ve zayıf tüyler üzerinde dahi etkili olabiliyor. Bu yönüyle de klasik lazerden daha başarılı bir sonuç elde edilebildiğini söyleyebiliriz.

IOĞLU L ABAC

DR. TUĞ

anlatıyor

İNCE TÜYLER İÇİN BUZ LAZER YAPTIRILABİLİR Mİ?

Buz lazer uygulaması, lazer epilasyon teknolojisinin geldiği son noktadır. Günümüzde lazer ışınları kullanılarak istenmeyen tüylerden kalıcı olarak kurtulmak uzun yıllardır uygulanan bir tekniktir. Ancak lazer epilasyon yöntemleri ile tüm kıl ve tüy tipleri üzerinde % 100 başarı elde etmek çoğu zaman mümkün olamıyordu. Özellikle çok ince tüyler, kızıl ya da sarı renkteki tüylerde lazer epilasyon uygulaması tam bir başarı elde edilmesi noktasında yetersiz kalabiliyordu. Ancak buz lazer epilasyon teknolojisi ile artık çok ince ve zayıf kıllar, tüyler üzerinde de yüksek oranda başarı elde edilebiliyor. Sadece bacak, kol, bikini bölgesi, erkeklerde sırt, omuz ve göğüs bölgesi üzerinde etkili olmakla kalmayan buz lazer epilasyon uygulaması, yüz bölgesindeki tüyler için de yüksek oranda başarı sağlıyor.

HEM ÖLÇÜLEBILIR INCELME!

Dünyanın en güçlü radyofrekans platformu BODY SCULPTOR C400 Radyofrekans sistemi başka hiçbir cihazın ulaşamadığı, 1.240 Watt’lık Gücü ile 4 Kanallı Bölgesel incelme sağlayan bir sistemdir. Karının ön duvarına yerleştirilen 4 tane aktif ve sırt bölgesine yerleştirilen 4 tane pasif plaka yardımı ile radyofrekans enerjisi hedef dokuda ölçülebilir ısı artışı sağlıyor. Doku içerisinde Ortalama 40-45 dereceye ulaşan ısı bu bölgede yağ hücrelerinin küçülmesine ve bağ dokularının sıkılaşmasını sağlamaktadır. Bu yöntem ile uygulama öncesi ve sonrası yapılan detaylı vücut analiz raporunda, vücudun yağ oranının azaldığı aynı zamanda ödemin vücuttan atıldığı gözlemlenerek, kişinin 40 dakika sonrasında hem kilo kaybı hem de yağ kaybı ortaya çıkmış oluyor. Uygulama sırasında hiçbir ağrı ya da acı duyulmaksızın, seans sonrasında başarılı sonuçlara ulaşılabiliyor. İşlem sonunda 10 dakika boyunca, ayak tabanlarına ve alt sırt bölgesine yerleştirilen 4 adet plaka sayesinde, otomatik olarak lenf drenaj uygulaması sağlanıyor. İlk seansın sonunda bile vücut analiz sistemleri yoluyla, hem homojenik yağ kaybı hem de ölçülebilir incelme sağlandığı izlenmiştir. 3 Farklı modu ve 3 farklı frekansta çalışma özelliği ile BODY SCULPTOR C400 bu alanda rakipsiz bir cihazdır. Body Sculptor C400 Sistemini hem vücut hem yüz uygulamalarında kullanılabilir hale getiren kapasitif ve resistif başlıklar sayesinde 40 dakika süren işlem sonrasında uygulama yapılan bölgede çok net gözle görülen sonuçlar ortaya çıkmaktadır.Tedavi protokolü şu şekildedir: İşlem yapılan bölgeye ve deformasyona bağlı olarak 4-6 seans olarak yapılır. Seanslar en fazla haftada 2 defa olmak üzere tedavi alanının ihtiyacına göre maksimum 1 saat uygulanır. Body Sculptor C-400 her bölgede konforlu bir şekilde uygulanabilen ve ortalama 4-6 seans gerektirmektedir. Seans aralıkları 4 gün olmakla birlikte ilk seanstan itibaren hem kilo kaybı hemde beden olarak incelme sağlamaktadır.

RAND EVU V E BILG Telefo I HATT n: +90 IMIZ (212) Whats 5 45 23 app: + 00 90 (53 2) 215 82 62

Ayrıca C400’ün diğer uygulama alanları şunlardır: Vücut Şekillendirme, yüz gençleştirme, yenileyici tıp, damar ve vajinal gençleştirme. Yüz bölgesindeki uygulamalarda gözle görülür sonuçlar ortaya koyan Body Sculptor C 400 1.240 Watt yüksek gücüyle rakipsiz bir sistemdir.

HIZMETLERIMIZ: Selülit • Tüp Bebek • Kadın Sağlığı • Genital Lazer • Aile Planlaması • Gebelik ve Doğum • Buz Lazer Epilasyon • Zayıflama Sistemleri • Kadın ve Erkekte İdrar Kaçırma www.abacioglu.com.tr

GÜNCEL

BİZİM DE GÖREVLERİMİZ VAR Daha

TATİLE ARABAYLA ÇIKACAKLAR IÇIN ÖNERILER

KLİMA Yaz tatili yolculuğunuzun daha rahat geçmesi için yola çıkılmadan önce klimalar mutlaka test edilmelidir. Yoksa sıcak havalarda yolculuk yapmak eziyete dönebilir.

çok yetkili servislerdeki ust aların yapacağı bu kontrol ve bakımların dışında bizlerin de üzerine düşen bazı görevle r var. Mesela aracın kolay ulaşılır bir yerinde ilk yardım çantası ve yangın söndürücü mutlak a bulunmalı. Sonra yedek lastiğin sağlam ve havasının tam olup olmadığını kontrol edebili riz. Kriko, bijon anahtarı gibi ekipmanların yerinde olup olmadığına göz atabiliriz. Her şeyi de araba servislerinden beklememek lazım, öyle değ il mi?

YINE YAZ GELDI. ŞIMDI TATIL ZAMANI… ATLAYACAĞIZ ARABAMIZA; KIMIMIZ GÜNEYE, KIMIMIZ EGE SAHILLERINE… AMA HEPSINDE ÖNCE EĞER TATILDE KÖTÜ SÜRPRIZLER YAŞAMAK ISTEMIYORSAK, ARABAMIZIN BAKIMLARINI YAPTIRMAK IÇIN SERVISE. TATILE DIYE GIDERKEN YOLDA KALMAK ISTEMIYORSAK IŞTE KONTROL ETMEMIZ GEREKENLER:

FRENLER

FARLAR Doğru far ayarı gece görüşü için hayati önem taşır. Uzun yolda ışıklar her zaman size yol gösterme konusunda yardımcı olacaktır. Ancak aracınızın aydınlatma ve sinyalizasyon ekipmanları sorunluysa sürüş kaliteniz ve güvenliğiniz tehlikeye girebilir. Bu nedenle lambalar ve farlar kontrol edilmeli, kırılmış ve çatlamış aksesuarlar mutlaka değiştirmelidir.

Fren sisteminde oluşacak bir arıza, fren mesafesini uzatacağı için kazalara davetiye çıkaracaktır. Güvenli bir yolculuk için uzun yola çıkmadan önce fren sisteminin mutlaka kontrol edilmesi ve gerekli bakımların yapılması gerekmektedir. Ayrıca fren hidroliğine de göz atılmalıdır. Hidrolik yağ seviyesi kontrol edilmeli, eksilme ya da hidrolik yağının bozulması durumunda değiştirilmelidir.

HAVA FİLTRESİ

MOTOR

Aracın yol performansında temiz hava filtresi çok önemlidir. Tatile çıkmadan önce hava filtresinin performansı mutlaka gözden geçirilmelidir.

Taşıtlar uzun yolda, şehir içi trafiğine göre çok daha zorlu şartlarla karşılaşacaklar. Motor çok daha fazla zorlanacak ve uzun süre yol aldığı için yağ tüketimi daha da artacak. Bu yüzden uzun yola çıkmadan önce motora gerekli bakımlar yapılmalıdır. Özellikle yağ seviyesinin mutlaka kontrol edilmesi, gerekirse yağın değiştirilmesi gerekmektedir.

ELEKTRİK Motor kadar motora giden parçalar ve diğer aksesuarlar da hayati öneme sahiptir. Özellikle elektrik aksamı, buji, buji kabloları, akü, sigortalar, göstergeler mutlaka kontrol edilmelidir. Aksi halde tatilin en güzel yerinde tadınız kaçabilir.

LASTİKLER Kontrol edilmesi gereken parçaların başında lastikler geliyor. Yolla temasımızı sağlayan lastiklerin sağlamlığı, güvenli bir yolculuğun olmazsa olmazı. Kontrol ederken öncelikle lastiklerimizi kaç yıldır kullandığımıza bakmamız gerekiyor. Beş yıldan eski lastikler böyle bir yolculuktan önce mutlaka değiştirilmelidir. Lastiklerin diş ve kanal derinlikleri de 3 mm’den fazla olmalıdır.

42 intown

EGZOZ

ROT BALANS Frenlerin ardından aracın rot-balans ayarlarını yapılması gerekmektedir. Serviste yapılacak bu işlem sırasında amortisörlerin ve diğer süspansiyon sistemlerinin de mutlaka kontrol edilmelidir. Bu sayede sürüş anında yaşanabilecek savrulma ve kaymaların önüne geçilecektir.

AYNALAR-CAMLAR

Egzoz kaçağı motorun verimini düşürebilir. Seyahat esnasında hem sessiz ve rahat bir sürüş ortamı hem de sağlıklı bir yolculuk için egzoz sistemi mutlaka kontrol edilmelidir.

Aracımızın aynaları ve camları gözden geçirilmeli, kırık ve çatlak olanlar yenisi ile değiştirilmelidir. Silecekler de özellikle yağmurlu havalarda güvenli sürüş açısından çok önemlidir. Düzgün çalışmıyorlarsa mutlaka değiştirilmelidir.

intown 43

BİZİM CEMİYET YVES ROCHER GÖKTÜRK İSTANBUL’DAKI 78. MAĞAZASINI GÖKTÜRK’E AÇAN YVES ROCHER, SÜRPRIZ HEDIYELER VE SAĞLIKLI DETOKS IÇECEK IKRAMLARIYLA KEYIFLI BIR AÇILIŞA IMZA ATTI.

zik ü m ı nl a şan c u e l v o ı an lar d s r n a l a rm um r o r! f o o r y y e i l n p ek gü Dj b z i ö r e e l l ii iz r s e r l e k l i l ce e g i etkin l ce n e l ğ e

SAHNESİ 44 intown

Bilgi ve Rezervasyon:

322 48 22

BİZİM CEMİYET POLİGON GÖKTÜRK

JULIA’S PATISSERIE JULIA’S PATISSERIE KEMER COUNTRY KÖY MEYDANI’NDA AÇILDI. AÇILIŞTA; FRANSA’DAN TÜRKIYE’YE UZUN VE DETAYLI ÇALIŞMALAR SONRASINDA GETIRILEN LEZZETLI TATLI VE TUZLU ÜRÜNLER MISAFIRLERE SUNULDU.

POLIGON GÖKTÜRK, ŞIK BIR AÇILIŞLA GÖKTÜRKLÜLERE “MERHABA” DEDI. AÇILIŞA GELENLER MEKÂNIN ŞIKLIĞI KARŞISINDA ŞAŞKINLIKLARINI GIZLEYEMEZKEN, ZIYARETÇILERDEN BAZILARI DA ATIŞ YAPARAK STRES ATTILAR.

ESAT EDİN HALK KOŞUSU 2. ESAT EDIN HALK KOŞUSU, ÖZGECAN ASLAN YÜRÜYÜŞ PARKINDA GERÇEKLEŞTI. ÖDÜLLERI KEMERKÖY YÖNETIM KURULU ÜYELERI, EDIN AILESI VE EYÜP SULTAN BELEDIYE BAŞKANI REMZI AYDIN VERDI.

46 intown

ROMANCE ROMANCY’NIN, 19 MAYIS TARIHINDE GERÇEKLEŞTIRDIĞI AÇILIŞINDA; DÜNYACA ÜNLÜ KOZMETIK MARKALARI, ÖZEL FIYATLARLA GÖKTÜRKLÜLERIN BEĞENISINE SUNULDU.

intown 47

BİZİM CEMİYET “YAŞAYANLARIN DILINDEN / SON YÜZYILIN HIKÂYESI EYÜP” SÖZLÜ TARIH PROJESI UNUTULMAZ BIR GECEYLE TANITILDI

48 intown

EYÜP DOSTLARI VAKFI’NIN (EDV) “YAŞAYANLARIN DILINDEN / SON YÜZYILIN HIKÂYESI EYÜP” PROJESININ KITAP VE BELGESEL FILMI, 12 MAYIS’TA TİM SHOW CENTER’DA 1200 KIŞININ KATILIMI ILE GERÇEKLEŞEN BIR GECEDE DAVETLILERLE BULUŞTU. ARAŞTIRMACIYAZAR ŞENER TÜRKMENOĞLU’NA AIT PROJE, 2000-2018 YILLARI ARASINDA 60 YAŞ ÜSTÜ 120 EYÜPLÜNÜN ANLATIMLARINDAN YOLA ÇIKARAK HAZIRLANDI. GECEDE EYÜPLÜ GENÇ YETENEK YEKTA ELMAS, BEYAZ KELEBEKLER GRUBUNUN SOLISTI ÜLKÜ ÜST SARPKAN, GÜZIN-BAHA IKILISI, MEDIHA ŞEN SANCAKOĞLU, RANA-SELÇUK ALAGÖZ GIBI EYÜPLÜ

DOĞAYLA IÇIÇE, ÖZGÜR BAHÇEMIZDE, YEMEK KEYFINIZ IÇIN

SANATÇILAR ŞARKILARIYLA DAVETLILERE UNUTULMAZ ANLAR YAŞATTI. ŞAIR-YAZAR SUNAY AKIN’IN EYÜP’LE ILGILI GÖSTERISIYLE DAHA DA RENKLENEN GECENIN SÜRPRIZI EYÜPLÜ USTA SANATÇI SELÇUK YÖNTEM’IN KATILIMI OLDU.

• Özel davetlerinize ve etkinliklerinize ev sahipliği, • Hafta sonu şefin özel spesyalleri, • Carre livingroom da size özel partiler, dj performansı ve maç keyfi, • Paket servisi, • Çocuklara özel etkinlikler, • Hafta sonları kahvaltı keyfi.

Göktürk Mah. Hızır Cad. No 74/1D Kemer Köy Meydanı Kemer Country 0212 239 63 08 - 0212 239 63 09 - 0549 549 80 41

GUSTO

“BIR DE SIMIT AĞACI OLSAYDI...”

İSTANBUL’UN VE İSTANBULLULARIN YAŞAMLARIYLA SIMIT KADAR BÜTÜNLEŞMIŞ BIR IKINCI LEZZET VARSA O DA ÇAYDIR KI SIMIDI ANDIĞIMIZDA ZATEN ÇAY DA ÇIKAR GELIR YANI BAŞINA KURULUR. VARLIKLISINDAN YOKSULUNA, PATRONUNDAN IŞÇISINE, ÖĞRENCISINDEN ÖĞRETMENINE HERKESIN VAZGEÇILMEZI OLAN, AĞIZ TADIMIZIN BU BIRICIK LEZZETININ IZINI SÜRDÜK; SARAYLARA UZANDIK, SOKAKLARDA DOLANDIK, VAPURA BINIP IKI KITA ARASINDA GIDIP GELDIK VE SONUNDA SAIT FAIK’E HAK VERDIK: “HIÇBIR KAHVALTI SIMITLE ÇAYIN YERINI TUTAMAZ.”

