HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 1

2 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 3

4 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

outletpoǫnt_tr

outletpoǫnt1

0262 349 46 61

Ovacık Mahallesǫ Alǫ İslam Caddesǫ

No: 1 Başǫskele/Kocaelǫ

Sarev Nevresim takımları seçiminizde

2023 trendleri, renk, desen ve tasarım

detaylarına dikkat ederken uykunuzu en

derinden etkileyecek bu ürünlerde kalite

vazgeçilmezdir. Kaliteli dokusu, en trend

renk ve desen seçenekleriyle birbirinden

şık nevresim takımı modelleri Sarev’de

sizleri bekliyor.

Kütahya Porselenle hem tarzınıza en

uygun hem ihtiyacınızı karşılayan

sunumlarınızı daha ihtişamlı hale

getirecek onlarca, yüzlerce hatta

binlerce modeller arasında

karşılaştırmalar yaparak kendinize en

uygun ürünü sofralarınıza

kazandırabilirsiniz.

Skytech Full HD Android TV' nizi

kişiselleştirin. İster Youtube' de gezinin,

isterseniz Blu TV ve Netflix izleyin. Akıllı ve

sezgisel arayüz en sevdiğiniz içerikleri öne

çıkarır. Size kalan keyfini çıkarmak.

Arzum, birçok farklı kategoride birbirinden

kullanışlı ürünler sunuyor. Elektrikli

süpürgeler, Türk kahvesi makineleri,

mikserler, el blender setleri, saç kurutma

makineleri gibi yüzlerce ürün, günlük

yaşantınızda yer alıyor. Şık ve dayanıklı

tasarımları ile hem evinizi mükemmel bir

şekilde tamamlıyor hem de size zaman

kazandırıyor.

Profilo Dayanıklı Ev Aletleri dayanıklı, estetik ve ileri teknoloji ile geliştirilen ürünleri ile hayata konfor

katıyor. Üst düzeyde elektrik ve su tasarrufu sağlayan ürünler, hem çevrenin korunmasına hem de

aile bütçesine destek sağlıyor. Profilo beyaz eşyalarının tamamı A sınıfı ve daha üstü enerji

sınıfında bulunuyor. Beyaz eşya gamında solo ve / veya ankastre olmak üzere buzdolabı, derin

dondurucu, çamaşır makinesi, kurutma makinesi, bulaşık makinesi ve fırın ürün grupları bulunuyor.

Bu ana ürünleri midi fırınlar, mikrodalga fırınlar ve set üstü ocaklar tamamlıyor. Gün geçtikçe daha

çok talep gören ankastre ürünlerinde çeşitliliği, uygun fiyatı ve tüketici beklentilerine cevap veren

özellikleri bir araya getiriyor. Ankastre ürün segmentinde fırın, ocak, bulaşık makinesi ve davlumbaz

modelleriyle de tüketicilere farklı ve modern seçenekler sunmaya devam ediyor. Ürünlerimiz ile

evinizi ferah tutarken kendinizi de TÜV tescilli klimalar ile ferah tutacaksınız. Tüm klimaları A enerji

sınıfında bulunan Profilo klimalarının, 145 yılı aşkın geçmişe sahip Alman bağımsız denetim ve

kontrol kuruluşu TÜV tarafından test edilerek belgelendirilmesini sağladı.

Üretǫcǫden TüǸetǫcǫye

KocaeǼǫ'nǫn ǫǼǸ ve en büyüǸ

toptan fǫyatına peraǸende satış mağazası

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 5

outletpoǫnt_tr

outletpoǫnt1

0262 349 46 61

Ovacık Mahallesǫ Alǫ İslam Caddesǫ

No: 1 Başǫskele/Kocaelǫ

Sarev Nevresim takımları seçiminizde

2023 trendleri, renk, desen ve tasarım

detaylarına dikkat ederken uykunuzu en

derinden etkileyecek bu ürünlerde kalite

vazgeçilmezdir. Kaliteli dokusu, en trend

renk ve desen seçenekleriyle birbirinden

şık nevresim takımı modelleri Sarev’de

sizleri bekliyor.

Kütahya Porselenle hem tarzınıza en

uygun hem ihtiyacınızı karşılayan

sunumlarınızı daha ihtişamlı hale

getirecek onlarca, yüzlerce hatta

binlerce modeller arasında

karşılaştırmalar yaparak kendinize en

uygun ürünü sofralarınıza

kazandırabilirsiniz.

Skytech Full HD Android TV' nizi

kişiselleştirin. İster Youtube' de gezinin,

isterseniz Blu TV ve Netflix izleyin. Akıllı ve

sezgisel arayüz en sevdiğiniz içerikleri öne

çıkarır. Size kalan keyfini çıkarmak.

Arzum, birçok farklı kategoride birbirinden

kullanışlı ürünler sunuyor. Elektrikli

süpürgeler, Türk kahvesi makineleri,

mikserler, el blender setleri, saç kurutma

makineleri gibi yüzlerce ürün, günlük

yaşantınızda yer alıyor. Şık ve dayanıklı

tasarımları ile hem evinizi mükemmel bir

şekilde tamamlıyor hem de size zaman

kazandırıyor.

Profilo Dayanıklı Ev Aletleri dayanıklı, estetik ve ileri teknoloji ile geliştirilen ürünleri ile hayata konfor

katıyor. Üst düzeyde elektrik ve su tasarrufu sağlayan ürünler, hem çevrenin korunmasına hem de

aile bütçesine destek sağlıyor. Profilo beyaz eşyalarının tamamı A sınıfı ve daha üstü enerji

sınıfında bulunuyor. Beyaz eşya gamında solo ve / veya ankastre olmak üzere buzdolabı, derin

dondurucu, çamaşır makinesi, kurutma makinesi, bulaşık makinesi ve fırın ürün grupları bulunuyor.

Bu ana ürünleri midi fırınlar, mikrodalga fırınlar ve set üstü ocaklar tamamlıyor. Gün geçtikçe daha

çok talep gören ankastre ürünlerinde çeşitliliği, uygun fiyatı ve tüketici beklentilerine cevap veren

özellikleri bir araya getiriyor. Ankastre ürün segmentinde fırın, ocak, bulaşık makinesi ve davlumbaz

modelleriyle de tüketicilere farklı ve modern seçenekler sunmaya devam ediyor. Ürünlerimiz ile

evinizi ferah tutarken kendinizi de TÜV tescilli klimalar ile ferah tutacaksınız. Tüm klimaları A enerji

sınıfında bulunan Profilo klimalarının, 145 yılı aşkın geçmişe sahip Alman bağımsız denetim ve

kontrol kuruluşu TÜV tarafından test edilerek belgelendirilmesini sağladı.

Üretǫcǫden TüǸetǫcǫye

KocaeǼǫ'nǫn ǫǼǸ ve en büyüǸ

toptan fǫyatına peraǸende satış mağazası

6 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 7

8 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 9

10 • KOCAELI LIFE • HAZ

İRAN 2023 Tasarım Ada’sı Bir Tasarım Harikası 02626061814 www.tasarimadasi.net

Duvar Stickeri

Yepyeni Bir Dekorasyon

Anlayısıdır.

Ekonomik ve

Dekorasyon Amaclı

Duvar Stickerleri.

Çocuğunuz İçin

Özel Bir Oda Yaratmanın

En Kolay ve Keyifli

Yolu.

Follow

,

,

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 11

GENEL YAYIN MÜDÜRÜ

Serpil Çolak

Haziran kadar renkli…

Gelmesini dört gözle beklediğim ay…

Neden mi?

Çünkü ben yaz insanıyım. Ve ‘yaza merhaba’ demek için hazirandan bir

gün almak gerekirmiş.

Öyleyse ‘Hoş geldin haziran’…

Sağlıkla, huzurla, mutlulukla, neşeyle geçireceğimiz, müjdeli haberler

alacağımız, arınıp iyileşeceğimiz ve mucizeleri kucaklayacağımız bir ay

olsun.

Şans kapımızda nöbet tutsun ?

Seçimden seçime koştururken ülkece heyecanlı, stresli ve yorgun zamanlar geçirdik, o yüzden yenilenmeye ihtiyacımız olduğunu düşünüyorum.

Haziran, güzel başlangıçların ayı olsun.

Kocaeli Life olarak biz de haziranın ruhuna uygun, renkli mi renkli, sımsıcak bir sayı hazırladık.

***

Kapağımızda gerek mesleki deneyimi ve hastalarına yaklaşımı gerekse

sempatik kişiliğiyle ilimizin en sevilen, en başarılı hekimlerinden biri olan

kadın hastalıkları ve doğum uzmanı Opr. Dr. F. Bilge Öğütcüoğlu var.

Bilge hocamız ve ailesiyle çok keyifli bir çekim gerçekleştirdik, aynı zamanda okumaktan zevk alacağınız güzel bir röportaj yaptık. Özellikle kadınların, anne adaylarının ve annelerin bu röportajı kaçırmamasını tavsiye ederim.

Yaz aylarında yapmaktan en keyif aldığımız aktivitelerden biri de hafta

sonu kahvaltıları değil mi? Harika bir mekan önerisiyle geldik, saklı kalmış

bir cennetin kapılarını sizler için araladık. Hafta sonu planınızı yapmadan

önce Saklıgöl’ü tanıttığımız yazıyı mutlaka okuyun!

Kebap severler için de bir mekan önerimiz var. Tarihi lezzetleri ayağınıza

getiren Harput Lahmacun & Pide & Kebap Salonu’nun muhteşem lezzetlerini, sayfalarımıza büyük bir keyifle taşıdık.

Yaz demek aynı zamanda düğün-dernek mevsimi demek. Kır düğünü

yapmak için mekan arayanlara da bir önerimiz olacak. Rose Garden’ı görmeden düğün mekanına karar vermeyin!

***

Kocaeli Life’ın haziran sayısı yeni başlangıçlara da tanıklık ediyor. Kendi

kliniğini açan diş hekimi Elşan Dilber ve dermatoloji uzmanı Dr. Ayşe Pekdemir Şen’in yanı sıra kendi adını taşıyan mimarlık ofisini açan mimar Zeynep Üretürk gibi… Bünyesine uzman diyetisyen Fidan Turanlı’yı da katarak

merkezini güçlendiren psikolog Berre Kutlu Kavan gibi…

Yine bu sayımızda perde sektöründeki 55 yıllık aile tecrübesini Meydan

Perde ile Kocaeli’ye taşıyan Lütfullah Kalay’ı, Remax Palas markasıyla

girdiği gayrimenkul sektöründe emin adımlarla ilerleyen genç girişimci

Erkam Altın’ı, tekstil üzerine baskı uygulamalarında Türkiye markası olmayı başaran Revolta Baskıcı’nın kurucusu Kerem Oğuz’u yakından tanıyacak, Zeray’ın yeni projesi Dilasa Orman’ın tüm ayrıntılarına vakıf olacaksınız.

Haziran sayımız o kadar dolu ki… Anlat anlat bitmiyor.

***

Kendi adını taşıyan güzellik merkezinde bilgi, birikim ve tecrübesini konuşturan Nilay Çetin’den gezi yazılarına, sağlıktan otomotive, spordan

cemiyet hayatına kadar neler var neler.

Haziran boyunca elinizden düşüremeyeceğiniz bir dergiyle geliyoruz, keyifli okumalar diliyoruz.

12 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 13

14 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Güzel bir

gülümseme için:

Elşan Dilber

Dental Clinic

Sağlıklı dişlere ve güzel bir

gülümsemeye sahip olmak

istiyorsanız, Elşan Dilber Dental

Clinic ile tanışma zamanınız gelmiş

demektir.

Eğitimi ve tecrübesiyle

fark yaratıyor:

Nilay Çetin

Güzellik uzmanı Nilay Çetin, artık

tüm bilgi birikimi ve tecrübesini

kendi adını taşıyan güzellik

merkezinde danışanlarıyla

paylaşıyor.

Tarihi lezzet ayağınıza

geldi: Harput Lahmacun

Harput’un meşhur lahmacunu,

köftesi ve pidesi ayağınıza geldi.

Damak tadınıza düşkünseniz, bu

lezzetlere bayılacaksınız.

Remax Palas’ın kurucusu

Erkam Altın:

“Anayasamız şeffaflık”

Genç girişimci Erkam Altın, Remax

Palas markasıyla girdiği gayrimenkul

sektöründe emin adımlarla ilerliyor.

Altın, “Anayasamız, şeffaflık” diyor.

Özel günleriniz için:

Rose Garden

Rose Garden, yemyeşil bahçesi

ve muhteşem Körfez manzarasıyla

kır düğünlerinin vazgeçilmez

adreslerinden biri olmaya aday.

Mimaride yepyeni

bir marka:

Zeynep Üretürk Mimarlık

Mimar Zeynep Üretürk tarafından

hizmete açılan Zeynep Üretürk

Mimarlık; mimari, iç mimari ve

dekorasyon alanlarında yaptığı

birbirinden şık projelerle adını kısa

sürede duyurdu.

18

22

24

38 62

68

72

74

78

42

46

50

54

28

32

34

HAZİRAN 2023

Saklıgöl’de kahvaltı

yaptınız mı?

Doğanın içine saklanmış bir göl

kenarında, tertemiz havada, yeşillikler

içinde kahvaltı yapmaya ne dersiniz?

Cildinizi emanet

edebilirsiniz:

Uzm. Dr. Ayşe

Pekdemir Şen

Dermatoloji Uzmanı Dr. Ayşe

Pekdemir Şen, yeni açtığı kliniğinde,

klinik ve kozmetik dermatoloji

alanında tecrübesini konuşturuyor.

Güç birliği yaptılar

Psikolog Berre Kutlu Kavan, Kutlu

Danışmanlık Merkezi’nde uzman

diyetisyen Fidan Turanlı ile birlikte

çalışmaya başladı.

Zeray Dilasa Orman

Zeray Dilasa Orman, hayallerinizi

yeşilin kalbinde yaşamaya çağırıyor.

Burada yeşilin her tonu güzel,

ödemeler kişiye özel.

Yenilikçi yapısıyla sınır

tanımıyor:

Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu

Kadın hastalıkları ve doğum uzmanı

Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu, Ante Sağlık

bünyesinde oluşturduğu Ante Estetik,

Ante Gebe, Ante Fizyo birimleriyle tam

kapsamlı hizmet veriyor.

Süblimasyon ve DTF

baskıda rakipsiz:

Kerem Oğuz

Revolta Baskıcı’nın kurucusu

Kerem Oğuz, süblimasyon baskı

uygulamalarında kısa sürede bir

Türkiye markası olmayı başardı.

Meydan Perde’nin

kurucusu:

Lütfullah Kalay

Perde sektöründeki 55 yıllık aile

tecrübesini Meydan Perde ile

Kocaeli’ye taşıyan Lütfullah Kalay,

şık mağazasında, hem perde hem

de iç dizayn konusunda sınırsız

seçenek sunuyor.

Niçin iyi bir eğitim?

Değişim Akademi’nin kurucusu

Kamil Bolat yazdı.

İzmit Körfezi’nde

dipten diriliş başladı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi

tarafından hayata geçirilen ve

İzmit Körfezi’ni adeta bir akvaryum

haline getirecek olan dip çamuru

temizleme projesine başlandı

Emzirme

danışmanlığı

Uzm. Ebe Fulya Batuhan Karaşın,

emzirme danışmanlığı üzerine

yazdı…

32

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 15

82

100

102

103

104

106

108

86

88

94

96

98

Kocaeli Life, Leona Basın-Yayın, Reklamcılık

yasalarına uygun olarak yayımlanmaktadır.

Kocaeli Life dergisinin isim ve yayın hakkı, Leona

Basın-Yayın, Reklamcılık ve Organizasyon Ltd.

gösterilerek dahi alıntı yapılamaz.

www.kocaelilife.com

Leona Basın - Yayın Reklamcılık

Zeynep Akar

Genel Yayın Müdürü

Serpil Çolak

Zeynep Akar

Busenur Özcan

KATKIDA BULUNANLAR

Hakkı Timuçin

Görsel tasarım: Sezgin Ergün

Reklam: Ensar Gerçek

0 262 323 93 92

[email protected]

BASKI

Özgün Ofset

0 212 280 00 09

YAYIN TÜRÜ

Yerel, süreli, aylık

İzmitli Periler

tarih yazdı

İzmit Belediyespor’un, Türkiye

Kadınlar Basketbol Süper Ligi’ne

çıkışı muhteşem bir programla

kutlandı, şampiyonluk coşkusunu

tüm kent doyasıya yaşadı.

Hollanda’nın meşhur

lezzeti: Elmalı pay

Patisserie Nebiyye’nin sahibi şef

Nebiye Topuz, Hollanda’nın en

meşhur lezzetlerinden biri olan

‘elmalı pay’ın peşine düştü.

Kendi küçük, ünü büyük

yeşil ülke: Slovenya

Slovenya; ekolojisi ve

sürdürülebilirliği ile Avrupa’nın en

yeşil, en temiz ülkesi. Diş hekimi

Müzeyyen Topçu Tan yazdı…

Fibromiyalji

Vita Klinik ailesinden Fzt. Ebru

İlgün, fibromiyalji hakkında

bilgilendirici bir yazı kaleme aldı.

Gölcük’ün kalbinde

büyük dönüşüm

Gölcük’ün merkezinde yapılacak

kentsel dönüşüm projesi hem yaşam

ve çevre kalitesini artıracak hem de

ilçeye büyük katkı sağlayacak.

Hayat-can sigortası

Mapfre Sigorta Acentesi Sevinç

Aytin yazdı, okumanızda fayda var.

Kilolarınızdan

biorezonans ile kurtulun

Dr. Fatih Güray kaleme aldı.

Dünya Çölyak Günü

Diyetisyen Ecem Şahin’in, ‘Dünya

Çölyak Günü’ konulu yazısını ilgiyle

okuyacaksınız.

Minik Kalpler

Çocuklar ve anne-babalar için

harika öneriler bu sayfada!

KOİDER, Ata’nın

huzurundaydı

Kocaeli İş Kadınları ve Yöneticileri

Derneği (KOİDER) üyeleri, Türkiye

Cumhuriyeti’nin kurucusu Büyük

Önder Gazi Mustafa Kemal

Atatürk’ü Anıtkabir’de ziyaret etti.

Açelya Botanik yeni

yerinde!

50 yılı aşkın geçmişiyle çiçekçilik

sektöründe ilimizin en köklü

markası olan Açelya Botanik, artık

müşterilerine yeni yerinde hizmet

veriyor.

İstanbul’dan Avrupa’ya

tren yolculuğu

İstanbul’dan Avrupa’ya keyifli

bir tren yolculuğu yapmaya ne

dersiniz? Gamze Kır Sapancı yazdı…

18 34

16 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

www.okuldunyasi.com

0850 302 94 50

0545 302 94 50

okuldunyasicom

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 17

“Mutluluğunuz Kalıcı Olsun

”

Özel günlerinizde

profesyonel ekip ve ekipmanlarla

yanınızda olacağız

Fotoğraf

Video

Drone

Klip

Panoramik Albüm Tasarım - Baskı

Davetiye Tasarım - Baskı

0262 414 08 88

18 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Diş hekimi Elşan Dilber, kendi adını taşıyan Elşan Dilber Dental Clinic’i geçtiğimiz mayıs ayında Körfez ilçede hizmete açtı. Genç diş hekimi ilçeye öyle

bir klinik kazandırdı ki kapıdan içeriye

girdiğiniz an itibariyle kendinizi oldukça aydınlık, ferah, rahatlatıcı ve huzurlu

bir mekanda buluyorsunuz.

