Mutfağımızda kullandığımız mevsimsel ve taze ürünler ile organizasyonlar için hazırlanan ancak dokunulmadan arta kalan tatlıları, sandviçleri ve benzer ürünleri hem yemekhanelerimizde günlük olarak değerlendiriyor hem de  ürünlerin, belediyenin kurduğu sosyal marketlerde insan onuruna yakışır şekilde ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını sağlıyoruz. Tüketilemeyen gıdalar ise ayrıştırılarak soğuk hava dolaplarında muhafaza ediliyor ve hayvan barınakları için değerlendiriliyor.