Gökçe Çiçek

Beyoğlu Galatasaray’dan Tophane’ye inen yokuştan kendimizi doğruca aşağı bıraktığımızda, ileride sağda Tarihi Boğazkesen Simit Fırını’yla karşılaşırız. İstanbul’un en lezzetli simitlerinden biri kesinlikle burada satılır ki kendisi zaten meşhur bir simit fırınımız. Fırından yeni çıkmış, bol susamlı, gevrek simitlerimizi kaptığımız gibi kendimizi bir çay bahçesine atalım. Hele bir de bu küçük ziyafetin yanına ekleyebileceğimiz bir parça peynir ve tazecik domatesimiz varsa değmesinler keyfimize. Bu manzara o kadar iştah kabartır ki biri gelecek de ziyafetimize ortak olacak diye bazen ödümüz kopar. Çünkü tadına vara vara, çayımızı yudumlaya yudumlaya son lokmasına dek hakkını vererek yemek isteriz. Varsa bir göz hakkı, o da vapur yolculuğunda martılarındır. Böyle bir yolculukta en oburumuz bile simidimizi martılarla paylaşmaktan geri kalmayız. Çünkü bu adı konmamış bir İstanbul duası gibidir. Vapurlar iki kıta arasında gidip gelirken

50 intown

veyahut adalardan birine doğru uzanırken o bir parça simidin hatırına sanki İstanbul’un bütün martıları toplanıp vapurun peşine düşer. Varacağımız yere kadar da vazgeçmezler bizi takip etmekten. Bir beyaz telaş estirirler vapurun ardından. Orhan Veli’nin deyişiyle, “Hele martılar, hele martılar/Her bir tüylerinde ayrı telaş!”

gitmek hi bir fırına k yolu, tari te in da en m simit ye şkusuz ki o lezzetli bir i lezzeti, ku sm re n ir nı b sı a İstanbul’da ta hrin vars lezzet hari ette. Bu şe si, İstanbul ili ik y ir değildir elb ça kakta b Simit ve men her so kendisidir. er le hemen he simidin ta en d ne ndirir de. H u vi B . se adığı gibi ir ikilisidir m rt şı şa i un ğ iz ayrılmaz b mak, b le yoksullu âhına rastla a zenginlik , işçi, simitçi tezg ak anılsa d ar ol ı’ nci, memur ab b re emur ke e simit; öğ d ki el mitb si ir ne kadar ‘m e d yecekt in ve cebin ldıran tek yi a girmek iç ar al fr sınırlarını ka so … ayırmaz ngin, fakir er ne de aç patron, ze ksul hissed yo i in nd olan ne ke çay parası

intown 51

GUSTO MODERN DÜNYAYA AYAK UYDURDU Kuşkusuz simit yalnızca İstanbul’a özgü bir lezzet değil. Bu lezzetin Osmanlı’da Anadolu Sarması, Susamlı Simit, Sütlü Simit, Makarna Simidi, Şerbet Simidi gibi çeşitlerinin bulunduğunu yine kaynaklardan öğreniyoruz. Bol susamlı olmasıyla öne çıkan İstanbul Simidi; sırrı pekmezinde olan, koyu renkli Ankara Simidi; lezzetiyle fark yaratan İzmir Gevreği; Türkiye’nin en lezzetli simit çeşitlerinden olduğu söylenen susamsız Rize ve Kastamonu Simidi; tamamen el emeğiyle yapılan, pişkin ve sert Samsun Simidi; tuz ve kimyonla hazırlanan özel baharatlı Antakya Simidi, bu lezzetin Türkiye haritasındaki özgün çeşitlerinden sadece bazıları. Anlayacağınız yüz yıllardır lezzet dünyamızın ve yaşam kültürümüzün ayrılmaz bir parçası olmuş, ata yadigâr bir lezzet simit. Ancak eskisi gibi başına yerleştirdikleri tablalarla sokak sokak dolaşan simitçiler neredeyse kalmadı diyebiliriz, artık belediyeden onaylı cam arabalarda tüketicilerle buluşuyor. Bir nevi simit de çağa ayak uydurdu ve o tabladan simit saraylarına terfi etti.

OSMANLI SARAYINDAN SOKAKLARA… Şimdi biraz filmi geriye sarıp simidin zaman içindeki yolculuğuna uzanalım! Simidin Osmanlı Saray Mutfağı’nın da sevilen lezzetlerinden biri olduğunu biliyor muydunuz? Evet, bu kadar köklü ve geleneksel bir lezzet simit… Arapça’da “beyaz has un” anlamına gelen “samid” kelimesinden türemiş bir sözcük simit. O dönemde unların çuval çuval saklandığı depolar varmış saraylarda. Bu depolara “simithane”, denirmiş. Kayıtlara göre ilk olarak 1593 tarihli Üsküdar Şer’iyye Sicili’nde, Üsküdar’da bulunan padişah fırınından halka biçiminde bir ekmek yapıldığı not düşülmüş. Evliya Çelebi, Seyahatnamesi’nde ilk simitleri anlatırken ‘araba tekerliği büyüklüğünde’ demiş hatta. Kokusu, tadı öylesine sevilmiş ki daha çok pişirilmeye başlanmış ve adına “simid-i halka” denmiş. 17.yüzyıla gelindiğinde simit öylesine değerli olmuş ki, ekmek ve simit fırınları birbirinden ayrılmış. Simit, İstanbul’dan yavaş yavaş çıkıp, önce Bursa ve Edirne’ye, oradan da Balkanlar’a ve Anadolu’ya yayılmış.

52 intown

Eski zamanlarda, genelde Safranbolu ve Kastamonuluların mesleği olan simitçilikte İstanbul bambaşka önem taşıyormuş. Hem malzemesi hem lezzeti hem de pişirilme yöntemleriyle kendine özgü bir simit geleneği oluşturan bu şehir, birbirinden ünlü simitçileriyle tarih sayfalarında yerini almış. Tarihi kaynaklara göre özellikle Galata, Kumkapı, Samatya ve Beylerbeyi’ndeki fırınlar, imal ettikleri kaliteli simitlerle nam salmış. Bu kaliteli simitlerin hamuru un, su, süt, şeker, susam ve tuzla karıştırılıp yapılır, hamur mayalanınca parçalara ayrılıp halka biçimi verilir, daha sonra da pekmezli soğuk suya atıldıktan sonra susama batırılıp fırına verilirmiş.

SUSAMLI HALKANIN TILSIMI İstanbul’da Kara Fırından Simit Saraylarına Simit, Peynir ve Çayın Türküsü ARTÜN ÜNSAL/YAPI KREDİ YAYINLARI Prof. Dr. Artun Ünsal, Susamlı Halkanın Tılsımı - İstanbul’da Kara Fırından Simit Saraylarına Simit, Peynir ve Çayın Türküsü isimli kitabında Orhan Cem Çetin’in fotoğrafları eşliğinde bu susamlı halkanın hikâyesini, sırlarını anlatıyor. Kitabın hazırlanma amacı ise Ünsal’ın kendi ifadesiyle, “İstanbul simidinin özel ununun öğütüldüğü değirmenden satışına dek uzayan kendine has özellikleri tek tek saptayıp, sonuçta İstanbul’un geleneksel simidine sahip çıkmak”.

Orta halli mahallelerden zengin semtlerine ve seçkin AVM’lere kadar neredeyse her yerde görebildiğimiz simit evleri var. Kaşar peynirli, zeytinli, sucuklu, çikolatalı gibi geleneksel halinden farklı şekillerle simit yiyebileceğiniz bu dükkânlar, günde iki kez sokağımıza uğrayan simitçilerin yerini aldı. Mantar gibi sokak sokak yayılan simit sarayları, Avrupa’da hatta Amerika’da bile şubeleşmeye başladı. Günün her vakti kalabalık olan simit evleri, her kesimden insanların buluşma mekânları aynı zamanda.

UZUN LAFIN KISASI SUNUMU DEĞIŞSE DE SIMIT HÂLÂ KARIN DOYURMANIN EN UCUZ VE LEZZETLI YOLU… KIMI ZAMAN SABAH KAHVALTILARIMIZI RENKLENDIRIYOR, KIMINDE BUZ GIBI BIR AYRANLA ÖĞLE YEMEĞIMIZ OLUYOR YA DA BEŞ ÇAYININ YANINA EŞLIK EDIP SOHBETLERI KOYULTUYOR. ÇÜNKÜ BILENLER BILIR, SADECE AÇLIĞI BASTIRMAK, KARIN DOYURMAK IÇIN YENMEZ SIMIT; O, KEYIFLE GEÇIRILEN DAKIKALARIN DA ÖZNESIDIR. TIPKI ORHON MURAT ARIBURNU’NUN ŞU DIZELERINDEKI GIBI:

“Ne gam kalırdı Ne kasavet Bir de simit ağacı olaydı Bizim sayılırdı saadet…” Bu yazıyı okurken fırından yeni çıkmış gevrek simidin kokusunu duymayan kalmayacak herhalde. Bizden tavsiye, önce Sait Faik’in “Simitle Çay” öyküsünü okuyun. Sonra eğer İstanbul’daysanız yolunuzu deniz kenarına düşürün, simidinizi alıp, bir vapura atlayın, güzel havanın tadını çıkarın. Veyahut akşam saatine doğru bir çay demleyip yanına simit ve peynir katın, dostlarınızı bu mütevazı sofraya çağırın. Çıtır simitler sofranızı renklendirmeye, gönlünüzü şenlendirmeye yetecektir.

intown 53

GUSTO

“SIMITLE ÇAY” Sait Faik, ilk olarak 1949’da Yedigün dergisinde yayımlanan “Simitle Çay” öyküsünde, “Hiçbir kahvaltı simitle çayın yerini tutamaz,” diyor. “Bu başlığa kaşar peynirini de eklemek isterdim ama onun çayla simidin dostluğu karşısında silinip ikinci planda kalması daha doğru. Çünkü çayla simidi beraber bulduğumuz günler eksik değil, ama üçünü bir arada bulmak?.. Belki çayı da simitten ayırmak doğruydu. Yalnız simitten, sabahın o leziz, insan icadı yemişinden söz açmalıydım. Ama ne yaparsın, çaya kıyamadım. Simidin yanında o da ikinci planda kalıyor ama dostlukları samimi dostluktur. Hiçbir kahvaltı simitle çayın yerini tutamaz. Ballı, reçelli, tereyağlı, hatta pamplı muslu kahvaltıların sonunda sokağa bir otomobille çıkmayan insan varsa kızılır öylesine. Bu çeşit kahvaltıdan sonra ayaklarınız ıslanmadan otomobile atlamalısınız. Yine ayakkabılarınız çamurlanmadan maroken koltuklu bir yazıhanede telefonu ele alıp:

Sarı bakkal kâğıdında yatan bu sarışın şey nedir? Kaşar peyniri midir, kat kat baklava, tel kadayıf mıdır? Yoksa şehvetle uzanmış kadın mıdır? İşte koparmağa kıyamadığımız yumuşak, taze iki simit. İşte Acem Hasan Efendi’nin ince belli, kırmızı benekli çay fincanı...

54 intown

Dün, akşam söylediğim gibi. On para aşağı olmaz. Tak telefonu kapamalı, tekrar çalmalı: Borsadan ne haber? Yetmiş altı, yirmi mi? Satma, bekle. Efendim bekle diyorum sana. Elbet bir bildiğim var benim de. Yetmiş yediye de vermem. Seksenden on para aşağı olmaz. Peki bekliyorum. Öğleye kadar telefon edilmezse sözümden cayabilirim. Unutmamalı... demeli. Ama çayı simitle içtikten sonra sokağın çamuruna karışır, dişlerinizde hâlâ susam kırıntıları oradan oraya koşabiliriz. Sokakta yağmur yağar, alnımızdan ter damlar. Dişlerimizde susam tanesi, çayın kokusu hâlâ burnumuzdadır. Ah, bir akşam olsa, kağıt yığınları önümüzden bir eksilse, bir yatağımıza uzansak, ayaklarımız bir dinlense... Oh! Yine sabah oldu bak! Acem Hasan Efendi çayı demlemiştir. Şu abullabut simitçi de nerede kaldı? Allah belasını versin! Gelir, akşamki simidi dayar. Gelmez, çayın tadı kaçar. Yeniden İstanbul sokakları. Memursanız evrak, muharrirseniz mevzu, işçi iseniz tarak, işsizseniz park... Her şey, içinizi delik deşik eden yağmurlu günün içine sinmiş çay kokusu, dişlerinizdeki susam tanesi ile tadını alır, ilk adımını atar. İşte şimdi kaşar peynirine sıra geldi. O gün keyfimiz yerinde uyandık. Cebimize bir baktık ki olur şey değil! Bir yirmi beşlik feda edebileceğiz. Aman bana yirmi beş kuruşluk kaşar peyniri! Eski olsun n’olur? İşte o zaman harikulade bir ziyafet sofrası kahvenin mermerindedir. Sarı bakkal kâğıdında yatan bu sarışın şey nedir? Kaşar peyniri midir, kat kat baklava, tel kadayıf mıdır? Yoksa şehvetle uzanmış kadın mıdır? İşte koparmağa kıyamadığımız yumuşak, taze iki simit. İşte Acem Hasan Efendi’nin ince belli, kırmızı benekli çay fincanı. İşte susamın kırıntıları. Doldurun avucunuza masanın mermerinden elinizin kenarıyla! Atın ağzınıza! Sonra kibrit kutusunun kapağından ufak bir parça koparın! Dişlerinizin arasındaki susamları ayıklayarak mesut, işinize gidin! Sabahın büyük ziyafeti bitmiştir. Bir cıgara yakabiliriz şimdi.”

SÖYLEŞİ “TÜRKİYE’DE ÇALIŞMADIĞIM

ruşu Şarkı söyleyebilen ve du in figürü olan bir solistim. Magaz . olmayı tercih etmiyorum

STAR YOK”

GIRDIĞI HER ALANDA ADINDAN SÖZ ETTIRMEYI BAŞARAN BIR ISIM VAR KARŞIMIZDA. O HEM BAŞARILI BIR SES SANATÇISI HEM DE ÇOK YETENEKLI BIR MAKE-UP ARTISTI. INTOWN DERGISI RÖPORTAJLARINDA BUGÜN IŞINI AŞKLA YAPAN MUTLU GENÇ BIZLERLE. SORULARIMIZA BÜYÜK BIR IÇTENLIKLE VE NEZAKETLE CEVAP VERDIĞI IÇIN KENDISINE TEŞEKKÜR EDERIZ.

On parmağınızda on marifet var. Önce siz kendinizi nasıl tanımlıyorsunuz, oradan başlayalım. Yetenek ya vardır ya da yok… İstediğin kadar çalış, zorla olmayan bir şeye bürünemezsin, sakil durur. İyi saç yapmasaydım ya da alelade makyaj yapan biri olsaydım silinir giderdim. Sesim iyi olmasaydı şarkı söylemezdim. Kendini inanılmaz eleştiren biriyimdir, hiçbir zaman ben oldum demedim. Bir tarzım var ve bunu yansıtabilen biriyim. Kabiliyetli, yetenekli ve disiplinli...

“EN ÖNEMLİSİ HALKIN SEVMESİ” O zaman müzisyen kimliğinizden konuşarak devam edelim. Müzik kariyeriniz nasıl başladı?

56 intown

Tam bir aile babası olduğunuzu biliyoruz. Bu kadar çalışmanın arasında babalık zor olmuyor mu? Dünyanın en güzel iki evladına sahibim binlerce şükür. Hayatımın birinci önceliği Maya ve Demir.

Sizce baba olmanın püf noktası nedir? Röportajı okuyacak olan babalara ne tavsiye edersiniz?

aynı zamanda. “Var mı yeni şarkı, bak en son yaptıklarından dinlet” diye didikliyorum. “Hayır yok” dedi, acayip bozuldum ama çaktırmıyorum. Gülmeye başladı, “sana senin yaşadıklarından bir şarkı yaptım” dedi ve “Şimdi Onlar Düşünsün”ü söylemeye başladı. Şarkı gerçekten beni anlatıyordu.

Bu nasıl anlatılır bilemem ki? Herkesin karakteri farklı. Ben kendi babalığımdan sorumluyum, kendi sevgimden, ilgimden. Anne kadar ilgili babalar da var çocuğunun suratına bakmayan da.

“STARA ÇEVİREMEYECEĞİM KADIN YOK” Biraz da make-up artisti kimliğinizden konuşalım istiyorum. Türkiye’deki öncülerindensiniz. Nasıl bir iş, neler hissettiriyor?

Yeni single çalışmasına ilgi nasıl? Beklentilerinizi karşılıyor mu?

Yıllar içerisinde eliniz kimlik buluyor. Ben makyaja baktığımda kimin yaptığını anlarım mesela. Mutlu Genç makyajları da böyledir. Günü ve trendleri kaçırırsanız vay halinize. Demode olmamak için kendinizle yarışmalısınız. Kadınlar bir davet ya da düğüne gittiklerinde ışıldamak isterler ve hemcinsleriyle yarışırlar. Doğru renk ve teknikle stara çeviremeyeceğim kadın yoktur.

Çok keyifli tepkiler alıyorum. İnanılmaz bir yarış halindeyiz. Deli işi aslında, neyi takip edeceğini şaşırıyorsun. Halkın sevmesi en önemli kısmı bence…

“ŞARKI SÖYLEYEBİLEN VE DURUŞU OLAN BİR SOLİSTİM”

Hayallerimin peşinden İstanbul’a gelişimle başladı aslında. Kolay değildi belki ama inatçıyımdır ve çok şanslıyımdır. O dönem Etiler’de bir salonda çalışıyorum. Boy boy haberlerim çıkıyor, “ünlüleri güzelleştiren adam” diye. Herkes mutlu olur aslında böyle haberlerden, ama ben içerliyordum. “Ben ünlü bir makyaj sanatçısı olmak için gelmedim ki, şarkıcı olmak için geldim” diye üzülüyordum. Bir gün İzzet Çapa yeni mekân açmış oraya gittik, Gizem Özdilli var yanımda. İzzet dedi ki “gel seni bodruma solist olarak gönderelim.” İşletmede Cenk Torun var. Ben havalara uçuyorum. Yaz sezonunu Bodrum’da geçirdim. Döndüğümde Etiler’in en sükseli mekânında solist olarak başladım.