Alışılagelmiş soğuk klinik ortamlarının

insanlar üzerinde travma yarattığı düşüncesinden yola çıkarak; korkunun ve

endişenin olmadığı, insanların keyifle

zaman geçirebileceği, kötü tecrübeleri silen, sadece mutlu anları hatırlatan bir klinik tasarladıklarını söyleyen

diş hekimi Elşan Dilber, ‘Bizi diğer kliniklerden ayıran en önemli özelliğimiz

RÖPORTAJ: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN de bu’ diyor.

Sağlık

Güzel bir gülümseme için…

DENTAL CLINIC

Elşan Dilber

Sağlıklı dişlere ve güzel bir gülümsemeye sahip

olmak istiyorsanız, Elşan Dilber Dental Clinic ile

tanışma zamanınız gelmiş demektir

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 19

Elşan Hanım merhabalar, öncelikle bize

kendinizden biraz bahseder misiniz?

28 Ağustos 1998 İzmit doğumluyum. İlk,

orta ve lise eğitimimi İzmit’te tamamladım, 2021 yılında Yakın Doğu Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun

oldum. Mezun olduktan sonra özel polikliniklerde diş hekimi olarak çalıştım, daha

sonra ailemin isteği ve desteğiyle kendi

polikliniğimi açmaya karar verdim.

Diş hekimliğini seçmenizin özel bir

nedeni var mı?

Lise yıllarımda, meslek seçiminin gündemde olduğu dönemlerde birkaç

yakın arkadaşımın diş tedavilerinde yaşadığı sorunları benimle paylaşmaları

üzerine diş hekimliğine olan ilgim arttı

ve bu mesleği araştırmaya başladım.

Aslında daha güzel, sıcak bir ortam

oluşturulabilirse diş tedavilerinin eziyet

değil keyifle uygulanabilecek tedaviler

olacağını düşündüm ve hedefimi diş

hekimi olmak üzerine koydum.

Elşan Dilber Dental Clinik’i ne zaman

kurdunuz? Neden Körfez ilçe?

Kliniğimiz Mayıs 2023 itibariyle faaliyete başladı. Babamın ticaretle uğraşması,

benim burada doğup büyümem ve bütün

çevremizin burada olması Körfez ilçesini

tercih etmemizde en büyük etken oldu.

HER YAŞ GRUBUNA…

Burada hangi tedavileri uyguluyorsunuz?

Son teknoloji cihazlarımızla, tam donanımlı kliniğimizde diş hekimliğine dair

tüm tedavileri titizlikle uyguluyoruz.

Her yaş grubundan hasta kabul ediyor musunuz?

Evet, her yaş grubuna hizmet veriyoruz. Özellikle çocukları diş tedavileri konusunda teşvik etmek için onlara

özel oyun alanları oluşturduk. Tedavilerimize keyifle devam ediyoruz.

Sağlıklı bir gülümsemenin önemini

sürekli vurguluyorsunuz, bunun ilk

adımı nedir?

Sağlıklı bir gülümseme insanların hayatında hem fiziksel hem de psikolojik olarak büyük önem taşır. Biliyoruz ki

Elşan Dilber Dental Clinic’in bekleme alanı öylesine iç

açıcı ki insan burada hasta psikolojisinden çıkıyor.

Diş hekimi Elşan Dilber, sahibi olduğu klinikte son teknoloji ürünü

cihazlarla diş hekimliğine dair tüm tedavileri titizlikle uyguluyor.

20 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

SAĞLIK

sağlıklı bir gülüşü kalıcı hale getirmek

bizim elimizdedir. Etkin diş fırçalama,

diş ipi kullanımı, sağlıklı beslenme, sigara kullanmamak ve düzenli diş hekimi kontrolleri ile sağlıkla gülümsemek

mümkün.

ERKEN TEŞHİS ÖNEMLİ

Diş tedavilerinde de erken teşhis

önemli değil mi?

Düzenli diş hekimi kontrolleri sayesinde ağızda oluşmuş ve oluşabilecek

problemler başlangıç seviyesindeyken

teşhis edilip, tedavi uygulanır. ‘Erken

teşhis diş kurtarır’ diyebiliriz.

Günlük diş bakımımız nasıl olmalı,

daha beyaz ve sağlıklı dişler için neye

dikkat etmeliyiz?

Günde en az iki, tercihen üç kez dişlerimizi etkin bir şekilde fırçalamalıyız. Özellikle yatmadan önce diş ipi

uygulamaya, dişlerimizi diş etinden

dişe doğru süpürür tarzda fırçalamaya ve orta sertlikte diş fırçası kullanmaya özen göstermeliyiz. Altı ayda bir diş

taşı temizliği yaptırmayı da kesinlikle

ihmal etmemeliyiz.

Diş sağlığını korumak için hangi aralıklarla kontrole gitmeliyiz?

Diş sağlığımızı sürekli hale getirmek

için altı ayda bir mutlaka diş hekimimizi

ziyaret etmeliyiz.

KEYİFLİ BİR ORTAM YARATTIK

Son günlerde ‘gülüş estetiği’ oldukça

revaçta, siz de bu hizmeti veriyor musunuz, tedavi yönteminden bahseder

misiniz?

‘Her insan farklı gülümser ve gülümsemek her insana çok yakışır’ düşüncesinde oldum her zaman. Son yıllarda

hastalarımız gülüş estetiğine çok fazla

ilgi gösteriyor. Kliniğimizde yapılan detaylı muayene sonucu gülüş estetiği

talep eden hastalarımıza en uygun tedavi seçeneğini sunuyoruz.

Merkezinizde sizin dışınızda kaç diş

hekimi bulunuyor?

Kliniğimizde toplam üç hekim olarak

hizmet veriyoruz.

Mesleğinizin en zor ve en keyifli tarafı nedir?

Her insanın güzellik algısı değişkenlik

gösterir. Diş hekimliği de görselin çok

ön planda olduğu bir meslek dalıdır.

İnsanlar çok farklı beklenti ve isteklerle

Diş hekimi Elşan Dilber, mesleğini severek yaptığını söylüyor.

Diş hekimi Elşan Dilber ekibiyle birlikte.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 21

SAĞLIK

bize gelir. Bu isteklere yanıt verebilmek

biraz mesleğimizi zorlaştırıyor gibi görünse de bana göre insanlara güzel bir

gülüş sağlamak gün sonunda her şeyi

unutturuyor ve ‘iyi ki diş hekimiyim’ dememe neden oluyor.

Sizi diğer kliniklerden ayıran nedir?

Alışılagelmiş soğuk klinik ortamlarının

insanlar üzerinde travma yarattığını düşünüyorum. Buradan yola çıkarak korkunun ve endişenin olmadığı, insanların keyifle zaman geçirebileceği, kötü

tecrübeleri silen, sadece mutlu anları

hatırlatan bir klinik tasarladık.

Mimar Sinan Mah., Mehmet Akif Ersoy

Cad., No: 110/A, Körfez/KOCAELİ

Tel: 0 506 993 00 41

elsandilber

Elşan Dilber Dental

Clinic’te çocuklar için

özel oyun alanı da

bulunuyor.

Elşan Dilber Dental Clinic, Körfez ilçede hizmet veriyor.

22 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

İlimizin en tecrübeli güzellik uzmanları arasında gösterilen Nilay Çetin, artık

danışanlarını kısa bir süre önce açtığı,

kendi adını taşıyan güzellik merkezinde

ağırlıyor. Üniversitede aldığı kozmetik

teknolojileri eğitiminin ardından uzun

yıllar hastanelerin güzellik birimlerinde görev yapan Çetin, şimdi sektöründe edindiği tüm birikim ve tecrübeyle

danışanlarının güzelliğine güzellik katıyor. Nilay Çetin Güzellik Merkezi’nde lazer epilasyon, medikal cilt bakımı, PRP, mezoterapi, selülit giderme,

dolgu, botoks gibi işlemleri başarıyla

gerçekleştiren Nilay Çetin ile cilt bakımı, lazer epilasyon ve selülit giderme

uygulamaları üzerine konuştuk.

Nilay Hanım, sizi kısaca tanıyabilir

miyiz?

1987, Kocaeli doğumluyum. Kocaeli Üniversitesi Kozmetik Teknolojisi Bölümü mezunuyum. Okulum bittikten

sonra 17 yıl boyunca çeşitli hastanelerin güzellik birimlerinde çalıştım. Bu

süreçte, danışanlarımla çok daha güzel

ilgilenebilmek, onlara daha fazla vakit

ayırabilmek, zamana karşı güzel kalmalarına yardımcı olabilmek için hep

kendi güzellik merkezimi açmayı hayal

ettim. Şartlar oluşur oluşmaz da harekete geçerek Nilay Çetin Güzellik Merkezi’ni kurdum. Bunun dışında evliyim,

2 çocuk annesiyim.

Nilay Çetin Güzellik Merkezi’nde

hangi işlemleri uyguluyorsunuz?

Merkezimizde lazer epilasyon, medikal cilt bakımı, PRP, mezoterapi, selülit

giderme, dolgu ve botoks işlemlerini

gerçekleştiriyoruz. Medikal cilt bakımında, özellikle Hydrafacial Oksijen TeFOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Güzellik

E Ğ I T I M I V E T E C R Ü B E S I Y L E FA R K YA R AT I YO R

Nilay Çetin

Üniversitede aldığı kozmetik teknolojisi eğitiminin ardından

uzun yıllar güzellik sektöründe görev yapan Nilay Çetin, artık

tüm bilgi birikimi ve tecrübesini kendi adını taşıyan güzellik

merkezinde danışanlarıyla paylaşıyor

Nilay Çetin, ekip arkadaşları Duru

Doğanyiğit ve Gonca Sarpdağ ile birlikte.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 23

rapi uygulamamızla çok başarılı sonuçlar elde ediyoruz.

Hydrafacial Oksijen Terapi nedir?

Oksijen, yaşamın ve insan metabolizmasının en temel gereksinimlerinden

biri. Birçok cilt bakımı sistemine entegre şekilde kullanılan oksijen terapisi ise yüksek oranda saf oksijenin belli

bir basınçla cilde uygulanarak, cildin

temizlenmesidir. Oksijen terapisi ile

dermo kozmetik ürünleri cilt altına yedirebiliyoruz. Basınçlı oksijen terapi,

kan dolaşımını harekete geçirir, metabolizma hızını artırır, kolajen liflerini

uyarır. Medikal cilt bakımı uygulamalarında antibakteriyel temizlik etkisi sağlar, cildin oksijene doymasına ve nemlenmesine yardımcı olur, yüz kaslarını

çalıştırır. Düzenli olarak uygulandığında cildin sebum dengesini korumasına

yardımcı olur.

Merkezinizde lazer epilasyon uygulaması da yapılıyor… Hangi cihazı kullanıyorsunuz?

Dünyanın ilk ve tek üç dalga boylu

lazer epilasyon cihazı olan Soprano

Platinum’u kullanıyoruz. Soprano Platinum, bize Diod, Alexandrite ve Nd YAG

dalga boylarını aynı sistemde sunuyor.

Böylece tüm cilt tiplerinde ve sarı tüyler haricindeki tüm tüylerde çok başarılı sonuçlar elde ediyoruz. Bu son teknoloji ürünü cihazla istenmeyen tüylere

veda etmek hem çok kolay hem de

çok konforlu oluyor. Son derece etkili

olan Soprano Platinum, yaz-kış güvenle uygulanabiliyor hatta bronz tenlerde

de kullanılabiliyor.

Nilay Çetin Güzellik Merkezi’nde selülit giderme üzerine ne gibi çalışmalar yapıyorsunuz?

Merkezimizde, selülit görünümünün giderilmesinde, kısa sürede etki etmesiyle bilinen G5 masajı cihazını kullanıyoruz. Üst

bacak, kalça, popo ve kol bölgeleri için

daha çok tercih edilen bu özel cihaz, sorunlu bölgeye ritmik hareketlerle masaj

yaparak kaslarda biriken laktik asit ve ödemin atılmasına yardımcı oluyor. Bu uygulamanın bir paketi, 30-35 dakika süren 10

seanstan oluşuyor. G5 masajı, pasif jimnastikle de kombine edildiğinde, bölgesel zayıflamayı destekleme özelliğine sahip.

Yenişehir Mah. Demokrasi Bulv.

No: 57 Kat: 4 İzmit/KOCAELİ

Tel: 0542 338 44 17

@nilaycetinestetik

Merkezde, Soprano Platinum lazer

teknolojisi kullanılıyor.

G5 masajı selülitlerin giderilmesinde çok etkili.

Nilay Çetin Güzellik Merkezi’nde medikal cilt bakımı uygulamaları da var.

Oksijen terapi

24 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Dumanı üzerinde tüten çıtır çıtır bir

lahmacuna kim hayır diyebilir ki… Türk

mutfağının klasikleri arasında yer alan,

sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lahmacunu hiç Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap Salonu’nda denediniz mi? Peki, hiç Harput

köftesi yediniz mi? Tarihin derinliklerinden gelen bu lezzetle şimdiye kadar

tanışmadıysanız, çok şey kaçırdınız demektir. Zararın neresinden dönerseniz

kardır :) Bu ay sizleri Harput’un yöresel

lezzetlerini ilimize kadar getiren genç

işletmeci Emre Yamanoğlu ile tanıştıracağız ve sahibi olduğu mekana konuk

olup, lezzet avına çıkacağız. Bu yazıyı

açken okumayın :)

Emre Yamanoğlu, 24 yaşında genç bir

işletmeci. Aslen Elazığlı olan Emre Bey

bundan bir buçuk sene önce bir arkadaşının vesilesiyle Kocaeli’ye gelmiş,

yaptığı araştırmalar sonrasında memleketinin yöresel lezzetlerini ilimize taşımaya karar vermiş. Ve sıfırdan bir

marka kurmuş: Tarihi Harput Lahmacun

& Pide & Kebap Salonu. Sanayi bölgesi olduğu için Kocaeli’yi tercih ettiğini,

gelişmekte olan bir bölge olduğu için

de başlangıcı Başiskele’den yapmak istediğini söyleyen Emre Bey, gıda sektörüne yabancı bir isim değil.

BABA MESLEĞİ

Çocuk yaştan itibaren bu sektörün

içinde olduğunu söyleyen Emre Yamanoğlu, “Ailemin Elazığ’da bir lokantası vardı, lise döneminde okuldan arta

kalan zamanlarda babama yardıma giderdim. Onun yanında piştim diyebilirim. Ve zaman içinde bu mesleği çok

sevdim, babamdan aldığım bayrağı

daha da ileriye taşımak istedim. Elazığ’da başlayan yolculuğumuz bugün

Kocaeli’de devam ediyor. Memleketimin

yöresel lezzetlerini Elazığ’ın tarihi ismi

olan ‘Harput’ markası ile Kocaeli’ye taşımaktan mutluluk duyuyorum” diyor.

ÇITIR ÇITIR LAHMACUN

Başiskele’de faaliyet gösteren Tarihi

Harput Lahmacun & Pide & Kebap SaHABER: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Lezzet

Durağı

TARIHI LEZZET AYAĞINIZA GELDI

HARPUT

LAHMACUN

Harput’un meşhur lahmacunu, köftesi

ve pidesi ayağınıza geldi. Damak tadınıza

düşkünseniz, bu lezzetlere bayılacaksınız

Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap

Salonu’nun sahibi Emre Yamanoğlu.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 25

lonu’nun spesiyalleri arasında adından da anlaşılacağı üzere ‘Harput

lahmacun’ başı çekiyor. Harput lahmacunu tamamen kendilerine özel

bir reçeteyle hazırladıklarını söyleyen işletmeci Emre Yamanoğlu, “Et

ve baharattan oluşan özel karışımımızı çemen otuyla destekliyoruz. Soğan

kullanmıyoruz, sarımsaklı versiyonunu

hazırlıyoruz. Menüde bulunan Harput

lahmacun sarımsaklı ama isteyenler

için soğanlı da hazırlayabiliriz” diye

konuşuyor.

HARPUT KÖFTESİ

‘Elazığ’ın nesi meşhur?’ diye soracak

olursanız, herkesten aynı yanıtı alırsınız: Harput köftesi. Elazığ yöresine ait

bir köfte olan Harput köftesi; düğünlerde, davetlerde, bayramlarda, genellikle özel günlerde mutlaka yapılır. İnce

bulgur ve kıymanın baharatlarla harmanlanıp, reyhanın aromasıyla buluşan

Harput köftesini merak ediyorsanız, Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap

Salonu’na uğramalısınız. İddia ediyoruz, bir kere yediğinizde müdavimi olacaksınız.

HARPUT PİDESİ

Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap

Salonu’nun spesiyallerinden biri de

Harput pidesi. Adana kebabı pide hamurunun içine alınıyor, köz patlıcan ve

kaşar peyniriyle desteklenip, fırında pişiriliyor. Harput pidesinin menüdeki en

sevilen ürünlerden biri olduğunu söyleyen Emre Yamanoğlu, “Harput pidesi tamamen bizim oluşturduğumuz reçeteye göre hazırlanıyor. Mardin, Urfa

taraflarında benzerleri var ama kullanılan malzemeler farklı. Harput pidesinin

patentini almak için girişimlerde bulunduk” diyor.

BİR METRELİK PİDE

Tarihi Harput’un menüsünde bir ürün var

ki gözlerinize inanamayacaksınız. Farklı lezzetlerin bir arada sunulduğu, tam bir

metre uzunluğundaki pide, görenleri hayrete düşürüyor. Hangi pideyi yiyeceğinize

Emre Yamanoğlu’na işletmede kız kardeşi de yardımcı oluyor.

Harput usulü lahmacun.

Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap

Salonu’nda lahmacun, pide, kebap çeşitleri ve

mezelerin tadına doyamayacaksınız.

Farklı lezzetlerin bir arada

sunulduğu metrelik kebap. Harput pidesi menüdeki en sevilen ürünlerden biri.

26 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

LEZZET DURAĞI

karar veremiyorsanız, metrelik pide sipariş

ederek hepsinin tadına birden bakabilirsiniz. 3-4 kişinin rahatlıkla yiyebileceği

metrelik pidenin yanı sıra metrelik kebap

çalışmalarının da sürdüğünü söyleyen işletmeci Emre Bey, yeni ürünü yakında

menüye eklemeyi planlıyor.

NELER VAR NELER

Menüde Harput lahmacun, Harput pide

ve kebap çeşitlerinin yanı sıra kuzu şişten

ızgara köfteye, tavuk kanattan beyti

sarmaya, karışık ızgaradan vali kebabına

kadar damaklarınızı şenlendirecek çok

sayıda ürün bulunuyor. Yemeğin yanında

masanızı ezme, haydari, köz patlıcan, köz

biber, köz soğan ve cacık gibi mezelerle

donatabilirsiniz. Yemek sonrasında ise

kendinize bir güzellik yapabilir, tatlı olarak

sütlaç ya da künefe sipariş edebilirsiniz.

EN İYİ USTALAR

Tarihi Harput Lahmacun & Pide & Kebap

Salonu’nun işletmecisi Emre Yamanoğlu mekanda görev yapan ustaları Elazığ, Urfa ve Adıyaman’dan getirdiklerini, hepsinin alanında en iyi ustalar

olduğunu söylüyor. Mutfağa zaman

zaman kendisi de giren Emre Bey,

ürünleri ortaya çıkarırken kaliteden

asla ödün vermediklerini belirtiyor, lezzet konusunda iddialı olduklarının altını çiziyor. Müşteri memnuniyetini de

önemsediklerini ifade eden Emre Bey,

aldıkları güzel geri dönüşlerden mutlu

olduklarını dile getiriyor.