Ben de artık albüm olsun istiyorum İz bırakan şarkılarım var. İnşallah bir albümle müzik yolculuğuna devam edeceğim.

6. single “Şimdi Onlar Düşünsün”… Nasıl çıktı ortaya?

Müzik dünyasında kendinizi nerede görüyorsunuz? Hedefleriniz neler?

Murat Güneş bir çok hit şarkının söz yazarı ve bestekarı… En yakın dostlarımdandır

“HAYATIMIN BİRİNCİ ÖNCELİĞİ ÇOCUKLARIM”

Sektör bir anda parlayıp sönen isimlerle dolu… Ama siz acele etmeden, emin adımlar atmayı tercih ediyorsunuz. Gündemi olan herkes şarkı söylemeye çalışıyor. Canlı okuyamayanlar silinip gitmeye mahkûm. İçine işlemeyen bir sese ne kadar tahammül edebilirsin ki? Sahnede o ruhu geçiremezsen olmaz o iş.

Sevenleriniz bir albüm bekliyor artık.

Şarkı söyleyebilen ve duruşu olan bir solistim. Magazin figürü olmayı tercih etmiyorum.

Birçok ünlü isimle çalıştığınızı biliyoruz. Bu isimlerden birkaçını sayar mısınız?

Yetenek ya vardır ya da yok… İstediğin kadar çalış, zorla olmayan bir şeye bürünemezsin, sakil durur.

O kadar çok ki… Neredeyse çalışmadığım yok gibi. Yetiştirdiklerim boyuyor artık düşün.

Zor değil mi ünlülerle çalışmak? Dışarıdan hep kaprisli oldukları söylenir. Bugüne kadar bana kapris yapıp çıldırtan olmadı. Bazen normal kadınlar daha kaprisli olabiliyor. Sonuç olarak kiminle çalıştığını biliyorlar.

“Corridor” desem neler söylersiniz? Corridor butik bir salon olmanın avantajlarını yaşatıyor. Konforu, dekoru ve enerjisiyle kendinizi iyi hissettiğiniz bir salon. Ama en önemlisi sonuçlar. Ortağım Müslüm Bilgel’le birbirimizi tamamlayan sanatsal çok yönümüz var. Corridor benim için saçı ve makyajıyla kusursuz bakımlı kadınlar demek, sanat demek, kusursuz kaşlar demek, değişim demek...

intown 57

LEZZET İÇİN BAŞKÖŞEYE GEÇİN

KAHVENİN TANIMINI DEĞİŞTİREN MEKÂN

Ni�ANTA�I BA�KÖSE

BENIM GIBI NIŞANTAŞI’NA SIK UĞRAYANLAR NIŞANTAŞI BAŞKÖŞE MARKASINI IYI BILIR. BIZIM MAHALLEYE AÇILACAĞINI ILK DUYDUĞUMDA ÇOK HEYECANLANMIŞTIM. DAHA 3 AY OLDU GÖKTÜRK’E AÇILALI AMA BENDE DE KIZLARDA DA FENA HALDE ALIŞKANLIK YARATTI.

NOIR PIT

ANLATMAYA NEREDEN BAŞLASAM? En iyisi sırayla gitmek… Önce puf pidelerle birlikte tereyağı gelecek masaya. Puflar enfes ama fazla yemeyin. Karnınız doyarsa diğerlerine yer kalmaz. Soğuk mezeler bir harika. Abagannuştan mı bahsetsem, patlıcan salatasını mı yere göğe sığdıramasam bilemedim.

BAZEN GÜNÜN ORTA YERINDE MOLA ALMAK, YENILENMEK, YENI BIR GÜNE BAŞLAMAK ISTEDIĞINIZ OLMAZ MI? BU ISTEK GELIR AMA INSAN NEREYE GIDECEĞINI BIR TÜRLÜ BILEMEZ. SIZE BIR SIR VEREYIM: BEN ARTIK BILIYORUM.

Soğuk mezelerin siparişi tamamsa gelelim ana yemeğe… Önce taş fırından bir fındık lahmacun söyleyin mutlaka. Sonrası için bu kadar net olamayacağımı peşin peşin söyleyeyim.

PİŞMAN OLMAYACAKSINIZ Döner enfes. Biz ocakbaşından devam edelim diyenler içinse favorim şaşlık. Yok yok söğürmeli kebap… Hayır hayır… Şöyle etin en güzel yerinden yapılmış terbiyeli çöp şiş… Neyse, en iyisi ben bir şey demeyim. Ama şunu söyleyeyim: Ne yerseniz yiyin, pişman olmayacaksınız.

SADECE KAHVE Mİ? Özellikle hafta sonu gelecekseniz mutlaka rezervasyon yaptırın. Çünkü açıldığı daha 3 ay olmasına rağmen özellikle Cuma ve cumartesi günleri yer bulmak mümkün değil. Sonra ayakta kalır, bu müthiş lezzetlerden mahrum kalırsınız, benden söylemesi.

58 intown

Noir Pit’ten bahsediyorum. Dört yıldır Pera’da hayatına devam eden Noir Pit 2. şubesini bizim mahalleye açmış, ne de güzel yapmış. Pera da dört yıldır şubeleri varmış. Kızlar bir haftadır canımdan bezdirdiler. Kahveleri şöyle güzel, kurabiyeler böyle lezzetli diye. “Ne olabilir ki, kahve işte” dedim ama… Daha içeri adımımı atar atmaz sözümü geri aldım. Kokusu beni bu dünyadan aldı, başka âlemlere götürdü sanki. Klasik bir kahve kokusundan bahsetmiyorum. Artık organik oluşundan mı, kavurma yöntemlerinden mi yoksa demleme tekniklerinden mi bilemedim. Daha tadına bakmadan kendimi yenilenmiş hissettim.

MAHALLENİN İHTİYACI VARDI

Tatlılar da ayrıca bahsetmem lazım. Ben Antakya usulü çıtır kabağı tek geçerim. Kızlardan dondurmalı irmiğe bayılan da var, künefeden başka bir şey yemeyen de…

HAFTA SONU TIKLIM TIKLIM

KAHVENİN BÜYÜLEYİCİ KOKUSU

Ben bir süredir glutenden uzak duruyorum, daha doğrusu durmaya çalışıyorum. Ama hem glutensiz hem lezzetli ürün bulmak zor. Kahve kokusu eşliğinde Noir Pit’in raflarına bakarken glutensiz ve şekersiz ürünler dikkatimi çekti. Tatları enfes. Granola barları tamamen doğal. Ben yemedim ama kızlar tahinli yulaflı kurabiyeleri yere göğe sığdıramadılar.

Sıcacık atmosferi, keyifli dekorasyonu ve muhteşem kahveleri… Gerçekten böyle bir yere ihtiyacımız varmış. İsteyen bilgisayarını açsın çalışsın, isteyen arkadaşlarıyla geyik yapsın, isteyenler de keyifli bir akşamüstünü muhteşem bir kahveyle taçlandırsın. Sıcak ya da soğuk fark etmez. Damak tadınıza özel hazırlanmış muhteşem kahveler hepimize iyi gelecek. Kahvenin yanına enfes tatlılardan bir tanesini mutlaka ekleyin. Tatlı için öneride bulunmayacağım. Gidin o rengârenk vitrinin önüne ve tatlınızı kendiniz seçin. Ama seçim yapmak o kadar kolay olmayacak, haberiniz olsun.

intown 59

GÜNCEL

ERKEN SEÇİM SÜRECİ NASIL BAŞLADI?

Erken seçim önerisi ilk olarak MHP genel başkanı Devlet Bahçeli’den geldi. Bahçeli, 2019 yılında yapılması planlanan seçimlerin 26 Ağustos 2018 tarihine çekilmesi önerisini sundu. Bu açıklamadan sonra Cumhurbaşkanı ve AKP Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan 24 Haziran 2018 tarihini, erken seçim tarihi olarak önerdi. Muhalefet de erken seçim kararını destekleyince yasa 20 Nisan günü TBMM’de kabul edildi. Böylece erken seçim kararı süratli bir şekilde alınmış oldu.

CUMHURBAŞKANI SEÇİLMEK İÇİN GEREKEN OY ORANI Cumhurbaşkanı seçilmek için oyların %50’sinden fazlasını almak gerekecek. Oy oranı %50,1 olan aday Cumhurbaşkanı seçilebilecek. İlk oylamada adaylardan bir tanesi %50’yi aşamazsa Cumhurbaşkanlığı seçimi ikinci tura kalacak. İkinci oylamaya, ilk turda en çok oy alan iki aday katılacak ve geçerli oyların çoğunluğunu alan aday Cumhurbaşkanı seçilecek. İkinci tur seçimleri; ilk turdan iki hafta sonra, 8 Temmuz günü yapılacak.

HANGİ PARTİLER SEÇİME GİREBİLECEK?

YSK seçime girebilecek partileri 22 Nisan tarihinde açıkladı. Açıklamaya göre milletvekilliği seçimine katılabilecek partiler şöyle:

24 HAZİRAN’DA NEYİ/KİMİ SEÇECEĞİZ?

Bundan önceki dönemde Cumhurbaşkanı ve milletvekilleri farklı tarihlerde seçiliyordu. 24 Haziran seçimlerinde ise ilk kez cumhurbaşkanını ve milletvekillerini bir arada seçeceğiz. Yani 24 Haziran’daki oy pusulalarında ilk olarak Cumhurbaşkanı adayına ardından da mecliste vekillerini görmek istediğimiz siyasi partiye oy vereceğiz. Buradan da anlaşılacağı üzere Cumhurbaşkanı için ayrı bir partinin adayına, milletvekilliği için ayrı bir partiye oy vermek mümkün. Milletvekili seçimlerine her parti kendi ismi, amblemi, milletvekili listesiyle girecek. Cumhurbaşkanlığı seçiminde ise seçim pusulasının başında Cumhurbaşkanı adayının ismi ve fotoğrafı yer alacak.

60 intown

’DE KIYE R Ü LINE T INE R HA R E E L Z ÇIM RI Ü AN AN I SE S ARA IND K OL E K A M D I C M D I VE K A A MA ECI SEÇ APIL MASI B M R N Y E Ü E D S A N R… ERK AN’D HNE OL EÇIN KENLE I GÜ R S I C Z N E HA ERE BIRI E SA OR. İŞT I. 24 SI G LER Y D E I K L L Ş M I R GE TA ILIN IMLE NEM INDA B Ö K SEÇ K ÜYÜ HAK DA B ZIRAN A 24 H

Adalet ve Kalkınma Partisi (AK Parti) Bağımsız Türkiye Partisi (BTP) Büyük Birlik Partisi (BBP) Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Demokrat Parti (DP) Halkların Demokratik Partisi (HDP) İyi Parti Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Saadet Partisi (SP) Vatan Partisi

PARTİLER İN CUMHURB A ADAYLAR ŞKANI I? AKP-M

HP: Rece p Tayyip CHP: Mu Erdoğan harrem İn ce İYİ PART İ: Meral A kşener HDP: Sela hattin De mirtaş SAADET PARTİSİ: T emel Kar VATAN P amollaoğ ARTİSİ: D lu oğu Perin çek

intown 61

TEKNOLOJİ

GİYİLEBİLİR TEKNOLOJİLER TEKNOLOJI YENI DÜNYANIN OLMAZSA OLMAZI. BU TEKNOLOJIK ÇAĞIN EN KEYIFLI ICATLARINDAN BIRI ISE GIYILEBILIR TEKNOLOJILER. KIMI ZAMAN EĞLENCE KIMI ZAMAN DA SAĞLIK AMACIYLA KULLANILAN GIYILEBILIR TEKNOLOJILER ILERLEYEN YILLARDA HAYATIMIZDA DAHA ÇOK YER EDECEKMIŞ GIBI GÖRÜNÜYOR.

YABANCI DIL PROBLEMLERINE SON Dilini bilmediğiniz bir ülkede seyahat ederken ve yeni insanlarla tanışırken, iletişim kurmakta zorlanabilirsiniz. Keşke konuşulan dili bilseydim ya da bir tercümanım olsaydı dediğiniz anlar için geliştirilen kulaklıklar küresel bir sorun olan yabancı dil engelini ortadan kaldırıyor. Eş zamanlı çeviri yapan kulaklıklar, yabancı bir dilde sohbet edebilmeyi mümkün kılıyor.

ACIL DURUM TAKILARI Kadınların kullandığı takılar, yalnızca boyunda ya da bilekte asılı duran aksesuarlar olmaktan çıktı artık. Yeni akıllı takı ve aksesuar serileri; kullanıcıların aileleriyle, arkadaşlarıyla ya da polisle anında bağlantı kurmanızı sağlıyor. İster kolye kullanmayı ister bileklik takmayı tercih edin, takınız sizinle birlikte her yere geliyor ve güvenliğinizi artırıyor.

Referanslarımızdan bazıları;

0212 322 30 50 0530 238 48 76

AKILLI ÇANTALAR Yeni nesil akıllı çantalar şık tasarımlarıyla da dikkat çekiyor. Mobil cihazlar ve bilgisayar şarjı için bir pil ünitesiyle birlikte gelen çantalar, aynı zamanda Bluetooth üzerinden telefon sesini yükseltip-kısma fonksiyonu da sunuyor. Bunların yanında kulağa çok teknolojik gelmese de çantanızı fener olarak da kullanabilirsiniz.

► Mall Of İstanbul ► Torun Center ► Akasya Göl Evleri ► Göl Panorama Evleri ► Özyeğin Üniversitesi

► Divan Residence ► Evvel İstanbul ► Dumankaya Konsept Halkalı ► Kemer Country Villaları ► 5. Levent

BAŞKA DÜNYALARA TAŞIYAN GÖZLÜKLER

AKILLI SPOR SAATLER Giyilebilir teknolojiler arasında en yaygını hiç şüphesiz akıllı spor saatlerdir. Koşu, bisiklet binme, yüzme gibi aktiviteleri seven kişiler için giyilebilir ürünlerin en başında yer alırlar. Nabzınızdan, kalp atışınıza kadar spor yaparken vücudunuzun verdiği reaksiyonları takip altında tutan saatler; daha sağlıklı spor yapmanız için birebir.

Sanal gerçeklik (VR) gözlükleri, oturduğunuz yerden farklı dünyalara seyahat etmenizi mümkün kılıyor. Öncelikli olarak hobi ve eğlence amaçlı kullanılan gözlüklerle oyun dünyasına adım atarak adeta bir video oyunu karakterine dönüşebilirsiniz. İnovasyonun doruk noktalarından olan bu gözlükler ile aynı zamanda üç boyutlu filmler izleyebilir, sanal mimari simülasyonlarında gezinebilir ve oturduğunuz koltuktan maceralara atılabilirsiniz.

► Profesyonel Havuz Bakımı ► Havuz Kimyasalları ► Havuz Temizlik Ekipmanları ► Havuz Mekaniği

Göktürk Merkez Mah.Camii Sok.No:17/A Eyüp/İstanbul

0212 322 30 50 / 0530 238 48 76

LEZZET QUYYU: KOKTEYL

BU TATLAR

YAZA DAMGA VURACAK

Bu yazın gizli kahramanı kokteyller… Semtin, hatta şehrin en şık mekânı Quyyu, kokteyl sunumlarında da oldukça başarılı. Bir balıkçıdan çok daha fazlasını bulacağınız Quyyu Hanımeli’nin yaz tatlarına mutlaka göz atın. Tel: 0212 322 55 52

Şilan Gül

SICAK HAVALAR KENDINI IYICE GÖSTERDI. GÖKTÜRK’ÜN BIRBIRINDEN KEYIFLI MEKÂNLARI DA SICAK HAVALAR IÇIN MENÜLERINI YENILEDI. İŞTE GÖKTÜRK’ÜN EN GÖZDE MEKÂNLARININ BIZLER IÇIN HAZIRLADIĞI, BIRBIRINDEN LEZZETLI VE IÇINIZI SERINLETECEK YAZ TATLARI.

BIZZPUB:

TIRAMISU

“İyi yemek ve iyi içecek” sloganıyla yola çıkan BizzPub, bu yolculukta tatlılara da aynı özeni gösteriyor. Markanın kendi üretimi olan tatlıların hepsi çok güzel ancak biri var ki, diğerlerinden ayrılıyor. BizzPub müdavimlerinin favorisi: Tiramisu. Katkı maddesi içermeyen bu tatlı, kahve ya da kakao yanında tercih ediliyor. Tel: (0212) 322 48 22

SUSHICO:

LİMON SORBE

TICK TOCK:

DONDURMALI WAFFLE

RICHESS:

RICHESS KISS

PIZZERIA:

KAVUN FROZEN

Nefis lezzetleriyle bizleri kendine hayran bırakan Pizzeria, yaz aylarına has lezzetleriyle karşımızda... Taze meyvelerin süslediği wafflelar enfes. Fakat bizim favorimiz, kavunun en doğal halini misafirleriyle buluşturan Kavun Frozen… Mutlaka deneyin. Tel: 0212 322 12 20

64 intown

Çikolata havuzu içinde trio dondurma, orman meyveleri, şarap sos ve passion frut sos… İşte karşınızda Rıchess Kiss… Bu muhteşem lezzeti deneyimlemek için Rıchess’a misafir olun. Tel: 0212 522 99 99

Huzurlarınızda Tick Tock Coffe’nin en gözde tatlısı, dondurmalı waffle… Organik yaz meyvelerinin, zengin ve kaliteli çikolata çeşitlerinin ve hafif light hamurun bir araya gelmesiyle ortaya çıkan Dondurmalı Waffle; bu yazın favorisi olacak. Tel: 0212 322 56 40

Limon Sorbe; limonun kendi özünün sorbe haline getirilip tekrardan limonun iç kısmında dondurulmasıyla elde edilen müthiş bir tat. İçinizi serinletecek bu tadı deneyimlemek için Sushıco’ya mutlaka uğrayın. Tel: 0212 322 31 80

BERLİNERCİ: DONDURMALI ESPRESSO Çikolata, elma, kayısı, çilek, portakal, karamel, limon ve mocha dolgulu berlinerleriyle ve lezzetli kahveleriyle lezzet yolculuğunuza yeni bir boyut kazandıran Berlinerci; sıcaklarda içinizi ferahlatacak tatlarıyla karşınızda. İce coffee çeşitleriyle dikkat çeken Berlinerci’nin en flaş lezzeti ise Dondurmalı Espresso… Tel: 0212 702 1 666

intown 65

LEZZET NOIR PIT: COLD BREW COFFEE

Sen yeter ki iste

lezzette sınır yok!

Buz ile kahvenin birleşmesiyle oluşan muhteşem bir tat… Üst kısmına konan buz ve soğuk su, alt haznedeki kahvenin üzerine saniyede 1 damla gelecek şekilde damlar ve uzun demleme süresi sonunda en alt katmandaki cam serverin içine dolar. Anavatanı Japonya olan bu lezzetli kahvenin tadına bakmak ve muhteşem deneyime ortak olmak için doğru adres Noir Pit. Tel: 0212 322 38 60

HUNGRY BEAR

JULIA’S PATISSERIE: ÇILEKLI TURTA Lezzetiyle vazgeçilmez mekânlarınızdan olan Julias Patisserie, sıcak havalarda ferahlatan lezzetlerle ön plana çıkıyor. Özellikle; organik çileklerden yapılan Çilekli Turta tam size göre… Hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli turtaların tadına bakmak için Julias Patisserie’ye mutlaka uğrayın. Tel: 0212 322 23 11

MOC COFFEE ROASTERY: SNOW

WHITE AT MOC

MOC Coffee Roastery’nin yaz aylarında en çok tercih edilen içeceklerinden biri, birden fazla tadın bir araya gelmesiyle oluşan Snow White at MOC… Avustralya usulü kavrulan nitelikli kahve çekirdekleri, çilek ve bunun yanı sıra MOC tarafından üretilen gizli bir aromanın bir araya gelmesiyle ortaya çıkmış muhteşem bir yaz içeceği... Siz de vakit kaybetmeden, Snow White ‘ı tatmak için MOC şubelerini ziyaret edin. www. moc.com.tr

66 intown

Göktürk’te hizmetinizde!

TAHİN RESTORAN:

SAMBUSEK

Sıcak ve akışkan çikolatasıyla Sambusek’i hala denemediniz mi? Tahin Restoran'ın bu çıtır çıtır lezzetini tatmak için acele edin. Tel: 0212 322 66 64

hungrybeartr

0212 924 66 50 İstanbul Cad. Nazlı Sk. Country Life Sitesi B82

LEZZET

R O Y I T A L H A R E F HEM R O Y İ R E V İ J R E N HEM E ANLANIP GIRMEDEN C A Z A Y LARI IZ IM P RE BU ÇABA ELDI. HE G LE Z IZ A S . Y IK N E D N M ARTIK RES Z. LERE HAZIRLA R VERIYORU LIŞTIK, SAHIL A Ç E Y E M RAN TARIFLE N U LD O D ŞEKILLE JI R YIP ENE SONRASI IÇIN DEN SERINLE IZ ÖĞLEDEN N E S R ENGELLEME E T IS , RKEN GÜNE BAŞLA İSTERSENIZ ZDAKI SAĞLIKLI DO ECEKLER… U IÇ B . IR LU O ID D Ğ T E C LI E ELEKTRO BILIRSINIZ. ANIN SPOR IÇ A DA TÜKETE SULARI DOĞ D E IN Z S B A E R S N E O V S E MEYVE SIZ ÖNCESI V TLARI EGZER A R ID H N O B KAR

YAZ RÜYASI

yum santralleridir. Karpuz ve havuç potas , ananas ise Kereviz doğal sodyum vitamini doludur. antienflamatuar ve b ¼ ananas ¼ karpuz 2 havuç 2 kereviz sapı ğünde) imi (50 kuruş büyüklü Küçük bir zencefil dil

Pınar Canseven @breathandjuice

68 intown

intown 69

LEZZET

H a zi ra n Ay ı F ır sa tı

YEŞİL LİMONATA

ya ne dersiniz? Yeşil Besleyici bir limonata lezzetli yeşil su, güne limonatayla tanışın. Bu el bir yol olabilir. başlamak için mükemm 2 yeşil elma 2 bardak ıspanak 4 kereviz sapı 1 salatalık 1 limon

7 GÜNDE n ü z ö Ç i n i m e l b Selülit Pro SELÜLIT MASAJI

PROBİYOTİK DONDURMA

(30DK)

Probiyotik bakterile rin bağırsaklarımız için ne kadar faydalı olduğunu ar tık neredeyse herke s biliyor. Bu dondurmayla serin leyip tatlı ihtiyacınızı giderirken bağırsaklarınız da fa ydalı bakterilere ev sahipliği yapacak.

Sadece 3 malzeme

LENF DRENAJ

yle hazırlayabilirsin

iz.

1 bardak kombucha (kombu çayı) Ağız tadına göre ba l İstediğiniz meyve.

(20DK)

Bütün malzemeleri blenderden geçirip püre haline getiriyoruz ve küçük dondurma ka plarına koyup buzluğa kaldı rıyoruz. Yaklaşıl 4 sa at sonra probiyotik dondurma nız hazır. İsterseniz karışıma 1 bardak hindistan ce vizi sütü de ekleneb ilir

990 TL 14 Haziran * Kampanya 7-adır. arasınd dir. ler 3 ay geçerli et ak *P

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk 70 intown

www.nudayspa.com

MUTLU GENÇ

MÜSLÜM BİLGEL

0212 322 42 43 Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Nazlı Sok. Neo Studio Sitesi No: 3 Dükkan C:3 Göktürk - Eyüp / İstanbul

10 ADIMDA İSTANBUL BEYOĞLU HÂLÂ ÇOK GÜZEL, HÂLÂ ÇOK SÜRPRIZLI. İŞIN IYI TARAFI BIRKAÇ YIL SÜREN KÜSKÜNLÜKTEN SONRA HERKESLER BEYOĞLU’NA GERI DÖNMEYE BAŞLADI. YINE SOKAKLAR CIVIL CIVIL, YINE İSTIKLAL CADDESI’NDE KALABALIKTAN OMUZ OMUZA YÜRÜMEYE BAŞLADIK, YINE SOKAK MÜZISYENLERI HER BIR TELDEN ÇALIYOR. VE INANIN BANA SOKAK MÜZISYENLERI TÜM RENKLERIYLE BIR YERE GERI DÖNÜYORSA, ORAYA YENIDEN BAHAR GELECEK DEMEKTIR. BU REHBERIMIZ DE BEYOĞLU’NDA IKINCI BAHARIN MÜJDECISI OLSUN… HIÇ ARA SOKAKLARA DALMADAN, SADECE İSTIKLAL CADDESI’NI MEYDANDAN TÜNEL’E DEK ADIMLAYARAK YAŞAYABILECEĞINIZ GÜZELLIKLERDEN TADIMLIK BIR PARÇA SUNUYORUZ.

Güler Emektar

BEYOĞLU’NDA İKİNCİ BAHAR 74 intown

intown 75

10 ADIMDA İSTANBUL

1 İLK ADIM: TAKSIM MEYDANI İstiklal Caddesi özelindeki Beyoğlu gezimize, adet olduğu üzere Taksim Meydan’dan başlayalım. Uzun bir süredir “yenilenmeye” çalışılan meydanda nihayet iş makinelerini görmüyoruz artık. Bir süredir sakin, kendi halinde. Taksim anıtı, kırmızı tramvay, simitçiler, seyyar satıcılar, kuşlar ve burada bir hatıra fotoğrafı çektirmeye çalışanlar meydanın değişmez görüntüleri. Bütün meydanlar gibi burası da insanların buluşma noktası. Metrodan çıkan, dolmuştan, otobüsten inen kalabalıklar ilk iş olarak meydanda biraz soluklanıyor. Belli başlı bölümlerde kümelenen ağaçlar altında oturup etrafı izlemek, Gezi Parkı’nda şöyle bir salınıp anıları yâd etmek, sokak müzisyenlerinin renkli dinletilerine kulak kabartmak hâlâ keyifli.

BEKAR SOKAK’TAN SOLA SAPALIM Kurabiye Sokak’tan biraz daha ilerleyip Bekar Sokak’a uğrayalım. Biricik dükkânımız Nahıl tam burada. Bu küçük dükkân, yıllardır kapısının önünden dantel örtülü fiskos masasını ve ona eşlik eden iki ahşap sandalyesini eksik etmiyor. Vitrininde ise dev bir ağaç, her bir dalı el işleriyle süslü… “İyi hediye” diye bir şey varsa, Nahıl’da bulunan tüm ürünler bunun bir karşılığı kuşkusuz. Üstelik üretici kadınlar için de bir gelir ve dayanışma kapısı. Beyoğlu’nda herkesin mutlaka görmesi gereken belli başlı mekanlar var. İnci Pastanesi onlardan biri… Cadde üstündeki yerini kaybettikten sonra Mis Sokak’a taşınan İnci, buraya alışmakta hiç zorlanmadı, kısa zamanda bizi de alıştırdı. Bu sıcak havalarda bir limonata ve profiterol iyi gider derseniz buyurun.

SOKAKLARDAN PASAJLARA CADDE BOYUNCA DÜMDÜZ YÜRÜMEYE DEVAM Kalabalıklar üstünüze gelecek gibi olursa hemen ara sokaklara başınızı uzatabilirsiniz. Misal Kurabiye Sokak (yine Fransız Kültür hizasında, sağda arkada) öyle bir sokak. Buradan devam edip ileride yeniden caddeyle buluşmak isterseniz soldaki sokaklardan birine sapabilirsiniz. Göreceksiniz ki buralarda hâlâ çok güzel tarihi binalar, unutulmuş zanaatlar, ekmeğinin derdinde olan küçük esnaflar, Beyoğlu’nda hayata tutunmaya çalışan sıra dışı portreler var. Tabii bir de buraların ünlüsü olan mekânlar. İstanbul’un ilk vejetaryen mutfaklarından biri olan Zencefil yem yeşil bahçesi ve diğer güzellikleriyle burada… Beyoğlu’nun en sevilen biracılarından Muaf yine burada… Sokağın yenisi Hayata Sarıl Lokantası, bir “iyilik bulaşıcıdır” örneği olarak bir yıldır içimize su serpiyor. Gündüz misafirlerini ağırlayan lokanta, akşam saat 7 itibariyle, aynı menüyü evsizlerle ücretsiz olarak paylaşıyor.

76 intown

İstiklal Caddesi üzerinde bize sunduklarıyla bile hâlâ kültür sanatın nabzını tutuyor Beyoğlu. Meydandan İstiklal’e giriş yaparken hemen Fransız Kültür, biraz ilerisinde sağda karşılaştığımız Akbank Sanat, Galatasaray’daki Goethe Enstitü, Tepebaşı’ndaki İtalyan Kültür, Odakule’ye doğru solda yer alan ANAMED, Tünel’e doğru devam ederken yine sağda karşılaştığımız Borusan Sanat, Şişhane’de bir deniz feneri gibi parlayan İKSV bu semtin belli başlı kültür merkezleri.

Beyoğlu ve İstiklal denince akla gelen ilk şeylerden biri de alışveriş ve pasajlardır. Halep ya da bilinen adıyla Beyoğlu Pasajı’na pek çok sebeple uğrayabilirsiniz. Alışveriş, hediyelik eşya, sinema ya da tiyatro… Beyoğlu Sineması, sokakla ilişkisi devam eden biricik sinemalarımızdan biri olarak ayakta… Ferhan Şensoy’un Orta Oyuncular Tiyatrosu da bu pasajda. Beyoğlu’ndan çıkıp hemen karşı pasaja, Atlas’a uzanalım. Alışveriş konusunda çok daha iddialı bir pasaj burası… Çok eskiden Atlas’ta bulduklarımızın benzerlerini başkalarının üstünde görmek pek mümkün olmazdı, baya da havalı bir durumdu. Şimdi o derece özgün parçalar bulmak zor ama fazlasıyla çok seçenekle karşılaşabilirsiniz.

intown 77

10 ADIMDA İSTANBUL

MUHTEŞEM DÖNÜŞLER…

BEYOĞLU’NUN SAHNE SOKAK’I…

Beyoğlu bitti mi dediğimiz günlerde caddeye şahane bir dönüş yapan, bununla da yetinmeyip Akdeniz heykelini bölgeye armağan eden Yapı Kredi Sanat, işte bu ikinci baharın da müsebbibidir. Hepimizi Beyoğlu’na yeniden inanmaya ikna eden de kendisidir. Altta muazzam bir kitabevi, üst katlarda sergilenen koleksiyonlar, güncel sergiler, konserler, dinletiler, söyleşiler… Şu sıralar yolunuz düşerse sanatçı Mat Collishaw’ın “Eşikler” sergisini de görebilirsiniz. Sergi 29 Temmuz’a dek açık. Yapı Kredi’den çıktığınızda bir mola vermek isterseniz hemen yanında bulunan Ara Kafe’nin serin limonatalarına, hafif salatalarına, lezzetli dondurmalarına sarılabilirsiniz.

Şimdiki durağımız Meşhur Çiçek Pasajı, Balık Pazarı ve Nevizade. Beyoğlu’na yolu düşüp de Balık Pazarı’na uğramadan geçip giden herkes, kendini eksik hissetmelidir. Mimar Cleanthe Zanno’nun 1876 yılında Beyoğlu’na hediye ettiği Çiçek Pasajı’nın güzelliğiyle yarışacak bir benzeri daha zannediyorum ki yoktur. Mimari güzelliği başka; içindeki meyhaneleriyle, sunduğu yaşam enerjisi bir başka… Buradaki hemen her mekânın kendi müdavimleri vardır. Müşteri değil müdavim, bu mekânların ayrıcalığı bu. Nevizade’ye de uzanacak olursak; sokakta bira içme, müzik dinleme, fasıllara eşlik etme keyfi kim ne derse desin hâlâ en çok Nevizade’ye yakışıyor. Degüstasyon’dan İmroz’a; Sanat’tan Peyote’ye; Lipsos’tan Aret’in Yeri’ne ve Ney’le Mey’le’ye pek çok güzel mekân burada eğlence severleri bekliyor. Bu listeye Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi’ni de mutlaka ekleyelim!