İşletmeci Emre Yamanoğlu geleceğe

yönelik hedeflerini ise şöyle açıklıyor:

PAKET SERVİSİ DE VAR

“Yerinde sayan esnaflardan

olmayacağım. İşimi en iyi şekilde

yapıp, ilk etapta il genelinde, herkesin

ulaşabileceği noktalara şubeler açmayı

düşünüyorum. Bunun alt yapısını

oluşturmak için çalışmalara başladık.

İlerleyen süreçte il dışına açılma

planımız var.” Tarihi Harput Lahmacun

& Pide & Kebap Salonu’nun paket

servisi de var. Başiskele bölgesinde

yaşıyorsanız, TrendyolYemek, Getir,

Yemeksepeti’nden sipariş verebilir ya da

mekanı direk arayabilirsiniz.

Barbaros Mahallesi, Millet Caddesi

No: 63 Başiskele/KOCAELİ

Telefon: 0 262 343 26 26 / 0 544 141 41 35

tarihiharputlahmacun

Emre Yamanoğlu, işinin ehli ustalarla çalışıyor. Tarihi Harput Lahmacun & Pide

& Kebap Salonu, Başiskele’de

hizmet veriyor.

Mekanın duvarlarını Harput kalesinin fotoğrafları ve

Elazığ’dan enstantaneler süslüyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 27

28 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Uzun süre özel sektörde görev yaptıktan sonra kendi işini kurmaya karar

veren genç girişimci Erkam Altın, yaptığı atılımla gayrimenkul sektörüne hızlı

bir giriş yaptı. Kartepe’de hayata geçirdiği Remax Palas’ta güvene dayalı

bir ticaret anlayışını benimseyen Altın,

kısa sürede sektörün yükselen yıldızlarından biri olmayı başardı. Gayrimenkul

alanında aldığı eğitim ve güçlü ekibiyle sektöründe emin adımlarla ilerleyen Erkam Altın; başta Kartepe bölgesi olmak üzere, tüm Kocaeli, İstanbul

Anadolu yakası ve çevre illerde çok sayıda portföyü yönetiyor. Altın, Remax

Palas ekibi olarak en büyük prensiplerinin şeffaflık olduğunu söylüyor ve ekliyor: “Kurumsal yapımız, eğitimimiz,

bölgeye olan hakimiyetimiz ve güvene dayalı çalışma anlayışımızla Remax

Palas’ın kısa sürede büyüyeceğine olan

inancım tam.”

Erkam Bey, bize kısaca kendinizden

bahseder misiniz?

30 yaşındayım, aslen Düzceliyim ancak

İstanbul’da doğdum büyüdüm. Okan

Üniversitesi Halkla İlişkiler Bölümü mezunuyum. Kafkas göçmeni bir ailenin

çocuğuyum. İş hayatına, İstanbul’da

döviz ve kuyumculuk sektöründe faaliyet gösteren aile işletmemizde başladım. Babamın emekli olmasıyla ailece Düzce’ye yerleşmeye karar verdik

ve İstanbul’daki ticaretimizi sonlandırdık. Ben de aldığım eğitim paralelinde

bir süre özel sektörde çalıştım, ardından da kendi işimi kurarak Remax Palas

ile gayrimenkul sektörüne giriş yaptım.

Remax Palas’tan önce hangi sektördeydiniz?

İş hayatıma Düzce’de özel bir hastanede süpervizör olarak başladım, ardından Tarım Kredi Kooperatifleri’nin

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Gayrimenkul

PALAS’IN KURUCUSU

ERKAM ALTIN

“Anayasamız şeffaflık”

Genç girişimci Erkam Altın, Remax Palas

markasıyla girdiği gayrimenkul sektöründe emin adımlarla ilerliyor. Güvene dayalı

ticaret anlayışını benimseyen Altın, “Anayasamız, şeffaflık” diyor

Remax Palas’ın

kurucusu Erkam Altın

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 29

marketleşme sürecinin başında satış

üzerine görev yaptım. Sonrasında Türk

Telekom’a geçtim. Önce Batı Karadeniz’de bölge yöneticisi olarak sekiz ilin

operasyonunu ve entegre dağıtım

merkezini yönettim. Sonrasında Doğu

Marmara’da Kocaeli bölge yöneticisi

olarak görevlendirildim ve yaklaşık bir

sene Kocaeli’de 55 bayinin yöneticiliğini yaptım.

Remax Palas’ı kurmaya da bu dönemde mi karar verdiniz?

Evet, burada görev yaptığım dönemde Kartepe bölgesinin hızla geliştiğini

fark ettim. Bunu bir fırsat olarak görüp,

birkaç şahsi yatırım yaptım hatta önce

bir süre daire alım satımıyla uğraştım.

Buradaki pazarın farkına varınca da

gayrimenkul sektörüne geçiş yapmaya karar verdim. Kurumsal bir yapının

içinden geldiğim için bu işi de ciddi ve

kurumsal bir marka altında yapmak istedim. Yaptığım araştırmalarda gayrimenkul sektörünün lider markasının

Remax olduğunu gördüm. Firmayla

bir araya geldik, konuştuk, anlaştık ve

2022’nin aralık ayında imzaları attık.

TAMAMEN ŞEFFAFIZ

Sektöre girerken bir eğitimden geçtiniz mi?

Elbette… Süreç şöyle ilerliyor: Öncelikle Remax’ın hazırlamış olduğu eğitim

videolarının tamamının izlenmesi gerekiyor. Sonrasında ise Zoom üzerinden

verilen oldukça kapsamlı, online eğitimlere katılmak ve bu eğitimi tamamlamak zorundasınız. Ayrıca bir de Remax’ın Tuzla’daki akademisinde verilen

3 günlük broker eğitimleri bulunuyor.

Ancak bu eğitimleri tamamladıktan

sonra sisteme dahil olabiliyorsunuz.

Remax Palas’ta nasıl bir işleyiş var?

Burada ortaklı bir yapı olmasa da danışman arkadaşlarımızın hepsiyle ortak

gibi çalışıyoruz. Arkadaşlarım, şahıs şirketi olarak bizimle bir alt kira sözleşmesi imzalıyor. Onlara ofisimizde çalışabilecekleri bir alan sağlıyoruz ve

burada kendi işlerinin patronu oluyorlar. Ben burada yönetici pozisyonundayım. Kişisel olarak portföy almıyorum, alım-satım yapmıyorum çünkü

buradaki arkadaşlarıma rakip olmak istemiyorum. Beraber kazanalım beraber büyüyelim istiyorum. Bu ofisi hep

birlikte yaptık, yeri geldi duvarları kendimiz boyadık. Hepimiz için huzurlu bir

çalışma ortamı oluşturduk. Şu anda 6’sı

danışman olmak üzere toplam 9 kişiyiz.

Bir arada olmaktan mutluyuz. Birlikte

başladık, işimizi beraber büyüteceğiz.

Bize Remax Palas’ın çalışma prensiplerinizden bahseder misiniz?

Bugüne kadar yapılan hatalardan dolayı gayrimenkul sektörüyle ilgili ne yazık

ki hala kırılamamış önyargılar var. Bizim

buradaki anayasamız şeffaflık, bunu

her şeyin önünde tutuyoruz. Bu çatı altında, alıcıyı satıcıyı bir araya getirmeden, son pazarlığı onlara yaptırmadan

kesinlikle hiçbir işlemi kapatmıyoruz.

Devletin belirlediği %2+KDV oranındaki komisyon bedelinin dışına asla çıkmıyoruz ve bu prensiplere uyum sağlayamayacağını düşündüğümüz hiçbir

danışmanı da aramıza almıyoruz.

UZMANLAŞMAK ÖNEMLİ

Çok genç yaşta farklı bir ilden geldiniz ve yeni bir sektöre giriş yaptınız…

Danışanlarınız size nasıl ulaşıyor?

Daha önce yaptığım işten dolayı hem

Kocaeli’de hem de çevre illerde oldukça geniş bir çevrem var. Danışman arkadaşlarım için de aynı avantaj

söz konusu. Örneğin, birlikte çalıştığımız Mehmet Altınkaya 15 yıldır bu bölgede ticaret yapıyor. Bu anlamda bize

çok büyük katkısı oldu. Ofisimizi açalı

üç ay oldu hala büyük bir memnuniyetle misafirlerimizi ağırlıyoruz. Sadece

portföy olarak değil, diğer konularda

da ekibimin daha önce yaptığı işlerin

avantajını yaşıyoruz.

Nasıl?

Örneğin, ekip arkadaşlarımızdan Pınar

Hanım, öğretmen. Kendisiyle danışRemax Palas ekibi bir arada

30 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

GAYRİMENKUL

manlıktan bağımsız olarak kendimizi nasıl geliştirebileceğimizi, alınacak

eğitimleri konuşuyoruz. Bir diğer arkadaşımız Uğur Bey, daha önce tapuda

memur olarak görev yapıyordu. Bu anlamda alana çok hakim bir isim. Ümran

Bey, organizasyon konusundaki yeteneğiyle ofis içindeki tüm süreci ve işleyişi takip ediyor. Yani genel anlamıyla herkesin, danışmanlıktan öte Remax

Palas’a katkıları var.

Daha çok hangi alanda hizmet veriyorsunuz?

Türkiye’nin her yerinde konut, arsa

ya da sanayi arsaları gibi tüm alanlarda alım, satım ve kiralama faaliyetimiz

var. Remax’ın bölgesellik gibi bir kuralı yok, bu nedenle 81 ilde faaliyet gösterebiliyoruz. Özellikle Kartepe’ye çok

hakimiz. Bulunduğunuz bölgenin her

sokağını, o bölgenin piyasasını ve en

son kapanan satışların tutarını bilmek

karşı tarafa da güven sağlıyor. Bunun

yanı sıra proje bazında da çalışıyoruz.

Dirsek temasında olduğumuz İstanbul

menşeili bir ofis var. Proje bazında son

görüşmeleri yapıyoruz. Projeye başladığımızda Kocaeli’de hiç yapılmamış

bir satış, reklam ve pazarlama operasyonu gerçekleştireceğiz.

FAYDALI OLMAK İSTİYORUM

Biraz da emlak piyasasındaki son

durum hakkında bilgi verir misiniz?

Şu anda konut ve emlak anlamında

son on yılın en durgun dönemini yaşıyoruz. Hem kiralarda hem konut satışlarında fiyatlar fahiş düzeye ulaştı. Piyasa banka kredilerine endekslenmiş

durumda. Ben bu durumun önümüzdeki dönemde düzeleceğine inanıyorum. Bir şeyin fiyatı ne kadar hızlı inerse, o kadar hızlı çıkar. Özellikle yazın bir

fırsat dönemi olacağını düşünüyorum.

Bu anlamda daha aktif rol alabilmek

için kendimizi sürekli geliştiriyoruz.

Bu şartlarda danışanlarınıza nasıl yardımcı oluyorsunuz?

İnsanların çoğu hayatında bir ya da iki

kez ev alabiliyor ve bazen bütçesel anlamda gerçekten zorlandıkları oluyor.

Açıkçası biz böyle durumlarda yüzde

2 pay kazanacağız diye danışanlarımızı daha fazla sıkıntıya sokma taraftarı

değiliz. Faydalı olmak için uğraşıyoruz,

gerekirse kendi alacağımızı zamana yayıyoruz çünkü biliyoruz ki bütçesi gerçekten elvermiyor. Şunu da belirtmek

isterim, işini hakkıyla yapan tek ofis biz

değiliz. Getirilen yeni düzenlemelerle

sektörümüzün de iyi bir yere evrildiğini görüyorum. Diğer ofisleri, rakip firmalarımızı ziyaret ediyorum, akademik

ve ticari anlamda kendilerini geliştirmiş meslektaşlarımızı gördükçe işimize

olan inancım artıyor. Bizim gibi şeffaf

kalabilen, kendini geliştirmiş insanlar

hızla bu sektöre girmeye başladı.

KURUMSAL BİR YAPI

Peki, insanlar neden Remax Palas’ı

tercih ediyor?

Çünkü bu sektörde, işler yolunda gitmediğinde karşında kurumsal bir yapı

ve sorunu çözebilecek bir mekanizma

olduğunu bilmek önemli. Remax, gayErkam Altın, “Anayasamız, şeffaflık” diyor.

Erkam Altın ve ofis müdürü Ümran Çelik

Remax Palas, güvene dayalı bir

ticari anlayışla çalışıyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 31

GAYRİMENKUL

rimenkul sektörünün lideri ve en güvenilir markalarından biri. Remax tabelası altında usulsüz bir uygulama

yapılamaz; yapılırsa insanlar bir telefonla sorunu Remax Türkiye’ye iletme

şansına da hakkına da sahip. Şubelerle ilgili Remax Türkiye’ye giden şikayetler noktasında ciddi cezai yaptırımlar var. Hepsinden önemlisi de itibar

kaybı ki bu asla benim kabul edebileceğim bir şey değil. Bu nedenle, biraz

önce de söylediğim gibi bizim anayasamız şeffaflık. Hiçbir işten artı bir kazanç elde etme noktasında değiliz,

hakkımız neyse o.

Erkam Bey, Kahramanmaraş merkezli

büyük deprem emlak sektörünü nasıl

etkiledi?

Son dönemde çevre şehirlerden gelip

burada bir ev yapacak kadar arsa arayan, “300 metrekare de olsa bir yer istiyoruz” diyen insan sayısı gözle görülür

şekilde arttı. İnsanlar depremden endişe ediyor ve gerektiğinde kendilerini

atabilecekleri güvenli bir yerleri olsun

istiyor. O anlamda arsa piyasası depremin etkisiyle hareketlendi. Diğer yandan konut, özellikle de villa sahipleri aynı

sebeple evlerini satmaktan vazgeçti.

ŞUBE SAYIMIZ ARTACAK

Sektörünüzde alışık olmadığımız

tarzda, çok şık, modern ve enerjik bir

ofisiniz var. Nasıl tasarladınız?

İlk geldiğimizde burası 2 katlı, bomboş bir depoydu ve daha önce kullanılmamıştı. Bu nedenle içeride istediğimiz gibi düzenleme yapabildik. Ben

sade, şık, ferah ve dinamik bir çalışma

alanı hayal etmiştim. Profondo İç Mimarlık ile çalıştık. Uzun toplantılar ve

fikir alışverişleri sonucunda; özel duvar

tasarımları, aksesuarları ve ressam arkadaşlarımın tablolarıyla renklenen,

gerçekten de içimize sinen ve keyifle

çalıştığımız bir ofisimiz oldu.

Son olarak Remax Palas ile ilgili hedeflerinizi sormak istiyorum…

Bir ticarete başladığınız zaman altın

kural bir yıl boyunca herhangi bir kazanç gözetmeksizin ekonominizi ayakta tutabilmektir. Biz de bunu göze alarak yola çıktık ama 2,5 ayda çok güzel

işler yaptık. Kısa vadede hedefim,

Şubat 2024’e kadar cirodan bağımsız

olarak 15 danışman sayısına ulaşmaktı,

şu an programın önünde gidiyoruz, bu

anlamda kendimi başarılı görüyorum.

Uzun vadedeki hedeflerimi soracak

olursanız, önümüzdeki kış Düzce’de de

bir ofis açmayı planlıyorum. Oradaki

ofisimiz Düzce, Bolu, Hendek, Sakarya

bölgesinde faaliyet gösterecek. Kocaeli ofisimiz merkez olmak üzere bu tarafta da işimizi İstanbul Anadolu Yakası’nda sürdüreceğiz. Şimdiden o tarafa

kanalize olduk ve Bağdat Caddesi’nde ciddi portföyler almaya başladık.

Gayrimenkul sektöründe kendi ismimle

markalaşmak gibi bir hedefim var.

Fatih Sultan Mah. Ballıca Sok. C Blok

No:5A Kartepe/KOCAELİ

Tel: 0262.504 79 29

@remaxpalas

www.remaxpalas.com.tr/palas

Erkam Altın

32 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Hayalinizdeki düğünü gerçekleştirmek

için mekan mı arıyorsunuz? Açık havada, yeşillikler içinde, rengarenk güllerin arasında, muhteşem manzaraya

karşı imza atmaya ne dersiniz? İstediğiniz bu özelliklerde bir kır düğünü ise

size güzel bir önerimiz var. Körfez ilçede, İlimtepe yolu üzerinde bulunan

Rose Garden, tam aradığınız gibi bir

yer olabilir. Genç girişimci Habibe Bozkurt’un işlettiği Rose Garden’ı görmeden düğün mekanına karar vermeyin!

RENGARENK GÜLLER

Körfezli iş adamı Mehmet Bozkurt, ilçeye güzel bir mekan kazandırdı. TEMSA

bayisi olan, aynı zamanda inşaat işleriyle de uğraşan Mehmet Bey, İlimtepe

yolu üzerindeki 4 dönümlük alanı özel

günler için mekan arayanların hizmetine sundu. Mehmet Bey’in her adımını kendisinin planladığı, her ayrıntısıyla

bizzat ilgilendiği, her köşesini rengarenk güllerle donattığı, adını da bu güllerden alan Rose Garden, iki yıl önce

kapılarını açtı.

Mekan

Özel günleriniz için…

Rose Garden

Rose Garden, yemyeşil bahçesi ve muhteşem Körfez manzarasıyla

kır düğünlerinin vazgeçilmez adreslerinden biri olmaya aday

Rose Garden aynı anda 1500-2000 kişiyi

ağırlayabilecek kapasiteye sahip.

HABER: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Rose Garden’ın işletmeciliğini

Habibe Bozkurt yapıyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 33

SEVEREK YAPIYOR

Rose Garden’ı, Mehmet Bozkurt’un

kızı, aynı zamanda psikolog olan Habibe Bozkurt işletiyor. Babasına yardım amacıyla işin başına geçen Habibe

Bozkurt, “Çok stresli bir iş ama severek

yapıyorum. İnsan ilişkilerim iyi olduğu

için zorlanmıyorum. İnsanların en özel

günlerini kusursuz kılmak için yoğun

çaba harcıyorum ancak gün sonunda onların gözündeki ışıltıyı görmek,

mutlu olduklarını bilmek tüm yorgunluğumu alıyor” diyor.

1500-2000 KİŞİLİK

Rose Garden; kır düğünü dışında nişan,

kına, sünnet, doğum günü, evlilik teklifi, davet ve toplantılar için de tercih

ediliyor. Aynı anda 1500-2000 kişiyi

ağırlayabilecek kapasiteye sahip mekanda bahçenin yanı sıra üzeri kapalı

teraslar da bulunuyor. Gelin odası ve

sanatçı odasının da yer aldığı mekanda mini bir kafeterya ve çocuk oyun

alanı da var. Şelale ve süs havuzu ile

dekore edilen mekanı hafta sonu olduğu gibi hafta içi de

değerlendirebilirsiniz.

CATERING

HİZMETİ

Organizasyon yapmak

isteyenlere her türlü kolaylığı sağladıklarını

söyleyen Habibe Bozkurt, “Konseptimiz hazır,

masa örtüsünden çiçeklere kadar her şey mevcut ancak ufak

tefek değişiklik yapmak isteyenlere

bu imkanı da sunuyoruz. Belli başlı

paketlerimiz var, misafirlerimiz bunlardan birini seçebilir. Yemekli düğün

yapmak isteyenlere catering hizmeti de veriyoruz, çerezinden tatlısına,

meyvesine kadar ikramlarda bulunuyoruz” diyor.

SANATÇI DA VAR

Düğün paketinin içinde ses sistemi ve

sanatçı da olduğunu söyleyen Habibe Hanım dışarıdan sanatçı getirmek

isteyenlere de kolaylık sağladıklarını

belirtiyor, “Kemençe ekibi ya da davul-zurna getirmek isteyen de oluyor,

yardımcı oluyoruz” diyor. Kır düğün

alanının hemen yanında yapımı devam

eden kafe - restoranı yakında açacaklarını söyleyen Habibe Hanım, “Buranın da işletmeciliğini ben üstleneceğim. Muhteşem manzaraya sahip kafe

- restoranımıza tüm Kocaeli halkını

bekliyoruz” diyor.

İlimtepe yolu üzeri Körfez / KOCAELİ

Telefon: 0532 131 19 99

0537 777 92 85

rosegardenwedding

Kır düğünü yapmak istiyorsanız Rose

Garden’ı görmeden karar vermeyin.

Habibe Bozkurt

34 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Uzun yıllar ilimizin inşaat alanında en

güçlü firmalarından olan İzkon Mühendislik ve Teba Mimarlık bünyesinde

görev yaptıktan sonra kendi markasını kurma kararı alan mimar Zeynep Üretürk, adını taşıyan mimarlık ofisini Başiskele’de hizmete açtı. Eğitimi, yeteneği

ve alanındaki deneyimiyle bugüne dek

çok sayıda büyük projeye imza atan başarılı mimar, Zeynep Üretürk Mimarlık çatısı altında hem mimari hem de iç mimari

ve dekorasyon alanında hizmet veriyor.

Mimari proje, statik proje, iç mekan projeleri ve dekorasyon işlerini birlikte yürüten Üretürk ile kendisini daha yakından

tanımak ve çalışmaları hakkında detaylı

bilgi almak için Zeynep Üretürk Mimarlık’ta buluştuk.

Zeynep Hanım, bize kısaca kendinizden bahseder misiniz?

1992, Sakarya doğumluyum. Beykent

Üniversitesi Mimarlık Bölümü mezunuyum. Ayrıca, Dekornet Akademi’de

3 ay boyunca iç mekan tasarımI eğitimi aldım. İş hayatına, aynı çatı altında faaliyet gösteren İzkon Mühendislik ve Teba Mimarlık’ta başladım; kısa

bir süre önce de kendi mimarlık ofisimi

açtım. İzkon’da görev yaparken, firmanın sahiplerinden olan eşim Baturhan

Bey ile tanıştık ve evlendik. Eşim inşaat

mühendisi olduğu için pek çok projeyi

birlikte yürütüyoruz.

Kendi ofisinizi kurmaya nasıl karar

verdiniz?

Çocuğumuzun olması pandemi dönemine rastladı. Bu süreçte işleri evden

yönettim ama bir ofis açma fikri hep

aklımdaydı. Daha önce eşimin firmasında görev yapıyordum, artık kendi markamı kurma zamanım gelmişti. Yahya

Kaptan’da çalıştığımız bina başka bir

proje için yıkılınca bunu bir fırsat olarak

gördüm. Ağırlıklı olarak Başiskele’de iş

yaptığımız için ‘Zeynep Üretürk Mimarlık’ı bu bölgede açmaya karar verdim.

Eşimle işlerimiz birbiriyle bağlantılı, bu

nedenle hala pek çok projede eşimle

birlikte çalışıyoruz ama ben artık kendi

markamla yol alıyorum.

İŞ, UZMANINA BIRAKILMALI

Zeynep Üretürk Mimarlık, hangi hizmetleri veriyor?

Ofisimizde mimari proje, statik proje,

iç mekan projeleri ve dekorasyon işlerini birlikte yürütüyoruz. Ağırlıklı olarak Başiskele ve Kartepe bölgelerinde çalışıyor olsak da tüm Kocaeli’de

hatta şehir dışında yürüttüğümüz projeler de var. Şu an hali hazırda konut,

depo, imalathane, fabrika projelerimiz

var. Sakarya’da devam eden bir villa sitesi için örnek daire projemiz sürüyor.

İç mimari alanında da hizmet veriyorum.

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR

FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Mimari

MIMARIDE

YEPYENI BIR

MARKA

ZEYNEP

ÜRETÜRK

MİMARLIK

Mimar Zeynep Üretürk tarafından Başiskele’de hizmete

açılan Zeynep Üretürk Mimarlık; mimari, iç mimari ve

dekorasyon alanlarında yaptığı birbirinden şık anahtar

teslimi projelerle adını kısa

sürede duyurdu

Mimar Zeynep Üretürk, kendi adını taşıyan ofisini Başiskele’de açtı.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 35

Özellikle villalara anahtar teslim projeler

yapıyoruz. Sadece projelendirme yaptığımız işler de oluyor. Bu gibi durumlarda

biz çizimleri ve seçimleri yapıyoruz, müşterimiz uygulamayı kendisi yaptırıyor.

Böylesi, müşterileriniz için zor olmuyor mu?

Bence de zor. İç mimari, normal mimari projeden daha meşakkatlidir çünkü

koordinasyonu sağlamak çok zordur.

Belki dışarıdan sadece çizim olarak görünebilir ama uygulama çok fazla koşuşturma gerektirir.

Peki, neden iç mimarla devam etmiyorlar?

Genellikle bütçe kaygısından dolayı…

Bizim projelerimizde ve çizimlerimizde

genellikle özel tasarım ürünler kullanılıyor. Bu da bütçeye ilave bir maliyet getirebiliyor. Aynı konfeksiyondan aldığımız ürünle, özel dikimin arasındaki fark

gibi. Bununla beraber, aslında bizim

çizimimizi kendisi yaptırdığında hem

maddi hem de manevi olarak daha fazla

yoruluyor çünkü tedarikçileri, malzemeleri, ustaları tanımıyor. Üstelik uygulama aşamasında bu koordinasyonu sağlamakta da çok zorlanıyor. Oysa bizim bir

ekibimiz, iş birliği halinde olduğumuz ustalar var. Dolayısıyla işin uzmanına bırakılması her zaman daha avantajlı.

TABULARI YIKMALIYIZ

Zeynep Hanım, iç mimaride benimsediğiniz bir tarz var mı?

Elbette daha yakın hissettiğim tarzlar

var ama iç mimaride belirleyici olan

müşterinizin ne istediğidir. Proje, o mekanı kullanacak kişilerin yaşam tarzı,

zevki ve bakış açısına göre şekillenir.

Benim şahsi zevkimi sorarsanız, ben klasikçiyim. Klasik ve moderni karıştırarak

ortaya yeni bir tarz çıkarmayı seviyorum.

Son dönemde insanlar hangi tarzı daha

çok tercih ediyor, yeni trendler neler?

Şu anda daha çok modern tarza ilgi

var. İnsanlar klasikten ziyade daha düz

hatlı, sakin, modern, net ve minimalist

tasarımlar istiyor. Ayrıca akıllı ev sistemleri de çok popüler. Şunu da ilave

etmek isterim, bizim toplumumuz dekorasyon noktasında genel olarak yeniliklere pek açık değil. Farklı tarzları,

farklı tasarımları, farklı renkleri kullanmaktan çekiniyorlar. Daha yaratıcı tasarımlar için renkler ve desenler noktasında yıkmamız gereken tabular var.

Mimari projelerde süreç nasıl işliyor?

Bize ilk başvurduğunuzda, sizi dinliyor

ve nasıl bir proje istediğinizi anlamaya

çalışıyoruz. Aldığımız bilgiler ışığında

önce taslak çalışmamız oluyor. Bu noktada arsanın eğimi, ışığı nasıl aldığı ve

yapının yönü gibi detaylar çok önemli.

Örneğin binanızın ön cephenizi kuzeye

yaparsanız ışık ve sıcaklıktan yeterince faydalanamazsınız. Taslak üzerinde

her detay etraflıca konuşulduktan ve

okeyleşildikten sonra ise projenin yapılacağı bölgedeki yapılaşma koşullarına göre mimari proje çiziliyor. Belediye mimari projeye onay verdikten

sonra binanın statik projesi, elektrik

ve mekanik projesi hazırlanıyor, ardından ruhsatlandırma aşamasına geçiliyor. Ruhsat alındıktan sonra da inşaata başlanıyor.

KADINLAR NE İSTER?

Bu noktada nelere dikkat ediyorsunuz?

Ben konut projelerini genellikle kadınların isteklerini ön planda tutarak hazırlıyorum çünkü kadınlar çoğunluk olarak

evde erkeklerden daha çok zaman geçiriyor. İç dekorasyon haricinde, mimari projelerimde de dolap sayısı, depolama alanları, mutfak konumlandırılması

Başarılı mimar, Zeynep Üretürk

Mimarlık’ta mimari proje, statik

proje, iç mekan projeleri ve

dekorasyon işlerini birlikte

yürütüyor.

36 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

M İ M A R İ

gibi detaylara dikkat ediyorum. Her projeyi, o alanda kendim yaşayacakmışım

gibi özenle ve dikkatle hazırlıyorum.

İç dekorasyonda nasıl ilerliyorsunuz?

Şayet bir villa sitesi projesini sıfırdan

tasarlayacaksak, yaptığımız toplantılarla önce bizden nasıl bir tasarım beklenildiğini belirliyoruz ve çizimleri yapıyoruz. İç dekorasyonunu yapacağımız

alanlar henüz inşaat aşamasındayken,

çalışmaya kaba inşaattan başlıyoruz.

Böylece projemize göre elektrik düğmelerinden prizlerin yerine kadar her

detayı planlayabiliyoruz. İkinci aşama

tavan dizaynı, daha sonra döşemeler,

seramikler, laminant seçimi vs. geliyor.

Bireysel projelerde ise müşterimizin

yaşam tarzına ve zevkine uygun şekilde A’dan Z’ye tüm süreci biz yönetiyoruz. Yine önce projemizi hazırlıyoruz,

üzerinde konuşarak detaylarda netleşiyoruz. Yeri geliyor bir koltuk ayağına ya

da bir dolap kapağının kulbuna varana

kadar her şeyi kendim tasarlayıp özel

olarak ürettiriyorum. Uygulama bittikten sonra da işin eğlenceli kısmına yani

alışverişe başlıyoruz. Halıdan perdeye,

aksesuarlardan mobilyalara kadar her

şeyi müşterimizle birlikte seçiyoruz.

HAYALİMDEKİ PROJE

Bir mimar olarak, hayalinizde bir

proje var mı?

Çok daha büyük projelere imza atmak

isterim. Şu anda da eşimle birlikte fabrika, villa, imalathane, depo gibi büyük

projelerde çalışıyoruz ama benim hayalimde büyük bir hastane veya okul

projesi yapmak var. Böyle bir projenin

altında imzam olsun çok isterim.

Zeynep Hanım, bir mimar gözüyle İzmit’i yeni baştan tasarlama şansınız

olsaydı neyi farklı yapardınız?

İzmit kadim bir şehir. İzmit’in tepelerindeki bölgelerde, eski mahalle kültürünü yansıtan yapılar hala var. Bununla beraber, sonraki dönemde maalesef

çarpık kentleşme kenti ele geçirdi.

Bence ya Akçakoca’ya yapıldığı gibi

tarih koridoru yapıp İzmit’i bir kültür

şehrine dönüştüreceksiniz ya da modern bir şehir kuracaksınız. Bence kentin artık yenilenmesi gerekiyor. Radikal

kararlar almak lazım.

Sahil Mah. Edanur Sok. No:28/C

Başiskele/KOCAELİ

Tel: 0531 233 01 07

@mimarzeynepureturk

Zeynep Üretürk, pek çok projede

inşaat mühendisi olan eşi Baturhan

Üretürk ile birlikte çalışıyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 37

@sediliahomegarden

Köseköy Mah. Ankara Cad. Mobesko No: 267 F12

Kartepe/Kocaeli

Sahil Mah. D-130 Karayolu üzeri No:45/2

Başiskele/Kocaeli

w w w. s edi l i a . com.tr

0532 377 10 67

KOCAELİ’NİN İLK VE EN BÜYÜK

BAHÇE MOBİLYALARI MAĞAZASI

OTURMA GRUBU

38 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Ne demiş şair: “Yemek yemek üstüne

ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.”

Cemal Süreya’nın bu kısacık şiiri milyonlarca insanı tek bir duyguda birleştiriyor, öyle değil mi? Özenle hazırlanmış kahvaltı sofraları, sanki mutluluğa

açılan bir kapı gibi bizi kendisine çekiyor. Hele ki güzel havalarda…

Yaz aylarının en keyifli etkinliklerinden

biri de hafta sonu sevdiklerimizle güzel

bir mekânda, uzun kahvaltı sofralarında

buluşmak değil mi? İnce belli bardakta

tavşan kanı demlenmiş çayı yudumlarken neşe içinde sohbet etmek…

Hele ki bu mekan doğanın kalbindeyse, çay kaşıklarının sesi rüzgarın sesine

karışıyorsa, karşınızda muhteşem bir

göl manzarası varsa, gölde yüzen ördekleri izlerken tertemiz havayı ciğerlerinize alabildiğince çekip huzurla doluyorsanız…

Daha ne ister ki insan…

KAHVALTI SEZONUNU AÇTI

Siz de ‘kahvaltı yapmadan güne başlayamam’ diyorsanız, özellikle hafta sonMekan

GÖL KENARINDA

KAHVALTI KEYFI

Saklıgöl

Doğanın içine saklanmış bir gölün kenarında,

tertemiz havada, yeşillikler içinde kahvaltı

yapmaya ne dersiniz?

HABER: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 39

ları kahvaltıyı dışarıda yapmayı seviyorsanız, sırf bu yüzden cumartesi-pazar

gününü iple çekiyorsanız, size harika

bir önerimiz var. Ulaşlı’da bulunan Saklıgöl, kahvaltı sezonunu açtı.

Saklıgöl, adından da anlaşılacağı üzere

Ulaşlı merkeze sadece bir kilometre mesafede bulunmasına rağmen ormanın içine adeta saklanmış, doğa harikası bir yer. Tertemiz havada, göl

kenarında, yeşillikler içinde, şehrin gürültüsünden ve stresinden uzak, ailenizle ve sevdiklerinizle harika bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, bu gizli kalmış

cenneti mutlaka görmelisiniz.

AKŞAMA KADAR SÜRÜYOR

İbrahim Şahin’in işletmeciliğini yaptığı Saklıgöl kahvaltı servisine sabah

09.00’da başlıyor. Birbirinden lezzetli ürünlerin ikram edildiği kahvaltı saat

15.00’e kadar devam ediyor. Saklıgöl’e

öğleden sonra giderseniz, 15.00-17.00

saatleri arasında tost, sigara böreği,

pişi gibi aperitif bir şeyler atıştırabilirsiniz. Saklıgöl aynı zamanda düğün mekanı olarak hizmet verdiğinden akşam

saatlerinde servisi kapatıyor.

DOĞAL ÜRÜNLERLE…

Gelelim kahvaltıda neler olduğuna…

Saklıgöl’de sadece serpme kahvaltı var. Göl kenarına kurulmuş masalar öyle bir donatılıyor ki insanın iştahı kabarıyor. Kahvaltıda 3 çeşit peynir,

2 çeşit zeytin, 2 çeşit reçel, söğüş tabağı, tereyağı, bal, kaymak, acuka, el

yapımı limonata ve sınırsız çay ikram

ediliyor. Masaya sıcak olarak ise sucuklu yumurta, patates kızartması, sigara böreği ve pişi geliyor. Ekstra olarak

omlet, menemen ya da kuymak sipariş

verebiliyorsunuz.

İşletmeci İbrahim Şahin kahvaltıda

doğal ürünler kullanmaya dikkat ettiklerini söylüyor, kaliteden asla taviz vermediklerini belirtiyor. Şahin, “Evimize

almayacağımız hiçbir ürünü misafirlerimize ikram etmeyiz. Alışveriş yaparken en doğalını seçmeye özen gösteriyoruz. Kahvaltıda ikram ettiğimiz bazı

ürünleri kendimiz yapıyoruz.

SAAT SINIRLAMASI YOK

Yöresinden aldığımız ürünler de oluyor,

örneğin zeytini Mersin’den getirtiyoruz. Tesisimizin hemen yanında küçük

bir bahçemiz var, mevsiminde burada

yetiştirdiğimiz domates ve biberleri de

kahvaltıda ikram ediyoruz. Misafirlerimize en kaliteli, en doğal ürünleri sunmaya özen gösteriyoruz, lezzet konusunda ise iddialıyız” diyor.

Kahvaltı için Saklıgöl’e gidenler günün

geri kalanını da burada geçirmeyi tercih ediyor. Aileler göl kenarındaki maSaklıgöl’ün

işletmecisi İbrahim

Şahin kahvaltı için

yeni yer arayışında

olanları mekanına

bekliyor.

40 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

MEKAN

salarda ya da çardaklarda sohbetin

tadına varırken, çocuklar da yeşillik

alanda özgürce koşup oynayabiliyor.

Hatta paten ya da scooter’larını yanlarında getiren çocuklar sahne olarak

düzenlenen alanda eğlenceli vakit geçirebiliyor.

Saat sınırlamaları olmadığını söyleyen

işletmeci İbrahim Şahin, “Kahvaltı için

gelin misafirlerimiz diledikleri taktirde

akşama kadar kalıp, doğayla baş başa

keyifli bir gün geçirebilir. Çocuklar burada güvende olduğu için ailelerin de

kafası rahat oluyor” diye konuşuyor.

GRUPLAR İÇİN DE UYGUN

Saklıgöl, haftanın her günü açık. Özellikle hafta sonları kalabalık olduğundan

rezervasyon yaptırmanız gerekiyor.

Kahvaltıda aynı anda 200 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip olan Saklıgöl, grup kahvaltıları için de oldukça

uygun. Güne kahvaltı ile başlayıp çeşitli aktivitelerle tüm günü burada geçirebilecek şekilde kurumsal organizasyonlara da imkan sağlayan Saklıgöl, bir

kere gittiğinizde hep gitmek isteyeceğiniz mekanlardan biri.

‘Bu hafta sonu nerede kahvaltı yapsak

acaba?’ diye düşünüyorsanız, yeni yerler keşfetmeyi seviyorsanız, Saklıgöl

tam size göre. Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Yavuz Sultan Selim Mah. Akçakoca

Cad. Ulaşlı/Gölcük/ KOCAELİ

Telefon: 0 546 432 41 41

sakligol.ulasli Saklıgöl’ün maskotu Ural… Saklıgöl’e evcil hayvanlarınızla da gidebilirsiniz.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 41

42 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Sağlık

Cildinizi gönül rahatlığıyla

emanet edebilirsiniz

Uzm. Dr.

Ayşe Pekdemir Şen

Dermatoloji Uzmanı Dr. Ayşe

Pekdemir Şen, yeni açtığı kliniğinde,

klinik ve kozmetik dermatoloji

alanında tecrübesini konuşturuyor

Uzun yıllar devlet hastanesinde çalışan, hastalarına yeteri kadar vakit ayıramadığı için bir yıl önce özel hastaneye geçen Dermatoloji (Cildiye) Uzmanı

Dr. Ayşe Pekdemir Şen, biraz daha spesifik çalışabilmek amacıyla kendi kliniğini açtı. Başiskele Barbaros Mahallesi

üzerinde bulunan hem şık hem de konforlu kliniğinde hasta kabulüne başlayan Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir Şen, akneden alerjiye kadar çok sayıda hastalığın

tanı ve tedavisinde yıllara dayanan tecrübesini konuşturuyor. Dermatolojik

hastalıkların tanısında hem tecrübesinden hem de çeşitli testlerden yararlanan Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir Şen, tedavide de hem GETAT uygulamalarını

kullanıyor hem de PRP ve mezoterapiden destek alıyor. Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir Şen’i daha yakından tanımak isterseniz bu röportajı mutlaka okuyun!