MAHALLENIN EN’LERI…

Son iki adımımız kaldı. Önce Hazzo Pulo’ya uğrayıp Mustafa Amca’nın bir demli çayını içiyoruz. Oradan kalkıp Beyoğlu’nun Pera olduğu günlerden yadigâr Madam Katia Şapkacısı’nı ziyaret ediyoruz. Pasajdan caddeye tekrar dönüp mutlu olmak için St. Antuan’a mutlaka uğruyoruz. Serin avlusunda biraz nefes alıp, güzelim binaları izleyip, kilise içinde bir mum yakarak dilekte bulunuyoruz. Buradan çıkınca doğruca devam edip başımızı yukarı kaldırdığımızda Mısır Apartmanı’yla karşılaşacağız. Art Nouveau akımının en zarif, en görkemli örneklerinden biri olan Mısır Apartmanı’nın içi ayrı, dışı ayrı güzel. Mısır Prensi Abbas Halim Paşa’nın kışlık konağı olarak dönemin ünlü Ermeni mimarı Hovsep Aznavuryan‘a yaptırılan Mısır Apartmanı’nın ağırladığı ünlü isimlerden biri de Mehmet Akif Ersoy. Caddeye geri döndük, Kallavi Sokak’tayız şimdi. Neredeyse tüm sokağa yayılan Fıccın; Çerkez mutfağı, sokağa yayılan masaları ve mezeleriyle kalbimizi çalanlardan. Sahibesi Leyla Hanım’ın güler yüzü de cabası. Karşı komşusu Celalettin Benli; Turgut Özal, İlhan Selçuk, Abidin Dino, Aydın Doğan ve daha pek çok işadamı, gazeteci, siyasetçinin gömlekçisi. Meslekte 62 yılını geride bıraktı. İyi ki burada diye şükrettiklerimizden. Ve hemen yanındaki Ambar ise Gültan Hanım’ın elleriyle şifa bulduğumuz biricik aktarımız. Henüz organik hayat bu kadar trend olmamışken onlar vardı, bu alanda güvenilir bir yer arıyorsanız mutlaka diyoruz.

GALATASARAY’DAN UZAKLAŞMADAN…

Buraları keşfettikten sonra arkamızı dönüp gitmiyoruz tabii, çünkü gidemiyoruz. Daha Avrupa Pasajı var, daha sahaflar çarşısı var, daha Pano Şarap Evi var. Avrupa Pasajı belki de İstiklal’in en şanslı pasajlarından. Düzenli, tertipli, temiz. Daha çok turistlerin uğrak mekânı olması, hep bakımlı kalmasını sağlamış bir nevi. Buradaki mağazalar, Kapalıçarşı’dakilerin benzerleri. Kaliteli hediyelikler, tasarım objeler, antika ya da ikinci el parçalar, özgün dokumalar… Avrupa Pasajı’nın hemen yanındaki Sahaflar Çarşısı (Aslıhan Pasajı), Beyazıt kadar iddialı bir zenginlik sunuyor hatta bir dönem Beyazıt’ın pabucu dama atılmıştı. Pasajda sadece değerli ya da ikinci el kitap yok: Eski fotoğraflar, kartpostallar, afişler, plaklar, kasetler, objeler…

78 intown

intown 79

10 ADIMDA İSTANBUL FINALE DOĞRU…

Kallavi Sokak’tan Tünel’e dek yürüsek 10 dakika sürer ama inanır mısınız bu kısacık mesafe bazen insanın saatlerini alıyor. O yüzden sanırım en zor kısmı bu maddeyi tamamlamak. Hızla Odakule’ye doğru ilerliyoruz. Beyoğlu İş Merkezi’ne gelmeden solda Panter Kırtasiye var. Deri kaplama, el yapımı defterler, özel dolma kalemler, mürekkepler, her türlü kırtasiye malzemesi, şık hediyelik eşyalar; deri işlerin çoğu kendi üretimleri. Yine içinden zor çıkacağınız bir mekân daha. Buradan çıkmayı başardıysak şayet yolumuza devam edebiliriz. Önce St. Maria Kilisesi’ne uğrayalım, kırmızı güllerle bezeli avlusunda yaşam bulalım. Fazladan birkaç dilekte bulunmanın sakıncası yok, burada da mumlarımızı yakalım.

Yaza özel

Yağ Yakıcı Detoks Programı

%15 indirimli

şimdi

BIR DAHA BEKLERIZ!

Tünel’e giderek yaklaşıyoruz. Önce sola, Postacılar Sokak’a sapıp Eller Art Galeri’de Nurhan Acun’u selamlayalım. Yüksek İç Mimar ve Takı Tasarımcısı olan Nurhan Bey, sanki günümüz Beyoğlu’sunda değil de hâlâ Pera’da yaşıyor. Anadolu Medeniyetleri’nden esinlenerek hazırladığı takıları kadar galerinin sunduğu atmosfer de insanı mutlu ediyor. Şimdi yeniden caddeye dönelim ve Asmalımescit’te bir tur atıp gezintimizi Tünel’de sonlandıralım. Suriye Pasajı, içindeki türlü çeşitli dükkanları, ama en çok da Bay Retro’suyla dikkat çekiyor. Bu vintage dükkân, aynı zamanda pek çok dizinin dönem giysileri için koştuğu bildik bir adres. Deri ceketler, kostümler, çantalar, ayakkabılar, gözlükler; içinde yok yok. Ben Tünel Pasajı’ndan geçip Yüksek Kaldırım’ın hemen girişindeki Lale Plak’a da bir uğrayacağım. O da zoru başaranlardan, o da müşterisi değil müdavimi olanlardan. Dile kolay, 1954 yılından beri ayakta. Artık Alman Kitabevi’nin güzel masalarından birine oturup bir yorgunluk kahvesi içebilirim. Galiba bunu hak ettim! Sizi de beklerim. Dışarıdan küçük bir kitabevi görünümü sunan bu kafenin, içerisi ayrı bir dünya. Geldiğinizde oturanlara hak vereceksiniz.

*Günlük paket 3 smoothie +1 ana öğün içermektedir. Haziran ayı için geçerlidir.

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 80 intown

www.nuhappymutfak.com

DEKORASYON

Gül Bozantı Mimar SEVGILI KOMŞULAR, BILIYORSUNUZ ÖNÜMÜZDE SICAK YAZ GÜNLERI BIZI BEKLIYOR.. BU GÜZEL HAVALARDA EVINIZIN BAHÇESINDE VEYA BALKONUNDA MUHTEŞEM YEMEKLI DAVETLER VEREBILIR GÜZEL HAVANIN TADINI ÇIKARABILIRSINIZ. BAHÇE, TERAS VE BALKON GIBI ALANLARDA SON ZAMANLARIN EN POPÜLER UYGULAMALARINDAN BIRI DE AÇIK HAVA MUTFAKLARIDIR.

DIŞ MEKAN MUTFAKLARI 82 intown

Açık hava mutfaklarında hem konuklarınızla ilgilenip sohbet edebilir hem de birbirinden lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Dış mekanlarda mutfak dekore edebilmek için öncelikle evin hangi alanına uygulayacağınıza karar verip buna göre planlama yapmanız gerekmektedir... Terasa, bahçeye ya da balkona uygulanacak açık hava mutfağının tesisatı birbirinden farklı olabileceği için uygulanacağı alana göre tasarlanıp imal edilmesi gerekir. Ayrıca dış mekanda kullanılacağı için, secilecek malzemeler hava koşullarına dayanıklı olmalıdır. Mobilya seçimlerini de buna göre yapmak daha doğru olur. Açık hava mutfağında kullanacağınız mutfak ekipmanlarının paslanmaz çelikten ve teak,iroko gibi masif ahsap malzemelerden olması gerekir... Ayrıca

tezgah seçerken güneş ışınlarından etkilenmeyecek, ısınma, solma, curume yapmayacak malzemelerden seçmelisiniz.. Açık hava mutfağı dekore ederken yerleşim planını yemek alanı ile pişirme alanını yakın tutacak şekilde yapmalısınız bu sayede yemek pişirirken misafirlerinizle de ilgilenebilirsiniz. Buzdolabı ve fırın gibi sıcak, soğuk üniteleri mesafeli yerleştirmek de mutfağınızı enerji kaybından korur. Bunların dişinda aksam aksam sattlerinde de rahat bir kullanım için iyi bir aydınlatma yapmak cok onemlidir.. Sizlerle bu sayıda, bu konu ile ilgili, yapılmiş birkac guzel uygulamayı paylaşmak istiyorum… Hepinize,acık havanın keyfini bol bol tadını cıkaracagınız harika bir yaz diliyorum..

intown 83

DEKORASYON BAHÇENİZDE YAPACAĞINIZ BÖYLE BIR ALANDA YAZLARI MUTFAĞINIZI TAMAMEN DIŞARI TAŞIYABILECEĞINIZ GIBI KIŞIN DA KEYIF YAPMAK MÜMKÜN OLACAKTIR.

BU ÖRNEKTEKI GIBI BAHÇENIZIN BIR BÖLÜMÜNE ÜSTÜ KAPALI VE YEMEK BÖLÜMÜ DE YANINDA OLAN BIR KÖŞE YAPABILIRSINIZ.

MEVCUT BIR TAŞ DUVARINIZ VARSA ONU KULLANIP, SON DERECE KULLANIŞLI BIR MUTFAK YAPMAK DA MÜMKÜN.

84 intown

YAZIN YANI SIRA BAHAR AYLARINDA DA BARBEKÜ YAPMAK IÇIN HARİKA BIR ALAN OLUŞTURULMUŞ. intown 85

Z KUŞAĞI

ÇOCUKLAR İÇİN

KIDS COUNTRY

Çocuklarınız; sportif açıdan gelişsin, grup çalışmalarına ve birçok eğlenceli aktiviteye katılarak paylaşım ve yardımlaşma becerilerini geliştirsin, bunların yanında da mutlu bir tatil geçirsin istiyorsanız Kids Country’e gelin. Haftanın her günü yüzme, tenis, buz pateni, binicilik, basketbol ve Belgrad Ormanı’nda piknik şeklinde birçok etkinlikle Kids Country yaza hazır. Tel: 0212 227 64 25

YAZ AKTİVİTELERİ GÖKTÜRKLÜ ÇOCUKLAR ÇOK ŞANSLI… ÇÜNKÜ YAZ AYLARINDA DA BIRBIRINDEN KEYIFLI AKTIVITELER ONLARI BEKLIYOR. İSTEYEN SPOR YAPIYOR, ISTEYEN DOĞA YÜRÜYÜŞÜ… İSTEYEN İNGILIZCESINI ILERLETIYOR, ISTEYEN ZUMBA YAPIYOR. GÖKTÜRKLÜ ÇOCUKLAR TATIL BOYUNCA HEM EĞLENIYOR HEM DE ÖĞRENMEYE DEVAM EDIYOR. Çisil Yılmaz

DOĞA KOLEJİ

Kemerburgaz Doğa International Preschool’un yaz okulu, 11 Haziran 2018 Pazartesi günü başlıyor. Yaz okulunda, her sınıfta bir İngilizce ve bir Türkçe öğretmeni olmak üzere iki öğretmen eşliğinde eğitim devam edecek. İngilizce derslerin yanı sıra sanat, dans, yoga, yüzme, drama, müzik, ritim, ekoloji, deney ve cooking dersleri ile çocuklar eğlenceli zaman geçirecekler. TEL: 0212 322 15 00

ZONE FITNESS&SPA

Göktürk’te 5. yılını geride bırakan Zone Fitness&Spa yetişkinlerden sonra çocukların da ilgisini çekecek aktivitelerle yaz aylarında da sizlerle. Çocuklar için yüzme, aikido, hareket eğitimi ve bebekler için yüzme dersleriyle yaz dönemi boyunca çocuklara keyifli anlar geçirecek. Çocuklar bu eğlenceli ve öğretici derslerin tadını çıkarırken anne-babalar da Zone’a üye olarak spor yapabilir, böylece tüm aile hafta sonu beraber spor yapmanın tadını çıkarabilir. TEL: 0212 777 66 00

MAPLE BEAR

Maple Bear Kemerburgaz Yaz Okulu’nda çocukların keyifli ve eğlenceli zaman geçirmeleri hedeflenmiştir. Yaz okulunda; yüzme, binicilik, sanat ve yemek atölyelerinin yanında çocukların fiziksel, sosyal ve güven duyguları gelişimlerini destekleyen aktiviteler düzenlenecektir. Çocuklar Maple Bear Kemerburgaz’da hem tatil yapacaklar hem de eğlenecekler. Tel: 0212 360 08 78

86 intown

JUST KIDDING

Sınırsız eğlence vadeden Just Kidding; 12 ay-3 yaş anneli oyun grupları, 3-12 yaş atölye çalışmaları, Doğum günü organizasyonları, özel etkinlikler, yetişkin seminer ve workshopları ile yaz aylarında da misafirlerine dopdolu bir dünyanın kapılarını aralıyor. Bu büyülü dünyayı keşfetmeye hazır mısınız? TEL: 212 322 83 84

intown 87

Z KUŞAĞI

“Küçük yüreklerin hayallerine büyük dokunuşlar...“

NUI’S OYUN ATÖLYESİ

oyun atölyesi

Nui’s Oyun Atölyesi, yaz aylarından da çocukları eğlendirmeye devam ediyor. Yaz dönemi boyunca; serbest oyun alanı, oyun grupları ve saatlik atölyeler ile küçük misafirlerine eğlenceli anlar yaşatıyor. Ayrıca bu keyifli mekânda her ay çeşitli sürprizler sizleri bekliyor. Tel: 0212 931 61 94

SERBEST OYUN ALANI YAŞLARA GÖRE OYUN GRUPLARI SAATLİK ATÖLYELER ORGANİZASYONLAR

ALKUZU YAZ KAMPI

Dostlukların pekişeceği ve çocukların çok eğleneceği Alkuzu Yaz Kampı, 19 Haziran tarihi itibariyle tüm yaz tatili boyunca sizlerle… Siz de çocuklarınız tüm gün atlarla vakit geçirsin ve biniciliğin detaylarını öğrensin istiyorsanız, Alkuzu Yaz Kampı tam size göre… Salı, çarşamba, perşembe günleri tekrarlanacak kampa, 6 yaş ve üzeri çocuklar katılabilecekler. TEL: 0532 522 32 90

Bütün Yaz Açığız Siz Hala Gelmediniz Mi? nuis@nuis.com.tr +90 212 931 61 94 +90 506 308 45 96 88 intown

http://www.nuis.com.tr nuis oyun atölyesi @nuisoyunatolyesi

Merkez Mah. İstanbul Cad. Country Life Sit. No : 30 / 32Z8 Göktürk / Eyüp / İSTANBUL

Z KUŞAĞI

Doğum günlerinde çocuklarınızın el becerilerini geliştirip, yaratıcılıklarını ortaya çıkartan ilgi çekici aktivitelerle süslediğimiz eğlence dolu bir partiye ne dersiniz?

BJK GÖKTÜRK FUTBOL AKADEMİ

Beşiktaş Göktürk Futbol Akademi, yaz okulu deneme antrenmanları; teknik sorumlu ve UEFA lisanslı Tümay Sarıyigit koordinatörlüğünde devam devam ediyor. 04-15 yaş grubunu kapsayan, 1 hafta ücretsiz derslere katılmak için acele edin. TEL: 0532 415 7019

O zaman tek adres ------------------

RAGIP SAVAŞ SANAT AKADEMİSİ

Ragıp Savaş Sanat Akademisi, birbirinden keyifli derslerle yaza “merhaba” diyor. Yaratıcı drama, zumba, aikido, yaratıcı sanat, sinema ve fotoğrafçılık, resim, müzik, jimnastik, botanik ve daha niceleri… Ragıp Savaş Sanat Akademisinde çocuğunuz eğlenirken öğrensin ve unutamayacağı bir yaz yaşasın. TEL: 0212 322 80 80

BRITISH SIDE

British Side’da; 7-16 yaş arası çocuklarınız için olan programlarda sabahtan öğlene kadar teorik sınıf dersleri, öğleden sonra dış aktiviteler var. Siz de çocuğunuzun, British Side dil okullarının dopdolu yaz okulu programlarından yararlanmasını istiyorsanız acele edin. TEL: 0212 322 23 26

90 intown

Göktürk Merkez Mah. Çamlık Cad. No: 40 Eyüp 0532 292 00 63 - 0212 322 36 22 atolye_bis

ERKEN KAYIT

FIRSATINI KAÇIRMAYIN!

Maple Bear Kemerburgaz Anaokulu

0212 360 08 78 0544 360 08 78

Facebook - Twitter /maplebeartürkiye

www.maplebear.com.tr

Maple Bear ile Geleceğe Avantajlı Başlayın!

SÖYLEŞİ

Sevgili nasıl bulunur?

Sevginin nasıl kural kitap tanımaz bir şey olduğunun en güzel izahı olduğu için kitabımı kedim Gofret’e hediye ettim. Gerçi okuma bilmediği için pek umurunda olmadı... Adeta nankör bir kedi...