Dermatoloji Uzmanı Dr. Ayşe Pekdemir Şen’in kliniği

Başiskele’de hizmet vermeye başladı.

RÖPORTAJ: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 43

Ayşe Hanım sizi kısaca tanıyabilir miyiz?

1978 Bursa doğumluyum. İlk, orta ve

lise eğitimimi Bursa’da tamamladıktan sonra İstanbul Üniversitesi İstanbul

Tıp Fakültesi’ni kazandım. Üniversiteden mezun olduktan sonra uzmanlığımı Bezmialem Vakıf Üniversitesi Dermatoloji Bölümü’nde yaptım. Mecburi

hizmetimi Kahramanmaraş Elbistan’da

tamamladım, sonrasında kurum içi

atamayla Gölcük Devlet Hastanesi’ne

tayin oldum. Yaklaşık 8 yıl Gölcük Devlet Hastanesi’nde görev yaptım, biraz

daha spesifik çalışabilmek amacıyla istifa ettim ve özel bir hastaneye geçtim.

Bir yıl kadar da özelde çalıştıktan sonra

kendi kliniğimi açtım.

Kendi kliniğinizi açmaya nasıl karar

verdiniz?

Devlet hastanesinde çalışırken yoğunluktan dolayı hastalarıma yeteri kadar

vakit ayıramıyordum. Hasta sayısı çok,

vakit azdı. Özelde görev yaparken de

daha verimli olabilmek adına bireysel

çalışmaya karar verdim.

Kliniğinizde daha çok hangi hastalıkların tanı ve tedavisiyle ilgileniyorsunuz?

Dermatolojik hastalıkların tamamı diyebiliriz; sedef hastalığı, egzama, akne,

siğiller, ciltteki lekeler, saç dökülmesi,

ben, Behçet hastalığı, vitiligo, gül hastalığı, saçkıran, kaşıntı, nasır, sivilce ve

alerji gibi hastalıkların tanı ve tedavisini yapıyoruz. Dermatolojik hastalıkların

tedavisine destek amacıyla GETAT uygulamalarından biri olan medikal ozon

tedavisini kullanıyoruz. Medikal tedavilerin yanında anti aging uygulamalarımız da var; botoks ve dolgu işlemi, saç/yüz mezoterapi, saç/yüz PRP,

cildin yenilenmesini sağlamak amacıyla altın iğne ve gençlik aşısı, medikal cilt

bakımı gibi uygulamalarımız da mevcut.

ALERJİK HASTALIKLAR

En sık hangi tür vakalarla karşılaşıyorsunuz?

Son yıllarda daha çok alerjik hastalıklarla karşılaşıyoruz. Kurdeşen ya da

tıbbi adıyla ürtiker dediğimiz ciltte

aniden ortaya çıkan ve döküntülere

sebep olan hastalıklar, egzamalar gibi.

Bazen döküntü olmadan sadece kaşıntı olarak da ortaya çıkabiliyor. Alerjik

deri hastalıklarının tanısında ise prick

test ve yama testi gibi testlerden yararlanıyoruz. Alerjik hastalıkların görülme tablosu yaşa göre değişebiliyor.

Erken yaşlarda daha çok gıda alerjisi ile karşı karşıya kalıyoruz, vücutta kızarıklıklar şeklinde kendini gösteriyor.

İlerleyen yaşlarda kimyasal kullanımına

bağlı olarak egzama tarzı alerjiler karşımıza çıkıyor.

Ergenlik döneminde de en büyük

sorun akneler, yanılmıyorsam…

Evet, akneler ile genellikle ergenlik

döneminde karşılaşıyoruz. Şimdilerde

‘şiddetli akne’ dediğimiz kistik nodüler

akneler görmeye başladık. Deri altında iltihaplı ve tüm yüzü tutan akneler...

Bu tarz hastalıkların tedavilerini kliniğimizde yapıyoruz. Tedavi sonrası akne

skarları kalabiliyor, bu aşamada da altın

iğne, PRP ve mezoterapiden faydalanıyoruz.

Prick test ve yama testi dediniz, biraz

bahseder misiniz?

Prick testi alerjik hastaların neye alerjisi olduğunu belirlemek amacıyla yapılıyor. Mevsimsel olarak ortaya çıkan

ve ciltte döküntüye neden olan ev

tozu, polen alerjisi, gıda alerjisi ya da

ağaç, çimen alerjisi gibi hastalıkların

tanısında bu testten faydalanıyoruz.

Alerjik hastalıklar sadece döküntü olarak değil gözlerde yaşarma, kızarma,

burun akıntısı, hapşırma gibi bir tablo

da ortaya koyabilir. Prick test uygulamasında hastanın derisine alerjiye yol

açtığı düşünülen maddeler damlatılır

ve alerjik reaksiyon belirtileri gözlemlenir. Hastanın tıbbi öyküsüyle birlikte

değerlendirilen prick test; kişinin dokunduğu, soluduğu veya yediği maddenin alerjiye yol açıp açmadığını ortaya koyar. Yama (patch) testi ise daha

çok kimyasal madde alerjisini değerlendirir, bu nedenle alerjik kontakt dermatit tanısında kullanılır. Yama (patch)

testi tekrarlayan egzamalarda hangi

alerjinin buna sebep olduğunu tespit

etmek için yapılır. Test yapılacak kişinin

sırtına kimyasal alerjen içeren bantlar

yapıştırılır ve iki gün boyunca çıkarılmaz. Böylece hastanın 48 saat boyunca kimyasala maruz kalması sağlanır. 3.

ve 4. gün değerlendirme yapılır, kişinin hangi maddeye karşı alerjisi olduğu tespit edilir.

SAÇ DÖKÜLMELERİ

Günümüzde hem kadınların hem erkeklerin en sık şikayet ettiği konuların başında saç dökülmesi geliyor.

Benzer şikayetle gelen hastalarınıza

nasıl bir protokol uyguluyorsunuz?

Özellikle erkeklerde genetik kökenli

dökülmeler oluyor. Onun haricinde geçirilen hastalıklara, çeşitli vitamin-mineral eksikliklerine, stres ve sıkıntıya

bağlı olarak da dökülmeler görülüyor.

Dermatoloji Uzmanı Dr. Ayşe Pekdemir

Şen’in kliniği Başiskele’de hizmet

vermeye başladı.

44 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

SAĞLIK

Kadınlarda bağışıklık sistemi hastalıklarında ortaya çıkan saç dökülmeleriyle

karşı karşıya kalıyoruz. Elbette öncelikle dökülmenin nedenini bulmaya yönelik çalışmalar yapıyoruz, sonrasında

tedaviye başlıyoruz. Bu aşamada saçı

kuvvetlendirip çoğaltmaya ve saç telini

kalınlaştırmaya yönelik tedaviler de uyguluyoruz. Kök hücre, PRP ve mezoterapi en sık kullandığımız yöntemler arasında. Kök hücre tedavisi kişinin kendi

dokusundan yapılan bir tedavi şeklidir.

Kulak arkası bölgesinden 3 mm çapında 3-4 adet doku örneği alınır, özel teknikler ile hücre süspansiyonuna çevrilir.

Lokal anestezi ile saçlı derideki sorunlu bölgelere cilt altı uygulanır. Genelde

tek seanstır, etkinlik 3-4 ay sonra görülmeye başlar.

PRP dediğimiz işlemde kişinin kanını

alıp santrifüj ederek büyüme faktörlerini konsantre ediyoruz ve daha sonra

saçlı deriye enjekte ediyoruz. Mezoterapi dediğimiz işlemde ise hazırlanmış

kokteyller var. Vitamin, mineral, antioksidan maddeler, aminoasitler, biotin,

çinko gibi karışımlardan oluşan kokteylleri bölgesel olarak enjekte ediyoruz. Benim genellikle izlediğim protokol başlangıçta kök hücre uygulaması

yapıp, devamında PRP ve mezoterapiyi

dönüşümlü olarak yapmak. Bugün PRP

yapıyorsam iki hafta sonra mezoterapi

şeklinde ilerlemek.

Bu uygulamalarla saçta nasıl sonuçlar alınıyor?

Saçta sonuç alabilmek için biraz sabırlı olmak gerekiyor. İlk 1-2 seansta dökülmelerde azalma görüyoruz. 4 ve 5.

seansta saç tellerinde kalınlaşma, renginde koyulaşma ve yeni saç oluşumu

görülebiliyor. Maksimum etkinlik 3 ve

4. aylarda ortaya çıkmaya başlıyor.

MEDİKAL OZON TEDAVİSİ

Dermatolojik hastalıkların tedavisinde GETAT uygulamalarından da yararlandığınızı söylediniz. Nasıl bir

fayda sağlıyor, kısaca anlatır mısınız?

GETAT kapsamında medikal ozon tedavisinden yararlanıyoruz. Medikal ozon

uygulaması, alerjik hastalıkların tedavisinde ilaç kullanma derecesini azaltıyor, hastanın ilaca karşı yanıtını artırabiliyor. Çok şiddetli alerjileri varsa

şiddetini azaltıyor, hastayı rahatlatıyor.

Medikal ozon tedavisinde kişinin kanı

alınıp ozonlanır ve ozonlanmış kan kişiye geri verilir. Alerjik vakalarda tedaviyi

destekleyici bir yöntem. Egzamalarda, Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir Şen, ekibiyle birlikte.

Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir

Şen, kliniğinde altın iğne

uygulaması da yapıyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 45

SAĞLIK

sedef hastalığında kullandık. Ozonun

bunun dışında da birçok şeye faydası var. Özellikle kalp damar hastalıklarında, nörolojik hastalıklarda, damarsal

hastalıklarda kan dolaşımını artırıp dokuların oksijenlenmesini sağladığı için

çok faydalı. Ozonu dermatolojik olarak

yaralarda da kullanıyoruz.

Kriyoterapi de yapıyorsunuz değil mi?

Kriyoterapi, derideki lezyonları tedavi etmek için kullandığımız dondurma

yöntemi. -190 derecede nitrojen oksit

gazı ya da sıvı azotla uygulanan, ekonomik, yatış gerektirmeyen, neticesi

hızlı alınan, her yaş ve cinsiyete uygulanabilen bir tedavi metodu. Siğillerde

ve nasırlarda etkili.

YAŞLANMA KARŞITI

İŞLEMLER

Kliniğinizde yaptığınız anti-aging uygulamalarından da bahseder misiniz?

Botoks uygulamasını genellikle ‘üst

yüz’ dediğimiz kaş arası, alın bölgesi

ve kaz ayaklarına yapıyoruz. Diş sıkma

tedavisinde, diş gıcırdatmada maseter

botoksu dediğimiz çene alanına botoks uygulamamız da var. Bunun haricinde çok terleyen kişilere yaz aylarını

rahat geçirmeleri için koltuk altı botoksu yapıyoruz. El ve ayak terlemelerinde de botoks uygulamalarımız var, terlemeyi tamamen durdurmasa da makul

seviyeye çekerek konforu artırıyor.

Dolgu uygulamalarını genellikle dudak

şekillendirme, dudak hacmini artırma,

orta yanaktaki çökmelere müdahale,

çene şekillendirme ve elmacık kemiklerini şekillendirme şeklinde gerçekleştiriyoruz.

Cildin yenilenmesini sağlamak amacıyla yaptığımız altın iğne ise cilt altına ısı verilerek kolajen üretimini tetikleyen bir teknik. Kişinin kendi kolajenini

üretmesi sonucu etkisi ortaya çıkıyor,

bu da yaklaşık 3 ayı buluyor. Bu aşamada PRP ve mezoterapiden de yararlanıyoruz. Vücut kendi kolajenini üretecek,

yani inşaat yapacak ama ‘malzeme

yok’ diyor. Malzemeyi de mezoterapi

ve PRP ile veriyoruz. Bu sayede daha

etkili sonuçlar alıyoruz. Altın iğne; gözenek küçültme, cilt canlandırma, cilt

yenileme ve skar tedavisinde etkili.

Gençlik aşısı ince kırışıklıkların, deformitelerin, sarkmaların tedavisinde kullandığımız bir yöntem. Hyaluronik asit, çeşitli amino asitler, peptitler

ve vitaminler içerir. Paris ışıltısı, İspanyol gençlik aşısı, gençlik iksiri, jalupro

gibi çeşitleri bulunmaktadır. Genelde

iki hafta aralıklarla üç seans gibi uygulamaktayız.

Biyolojik lifting aşısı, cildi doğal yollarla nemlendirmek, elastikiyetini artırmak ve lifting sağlama amacıyla tercih

ettiğimiz bir uygulama. Yüzde 6 nokta,

7 nokta, 9 nokta gibi alanlar işaretlenerek uygulanır.

Kliniğinizde cilt bakımı da yapılıyor

yanılmıyorsam.

Evet, özellikle akne tedavisine başlamadan önce cilt temizliğini ve bakımını yapmamız gerekiyor. Biraz daha ilerleyen yaşlarda ise çeşitli solüsyonlar ve

cihazlar kullanarak cildin aydınlanması

ve derinlemesine temizlenmesi amacıyla cilt bakımı yapıyoruz.

Barbaros Mahallesi Pınar Caddesi No:

28/A Başiskele/Kocaeli

Telefon: 05326831255

uzm.dr.aysepekdemirsen

Uzm. Dr. Ayşe Pekdemir Şen kliniğinde

anti aging uygulamaları da yapıyor.

46 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

İlimizin genç ve başarılı psikologlarından Berre Kutlu Kavan, geçtiğimiz yıl

hizmete açtığı Kutlu Danışmanlık Merkezi’ni büyütüyor. Beslenme ve psikoloji arasında kuvvetli bir ilişki olduğunu

düşünen Berre Kutlu Kavan, merkezinin

birinci yılında uzman diyetisyen Fidan

Turanlı’yı da bünyesine kattı. İnsanın

en önemli ve en temel iki yapısını; psikoloji ve beslenmeyi tek çatı altında

buluşturarak; kişiyi anlamaya, çözümlemeye, bilgiyi paylaşmaya ve karşılıklı öğrenmeye dair önemli bir adım attıklarını söyleyen psikolog Berre Kutlu

Kavan ile uzman diyetisyen Fidan Turanlı’yı daha yakından tanımak ve tanıtmak için Kutlu Danışmanlık Merkezi’nin

kapısını çaldık. Keyifli okumalar.

Berre Hanım, bize biraz kendinizden

biraz da danışmanlık merkezi kurma

fikrinden kısaca bahseder misiniz?

Ben, Berre Kutlu Kavan. Seymen Koleji’ni bitirdikten sonra ilk tercihim olan

Acıbadem Üniversitesi Psikoloji Bölümü’nden mezun oldum. Pek çok yerde

staj yaptım ancak zorunlu stajımı yaptığım Acıbadem Altunizade Hastanesi

benim için farklı bir önem taşıyor çünkü

stajdan sonra burada işe alındım. Acıbadem’i ne kadar sevsem de Covid sebebiyle hastanede çalışmak beni tedirgin etti ve işten ayrılıp İzmit’e döndüm.

Zaten ticaretle uğraşan bir ailede büyüdüğüm için kendi işimi yapmak bana

hep daha yakın geliyordu, İzmit’e döndükten bir süre sonra merkezimi açtım.

Bu süreçte çok sayıda eğitim de aldınız, öyle değil mi?

Evet, hem üniversite dönemimde hem

mezun olduktan sonra; testler için uygulayıcı sertifika eğitimleri, terapi eğitimleri gibi bir çok eğitim aldım. Bu

eğitimlerin yanı sıra İstanbul’daki hocalarımdan süpervizyon alıyorum, bu

da sertifika eğitimlerinden daha önemli bir öğreti bence. Süpervizyon almanın, hocalarımla sürekli istişare halinde

bulunmanın, vakalar üzerinde tartışmanın çok değerli olduğunu hatta en

önemli şey olduğunu düşünüyorum.

Bu sebeple 2-3 günlük eğitimlerden ziyade şu an 1 yıl sürecek süpervizyon

destekli, terapi eğitimindeyim. Bu eğitimleri alıyorum çünkü psikolojide yeRÖPORTAJ: SERPIL ÇOLAK TÜRKOĞLU FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Danışmanlık

Başarılı iki isim güçlerini birleştirdi

BERRE KUTLU KAVAN

FIDAN TURANLI

Psikolog Berre Kutlu Kavan, Kutlu Danışmanlık Merkezi’nde

uzman diyetisyen Fidan Turanlı ile birlikte çalışmaya başladı

Kutlu Danışmanlık Merkezi’nin sahibi psikolog

Berre Kutlu Kavan, uzman diyetisyen Fidan

Turanlı ile birlikte çalışmaya başladı.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 47

nilikleri takip etmek gerekiyor. Sürekli literatür taraması yapmamız, makale

okumamız, ilgimizi çeken konularda seminer ve konferanslara katılmamız, kısacası kendimizi sürekli geliştirmemiz

gerekiyor.

KENDİME GÜVENİYORUM

Kurucusu olduğunuz Kutlu Danışmanlık Merkezi bir yıl geride bıraktı.

Nasıl bir yolculuktu?

Güzel bir yolculuk, heyecanlı. İlla ki başarılı olacağımı biliyordum çünkü donanımlıyım ve kendime güveniyorum.

Acıbadem Üniversitesi’nde aldığımız eğitim birçok okulun yüksek lisans

programını bile kapsıyor. Stajlar, laboratuvar dersleri vb. sayesinde çok

yönlü, dolu dolu bir eğitim sürecim

oldu, bu konuda şanslıyım. Fakat ben

‘oldum’ demek yerine kendimi sürekli

geliştirmem gerektiğini düşünüyorum,

‘başarıma başarı eklemeliyim’ düşüncesi hep aklımda. Yine de sorumluluk

daha çok arttığı için başta ufak da olsa

tatlı bir heyecan vardı, şimdi ‘daha ne

fazla yapabilirim’ heyecanı var.

Kutlu Danışmanlık Merkezi’nde hangi

hizmetleri veriyorsunuz?

Psikolojik danışmanlık ve beslenme danışmanlığı, çocuk, ergen, yetişkin terapisi, çift ve aile danışmanlığı, kurumsal

danışmanlık, test uygulama ve değerleme. Daha çok ergen ve yetişkinlerle çalışıyorum. Merkezimde çocuklarla

ilgilenmesi için destek aldığım çocuk

psikoloğu arkadaşım var.

Merkezinizde diyetisyen hizmeti de

vermeye başladınız, yaptığınız bu yeni

atılımdan biraz bahseder misiniz?

Psikoloji ve beslenme davranışımız

bağlantılı. Örneğin yeme bozukluğu

için gelen danışanlarım olduğunda diyetisyenden mutlaka destek alıyordum

çünkü davranışın psikolojik temeli olabileceği gibi fizyolojik temeli olabileceğini de göz ardı etmemek lazım.

Beden algısı bozulmuş (dismorfik) kişilerin diyetisyene gittiğinde de psikoloğa ihtiyacı olduğunu düşündüğüm için

birlikte daha başarılı olacağımıza inandım. Zaten merkezimde farklı hizmetler

vermeyi baştan beri planlıyordum.

GÜÇ BİRLİĞİ YAPTILAR

Uzman diyetisyen Fidan Turanlı ile birlikte çalışmanın size artılar neler olacak?