ÇOK YENI BIR KITAP “SEVGILI NASIL BULUNUR?”. ÖZELLIKLE DE YAZ AYLARININ YAKLAŞTIĞI BU GÜZEL GÜNLERDE, KIŞININ GÜLEREK OKURKEN KENDI ILIŞKILERINI SORGULAYACAĞI, YAŞAMSAL TESPITLER VE ILIŞKILERE DAIR SINIRSIZ GÖZLEMLE DOLU BIR KITAP. BU ÖZGÜN ÇALIŞMA IÇIN HABABAM SINIFI’NIN SENARISTI, YILLARCA BIZLERI BIZIMKILER DIZISIYLE SEYIRCILERI EKRANA KILITLEYEN ÜNLÜ YAZAR UMUR BUGAY’IN KIZI ZEYNEP BUGAY’LA BIR ARAYA GELDIK.

Kitabınızı ithaf ettiğiniz Gofret’le başlamak istiyoruz. Gofret kimdir, merak ettik doğrusu. Gofret şu anda 13 yaşını süren, tekir görünümlü, nadir bulunan bir İran kedisi. Onu bir kış günü, liseden arkadaşlarımla Kınalıada’daki yazlığımıza hafta sonu kaçamağı yapmaya gittiğimizde tesadüfen bulduk. Adanın okulunda görevli olan öğretmen hanımın kedisiymiş. Öğretmen hanım hamile kalınca Gofret’in tüylerinin bebeğine zararlı olacağını düşünüp, onu evden atmış. Komşulardan duyduğum kadarıyla o zamanlar adı Mırmır olan Gofret 2 sene boyunca açlıkla, soğukla mücadele edip bir şekilde hayatta kalmayı başarmış. Gofret’i sabah kahvaltısı için ekmek almaya giden erkek arkadaşım fırının orada bulup, eve getirmiş. Kapı çaldı, “Bak sana Tanrı misafiri kimi getirdim?” diyen erkek arkadaşıma “Herhalde bir tanıdığa rastladı, kahvaltıya misafirimiz var” diye bakarken içeri pislikten tüyleri rasta olmuş, pırtık görünümlü, dünyanın en güzel kedisi girdi. Bizimkisi ilk bakışta aşk... Gerçi Gofret konuşamadığı için o da bana ilk görüşte tutuldu mu öğrenme şansımız yok ama tam 6 yıldır Gofret bir yana,

94 intown

Bu kitabın farkı ne, neden okuyalım bu kitabı? Hayat zor... Aksini söyleyeni de pek duymadım. Herkes bir şeyler umuyor, herkes hayallerinin peşinde koşuyor. Koşarken de tökezliyor, yoruluyor, bıkıyor, havlu atıyor, “ya asla bitiş çizgisine varamazsam” kaygısını yaşıyor. Kısaca hepimizin güçlükleri, çelişkileri, bocalamaları, hevesleri aynı. Bu kitap bize yalnız olmadığımızı, sırtımıza bindiğini düşündüğümüz hayat yüklerinin her birimiz için aynı olduğunu ve hayatın duyumsattığı tüm duygularla, bilhassa da aşkla dibine dek cesaretle yaşanılası, minnet duyulası bir macera olduğunu anlatıyor. Anlatırken de her sayfada gerçekten kahkaha attırıyor.

“KADINLAR ADETA SON TEKNOLOJİ ÜRÜNÜ” Kadınların iç sesi ve davranışları arasındaki fark sence neden kaynaklanıyor? Kadın karmaşık bir varlık. Erkekle kıyaslandığında adeta son teknoloji ürünü... Bir kadının hayata samimi bakışı, çekinip ya da bazı sebeplerden ötürü dile getiremediği istekleri ile aktüel duruşu, tutumları düşünce yapısının ve duygu alanının adeta milföy gibi katmanlardan oluşmasından ötürü ve kendisinin bile bazı durumlarla birebir yüzleşene dek içindeki o çok sesliliği bilmiyor oluşundan çelişebiliyor. Erkekler için kadın yapısı karmaşıksa ki çok zaman kadınların neye kırılıp, surat yaptığını anlamamaktan yakınıyorlar, o zaman bu kitabı bilhassa onların okumasını öneririm. Bizlerin aşkı bulma uğrunda toplum kısıtlamalarından ve ayıplamalarından mütevellit dile getiremediğimiz iç seslerimizin ve tam tersini aksettirdiğimiz pek çok davranışın ne kadar komik durumlar yaratıp aslında kadının bireysel ifade ve olduğu gibi olma hakkını nasıl elinden alan durumlar olduğunu eğlenerek, anlarlar.

erkek arkadaşım, kızım Lea, ailem bir yana... Gofret benim için bu hayatta koşulsuz ve karşılıksız sevip, sırf mutluluktan bir “gur gur” yapsın diye gözünün içine baktığım en değerli hediye. Sevginin nasıl kural kitap tanımaz bir şey olduğunun en güzel izahı olduğu için de kitabımı kedim Gofret’e hediye ettim. Gerçi okuma bilmediği için pek umurunda olmadı... Adeta nankör bir kedi...

“BU KİTAP SİZE YALNIZ OLMADIĞINIZI HATIRLATACAK” Kitabı okuyunca sevgili bulacak mıyız? Kitap okuyucuya isminden ötürü düşünülenin aksine ideal sevgili bulmanın reçetesini, doğru sevgilinin bulunduğu konumun tespitini veya sevgili adayını elde etmenin püf noktalarını vermeyecek. Verseydi öğreti ağırlıklı ve sıkıcı bir üslupta olurdu... Bilakis bu kitap; sevgiyi aramak için ama kör topal ama tüm cesaretini toparlayarak ama ya nasip diyerek hayatının bir noktasında risk alan, heyecan duyan, ararken yorulan, üzülen, ümitsizliğe kapılan, sıkılan, bin türlü badireyle boğuşmak zorunda

kalan, bulduğundan ve kendi duygularından asla tam anlamıyla emin olamayan, gülen, ağlayan, kızan, sevinçten ayakları kesilen, korkan, bocalayan ve bunun gibi türlü duyguyu, çeşitli toplumsal ayıplamalar ve dayatmalarla deneyimleyen, aşkı bulma uğrunda şekilden şekle girmek zorunda kalan herkese yalnız olmadığını anlatan, güldüren sıkı bir dost olacak.

A… DINLARIN HIKÂYESI GALIB i KA M TÜ DA LIN AS SI YE KÂ , empat YMEK KARAKTERININ HI duyumsamanın bireyi küstah

KITAPTAKI ZE

en nmam, o tipte bir doz aşımı güv uğu o Ben sınırsız özgüvene de ina il... değ si biri an mek karakterini mensup old tav ni den üve Zeymek özg ığına inanırım. O yüz Zey kıld el eys yüz ta hat ve ının ısı kad ıml her thiye düzme bağ n hemen hemen noksanı, aynada kendine me yal sınıfı, yaşı her ne olursa olsu sos lur, tutu elle ak de için ân k hikâyelerde sevgiyi yaşam eğitim, sınırsız imk olarak kaleme aldım. Zeyme özenilesi zümre, dört dörtlük si biri n ola arı nçl uta ve gı , kızgınlıklarına bir şekilde içsel çelişki, kay i ama gerçek özgüvenin kendi kendisine çok yakın göreceği di özgüvenini nasıl örselediğin ken n leri gat fera mek, dürüst ği ver etti ek de isin retmek, inanmak, em adına eski sevgilisiyle olan ilişk olduğunu; bu noktada da sab ak olm ip sah atıyor. te are ces cek üslu devam ede herkese güleç bir pla anl kırgınlıklarına rağmen yoluna cinse güven sorunu yaşayan şı kar ek ger n üve özg ek ger iye gidilebileceğini olmakla güzel, kalıcı bir ilişk

intown 95

SÖYLEŞİ Babam kitabında “Çocukluk kişinin anavatanıdır” diyor. Ben ona katılmakla birlikte bu cümleyi “Bireyin anavatanı ailesidir” diye değiştirmek istiyorum. Aile her şeydir...

“MUTLU BİR AİLEDE BÜYÜDÜM” Aile senin için ne ifade ediyor? Babam kitabında “Çocukluk kişinin anavatanıdır” diyor. Ben ona katılmakla birlikte bu cümleyi “Bireyin anavatanı ailesidir” diye değiştirmek ve çekirdek ailenin kutsiyetine vurgu yapmak istiyorum. Aile her şeydir... Ben 47 senelik çok mutlu bir evlilikle taçlandırılmış, geleneksel bir ailede büyüdüm. Ailemi, anne babam arasındaki sadık sevgiyi, kedilerimizi, köpeklerimizi, bizi barındıran yeşil pasta görünümlü evimizi çok seviyorum. Muhtemelen böyle huzurlu, mutlu bir evliliğe şahit olduğum için de hayatım boyunca hep anne olmak, eşim tarafından da sadakatle sevilmek, baş tacı edilmek istedim. Kızım Lea ne isteyecek bilmiyorum ama ben ona kökleri sapasağlam bir anavatan vermek istiyorum. Bundan ötürü benim kurduğum aile her neyle sınanırsa sınansın ben toprağımı başkalarının bireysel çıkarlarına, yalanlarına, hırslarına çiğnetmemeye, bahçemi yemyeşil tutmaya, ilişkimi de emek, sabır, feragat, dürüstlük ekseninde tutmaya kararlıyım. Kızımın iki erkek kardeşi olsun istiyorum, büyük, mutlu bir aileden daha güzel bir miras da düşünemiyorum. Babam bana her zaman iyi, liberal ve realist bir mihmandar oldu. İnsan olarak ona öykünmemin dışında, bir sanatçı olarak da onun başarılarına gıptayla bakmayacak kimse olduğunu sanmıyorum, ben en başta olacak şekilde.

96 intown

“HEDEFİM SAYGIN VE KALICI BİR İSİM SAHİBİ OLMAK” Bir yazar olarak sizi etkileyen yazarlar var mı? Kimleri okumayı seversiniz? Çok keyifle ve hatta yazarken belki okuyucumdan çok daha fazla kahkaha atarak mizah kaleme alan benim, bilimkurgu ve fantastik roman hastası olduğumu, eskiden de robotlu, ejderhalı, yıldız tozuyla mühürlenmiş bir gezegende yaşadığıma inanmak istediğimi söylesem güler misiniz? Mizah yazarken kimseden esinlendiğimi söyleyemem, bireysel gözlemlerim ve hayal gücüme dayalı bir kurgu yapıyorum. En çok okuduğum şeyler de sık sık ilgi alanıma göre değişir mesela şu an İbrani Masallarını okuyorum. Teoloji ve ezoterizm merakım da çok fazla, bu alanlarda da ne bulursam büyük bir keyifle okuyorum. Yaklaşık son 5 yıldır, tek hayalim New York’a geri dönüp, orada 11 kitaptan oluşacak şekilde tasarladığım, paralel evrende geçtiğini tahayyül ettiğim bir bilim kurgu dizisi yazmak ve bunun tüm dillere çevrildiğini görmek. Ben, binlerce kere şükürler olsun ki istediklerini gerçekleştirebilen birisiyim, umuyorum ki bu da ileride olacak.

COFFEE

FRESH FRUIT JUICE

LİMONATA COFFEE

SANDWICH WAFFLE

ICECREAM

HOT DRINK & COOLER

TOAST

Hedefin ve projelerinden bahseder misin? Zeymek’in macerası “Sevgili Nasıl Bulunur?” diye okuyucuya sordu ve tek bir kitapta da anlatıldı bitti diye sananlar varsa, uyarmam gerekiyor ki yazmak ve bastırmak nasip olur mu bilmiyorum ama ben onun öyküsünü 7-8 kitaplık bir seri olarak tasarladım. İkinci kitabın araştırmalarını tamamladım, hatta şu ara “Kayınvalide Nasıl Yok edilir?” isimli Zeymek’in yeni öykülerini kaleme alıyorum. Hedefim ürettiklerimle saygın ve kalıcı bir isim sahibi olmak. Dizi ve sinema filmi de yazmak istiyorum aslında sözlü ifade yeteneğime güvendiğim için belli bir zaman sonra televizyonda kendi programımı hazırlayıp sunmaya kadar giden farklı isteklerim var.

İstanbul Caddesi, Sinasos Çarşı, Göktürk I 0212 322 56 40

ticktockcoffee

ALIŞVERİŞ Chakra

RAHATINIZA BAKIN

54,95-129,90 TL/ adet

Yargıcı

99.90-109.90 TL/ adet

İSTER GÜZEL BIR UYKU IÇIN, ISTERSENIZ KOLTUKTA RAHAT RAHAT TELEVIZYON IZLEMEK IÇIN… EN KEYIFLI ANLARINIZIN BAŞROL OYUNCUSU YASTIK OLMADAN RAHATINIZ HEP YARIM KALIR. VE GÜZEL BIR YASTIK RAHATINIZA OLDUĞU KADAR EVINIZIN ESTETIĞINE DE HITAP EDER.

Şilan Gül

Persan 87 TL/ adet

Dot Store

160 TL / adet

By Burtay

140 - 200 TL/ adet

Dot Store

170 TL / adet

AG Dekor Atölyesi

Dot Store

Yastıklar 85 TL/ adet Kişiye özel isimli yastık 90TL/ adet Yıldızlı yastık 125TL/ adet Tilkili yastık 80TL/ adet

270 TL / adet

Woods

600 TL/ adet

Home Couture

English Home 25.50 TL/ adet

98 intown

Hamm

200 TL/ adet

intown 99

SANAT GÜNDEMİ

İSTANBUL MODERN Bildiğiniz gibi İstanbul Modern 14 senedir Karaköy’de 4 numaralı Antrepo’da sanat severleri ağırlıyordu. Yeni müze binasının inşaatı tamamlanana kadar Beyoğlu’ndaki geçici binasında hizmet verecek. Geçici bina 23 Mayıs’ta açıldı.

Gülen Desteli GDesteli gulendesteli

BORUSAN CONTEMPORARY Borusan Contemporary 3 Mart -19 Ağustos tarihleri arasında iki yeni sergiye ev sahipliği yapıyor. Alacakaranlık ve Mika Tajima: Esir. Şair ve ressam Metin Eloğlu’nun (1927-1985) çalışmalarından yola çıkan Alacakaranlık Sergisi, medya sanatının Borusan Çağdaş Sanat Koleksiyonu’nda yer alan örneklerini sunuyor. Şiirle resmi büyük bir yaratıcılıkla birleştiren Eloğlu’na selam veren bu sergi mutlaka görülmeli.

Mika Tajima: Esir ise New Museum ve Borusan Contemporary işbirliğinde Perili Köşk’e geliyor. Bu sergi, etrafımızda bizi besleyen, çevreleyen, davranışlarımızı düzenleyen görünmez güçlerin bizi nasıl etkilediğini 4 farklı işi bir araya getirerek gösteriyor. • Negatif Entropi Serisi • Meridyen (İstanbul) • Güçlü Dokunuş • İnsan Sentezi (İstanbul)

Yaklaşık 1 senedir faaliyette olan butiğimiz özellikle günlük ve spor tarzda kıyafetlerle karşınızda… Rahatlıkla her bedene uygun seçenekler bulabileceğiniz mağazamızda; Nilmark, Lamante, VDR ve ithal ürünlerimize ve ayakkabıdan aksesuara geniş bir #Alacakaranlık

ürün yelpazesine ulaşmanız mümkün.

0212 801 51 29 @faboutique.funda Göktürk Merkez Mahallesi Cami Sokak NEF 04 sitesi 4/A Eyüp/İstanbul

100 intown

#Mika Tajima:Esir

TEST

BELKI DE DÜNYA ÜZERINDE CEVAP VERILMESI IMKÂNSIZ TEK SORU... AMA NASIL YAŞADIĞINIZ, HAYATA HANGI PENCEREDEN BAKTIĞINIZ BIZE ÖNEMLI IPUÇLARI VERIYOR. HADI ÇÖZÜN TESTI, BU DÜNYADA KAÇ YIL DAHA MISAFIR OLDUĞUNUZU ÖĞRENIN.

Nasılsın sorusuna genelde ne cevap verirsin? a) İyi b) Süper c) Ne kötü ne şahane d) Normal

En sevdiğin tatlı?

Aşağıdakilerden hangisine sahip olmak istersin? a) Bir araba kesinlikle şart b) Sahip olmak bana göre değil c) Ev sahibi olmak çok akıllıca d) Yeni çıkan LED TV’ler harika

Hangisi hayat felsefeni özetliyor?