Fidan Turanlı ile Acıbadem Üniversitesi’nden tanışıyoruz. Onun eğitimini,

tecrübesini, alanındaki başarılarını bildiğim için bana çok artısı olacağına

inanıyorum.

Fidan Hanım sizi de kısaca tanıyabilir miyiz?

Ben, uzman diyetisyen Fidan Turanlı. Adıyaman doğumluyum. Başarılı bir

lise hayatının ardından diyetisyen olmaya ve akademik hayatımı bu doğrultuda yönlendirmeye karar verdim.

Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü

başarıyla tamamladım. Hastalıklarda

beslenme, anne-çocuk beslenmesi,

sporcu beslenmesi, kurum beslenmesi ile ilgili eğitimler aldım. Okan Üniversitesi’nde de yüksek lisans eğimimi tamamladım. Lisans ve yüksek

lisans süreçlerimin tamamında, Acıbadem Sağlık Grubu başta olmak üzere

çeşitli özel sağlık kuruluşlarında diyet

danışmanlığı, hastalıkta beslenme,

anne-çocuk beslenmesi, çocuk ve yetişkin hastalıklarında diyet tedavisi, kurumsal mutfaklarda menü planlaması

üzerine staj yaptım. 2022 yılında yüksek lisans tezimi sunarak mezun oldum.

Tezim, Ulusal Tez Merkezi’nde yayınlandı. Alanında dikkat çekici bir çalışma olarak incelenen tezim 2023 yılında

Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi’nde yayımlanarak, beni ve meslektaş hocalarımı

onurlandırdı.

Kutlu Danışmanlık ile yollarınız nasıl

kesişti?

Hayalim olan ‘Uzman Diyetisyen Fidan

Turanlı Beslenme Danışmanlığı Merkezi’ adını verdiğim kliniğimi Adıyaman’da açmıştım. Ancak geçtiğimiz

şubat ayında yaşadığımız ve hepimizi derinden etkileyen deprem felaketinin ardından hizmetlerime İstanbul ve

İzmit bölgelerinde devam etmek üzere

dönüş yaptım. Berre Hanım ile aynı üniversiteden mezunuz. Kliniğinde bir diyetisyenle çalışmak istediğini söyleyince, beraber ilerlemeye karar verdik.

Danışanlarınıza hangi alanlarda hizmet vereceksiniz?

Kişiye özel beslenme programları, kurumsal beslenme planlaması, sağlıkİlimizin genç ve başarılı isimlerinden

psikolog Berre Kutlu Kavan

48 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

DANIŞMANLIK

lı beslenme, kilo alma ve kilo verme,

anne - çocuk beslenmesi, sporcu beslenmesi, iştah yönetimi ve kilo kontrolü, hastalıklarda beslenme gibi bir çok

alanda hizmet vermekteyim.

Özellikle ilgilendiğiniz bir alan var

mı? Beslenmede hangi ekolü savunuyorsunuz?

Yetişkin hastalıklarında beslenme ve

kilo alma - verme alanında diyet yazmayı daha çok seviyorum. Beslenmede çok katı yasaklar olmadan, beslenmenin sürdürülebilirliğinin olmasını

savunuyorum.

ŞOK DİYETLERE DİKKAT!

Doğru diyet nasıl olmalı?

Doğru diyet bireyin yaşam tarzına,

uyku düzenine, beslenme alışkanlıklarına ayak uydurabilecek şekilde planlanmalı. Kişinin çok severek tükettiği veya

özlemini duyduğu yiyecekler uygun

miktar ve sıklıkla listelerine eklenmeli.

Hiç sevmediği ve tüketmediği besinlerin ise sırf kilo vermesi veya diyetinde

çeşitlilik sağlaması için listeye eklenmesini doğru bulmuyorum.

Diyette sıklıkla yapılan hatalar nelerdir?

Sıklıkla yapılan hataların başında sabırsızlık geliyor. Kısa sürede hızlı kilo vermek için çok düşük kalorili şok diyetlere yönelimler oluyor. Bu diyetler yağ

kaybına değil de su ve kas kaybına

neden olarak kişilerin sağlığını olumsuz

etkiliyor. Bir başka yapılan hata ise tek

tip besine dayalı diyetler ve kişiye özel

olmayan, kişilerin gazetelerde, dergilerde veya yayınlarda gördüğü diyetlerin uygulanması.

YAZ İÇİN ÖNERİLER

Yazın yaklaşmasıyla birlikte diyetler

gündemin baş köşesine oturdu. Yaza

kısa bir süre kalmışken kilo vermek

isteyen bayanlara önerebileceğiniz

püf noktaları var mı?

Yaz mevsiminde gönlümüzce eğlenmek ve en çok da formda kalmak istiyoruz. Bunun için de diyet yaparken

kas ve su yerine yağlarımızdan kaybetmemiz için beslenme ve egzersize beraber yer vermeliyiz. En önemlisi bol

bol su içmeyi alışkanlık haline getirmeliyiz. Gün içinde en az 2 lt su tüketmeliyiz. Güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak lazım. Yağ yakımını sağlamak için

metabolizmanın en iyi çalıştığı saatler sabah saatlerdir. Yiyecekleri yavaş

yiyip, iyice çiğnemeye özen gösterip, sofrada en az 20 dakika oturmalıyız. Beynimizin doyma merkezinin uyarılması için yemeye başladıktan sonra 20

dakika geçmesi gerekiyor. Bol bol yoğurt yiyin. Yapılan araştırmalarda yoğurdun yağ kaybını hızlandırıcı etkiye

sahip olduğu tespit edilmiştir. Lifli, posalı besinlere ağırlık verin, tokluk hissini

arttırarak kilo kaybını destekler. Posadan

zengin kuru baklagil, meyve, sebze, kepekli, çavdarlı, yulaflı ekmekler, bulgur

gibi besinleri sofranızdan eksiltmeyin.

Yeşil çayın gücünden yararlanın, günde

2 kupa şekersiz yeşil çay için. Yeşil çayın

içindeki kateşinler kilo vermeye yardımcı olur. Meyvelerden ananas tüketilebilir

hem ödem atmaya yardımcı hem selülitlerin azaltılmasına destek.

Sağlıklı beslenmek sizin için ne ifade

ediyor? Siz nasıl besleniyorsunuz?

Bana göre sağlıklı beslenmek her besin

grubunun öğünlerde yeterli ve dengeli

şekilde dağıtılıp, kişinin alması gereken

enerjinin karşılanmasıdır. Ben canımın

istediği her şeyi dengeli ve kontrollü bir şekilde yiyorum. Katı yasaklarım

yok. Yediğim şeyden keyif alarak besini

tüketmeliyim. Tek bir besin zayıflatmayacağı gibi yediğimiz sağlıksız tek bir

besin de anında kilo aldırmaz, o yüzden

yediklerimden pişmanlık duymayarak

kontrollü şekilde tüketiyorum. Canımın

istediği besinler için yasak koymadan

o an tüketip sonrasında sağlıklı beslenmeme kaldığım yerden devam ediyorum. Dengelemek ve neyi ne sıklıkla tükettiğimiz çok önemli. Ben bu iki şeye

dikkat ediyorum.

Yahya Kaptan Mah. Şehit Ergün Köncü

Sok. No: 69/3 Kat: 2 İzmit - KOCAELİ

Tel: 0532 012 96 41

Web: www.berrekutlu.com

Uzman diyetisyen Fidan Turanlı danışanlarını kabul etmeye başladı.

gamzeguvenpilatestudioHAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 49

Körfez Mah. Mahmutçavuş Cad. 05336922828

No: 19C Başiskele/Kocaeli

Dün de yarın demiştin

Artık harekete geç!

50 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 51

52 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 53

54 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 55

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Kapak

Konusu

YENILIKÇI YAPISIYLA

SINIR TANIMIYOR

Opr. Dr. Bilge

Öğütcüoğlu

Gerek mesleki deneyimi ve hastalarına

yaklaşımı gerekse sempatik kişiliğiyle

ilimizin en sevilen hekimlerinden birisi

olan kadın hastalıkları ve doğum uzmanı Opr. Dr. F. Bilge Öğütcüoğlu, kurucusu olduğu Ante Sağlık’ta yaptığı yeniliklerle hizmet ağını genişletti. Ante

Sağlık bünyesinde oluşturduğu Ante

Estetik birimiyle vajinal enfeksiyonlar,

vajinal estetik, idrar kaçırma gibi sorunlara lazer teknolojisiyle çare olan;

Ante Gebe’de düzenlediği eğitimlerle

anne adaylarına ‘keşkesiz’ bir doğum

için yol gösteren ve ebe desteği veren

başarılı hekim, Ante Fizyo’da ise hamilelik ve emzirme dönemini daha sağlıklı bir bedenle geçirmek isteyenler için

merkez bünyesinde pilates ve fizyoterapi imkanı sunuyor. İdealist ve yenilikçi yapısı, mesleğine bağlılığı, başarılı

çalışmaları ve güler yüzüyle adını her

geçen gün daha geniş bir kesime duyuran Opr. Dr. F. Bilge Öğütcüoğlu ile

hem Ante Sağlık bünyesindeki yenilikler hem de aile hayatı hakkında çok keyifli bir söyleşi yaptık.

Bilge Hocam, açılalı çok uzun bir süre

olmamasına rağmen Ante Sağlık’ta

pek çok yenilik oldu. Biraz bahseder

misiniz?

Evet, hizmet alanımızı epeyce genişlettiğimiz doğru. Ante Sağlık’ta jinekolojik

muayenelerimizi ve gebe takiplerimizi zaten yapıyorduk. Ultrasonla konulabilecek tanıları koymaya, smear testi

yapmaya, biopsi işlemlerini gerçekleştirmeye ve lazer tedavilerine de devam

ediyoruz. Hastalarımızın tüm tetkik ve

tahlillerini anlaşmalı olduğumuz laboİlimizin en başarılı kadın hastalıkları ve doğum uzmanları arasında

gösterilen Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu, kurucusu olduğu Ante

Sağlık bünyesinde oluşturduğu

Ante Estetik, Ante Gebe, Ante

Fizyo birimleriyle hastalarına ve

anne adaylarına tam kapsamlı

hizmet veriyor

56 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

KAPAK KONUSU

ratuvarda, klinik içerisinde yaptırabiliyoruz. Çocuk sahibi olmak isteyen aileler için aşılama ünitemiz de var. Son

dönemde bünyemize Ante Estetik,

Ante Fizyo ve Ante Gebe’yi ekledik.

O halde önce Ante Estetik’ten başlayalım…

Adı ‘estetik’ olmasına rağmen bu alandaki lazer teknolojisini kullanarak yaptığımız bazı uygulamalar hayat kalitesini çok

etkileyen şikayetlerin çözümü olabiliyor.

Vajinal enfeksiyonlar, normal doğumlar

sonrasında oluşan genişlemeler, idrar

kaçırma gibi problemler lazer uygulamasıyla kolayca çözüme ulaşabiliyor.

FLORA KORUNMALI

Lazer teknolojisi, vajinal enfeksiyon

tedavisinde nasıl kullanılıyor?

Bu soruya, öncelikle vajinal enfeksiyonun nasıl geliştiğini hatırlatarak cevap

vermek isterim. Vajinal bölge tam da

mantar ve zararlı bakterilerin sevdiği bir floraya sahiptir. Dış ortama açık,

nemli, sıcak ve karanlık… Vajina, kendisini bu mantar ve bakterilerden vajinal salgılar ve laktobasil adı verilen iyi

huylu vajinal flora bakterileriyle korur.

Bu bakteriler asit üreterek içeriye giren

zararlı bakteri ve mantarların yaşayamayacağı bir ortam oluşturur. İşte bu

flora bozulduğunda, vücudumuz vajinal enfeksiyona açık hale gelir.

Peki, bu flora nasıl bozulur?

Vücudumuzdaki farklı bir hastalık için

kullandığımız antibiyotikler floramızı bozabilir, bu nedenle antibiyotiğin

beraberinde mutlaka flora düzenleyici probiyotik vajinal fitil kullanılmalıdır. Ayrıca, hijyen kaygısıyla vajina

içerisinin su, sabun, jel, intim yıkama

ürünleriyle yıkanması ve sürekli günlük ped kullanımı bu bölgenin asiditesini azaltarak içeri girmeyi başaran

bakterilerin veya mantarların kolayca üremesine fırsat verir. Yüksek karbonhidrat içeren beslenme şekli de vajinal PH’ın bozulmasına neden olan bir

diğer faktördür. Sık tekrarlayan mantarların bir sebebi de spiral kullanımında, spiralin ipi üzerine yapışıp tedaviden kaçabilen mantarlardır.

VAJİNAL ENFEKSİYONA SON!

Gelelim tedavisine…

Geçmeyen veya sık tekrarlayan vajinal enfeksiyonlarda tedaviyi bütüncül

planlamak; uygun ilaç tedavisinin yanı

sıra hastanın yeme düzenini de gözden

geçirmek gerekir; ardından da vajinal

flora düzenlemesini yapmak gerekir.

Ante Estetik’te vajinal flora düzenlemesi noktasında, lazer tedavileriyle oldukça

başarılı sonuçlar alıyoruz. Lazer ışınlarının

yarattığı termal etkiyle vajina içindeki zararlı mikroorganizmalar tamamen ölüyor.

Ayrıca vajinal kanlanma artışı sayesinde

savunma hücrelerimiz artarak mantarların ölmesini sağlıyor. Sonrasında ise sağlıklı floranın oluşmasını sağlamak için

probiyotik destekleri yapıyoruz.

Lazer, vajinal estetik uygulamalarında da kullanılıyor, değil mi?

Lazerle yaptığımız işlemlerden biri

de vajinal daraltma. Normal doğumlar sonrası ortaya çıkan genişlemeler kişide özgüven sorunu yaratmakla kalmıyor, aile içi ilişkiyi de olumsuz

etkileyebiliyor. Bu sorunu yaşayan kadınlarda, vajinal daraltma işlemini kesisiz ve ameliyatsız şekilde lazerle gerçekleştirebiliyoruz. Yarım saatlik, kişiyi

günlük yaşamından alıkoymayan, ağrısız bir uygulama. Sonuca ulaşmak için

Kadın hastalıkları ve doğum uzmanı Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 57

KAPAK KONUSU

de üç seans yeterli. Bölgedeki kolajen

yapımını artıran bu tedaviyi PRP ya da

glutatyon, hyalüronik asit, somon DNA

gibi kullandığımız mezoterapi ürünleriyle destekliyoruz. Böylece hem daralma hem de haz konusunda daha yüz

güldürücü sonuçlar elde edebiliyoruz.

BAŞARI ORANI YÜZDE 95

Bir de lazerle idrar kaçırma tedavisinden bahsettiniz…

İdrar kaçırma sorunu, belli bir yaştan

sonra kadınların neredeyse yüzde 60’ını

etkiliyor. Bunun sebebi, karnımızın içindeki tüm organları taşıyarak sürekli basıya maruz kalan pelvik taban kaslarının, gebelik döneminde daha da fazla

yük taşıması ve zaman içinde gücünü

kaybetmesi. Pelvik taban kasları güçlendirilmezse, ileriki yaşlarda öksürürken,

hapşırırken, ağır bir şey kaldırıldığında

idrar kaçırma durumu yaşanabiliyor. Biz

idrar kaçırma şikayetlerini lazer uygulamasıyla rahatlıkla azaltabiliyoruz. İşlemin

başarı oranı genç yaşlarda, dokularımız

taze ve kolajenlerimiz dinçken daha yüksek. Genç yaştaki kişilerin şikayetlerinde

yüzde 95 oranında gerileme görürken,

80 yaşındaki kişinin kolajen yapımı daha

az olduğu için etkinlik yüzde 70’lerde kalıyor. Lazer, ameliyata göre çok daha iyi bir

seçim çünkü 80 yaşında birisi için ameliyat

da çok riskli bir durum. Bu işlemle günlük

idrar kaçırma sayısını ondan ikiye bile düşürsek, bu aslında bir başarıdır.

Lazerle yapılan başka işlem var mı?

Lazerle yapılan bir diğer işlem labioplasti. Ergenlikte hormonların etkisiyle

ya da doğumlarla birlikte iç dudaklar

genişleyebiliyor, sarkmalar oluşabiliyor. Bu durum, terlemeye, tekrarlayan

enfeksiyonlara neden olabiliyor. Böyle

durumlarda, genital bölgenin sağlığının korunması için lazerle iç dudakları küçülten uygulamalar yapabiliyoruz.

Bu, estetik amaçlı bir işlem gibi görünmekle birlikte sağlığımızı korumak açısından da önem taşıyor. Bu tedaviyi

poliklinik şartlarında, lokal anesteziyle, acısız, ağrısız ve iz kalmayacak şekilde yapabiliyoruz. Hastamız, ertesi,

gün normal hayatına dönebiliyor, ikinci

günden itibaren ağrı kesici kullanmaya

bile gerek kalmıyor. Dış dudaklardaki

sarkmalar için ise operasyonu mecburen ameliyathane şartlarında yapıyoruz. Ayrıca, genital organlarda yine

hormonlar ya da doğumların etkisiyle

oluşan kararmaları da cihazın farklı başlıklarıyla beyazlatabiliyoruz.

ANTE GEBE EĞİTİMLERİ

Ante Gebe’de hangi hizmetleri veriyorsunuz?

Ante Gebe’yi, anne olmaya hazırlanan

gebelerimizi hamilelik dönemi, doğum

ve doğum sonrası süreçte yaşanabilecekler hakkında bilgilendirmek; onlara bu çok hassas ve özel dönemlerinde

her konuda destek olabilmek amacıyla

kurduk. Ante Gebe bünyesinde görev

yapan ebemiz ve doğum psikoloğumuz tüm süreçlerde gebelerimizin yanında. Ayrıca düzenli olarak organize

ettiğimiz eğitimlerle anne-baba adaylarıyla hem doğum hem de doğum

sonrası süreç hakkında çok önemli bilgiler paylaşıyoruz. Gebelik, doğum ve

yeni doğan bakımıyla ilgili her konuda bilgi sahibi olan aileler, bu süreçleri

çok daha rahat geçirebiliyor.

Bu eğitimlerde hangi konulara değiniyorsunuz?

Eğitimlerimiz 2 gün sürüyor. İlk gün anne-baba adaylarına doğum başladığı

andan itibaren hangi aşamada ne olduğunu, süreci nasıl yöneteceklerini,

beklenmedik bir durumla karşılaşıldığında ne yapmaları gerektiğini anlatıyoruz. İlk günün sonunda doğum nasıl

bir şey, fizyolojisi nedir, rahim nasıl kasılır, bebek doğum kanalında hangi

pozisyonları alır, nasıl geçer, ne olursa geçemez, ne olursa doğumu durdurur, gerçek sezaryen nedenleri nelerdir gibi her türlü konuda bilgi sahibi

Ante Estetik’te vajinal enfeksiyonlar, vajinal

genişlemeler, idrar kaçırma gibi problemler lazer

uygulamasıyla kolayca çözüme ulaşabiliyor.

58 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

KAPAK KONUSU

oluyorlar. İkinci günde ise bebekli yaşamı konuşuyoruz. Doğum sonrasında

annenin nasıl daha kolay ve sağlıklı şekilde toparlanabileceğini, emzirme döneminde neler yapılması gerektiğini,

lohusalık süreci bittikten sonra pelvis

taban kaslarını nasıl güçlendirebileceklerini anlatıyoruz. Ayrıca aileler bebekler için ilk yardım, bebeğin banyosu,

tırnak kesimi, nasıl giydirilmesi gerektiği gibi bebek bakımıyla ilgili her konuda uygulamalı eğitim almış oluyorlar.

SEZARYEN Mİ NORMAL

DOĞUM MU?

Bilge Hocam, sezaryen mutlaka gerekmediği sürece normal doğumdan yana

olan bir hekim olduğunuzu biliyoruz…

Bu konuda ne söylemek istersiniz?

Tıp dünyasında yapılan çalışmalar, sezaryenle doğum oranının yüzde 10-15

olması gerektiğini söyler ama maalesef

bu oran ülkemizde yüzde 50 civarında. İnsanların pek çoğu sezaryeni çok

daha konforlu gibi görüyor olsa da bu

oldukça ciddi bir ameliyattır. Oysa bebeğin doğum kanalından kendi karar

verdiği zamanda gelmesiyle başlayan,

doğal akışında, normal sürecinde gerçekleşmiş bir doğum anne ve bebek

için hem fiziksel hem de duygusal açıdan en sağlıklı yoldur.

Siz doğum sürecini nasıl yönetiyorsunuz?

Her şey yolunda gidiyorsa mümkün olduğunca tıbbi uygulama yapmamaya çalışıyoruz çünkü her tıbbi uygulamanın beraberinde bir komplikasyon

getirme riski vardır. Sürecin kendi kasılmalarıyla normal olarak başlamasını

bekliyoruz. Düzensiz kasılmalar başladığında da gebemizi hemen hastaneye

yatırıp suni sancı verme yoluna gitmiyoruz. Biliyoruz ki suni sancının devamında annenin çok şiddetli kasılmaları olabilir; bebek bu kasılmaları tolere

edemeyebilir, kalp atışları düşebilir ve

sezaryen mecburiyeti doğabilir. Bununla beraber, kasılmalar çok zorlayıcı olduğunda, anneler epidural anestezi isteyebiliyor; bu da bazen kasılmaları

azaltabiliyor. Böyle durumlarda şayet

doğumun yarıda kalma riski varsa suni

sancı başlatabiliyoruz. Bugüne kadar

kendiliğinden başlayan doğum sürecinin hiçbirinde suni sancıya ihtiyacımız

olmadı. O kasılmalar eninde sonunda

kendiliğinden geliyor.

Burada önemli olan gebenin, çevresinden gelen “40. haftan geçti neden

hala doğum olmadı, bebek sezaryenle

mi alınsa” gibi yorumlara kulak tıkayabilecek, doğumu kendi sürecine bırakabilecek direnci gösterebilmesi. İşte

tam da burada gebenin, bir uzmanın

desteğine ihtiyacı oluyor. ‘Ante doğum

ekibini’ kurma ve ‘keşkesiz doğum’

fikri aslında buradan çıktı. 

ANTE DOĞUM EKİBİ

İLE DOĞUM

Keşkesiz doğum ne demek?

Keşkesiz doğum, annenin doğum süreciyle ilgili her türlü gelişmeyi bilerek, doğum şekli ne olursa olsun bundan pişmanlık duymaması demek. “İlk

doğumumda, 40. haftamda hala kasılmalarım yoktu, doğum başlamayacak

diye sezaryenle doğum yaptım. Acaba

normal de doğurabilir miydim?” ya da

“Her şey yolunda giderken, açılmam

çok güzel ilerlemişken beni sezaryene

aldılar, ne olduğunu anlamadım” diyen

ve sürekli doğum sürecini sorgulayan

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 59

KAPAK KONUSU

gebelerimiz oluyor. Bir anne adayının

‘keşkesiz doğum’ yaşayabilmesi için

önce doğumu bilmesi lazım. Tam da

bu noktada, onlara destek olacak birisine ihtiyaçları oluyor.

Doğumda anneye destek olacak o

kişi kim?

Tabii ki ebe arkadaşlarımız… Hastanelerde görev yapan ebe arkadaşlarımız

da var tabii ama doğal olarak hastane

prosedürleri çok farklı. Oradaki ebelerin görevi, birden fazla gebenin tansiyonunu, nabzını, bebeğin kalp atışlarını yani daha teknik kısmı takip etmek.

Oysa doğum yapacak anne adaylarının

hem fiziksel hem de psikolojik desteğe

yani yalnız olmadığını bilmeye ihtiyacı

var. Hal böyle olunca biz de bu işi ekip

olarak yapmak istedik. Ante Gebe bünyesindeki ebe arkadaşımız Fulya Batuhan Karaşın ile birlikte annelerin doğuma

aktif olarak katılımını sağlıyor ve akıllarında soru işareti bırakmamaya çalışıyoruz.

Ante Gebe’de, doğum psikoloğu hizmeti de veriyorsunuz, değil mi?

Evet, hem ebemiz hem de doğum psikoloğumuz var. Doğum sırasında annenin ebe desteğinin yanında onu anlayan ve kuvvet veren bir psikoloğa da

ihtiyacı oluyor çünkü anne çok yorulduğu bir noktada pes edebiliyor. Psikoloğumuz hem doğuma hazırlık hem

de doğum sonrası süreçte annenin yanında oluyor. Eve yeni bir bireyin geldiği bu dönemde herkesin ama en çok

da annenin hayatı değişiyor. Lohusalık

döneminde annenin fazlaca yorulması ve babanın sürecin uzağında kalması çiftlerin ilişkisini de olumsuz etkileyebiliyor. Psikoloğumuz, anne-babanın bu

dönemi birlikte nasıl yöneteceklerine;

babanın anneye nasıl destek olabileceğine dair bilgilendirmelerle ailelerin yeni

hayatlarına daha çabuk ve sıkıntısız bir

şekilde adapte olmasına destek oluyor.

SUYA DOĞUM NEDİR?

Sosyal medya hesabınızda sık sık

suda doğum hikayeleri paylaşıyorsunuz… Nedir suda doğum?

Suyun, beden için çok rahatlatıcı etkisi var. Doğum sırasında suda olmak,

annenin kasılmaları yönetmesine yardımcı oluyor. Su, hem bebeğin inişini kolaylaştırıyor hem de cildimiz suda

yumuşadığı, kaslarımız gevşediği için

yırtılma durumu daha az görülüyor. Hal

böyle olunca anne doğumdan sonra

da çok daha hızlı toparlanıyor.

Suda doğum ve suya doğum arasındaki fark nedir?

Suda doğumda, doğumun kasılma sürecini suyun içerisinde geçiriyoruz

ancak doğumun devamında bizim müdahale etmemizi gerektiren bir durum

olduğunu hissedersek, suyun içinde

müdahale şansımız kısıtlı olduğundan

tam doğum anında anneyi yatağa alıyoruz. Doğumu suyun dışında yaptırıyoruz.

Suya doğumda ise bebek direk olarak

suyun içine doğuyor.

Suya doğumda hastane, ekipman, kullanılacak malzeme çok önemli. Havuzun

temizliğinin de çok iyi yapılmış olması gerekiyor. En büyük ihtiyaç ise ortaya çıkabilecek sorunları yönetecek bir

ekip olması. Kocaeli’de bunu yapan bir

tane hastane var, suya doğum yapmak

Dr. Öğütcüoğlu, Ante Sağlık ekibiyle birlikte.

60 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

KAPAK KONUSU

isteyen anne adaylarını oraya yönlendiriyorum. 

Ante Fizyo hakkında da bilgi verebilir misiniz? Merkezinizde fizik tedaviye neden ihtiyaç duydunuz?

Biraz önce de değindiğimiz gibi pelvik

taban kaslarının zayıflığı pek çok sorunun sebebi. Biz de bu konuda gebelerimize ya da idrar kaçırma sorunu yaşayan

hastalarımıza sık sık bilgilendirme yapıyoruz. Ante Fizyo’yu da bu nedenle

kurduk. Gebelerimiz doğum öncesi ve

sonrasında fizyoterapistimizden destek

alıyor. Doğum sonrasında egzersizlere

birlikte devam ediyorlar. Aynı zamanda

birlikte kilo verme, doğuma hazırlık, gebelik pilatesi de yapabiliyorlar. Danışanlarımız fizyoterapistimizden manuel terapi hizmeti de alabiliyor.

BÜTÜNCÜL YAKLAŞIM

Bilge Hocam, mesleğinizde ‘bütüncül yaklaşımı’ benimsediğinizi biliyoruz… Bu konuyu biraz açar mısınız?

Tıp fakültesi öğrencisiyken, bize öğretilenlere bakarak arkadaşlarıma, “Bizim

tedavi edebildiğimiz bir tek enfeksiyon

hastalıkları var. Aslında onun dışında

hiçbir hastalığı tedavi etmiyoruz, sadece semptomları ortadan kaldırarak anı

kurtarıyoruz” demiştim. Biz tıp fakültesinde biyokimya dersleri görüyoruz

ama pratikte bunları uygulayamıyoruz

çünkü çok detaylı incelemeler gerektiriyor. Örneğin, hastanın kan şekeri referans aralıklarının dışındaysa, düşürücü

ilaç verip takibi yapılıyor çünkü böylesi hem daha kısa sürüyor hem de poliklinik şartlarında uygulanabiliyor. Oysa

biliyoruz ki o kan şekerinin yükselmesinin altında yatan bir sebep var. Bu sebebi bulup ortadan kaldırıcı bir tedavi uyguladığımızda, hasta şeker hastası

olmadan hayatına devam ediyor. Uzun

sözün kısası, biz hastalıkların altında

yatan kök sebebi bulup tedavi etmediğimiz sürecek aslında hastayı tedavi

etmiş olmuyoruz. Sadece ilaçlarla şikayetleri ortadan kaldırmış oluyoruz.

Siz nasıl bir yol izliyorsunuz?

Ben bir hekim olarak, önce hastalığa neden olan faktörü bulup, o nedeni ortadan kaldırarak kalıcı tedavi sağlamaktan yanayım. Bu sebep çoğu kez

sadece vücudumuzdaki bir vitaminin

eksikliğinden ya da yanlış beslenmekten kaynaklanıyor olabilir. Vücudumuzun ihtiyacı olan her şeyi doğadaki yiyeceklerden sağlıyoruz ama modern

yaşamda bu besinlerin doğadaki haline ulaşmak mümkün değil. Beslenmeye dayalı bu tedavi yönteminde üzüm

çekirdeği ekstresi ya da dutsu meyvelerin özütleri gibi vitaminlerin daha yüksek dozda olan kapsüllerini ya da tablet

formlarını kullanıyoruz. Bu süreçte mutlaka diyetisyenimizle birlikte ilerliyoruz.

Hastamızı bir taraftan tedavi ederken

bir yandan da beslenme alışkanlığını değiştiriyoruz. Sonrasında da o beslenme

alışkanlığı devam ettiği sürece sorunla

karşılaşmıyor. Hastalarımızın beslenme

alışkanlığını değiştirerek ve eksikleri takviye ederek kalıcı tedavi sağlıyoruz.

LİSEDEN BERİ AYRILMADIK

Gelelim aile yaşantınıza… En büyük

desteğinizin eşiniz olduğunu biliyoruz. Nasıl tanıştınız?

Raşit ile lise 3. sınıfa geçtiğim yıl, yaz tatilinde tanıştık. Babalarımız aynı kurumda çalışıyordu, birlikte bir Pamukkale tatili planlamışlar. Raşit de ilk defa o yaz,

ailesiyle birlikte tatile çıkmış. O tatilde

tanıştık ve bir daha hiç kopmadık. Ben

Konya’da, Raşit ise İstanbul’da üniversitedeydi. Sonraki yaz üniversite sınavına hazırlandım. Tercih yaparken de Raşit’e yakın olmak için sadece İstanbul’u

yazdım. O zamandan beri de hiç ayrılmadık. Okul bitince evlendik, şu anda

dünya tatlısı iki kızımız var.

Çok yoğun bir çalışma hayatınız var.

İki çocukla hayatı nasıl idare ettiniz?

Kolay olmadı. Asistanlığım sırasında sabah 06.00’da işe başlıyor ve çok

yoğun çalışıyorduk. Ayda 7-8 nöbetim

oluyordu. O nöbetlerde sabah başlaBilge-Raşit Öğütcüoğlu çifti, kızları Ece Sibel ve Ela Ceren ile birlikte

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 61

KAPAK KONUSU

yan mesai, ertesi gün akşama kadar

sürüyordu. Bu nedenle küçüklüklüklerinde epeyce zorlandım ama aile büyüklerimizin desteğiyle o günleri bir

şekilde atlattık.

Kendinizi nasıl bir anne olarak tanımlarsınız?

Kuralları olan ama bunları esnetebilen bir anneyim. Yoğun çalışma hayatım içinde aileme ve kızlarıma mutlaka

zaman ayırmaya çalışırım. Hep birlikte

olduğumuz zamanlar çok kıymetli ve

bu zamanları iyi değerlendirmeye çalışırız. Her şeyi beraber yaparız. Beraber

mutfağa girmeyi, alışveriş yapmayı, bisiklete binmeyi çok severiz.

Kadın hastalıklar ve doğum uzmanı

Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu kimdir?

* 1983 yılında Konya’da doğdu.

* Tıp tahsilini İstanbul Tıp Fakültesi’nde,

uzmanlık eğitimini Göztepe Eğitim ve

Araştırma Hastanesi’nde tamamladı.

* Mecburi hizmetini Gölcük’te yapan

Öğütcüoğlu, uzmanlığını aldıktan

sonra ilimize geri dönerek 2017 yılına

kadar Gölcük Devlet Hastanesi’nde çalıştı, ardından özel sektöre geçti.

* 2021 yılında görev yaptığı hastaneden ayrılarak Ante Sağlık’ı kurdu.

* Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu evli ve iki

çocuk annesidir.

Yahya Kaptan Mah. Şht. Ali İhsan Çakmak Sok. No:10 Kat: 3 İzmit/Kocaeli

Tel: 0542 311 26 83

@ante_klinik

Web: www.drbilgeogutcuoglu.com

Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu,

Ante Doğum ekibinden

ebe Fulya Batuhan Karaşın

ile birlikte.

Dr. Bilge Öğütcüoğlu, kızları Ece Sibel ve Ela Ceren

Opr. Dr. Bilge Öğütcüoğlu ve fizyoterapist Gülşah Sakınç Toprak

62 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

İyi

Fikirler

SÜBLIMASYON VE DTF BASKIDA RAKIPSIZ:

KEREM OĞUZ

Revolta Baskıcı’nın kurucusu Kerem Oğuz, süblimasyon yani

tekstil üzerine baskı uygulamalarında kısa sürede bir Türkiye

markası olmayı başardı. Yeşil sahalarda gördüğümüz formaların

tasarım ve baskı uygulamalarıyla sektörde öncü olan Revolta

Baskıcı, geniş makine parkuruyla da bölgede rakipsiz

Yeşil sahalarda izlediğimiz futbolcuların giydiği formalardaki tasarımların

ve baskı uygulamalarının İzmit’te yapıldığını biliyor muydunuz? 2009 yılında

genç iş insanı Kerem Oğuz tarafından

kurulan Revolta Baskıcı, bugün süblimasyon yani tekstil üzerine baskı uygulamaları alanında ülkemizin en tanınan firmalarından biri. Büyük kulüplerin

forma tasarımlarının yanı sıra kurumsal firmalarla da çalışan ve kumaş üzerine yapılabilen her türlü baskı işlemini başarıyla gerçekleştiren Revolta Baskıcı, geniş makine

parkuruyla bölgede rakipsiz. İş hayatındaki

başarısının yanı sıra STK’lar bünyesinde

yaptığı çalışmalarla Kocaeli’nin iş ve sosyal

çevrelerinin de yakından tanıdığı bir isim

olan Kerem Oğuz’u iş yerinde ziyaret ettik,

Revolta Baskıcı’nın hikayesini kendisinden

dinledik.

Kerem Bey, kendinizden kısaca bahseder misiniz?

1984, Bursa İznik doğumluyum. Kocaeli Üniversitesi İşletme Yönetimi Bölümü mezunuyum. Revolta Baskıcı’nın kurucusuyum. Mesleğime, İznik’te 38 yıllık

matbaacı ve gazeteci olan babamın yanında grafik programlarını öğrenerek başladım. Sonra kendimi ve yabancı dilimi

geliştirmek için İznik dışına çıktım, çeşitli

eğitimler aldım. Alanımla ilgili fuarlara

katılarak, dünyada bu işin nasıl yapıldığını

öğrendim; yurt dışı firmalarıyla bağlantılar

kurdum. Baskı işinin tekstile uyarlanmış

halini de bu fuarlarda görerek, bu işin eğitimlerini aldım ve Revolta Baskıcı’yı kurdum. Baba mesleğinden dolayı renkleri ve

grafik programlarını, Bursalı olduğum için

de kumaşları tanıyor olmam bana avantaj

sağladı.

Revolta Baskıcı, tam olarak ne üzerine faaliyet gösteriyor?

Kumaş üzerine baskı uygulamaları yaRevolta Baskıcı’nın kurucusu Kerem Oğuz

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 63

pıyoruz. İlk olarak 2006 senesinde, Belçikalı bir ortakla bisiklet forması üreterek başladık. Akabinde işi geliştirerek

Kipeo markasını yarattık. Bu arada

ben evlenerek Kocaeli’ye yerleştim.

2009 yılında Revolta Baskıcı markasıyla makine parkurumuzu Kocaeli’ye taşıdım ve böylece ‘süblimasyon baskı’

yani kumaşa baskı sistemini Kocaeli’ye

getiren ilk firma oldum. Önce baskılı

boyun iplerinin Türkiye patentini alarak

üretimine başladım. Sonra forma, tişört derken bugün uluslararası fuarlara katılan bir firma haline geldik. Şu

anda Türkiye’de Gençlik ve Spor Bakanlığı, belediyelerin spor birimleri ve

spor kulüpleriyle direkt çalışan; Nike ve

Adidas’a baskı yapan tek firmayız. KOSGEB desteğiyle başladığım bu işte,

2012 senesinde İzmit Belediyesi’nin

Genç Girişimci Ödülü’nü aldım.

KULÜPLERE TASARIM

YAPIYOR

Saydığınız kurumlar size nasıl ulaşıyor?

Artık bu konuda isim yapmış bir firma

olduğumuz için müşterimizin bizi bulması zor olmuyor. Diyelim ki bir futbol takımı bu sene Nike ya da Adidas

markalı formalar giyecek. Anlaşmasını

yapıp Türkiye Futbol Federasyonu’na

(TFF) bildiriyor. Nike ve Adidas, dünyanın her yerine gönderdiği için bu formaları tamamen düz olarak üretir. Bizim

yaptığımız iş formaları alıp; kullanacak takımın şehrine, hikayesine, dinamiklerine

uygun tasarımlar yapmak ve bu tasarımı

formaların üzerine basmak. Şöyle örnek

vereyim: Gençlerbirliği’nin bu sene giydiği forma için cumhuriyetimizin 100. yılına özel olarak, Ankara’ya özgü figürler ve

Anıtkabir ile tasarım yaptık.

Bu çalışmayı kulüpler mi onaylıyor?

Önce kulüp yöneticileri, sonra formaları üreten firma, son olarak da TFF onaylıyor. Onay sürecinin ardından takım

bütün sene boyunca bu tasarımla sahaya çıkıyor; kulübün store’larında bu

formalar satılıyor. Süreci başından sonuna kadar biz yönetiyoruz. Yeri gelmişken şunu da söylemek isterim; Kocaelispor Store’u Sayın Bahri Yavuz’un

başkanlığı döneminde biz kurduk.