Ne sıklıkla spor yaparsın? a) Yani… Haftada bir falan… b) Fırsat buldukça yaparım c) Her gün düzenli olarak yaparım d) Yürümek spordan sayılıyor mu? Yaz geliyor. Tatile nereye gidersin? a) Bizim yazlık var Akçay’da b) Trenle Avrupa turu düşünüyorum c) 8 ay önce Dubai’ye bilet almıştım d) Benim gibi deliye her gün tatil Şu kariyerinde başarılı olanlar nasıl oluyorlar sence? a) Kesin torpil vardır b) Risk aldığı için başarılı olmuştur c) Kariyerini çok iyi planlamıştır d) Allah “yürü ya kulum” demiştir

a) Baklavayı tek geçerim b) Tabii ki çikolata c) Diyet programıma bir bakayım d) Tatlı olsun çamurdan olsun

a) Bana dokunmayan yılan bin yaşasın b) Hızlı yaşa genç öl c) Sabah sekiz akşam beş d) Azıcık aşım, kaygısız başım Hadi bu akşam biraz partileyelim… a) Ya bilemedim ki şimdi. Kimler geliyor? b) Bensiz parti mi olur? c) Gelirim ama çok geçe kalamam d) Benim dizim var bu akşam Hangisini dinlersin? a) Serdar Ortaç b) Teoman c) Sezen Aksu d) Ne denk gelirse Hayattaki en büyük hedefin nedir? a) Kendi iş yerimi açmak b) Dünyayı gezmek c) Genel müdür olmak d) Bilmem, hiç düşünmedim

Puanlama: a şıkkı 1, b şıkkı 2, c şıkkı 3, d şıkkı 4

Kaç yaşına kadar

yaşayacaksın?

102 intown

SONUÇLAR

10-15 puan arası: En az 71 Hayatı risk almadan yaşamaya devam edersen 70’li yaşlarını rahat rahat görürsün. Çoğunluk senin gibi yaşıyor zaten. O yüzden ortalama bir yaşam süren olacak. Ama yaşam kaliten tartışılır.

15-25 puan arası: Fazla Zamanın Kalmadı Bu kafayla gidersen çok zamanın kalmadı demektir. Sürekli heyecan peşindesin, risk almayı seviyorsun. Tamam, başkalarının koca ömründe yaşayamayacağını sen birkaç seneye sığdırırsın belki ama yine de biraz denge hiç fena olmaz. Yoksa maksimum 42.

25-32 puan arası: Her Şeyi Hesap Edemezsin Planlı olmak güzel ama her şeyi hesap edemeyeceğini de sakın akından çıkarma. Sen plan yaparken kader de senin için ağlarını örüyor olabilir. Ayrıca planların tutmadığında kendini mutsuz etmen de ömrünü kısaltıyor. Biraz daha rahat, daha relax… Yoksa 58 yaşında planlarının hepsi suya düşecek.

32 puan ve üstü: Torunlarını Mürüvvetini Bile Görürsün Bu gamsız halinle seni uzun bir hayat bekliyor. Hiçbir şeyi kafana takma, nasıl geliyorsa öyle yaşa… Hayat dediğin bu değil ki… İstersen 100 yaşına kadar yaşa ama tadı yok. Ama yine de sen bilirsin. Televizyon karşısında ömrünü geçirmek istiyorsan hiç acele etme. Önünde tüm dizileri izleyecek uzun yıllar var. 96 yaşına kadar yaşayacaksın.

intown 103

KISA KISA PIZZERIA’DA KENDİ PİZZANI KENDİN YAP

HUNGRY BEAR’LA LEZZET YOLCULUĞU

Göktürk’ün klasikleşen mekânı Pizzeria, “kendi pizzanı kendin yap” uygulamasına tüm hızıyla devam ediyor. Çocukların kendi pizzalarını yapabildikleri program, aynı zamanda miniklerin özgüven kazanmalarına da yardımcı oluyor.

Birbirinden lezzetli burgerleriyle, alışılmışın dışında bir deneyim yaşatan Hungry Bear; keyifli atmosferiyle de misafirlerini mutlu ediyor.

FITBUL GÖKTÜRK SPORCUNUN YANINDA Her branştan sporla ilgilenenlere, hedeflerine yönelik besin desteği sağlamak konusunda yardımcı olan Fitbul Göktürk, mağazalarına gelen sporculara yol göstermeye devam ediyor. Protein tozlarından yağ yakıcılara, amino asitlerden kilo aldırıcı ürünlere ve vitaminlere kadar onlarca çeşidi barındıran Fitbul Göktürk’te antrenman yaparken giyeceğiniz tshirtlere de ulaşmanız mümkün. 0534 596 34 56

ŞİMDİ SIRA SENDE! EBEBEK: ANNE İLGİSİ UZMAN BİLGİSİ Türkiye’nin ilk ve en büyük bebek ürünleri mağazası ebebek artık Göktürk’te. “Anne ilgisi uzman bilgisi” sloganıyla yola çıkan e bebek, Mesa Studio Plaza’da sizlerle…

PLISSE DESING BY SİBEL ASLAN

ACADEMIX YURTDIŞI EĞITIM DANIŞMANLIK GÖKTÜRK’TE AÇILDI!

Sibel Aslan, Göktürk’teki atölyesinde gelinlik, abiye, kokteyl ve günlük şık giyimin yanı sıra; erkeklere özel takım elbise ve gömlek dikimi de gerçekleştiriyor. Plisse Desing by Sibel Aslan’ın tüm modellerini @plisse_desing instagram hesabından takip edebilirsiniz.

1996 yılından beri Türk öğrencilerin eğitim ve kariyer hedeflerine en uygun yurtdışı eğitim seçeneklerini sunmayı kendine amaç edinen Academix Yurtdışı Eğitim Danışmanlık, Türkiye’deki 13. Şubesini Göktürk’te açtı.

ÖZEL GÜNLERİNİZE ÖZEL HEDİYELİKLER Özel günleriniz için el emeği hediyeliklere ne dersiniz? Magnetler, keçeden tasarımlar, kapı süsleri, çocuk odası süslemeleri, anahtarlıklar ve daha niceleri… Baby shower, doğum günü ya da mevlit… Ayşe Güldallı’nın birbirinden özel hediyelikleriyle, bu keyifli günlerini unutulmaz hale getirin. instagram: ayse.guldalli

104 intown

Türk Sporunun en önemli Sporcu Menajeri Tolga Tuğsavul’un kurduğu Tagar Sports Management; çeyrek asırdır Hidayet Türkoğlu, Nevriye Yılmaz, Ömer Onan, Birsel Vardarlı gibi Türk sporunun yıldızlarına hizmet vermeye devam ediyor. Tagar Sports bunun yanında, yıldız adayı genç sporculara da eğitim vermek ve kariyerlerini en iyi şekilde devam ettirmelerini sağlamak için çalışıyor.

Çocuklarına istedikleri zaman ulaşmak isteyen ama onları telefonla erken yaşta tanıştırmak istemeyen anne babalar için Wiky Watch mükemmel bir ürün... Yapmanız gereken tek şey Wiky saati çocuğunuzun koluna takmak. Telefonunuza kayıtlı uygulamadan çocuğunuzu an be an takip edebilecek, nerede olduğunu görebileceksiniz. Wiky Watch ile sadece rehbere tanımlanan 15 kişinin iletişim kurabilecek olması eşsiz bir güvenlik uygulaması olarak karşımıza çıkıyor. Wiky ile bırakın çocuklarınız sokakta oynamanın tadını çıkarsın.

HAYATINIZA RENK KATIN

TAHİN RESTORAN GÖKTÜRK’TE Şubat 2014’te Lübnan mutfağının en iyi örneklerini sunmak üzere Rumeli Hisarüstü’nde kapılarını açan Tahin Restoran, 6. şubesi ile Göktürk’te. Lübnanlı şefler tarafından, farklı sunum teknikleriyle hazırlanan birbirinden lezzetli yiyeceklerle Tahin Restoran, damak tadını düşünenlerin vazgeçilmezi olacak. 0212 322 66 64

Hayatınıza renk katan ve kokusuyla sizleri masal diyarlarına doğru yolculuğa çıkaran çiçekler More Flowers ayrıcalığıyla Göktürk’te… Siz de bu ayrıcalıktan yararlanmak; özel günlerinize renk katmak ve sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorsanız More Flowers’a mutlaka uğrayın. 0212 322 41 56

S’PELLE YENİLENEN YÜZÜYLE SİZLERLE

ENERJİ ASTROLOJİSİ İLE DEĞİŞİM BAŞLIYOR Enerji astrolojisi 7 çakra merkezinin 7 ana gezegenle senkronizasyonu üzerine kurulu bir sistemdir. İçsel enerjiye ahenk getirmeyi, iç çatışmalarla daha rahat başa çıkabilmeyi ve dış dünyayı daha rahat yönetebilmeyi hedefleyen bir çalışmalar dizisidir. Enerji astrolojisinden bireysel seanslar veya grup çalışmaları şeklinde faydalanılabilir. Danışanlara, seanslar veya grup çalışmaları sonrasında enerji egzersizleri videoları, frekans çalışması ve olumlamalar listesinden oluşan 2 aylık bir paket program verilmektedir. www. seryaldincer.com

WİKY WATCH İLE ÇOCUKLARINIZ GÜVENDE

11. yaşına ayak basan S’pelle, yeni yaşını 12 Mayıs günü tüm Göktürklülerle birlikte kutladı. Yenilenen yüzüyle Göktürklülerin karşısına çıkan S’pelle, bir kez daha gönülleri fethetmeyi başardı.

YENİ LEZZET MEKÂNINIZ Göktürk’ün yeni lezzet mekânı 7 House Burger, çoğunluğu ev yapımı lezzetleriyle Country Life çarşıda hizmet vermeye başladı. İşletmeciliğini anne ve oğulun üstlendiği 7 House Burger’in en büyük özelliği olan hamburger köftelerinin kömür ateşinde pişirilmesi ve ev yapımı soslar ile servis ediliyor olması… 0535 106 0 777

GELECEĞİN TEKNOLOJİSİ ARTIK GÖKTÜRK’TE Geleceğin teknolojisi sloganıyla hizmet veren ve özellikle ev aletlerinde bir dünya markası olan Siemens yeni mağazasıyla Göktürk’te…

intown 105

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

106 intown

Tahin Restoran Tel 0212 3226664

PASTANE-DONDURMA

Mappple Bear Tel 0212 360 08 78

Read&Rest Tel:212 3223118

Aslı Börek Tel:212 3220202

Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600066

Onur Et Tel:212 3224001

Ceviz Tel:212 3222664

Okyanus Koleji Tel:4441098

ÖNEMLİ NUMARALAR

HAYVAN SAĞLIĞI

GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU

VETERİNER

Quyyu Hanımeli Tel: 212 3225552

Dondurmaccı Tel.212 3228180

Uçan Balon Anaokulu Tel:05306010005

Tel:212 3603075-212 3603636

Animal Life Tel:212 322 68 81

Richess Tel: (0212) 522 99 99

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Uğur Koleji Tel: 444 4 845

JANDARMA KEMERBURGAZ

Berilyum Tel:212 3222093

Rookie’s Sports Bar Tel:212 3227535

Girendola Tel: 0212 322 4774

Yeni Nesil Tel 0212 263 78 46

Tel:212 3601303

Countryvet Tel:212 3224888

Sushico Tel:212 3223181

Julia’s Patisserie Göktürk Tel: 0532 0585477

OKUL SONRASI &DİL &MÜZİK OKULLARI

İTFAİYE Tel:212 3221800

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği

Tarihi Çinili Fırın Börekçisi Tel: 0212 322 88 98

Karafırın Tel:212 3224334

Amerikan Kültür Dil Okulu Tel:212 3228283

GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112

Tel:212 3223627

Tick Tock Tel:0212 322 56 40

Keff Künefe Tel: 0212 322 25 55

Jüpiter Eğitim Tel:212 3222009

GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113

Dr Pet’s Klinik 02123226164

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

Komşufırın Tel:850 2003059

Figür Akıl Akademisi Tel:212 2941662

GÖKTÜRK MUHTARLIĞI

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822

DİYET YEMEKLERİ

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

Matematik Öğr. Ömer Karaman Tel: 0536 4838954

Tel:212 3223350

Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808

Nü Happy Mutfak Tel:212 3222371

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

Mega Aritmetik Tel:212 3220657

KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI

United Kennels 02123221314

CATERING

Yasemin Tuncel Tel:2123224264

Music Together Kidz Harmony Tel: 0532 656 77 86

Tel:212 3600333-212 3601330

Vettown 02123223839

Akuamarin Tel:212 3228060

Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918

Sonay Akçen GSM:5416502195

HAYVAN BARINAKLARI

Alkanat Tel:212 3603056

SU İSTASYONLARI

Utku Ünal Müzik Atölyesi GSM:532 6447337

Hasdal Rehabilitasyon Merkezi

Chez Bruno Tel: 212 3228023

Başpınar su Tel:212 2397879

Yurtdışı Eğitim Danışmanlığı Tel: 545 521 34 17

Tel:212 3602919

Tezgah Tel:212 9249985

Buzdağı Tel:212 3228058

GELİŞİM&HOBİ&DANS& OYUN ATÖLYELERİ

KÖPEK EĞİTİM MERKEZİ

Westside Cafe&Bistro Gsm: 0545 3289378

Çobanpınar: Tel:2123222151

Art House Tel:535 479 12 01

HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUVAR

Inanoğlu Köpek Eğitim Merkezi Tel: 05424521778

FAST FOOD

Dağdelen Tel:212 3224523

Atölye Bis Tel: 212 322 36 22

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660

Von Bakaçhan Tel: 212 7972079

7 House Burger Tel 0535 106 07 77

Erikli Tel:212 322 3674

Aqua-Tots Göktürk Tel:5325075708

Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822

PET KUAFÖR

Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

Güvenpınar Tel:212 3220565

BJK Göktürk Futbol Okulu Tel: 0532 415 70 19

Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322

Bay Tuna Pet Kuaför 02123220681

Burger King Tel:212 322 4823

Saka su Tel:212 3221662

Etik Yaşam Tel: 0534 466 66 46

Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311

PET OTEL

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

Sırma su Tel:212 322 5756

Giz Seramik Tel: 0541 569 32 54

İntermed Tel:444 1 633

Duygu Pet Otel Tel:212 3222311

Dürümlife Tel:212 322 5334

Taş Kesti Tel: 212 3221052

Göktürk Musiki Topluluğu 0531 762 34 88

Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016

Pet Otel Tel.212322 8011

Egg&burger Tel:212 322 2200

İsmek Göktürk Tel:212 3221222

Mono Tıp Merkezi 0212 322 29 09

PET MARKET

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Juniper Tel: 0532 717 56 04

Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825

Pomeranian Boohouse Tel: 549 352 21 21

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

Just Kidding Tel: 212 322 8384

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI

Conker Pet Shop 02123227066

Hungry Bear Tel 0212 924 66 50

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Dr.Avi Karako

Mama Bizde Pet Shop 0212 352 00 53-0545 905 93 98

İşkembahçe:Tel:212 3601209

EĞİTİM

Tel:212 3225660

Marina Pet Shop 02123221315

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OKULLARI

Muzipo Tel: 212 322 8281

Cosmodent Tel:212 3224004

Pethome 0212 251 02 51

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Aba Eğitim Tel: 0212 322 27 86 -

My Gym Tel:212 3229024

Dentaldente Ağız ve Diş Pol. Tel:212 322 24 00

PetZone Tel:212 3227080

Konya Park Tel: 0212 3220592

0536 265 61 85

Nefes Atölyesi Tuba Kaytaş GSM :5337084755

Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010

Mado Tel:2123225272

Academix Tel 0212 322 32 72

Poligon Tel 0212 322 11 27

Dt. Saime Dilara Peker 05428228107

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Açı Tel:212 3494550

Ommira Kişisel Gelişim ve Danışmanlık Merkezi

Prodent Tel:212 3226999

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

Ada Ana Okulu Tel:212 3226342

0532 266 68 60 - 0533 708 47 55

Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828

Mc donald’s Tel:4446262

Amerikan Kültür Kids Tel:212 3226005

Ragıp Savaş Sanat Akademisi Tel:212 3228080

Papa Johns pizza Tel:212 3222258

Ark Ana Okulu Tel:212 3602643

Tagar Academy Tel 0544 924 20 18

SAĞLIK

ÜCRETSIZ DENEME DERSLERI IÇIN RANDEVU ALIN...

Krem Karamel Tel:212 3224434 Maria Academy Tel: 212 322 62 00-534 616 95 00

DOKTORLAR

YEME-İÇME

Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921

RESTAURANT-BAR&CAFE

Pınarbaşı Kebap Lahmacun Tel:212 3220125

Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

Tan Sağtürk Tel 0212 322 03 22

Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178

444 döner Tel:212 322 34 42

Sampi Pide Tel:212 3227787

Biltes Koleji Tel:0212 612 12 12

Yedi Kültür Sanat Gsm:5324635987-532 4118689

Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983

Aquamarin Cafe Tel:212 322 80 60/322 07 07

Subway Tel:212 3226660

Birebir Sınav 02123221090

Yol Birey ve Aile Danışmanlık Merkezi

Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808

Backhaus Tel: 212 322 16 29

Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575

British Side Dil Okulu Tel:212 322 2326-552 212 2326

Tel: 0212 322 34 90 - 0532 445 40 46

Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312

Balıkçı Tel:212 3224909

Uzunlar Kebap Tel:212 3220463

Doğa Koleji Tel:212 3221500

Psikolog Özgün Budacı Tel: 0212 322 88 20

YABA Tel:212 360 24 25

MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP

Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

ECZANELER

Berlinerci Tel: 212 702 1 666

Carrefoursa Tel:212 3223207

Fen Bilimleri Tel: 322 59 29

Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087

Bibuçuk Adana Tel: 212 322 34 33

Çamlık Market Tel:212 3225071

Göktürk Sınav Lisesi Tel:212 322 74 74

Banu Eczanesi Tel:212 3227952

Big Chefs Tel:212 3226800

İpek Hanım Çiftliği Tel: 3227324

Maple Bear Canada Anaokulu Tel:212 3600878

ESTETİK-GÜZELLİK

Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211

Biz Pub Tel:212 3224822

İskender et&tavuk Tel:212 3220950

Hisar Okulları Tel:212 3640000

SPA VE ESTETİK MERKEZİ

Dinç Eczanesi Tel:212 3225651

Cundalı Cemil Tel:212 3220462

Migros Tel:212 3228427

Joyfull House-Kemerburgaz Tel: 212 360 24 72

Nü Day Spa Gsm: 541 360 33 24

Derya Kaya Eczanesi Tel:212 3223223

Carré Tel:2122396309

Makro Tel:212 3229127

Nejat Sabuncu İlköğ. Kurumları Tel: 212 239 7535

Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

Dardenia Tel:2125001438

Namlı Gurme Tel: 212 322 10 60

Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

Kaizen Beautify 0212 322 62 00 - 0545 322 62 00

Göktürk Sibel Eczanesi Tel:212 3221159

Delicious Tel:212 3226901

Night day 7/24 Tel:212 3226655

Kids Country Tel:212 2276425

SPOR

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

Dürüm park Tel:212 360 00 15

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204

Fitbox Dövüş Sporları Merkezi

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

Elif’s Cafe Tel: 0212 322 66 50

AKTAR-KURUYEMİŞ

Keşfeden Eller Göktürk Tel:212 3226687

Tel:212 3229089-3222371

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668

Erdal Şef Adana Kebap Tel: 0212 322 90 50-0212 322 90 20

Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197

Keşfeden Eller Kemerburgaz 02123221029

CrossFit Mugen Tel: 212 322 58 85

Özgen Eczanesi 0212 322 20 66

Fıstıkzade Gaziantep Baklavası Tel: 0212 360 17 37

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217

Sedef Eczanesi Tel:212 3225922

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Salkım Söğüt Tel:212 3220337

Servetbey Eczanesi 0212 322 89 87

Kebapçı Tel:2123222325

ORGANİK MARKET

Şifa Eczanesi Tel:212 3222100

Konya Park Tel: 0212 322 05 92 - 0546 870 14 16

City Farm Tel:212 3224122

Talya Eczanesi 0212 322 35 24

Lokanta 18 Tel:2123228041

Organicasa Tel:212 3228228

DİYETİSYEN

Mado Tel: 212 3228880

SÜT ÜRÜNLERİ

Göknel Dumanlı Tel:212 3222371

Mevlana Balık Tel 0212 322 16 11

Sütist Tel:212 4943141

Sezen Çetinkaya Tel: 2123226376

Meydan Restaurant Tel:212 2397010

BUTİK PASTA

Motto Tel: 212 3225052

Annas bakery Tel:212 3227832

Mustafa Keser Ev Y. ve Kah. Tel: 0212 322 5 323

Jean Pierre Patisserie Tel:212 3221363

Grande Pizzeria Tel:212 3221220

La bakery Tel:212 3225516

Nişantaşı Başköşe Tel0 (212) 322 80 41

Le fırın Tel:212 3223080

Noir Pit Tel 02123223860

Pöti’nin Atölyesi GSM:538 3141717

Kickbox Zumba Reformer pilates Personal trainer me Kişiye özel beslen u ve fitness koçluğ

E L I S K O B K K IC E D E R Ü S A S KI U Z U N U M R O F KAZANIN Fif&box göktürk

YIL İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk 0541 360 33 24 - 212 322 23 71 www.nudayspa.com

fitboxgokturk

İstanbul Cad. Gökofis İş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 / 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK REHBERİ

108 intown

Sürat Tel:212 3601033

Vestel Tel: 0212 322 91 38

Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675

BİLGİSAYAR Çözüm Bilgisayar Tel:212 3220404 Göktürk Bilgisayar Tel:212 3225555 Netem Bilgisayar Tel:212 3226690 Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951 İstanbul Cad. Gökofis İş merkezi No: 20/1 Tel: 0212 322 90 89 0212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.

Fit in Time Tel:212 3221002

Colorinas Tel: 0212 322 55 20

Garage Personal Training Studio 0537 884 44 08

Çiğdem Genç GSM:5325949611

Göktürk Pilates Tel:212 9314492

Famili Collection Tel:212 3226793

Iron Fit Box 0212 322 40 48

Gen by Figen Özdenak Tel:212 3228955

Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010

HCR Giyim Tel: 05325826771

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

İpekyol Tel:212 3680101/1122

Superslowe Zone Tel:212 3227301

Katia Tel:212 3221504

Trendy Fitness Tel: 212 322 39 33

Kedico Tel:212 3228070

V3 Fitness Tel:212 3630480

Kikimomo Tel:212 3223870

Yogaia Tel:212 3222242

Koton Tel:212 3228855

Zone Tel:212 7776600

Mini Midi Moda Tel:0850 677 84 71

KUAFÖRLER

Mavi Jeans Tel:212 3227670

Kadın

Moliere&Kiara Tel 0212 803 7205

Ali Gür Kuaför Tel: 212 322 28 90

Nar Shop Tel:212 3226089

AVA Beauty Tel: 0850 224 10 93

Next Accessory Tel:212 3224717

Beauty by Duygu Uçar Tel:0534 846 43 01

NG Style Tel:212 3228772

Before&After Tel:212 7777000

Nox Boutique Tel: 0212 322 37 88

Buket Ece Makeup Tel: 0539 222 15 68

Panço Tel: 212438 07 27

Corridor Tel 2123224243

Peros Tel:212 3225321

Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722

Plisse by Sibel Aslan Tel 0532 376 73 95

Ekip by Erdem Kıramer 212 3225596-212 2397144

Stylish Tel:212 3226111

Genç Kulis Hair/Make-up Studio Tel: 212 322 77 99

Tchibo Tel:212 3222524

La beaute Tel: 212 322 83 59

Un Cote Obscur Tel:0212 322 32 20

Rio Kuaför Tel:212 3228074

Yest Tel:2123224859

Murat Güldemir Tel:212 3222455

SPOR GİYİM

Yasemin Elvan Tel:212 3223665

Adidas Tel:212 3227670

Renova Kuaför Tel:212 322 87 88

Golf store Tel:212 3226320

Saloon Reti Mari Tel: 212 3226755

Run Up Tel:212 3222013

Studio S 0212 322 20 90

TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK

Zeta Hair & Beauty 0212 322 80 65

Altuğ Optik Tel:212 3225630

Erkek

By Saka Tel: 0212 322 89 83

Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845

Country Optik Tel: 0212 322 31 43 - 0506 644 08 96

Bir Berber Tel:212 3225048

Luna Jewellry Tel: 05332406915

İbrahim Acunman Tel:212 3227495

Moda Accessories Tel: 0534 641 99 56

Ekip by Erdem Kıramer 212 3225596-212 2397144

Romance Tel 0212 322 06 68

Kaizen kids&men Tel: 05439404243

Simurg Gümüş Tel:212 3223576

Tıraş Sanatı Tel:212 322 63 08/0532 168 61 01

Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Çocuk

Yves Rocher Tel 0212 803 89 25

Bir Berber Tel:212 3223313

PARTİ&OYUNCAK

DÖVMECİ

Alex Tel:212 3222579

Tasarım Dövme Tel: 0555 722 75 90

Joker Tel:0850 2001297 Nanu Bed GSM:5324789748 Nuis Oyun Atölyesi Tel: 0212 9316194 Parti Dünyası Tel: 212 3222623

ALIŞVERİŞ-GİYİM

Parti Sanatı Tel:2123228449 Parti Paketi Tel: 2123225516

GİYİM

Party Boom Tel: 0538 850 14 14

Alp Kids GSM:5336611879

BEYAZ EŞYA&KLİMA &ELEKTRONİK

BG Store:Tel:2123224017

Daikin Klima Tel: 0212 322 18 18

Beyliss Tel:212 3227134

Kabiller Tel:212 3228620

Boutique74 Tel:2122627147

Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083

Carnevale Tel:212 3226017

Siemens Tel 0212 322 52 52

Carter’s Tel: 212 3222969

Teknosa Tel:212 3225760

Startech Bilgisayar 0(542) 308 72 21 SAĞLIK Proleader Yeşim Taşlı Termal Yatakları 0543 783 39 39

DEKORASYON-PEYZAJ DEKORASYON Atölye Bis Tel:212 322 3622 Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642 Bretz Tel.212 3602131 Butik Art Tel:212 3220888 By Burtay Butik Ev Tel:212 322 6564 Canlar Dekorasyon Tel:0536 562 50 74 Chakra Tel 2123220374 City Döşeme Tel:212 3227112 Designof Tel:212 2027557 Doğuş Cila Tel:212 2953591 Dot Store Tel: 0212 322 82 05 - 0538 544 77 39 Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068 Elite Mobilya Tel:212 3223978 Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594 Granit Center Tel: 212 360 2430 Gül Bozanti Mimarlik Tel: 2122525023 Herta Group 0212 322 44 04 Home Couture Tel: 212 322 72 73 - 74 İdaş Tel: 0212 322 00 90 İtalyan Home Tel: 212 343 13 05 - 06 0533 967 70 67 Karaca Home Tel:2123228729 Levent Antik Mobilya 0212 3228705 MDA Art Tel:2123 221220 Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri Tel:212 3221322 SOM Interior Design Tel: 0212 322 72 98 Tantitoni Tel:212 3220069 Ufuk Perde Tel:212 3226030 Vitra Çağdaş Yapı Tel: 0212 360 02 16 Yargıcı Tel 2123228317 ÇİÇEK-PEYZAJ Anemona Çiçekçilik Tel: 0212 322 44 85 Arelia by Hüseyin Avni Özkan Be--- Soul of Flowers Tel: 212 322 57 70 Flowers&Events Tel: 0 212 322 1880 Gsm: 0532 215 48 39 Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891 Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200

SERVİS VE HİZMETLER

FOTOĞRAF STÜDYOSU Deniz Soydemir Tel:212 3225746

BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ

Eymibaby Photography Tel: 533 300 84 89

Servis point Tel:212 3228999

İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886

ÇİLİNGİR

Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz Tel:212 3223600

By demir GSM:536 6352800

SİNEMA

HALI YIKAMA

Cineport Tel:212 3223104

Kernek Tel:212 3603844

TASARIM-YAYINCILIK-BASKI

KURU TEMİZLEME

Bolditalic Tasarım ve Yayıncılık Hizmetleri

Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210

Tel: 0554 535 49 80

Dry Center Tel:212 7777464

Tellioğlu Copy Center 0212 322 37 02

Dry Clean Express Tel: 322 23 33

TURİZM ACENTA

Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 322 58 11

Aida Turizm Tel: 212 3224390

Titiz Kuru Temizleme Tel:5323784340

B2B Travel Tel:2123229211

White Center Tel:212 3220834

OTOMOTİV

TEMİZLİK HİZMETLERİ

Hancar Motors Tel: 0212 322 2525

KayaTemizlik & Peyzaj Hizmetleri 0212 322 44 04 Zela Temizlik Tel:212 3695650 İLAÇLAMA Mega İlaçlama 0212 3227414 ELEKTRİK

BANKACILIK VE FİNANS

As elektrik Tel:212 3229161

BANKALAR

Değişim elektrik Tel:212 3222244

Akbank Tel:212 3223692

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Denizbank Tel:212 3484030

Göl elektrik Tel:212 3222545

Finansbank Tel:212 3223191

Kanaat elektronik Tel:212 3222864

Garanti Bankası Tel:212 3223172

Özcan elektromarket Tel:212 3223430

Ing bank Tel:212 3222710

Eti elektromarket Tel:212 322 8031

Türkiye İş Bankası Tel:212 3223258

LOSTRA

Vakıfbank Tel:212 3225283

Kemer lostra Tel:212 3224102

Yapı Kredi Bankası Tel:212 3222396

TESİSAT

Ziraat Bankası Tel:212 3224756

Mete Tesisat Tel:212 3227008

DÖVİZ BÜROSU

TERZİ

Döviz Bürosu Tel:212 3228242

Değişim terzi Tel:212 3224344 İmaj terzi Tel:212 3224070 Terzi Hikmet Tel:212 3225848 Terzi Hilal Tel:212 3220217 LASTİK HİZMETLERİ

HUKUK HIZMETLERI

Berklass Lastik Tel:212 3601695

HUKUK BÜROSU

Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10

Av. Savaş Yener & Av. Battal Yörük

OTO YIKAMA

Tel:212 2782444

Dry Car Care Tel: 0212 322 73 79

GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356

Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509 Oto dünyası Tel:212 3222523 Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546 Koç yiğit Otomotiv Tel:212 360 34 10 SÜRÜCÜ KURSU

ULAŞIM

Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

SERVİS

OTO TAMİR ve SERVİS

Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035

Yıldız Oto Elektrik Tel: 212 3226596

TAKSİ

KARGO

Göktürk Merkez Taxi: 212 3221007 / 532 7998249

Aras Tel:212 3223349

VİP TAKSİ

MNG Tel:212 3226675

Tuaş Tel.:212 2128827

Laska Flowers Tel: 0530 951 90 70 5325225807 - 0212 322 58 88 More Flowers&Events Tel: 0212 322 41 56 Woods Tel:212 3220055 Paradise Flowers Tel: 0212 322 88 87 HAVUZ SİSTEMLERİ AdaHavuz Tel 212 3223050 World havuz Tel:212 3227991 Çağdaş Havuzculuk Tel: 212 322 75 45

HAFIF YASAMIN EN MUTLU HAL¡... 0212 322 23 71 www.nuhappymutfak.com

0541 360 33 24

İstanbul Caddesi, Gökofis İş Merkezi, Kat: 4 (İş Bankası üstü) Göktürk

BRİÇ

Adana yemek için Adana’ya gidilmez fikrinden yola çıkarak başladığımız yolculuğumuzda 2. yılımıza doğru ilerlerken, kalite ve lezzetten ödün vermeden çalışmaya devam ediyoruz.

OYUN 6 KÖR A

Atak Dam Karo

K108762 97 A1082 108742 QJ102 Q953

K B G

Q653

QJ4 8643 J4

Chef Erdal Adana Kebap olarak Adana lezzetlerini en iyi ve en eşsiz şekilde müşterilerimize sunmaktayız. Ürün ve servis kalitesini yüksek seviyede tutup değerli müşterilerimizin memnuniyetini ve keyfini arttırmak öncelikli arzumuzdur.

KJ9 A953 AK5 K76 GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI: As – Rua Karoyu çekip, 3 üncü Karoyu yere çak, As piki çek, As ve Rua Körü al, 3 üncü körü doğuya ver, Doğu Kör damını alınca, pik oynarsa Vale ve Rua pike yerden 2 trefl kaç, Eğer Vale trefliyi dönerse elden Rua ile al, trefl oynayarak batının damına empas yaparak 12 löveye ulaş.

HERKES ZONDA

Dağıtan Güney

A3 Q8653 Q10872 KQ97 J85 J942 65

K B G

1086432

K1072 107 A

AJ Q964 AK Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek ya da briçlerini geliştirmek için ders almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu ile iletişime geçebilir. (0535) 431 05 82

110 intown

KJ943

Rua pik atağından sonra Güneyden 6 trefl oyununu planlayın.

(0212) 322 90 20 - 322 90 50 www.cheferdal.com Gökturk Merkez Mahallesi İstanbul Caddesi Arcadium Life II No: 26S, Eyüp

My life, My time, My skin.

YOKSA

AMERİKAN CİLT BAKIMI YAPTIRMADINIZ MI?

Dünyanın en iyi cilt bakımıyla tanışın. Acısız, siyah nokta ve sivilcelerinizden kurtulun. Aknesiz ve lekesiz bir cilde kavuşun.

İstanbul Caddesi Gökofis İş Merkezi Kat 4 (İşbankası üstü) Göktürk

0 212 322 23 71 - 0 541 360 33 24 www.nudayspa.com

e f i l y M e m i t y M n i k s y M

ONAYLI