Ondan önce de Ankaragücü Store’u

kurmuştuk. Kocaelispor’a lisanslı ürün

getiren ilk firmayız, o dönemde başlayan lisanslı ürün algısı hala devam ediyor. Bu arada, her zaman tasarım yapmıyoruz. Takımların formalarına Türkiye

logosu, sponsorların logosu, ismi vs.

yazılacaksa, bu işi de biz yapıyoruz. Ayrıca Revolt markamız altında kulüplerin

alt takımları için de forma üretiyoruz.

Kulüplerin A takımları dünya markalarının formalarını giyiyor ama örneğin

çocuk takımı için daha uygun bütçeli

ürünler tercih ediliyor. Bu noktada kulüplerle iş birliği halindeyiz.

TÜM TEKSTİL ÜRÜNLERİNE

Sadece spor kulüpleriyle mi çalışıyorsunuz?

Hayır, bu işimizin bir bölümü. Bunun

haricinde kurumsal firmalarla da

çözüm ortaklığı yapıyoruz. İş elbiseleri,

kurumsal tişörtler, bayraklar, onur

ödülleri gibi kumaş üzerine baskı

yapılabilecek her alanda faaliyet

gösteriyoruz. Kocaeli’de yirmiden

fazla kurumsal firma ile direkt olarak çalışıyoruz. Proje bazlı işlerde

materyallerini bizden temin ediyorlar.

Ayrıca grafik tasarım alanında da güçlüyüz. Firmaların kurumsal kimliğinden

web sitesi kurulmasına kadar her türlü

hizmeti veriyoruz. Katalog tasarımı yapıp

anlaşmalı matbaalarımızda bastırabiliyoruz. Tabii yine de asıl işimiz kumaşa baskı.

Her tür kumaş üzerine baskı yapabiliyor musunuz?

Evet, yapabiliyoruz ve bu alanda kendimizi sürekli geliştiriyoruz. Son olarak makine parkurumuza Direct To

Film (DTF) baskı makinesini de kattık.

Artık bünyemizde kumaşa baskı sistemiyle alakalı tüm sistemler var ve bölgede bu makine parkuruna sahip olan

tek firmayız. Bu da bize çok büyük bir

avantaj getirdi. Tüm tekstil ürünlerine

baskı yaptığımız için de kendi markalarını yaratıp Instagram’dan ya da Trendyol’dan satış yapanlar da baskı işlerini

bize yaptırıyor.

Revolta Baskıcı, tekstil üzerine

baskı konusunda bölgede rakipsiz.

64 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

İYİ FİKİRLER

Sadece firmalara toptan olarak mı

çalışıyorsunuz?

Bireysel olarak da çalışıyoruz ancak 30

adedin altındaki siparişler için tişörtleri müşterimizin getirmesini istiyoruz.

Daha büyük çaplı siparişlerde tişörtleri

de kendimiz üretiyoruz.

STK’LARDA AKTİF

ÇALIŞIYORUM

Kerem Bey, çalışma alanı çok geniş

ama tanımlaması zor bir işiniz var…

Mesleğinizi soranlara nasıl cevap veriyorsunuz?

‘Baskıcı’ denilince akla gelen reklamcı ya da tabelacı algısını kırmakta, insanlara ne iş yaptığımı anlatmakta çok

zorlandım çünkü yaptığımız işin bir sınırı yok. Örneğin; bu sene UEFA Şampiyonlar Ligi final maçının çini desenli

toplarını da biz yaptık. Bunun yanı sıra

formadan plaj havlusuna, nevresimden

tişörte, bez çantadan bayrağa, monttan pantolona tekstille ilgili her şeyin

üzerine baskı yapabiliyoruz. Bizim işimizin daha ileri boyutunda Gucci,

Prada gibi büyük markaların ürünlerine

baskı yapılıyor. Ne iş yaptığımı soranlara ‘tekstil promosyonu ile uğraşıyorum’

diyorum.

İş dışında sosyal hayatta da oldukça

faal olduğunuzu biliyoruz. Biraz bahseder misiniz?

İşi işte bırakmayı seven, ailesine,

çocuklarına ve sosyal yaşamına vakit

ayırmaya çalışan birisiyim. Evliyim, biri

11 yaşında diğeri 17 aylık olan iki çocuğum var. Ailemle ve dostlarımla birlikte olmayı, onlara sofralar kurmayı çok

severim. İş dışında görev aldığım çeşitli STK’lar var. İzmit Genç İş İnsanları

Derneği (İZGİAD) başkanıyım, Marmara Genç İş İnsanları Federasyonu’nda (MAGİFED) yönetim kurulundayım,

Doğu Marmara Sanayici İş Adamları

Federasyonu’nda (DOĞUMARSİFED)

başkan yardımcısıyım, aynı zamanda

da Yeni Kocaelispor Kulübü’nde yönetimdeyim. Bu oluşumların hepsinde

aktif olarak görev yapıyorum.

YENİ HEDEF: TURİZM

Son olarak bundan sonraki hedeflerinizi sormak istiyorum…

Aslına bakarsanız hedeflerimin

çoğunu gerçekleştirdim. Bundan

sonraki hedefim, Revolta Baskıcı kendi işleyişi içinde devam ederken, buradaki işleri tamamen bilgisayar ve telefon üzerinden yürütüp

turizm alanına yönelmek. UNESCO

Dünya Mirası listesinde olan memleketim İznik, konumu ve zeytin ağaçlarıyla çok kıymetli bir yer. Orada

bir yer alarak, içine bir down house

yaptım. Bu işi biraz daha geliştirip,

imarlı bölgelere özel konutlar yapmak istiyorum. Ayrıca hayalimde,

ismi 4 MASA olacak bir işletme var.

Bunun için gerekli alt yapıyı oluşturmak da en önemli hedeflerim arasında.

Mehmet Ali Paşa Mah. Erkan Sok. No:

35/A D:B İzmit/Kocaeli

Telefon: 0262.331 80 10

Web: www.revoltabaskici.com

@revoltabaskici

Başarılı iş adamı, Revolta Baskıcı ekibi ile birlikte.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 65

66 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Son dönemlerde, kendi deneyimlerime dayanarak gittikçe yaygınlaştığını

düşündüğüm bir tanıdan bahsetmek

istiyorum sizlere. Fibromiyalji ‘bedenin

belirli bölgelerinde, örneğin boyun,

sırt ve omuzlardaki kaslarda ağrı ve kas

güçsüzlüğüne neden olan kronik bozukluk’ olarak bilinir. Tıbbi olarak açıklanamayan bu durum için net bir tanı

yoktur. Yani kişiler fizik tedavi uzmanına ya da nöroloğa gittiklerinde birçok

tetkikten geçerler ancak sonuç olarak

‘ağrılarınızın sebebi şu ve verdiğimiz

ilacı kullanırsanız iyileşirsiniz’ gibi bir

sonuç alamazlar.

Amerikan Romatoloji Derneği’ne göre

fibromiyalji hastaları aşağıdaki diğer

semptomları da gösterebilirler:

• Yorgunluk

• Depresif duygu durumu

• Rahatsız uyku (dinlendirmeyen uyku)

• Düşük enerji

• Anksiyete

• Stres vb.

TERAPİ PLANIMIZI

OLUŞTURUYORUZ

Danışanlar genellikle ruh sağlığı uzmanlarına yukarıda saydığım semptomlarla başvururlar: “Hiçbir şey yapmak istemiyorum, dışarıya çıkmak

benim için tam bir işkence. Bütün gün

yatakta kalmak istiyorum. Uyusam bile

yorgun kalkıyorum. Bazen günlerce

banyo yapmıyorum. Herkes benden

uzaklaştı çünkü çağırdıklarında gitmiyorum vb.”

Evet, bu saydıklarım başka patolojilerin

de belirtileri ancak kronik bir ağrı söz

konusuysa aklımızda bulundurmamız

gereken tanılardan biri de fibromiyalji oluyor ve danışanı bir uzmana yönlendiriyoruz. Uzman hekim tarafından

fibromiyalji tanısı aldıktan sonra biz

kendi terapi planımızı oluşturup sürece

başlıyoruz. Bazen de danışanlar direk

tanı alarak kliniğimize başvuruyor.

Peki, fibromiyaljinin psikoloji ile ne ilişkisi var? Biraz buralara bakalım… Geçmişte yaşadığımız olumsuz deneyimlerin

kişiliğimizi, davranışlarımızı ve ilişkilerimizi büyük ölçüde etkilediği artık yadsınamaz bir gerçek. Duygularımızın, düşüncelerimizin geçmişin kaydını tuttuğunu

çok iyi biliyoruz. Peki, beden? Aslında en

ilkel kayıtları bile tutmaz mı? ACE (Adverse Childhood Experiences) araştırmaları bize gösteriyor ki olumsuz yaşam deneyimleri, bedenimizi çok büyük ölçüde

etkilemekte. Panik atak, takdir edersiniz

ki bunlardan en bilineni.

AĞRILAR OLMASAYDI

İşte bu olumsuz yaşam deneyimlerinden bazıları da bu ağrıların (fibromiyaljinin) ortaya çıkmasına neden olabiliyor. Bu deneyimleri çalışırken de

‘önemsizim, değersizim, zayıfım’ gibi

inançların çocukluk çağında öne çıktığını görebiliyoruz.

Hadi, gözünüzü kapatın ve sorularımın

cevabını düşünün. Bu ağrılar sizin için

hangi kapıları kapattı? Bütün bu ağrılar

olmasaydı hayatınızın nasıl olurdu? Ağrısız siz, kimsiniz?

Bu cevaplara hiç uzak değilsiniz… Biz

terapistler bu deneyimi size yaşatmak

için buradayız.

REN PSİKOLOJİ

Yenişehir Mah. Konak Sok. No:9 Daire: 4

İzmit/KOCAELİ

Tel: 0544.115 20 41

@renpsikoloji

Fibromiyalji ve

EMDR terapisi

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 67

Kahve ve sütün ömür boyu süren

lezzet dostluklarının adı

FRAPPUCCINO

azra_ithalcikolata

Sahil Mah. Güvenlik Cad.No:28 Başiskele/Kocaeli

0537 603 96 39

STARBUCKS CHILLEDKOCAELİ BAYİSİ

68 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR

FOTOĞRAFLAR: İSMAIL HAKKI TIMUÇIN

Dekorasyon

Meydan Perde’nin

kurucusu

LÜTFULLAH

KALAY

Perde sektöründeki 55 yıllık aile

tecrübesini Meydan Perde ile

Kocaeli’ye taşıyan Lütfullah Kalay,

Kartepe’de hizmet veren şık mağazasında, hem perde hem de iç

dizayn konusunda müşterilerine

sınırsız seçenek sunuyor

Dede mesleği olan perdeciliği öğrenmeye çocuk yaşlardan itibaren başlayan Lütfullah Kalay, ticaret hayatına Kartepe’de hizmete açtığı Meydan

Perde ile devam ediyor. 55 yıllık aile

tecrübesi, kaliteden ödün vermeyen

hizmet anlayışı, sınırsız ürün seçeneği

ve kişiye özel tasarımlarıyla sektöründe fark yaratmayı başaran Kalay, Meydan Perde’nin alışılmışın dışındaki şık

mağazasıyla da adından sıkça söz ettiriyor. Müşterilerine oldukça konforlu bir ortamda, dünyanın ve ülkemizin

dev markalarıyla hizmet veren başarılı

iş insanı, sadece perde değil özel tasarım mobilya ve dekorasyon ürünleriyle iç dizayn konusunda da iddialı çalışmalara imza atıyor. Lütfullah Kalay’ı

daha yakından tanımak için Meydan

Perde’yi ziyaret ettik, mağazanın şık

atmosferinde çok keyifli bir röportaj

gerçekleştirdik.

Lütfullah Bey, bu sektöre girişiniz

nasıl oldu?

Ben İzmitliyim. 1999’daki Marmara

depreminde henüz çocuktum. Depremde evimiz yıkılınca ailece Mersin’e

dedemlerin yanına taşındık. Dedem, 8

dükkanıyla Mersin’in en tanınmış perdecilerinden birisidir. 1968 yılında çuvaldız satarak başladığı işini, büyük

zorluklarla büyüterek 8 mağaza ve

bir 1 fabrika kurdu. Benim de çocukluğum, dedemle beraber pazarda perde

satarak geçti. Perde konusunda ne biliyorsan dedemden ve dayımdan öğrendim. Şu anda üretiminden, son

tüketiciye kadar perde sektörünün her

aşamasında faaliyet gösteriyoruz. Yeri

gelmişken, buradan beni maddi ve

manevi her zaman destekleyen sevgili

dayım Tacettin Erol’a da teşekkür

etmek isterim.

Peki, Meydan Perde nasıl kuruldu?

Kocaeli’ye döndükten sonra ticarete atılmaya karar verdiğimde, bildiğim işi yapmak istedim. Uzun süre şık

bir dükkan haline getirebileceğimiz bir

yer aradık ve geçen sene burayı bulduk. Aslına bakarsanız, Kartepe’ye ilk

geldiğimizde buralar daha çok boştu.

Ancak baktık ki bu bölge hızla gelişiyor, çok konut yapılıyor; perde anlamında ciddi bir ihtiyaç doğacağını öngörerek mağazamızı burada açmaya

karar verdik. Müşterilerimize yüksek

kaliteli ürünlerle, mükemmel dekorasyon seçenekleri sunmak için her türlü

yeniliği takip ediyoruz, her geçen gün

kendimizi geliştiriyoruz.

Lütfullah Kalay

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 69

55 YILLIK TECRÜBE

Çok şık bir mağaza konsepti oluşturmuşsunuz… Gördüğüm kadarıyla

perde dışında başka ürünler de var.

Mağazamız 320 metrekare. 3 satış danışmanı arkadaşım ve 3 kişilik montaj

ekibimizle hizmet veriyoruz. Ben de

her konuda onlara destek veriyorum.

Burada sadece perde üzerine hizmet

vermiyoruz. Meydan Perde’de her tür

perde çeşidinin yanı sıra özel tasarım

bahçe mobilyası, çay setleri, kişiye özel

yemek masa-sandalyeleri ile sehpalar da var. Ayrıca hiçbir yerde olmayan

özel koltuklar da üretiyoruz. Yani hem

perde hem de iç dizayn üzerine çalışıyoruz. Birlikte çalıştığımız iç mimar arkadaşlarımızla müşterimizin evine gidiyor, her köşenin ölçüsünü alıyoruz ve

bizden istenen her modeli özel olarak

çizip ürettiriyoruz.

Perde kısmında hangi markalarla çalışıyorsunuz?

Perde sektöründeki 55 yıllık aile tecrübemizle kalitenin çok önemli olduğunu

biliyoruz. Bu nedenle tül ve perdede

Türkiye’nin ve dünyanın dev markalarıyla çalışıyoruz. Kartepe’de Taç Perde’nin

ilk ve tek yetkili satıcısıyız. Bunun dışında Vinaldi, Plicell, Oba Perde, Liyans ve

kendi üretimimiz olan Zebra Life markalarının satışını yapıyoruz.

KENDİNİ ONARAN PERDE

Her tarzda perde yapıyor musunuz?

Klasik, modern, avangart, sade… Motorlu perdeler, store, akıllı lens perde,

zebra perde, katlamalı perde, jaluzi ve

her türlü perde aksesuarı... Her kesime,

her zevke uygun olarak, perdeyle alakalı aklınıza ne geliyorsa burada mevcut. O kadar çok çeşidimiz var ki sayarak bitirebilmem mümkün değil. Şu

anda mağazamızda on binlerce ürün

bulunuyor. Bunların içinde antialerjik, tüy tutmayan, hatta özellikle evde

evcil hayvan besleyenler için tırmalandığında ya da yırtıldığında kendi kendini onaran tüller bile var.

Öyle bir perde çeşidi de mi var? İlk

defa duydum.

Evet, Taç’ın bir ürünü. Perde yırtıldığı

yerden kendi kendini tamir ediyor. Çok

özel ve evcil hayvan sahipleri için kurtarıcı bir tül çeşidi. Bu özelliğiyle kısa

sürede perde değiştirmek zorunda

kalmıyorsunuz. Biz hayvan dostu bir işletmeyiz hatta mağazamızda Meydoş

adını verdiğimiz bir de tavşanımız var.

Meydoş, Meydan Perde’nin hem uğuru

hem de maskotu. Bazı müşterilerimizin

sırf Meydoş’u görmek ve sevmek için

mağazamıza geldiği oluyor.

PERDE SEÇERKEN

Lütfullah Bey, bu yıl hangi tarz perdeler daha revaçta?

Eskiden daha desenli, ağır modeller

seçiliyordu şimdi herkes sadelikten

yana. Bir de pano fonlar bu sene biraz

daha revaçta. Kumaş olarak da keten

gibi doğal malzemeler, tercih ediliyor.

Bohem tarza ilgi arttıkça, tercih edilen

perdeler de daha doğal kumaşlardan,

sade modeller oluyor.

İnsanlar perde seçerken neye dikkat

etmeli?

Perde, mekanların atmosferini belirleyen, dekorasyonun tamamlayıcı öğeleridir. Doğru renk, model ve tasarıma

sahip bir perdeyle küçük alanlar daha

ferah ve büyük görünebilir. Az ışık alan

bir odada açık renkli, hafif ve narin

perdeler kullanılarak daha aydınlık bir

ortam oluşturabilir. Bu nedenle, ev sahipleri perde seçerken renk, model

ve tasarımın yanı sıra işlevselliğine de

dikkat etmelidir. Eskiden uygun fiyatlara perde bulmak kolaydı ama artık

ucuz bir şey kalmadı. Bir evin perdeMeydan Perde şık mağazasıyla beğeniliyor.

70 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

DEKORASYON

lerini yaptırmak gerçekten ciddi bir

bütçe gerektiriyor. Bu nedenle aldıkları ürünün kalitesinden, odaya uygunluğundan, modelin içlerine sindiğinden

emin olmalılar. Bu konuda kendilerini

doğru yönlendirecek bir perdeciyle çalışmak en doğrusudur. Bir de garanti meselesi var. Perdede bir sıkıntı çıktığında

ürünün garantisinin olması lazım. Bizim,

tülün ya da perdenin cinsine göre değişen garanti sürelerimiz var. Örneğin motorlu perdelere üç yıl garanti veriyoruz.

Peki, perdeci seçerken?

Öncelikle nereden alışveriş yaptıkları,

kiminle muhatap oldukları önemli.

Mühim olan perdecinin tabelasında ne

yazdığı değil, içeride ne satıldığıdır.

Örneğin, kapısında ‘Taç’ yazan her perdeci, Taç Perde’nin bayisi değildir. Pek

çok perdeci, Taç’ın defolu ya da geri

dönüşümcülerden kiloyla alınmış perdelerini satışa sunuyor. Eğer siz evinizde gerçek Taç Perde kalitesini görmek

istiyorsanız, Zorlu Tekstil’in internet sitesinden markanın bayilerini bulabilirsiniz.

NASIL TEMİZLEMELİ?

Lütfullah Bey, burada nasıl bir çalışma sisteminiz var?

Müşterimiz mağazamıza geldiğinde,

öncelikle neye ihtiyacı olduğunu, tarzını, perde zevkini anlamaya çalışıyoruz. Daha sonra evine gidip keşif yapıyoruz. Genellikle müşterilerimiz bize

güvenir, perde seçimini bize bırakır. Biz

de o evin dekorasyonuna, renklerine,

mobilya tarzına bakarak en uygun perdeyi öneriyoruz. Kendisi seçim yapmak

isteyen müşterilerimizin kararını kolaylaştırmak için ise perde kartelalarını

eve gönderebiliyoruz. Bunun yanı sıra

bazen müşterilerimiz bize beğendikleri bir perdenin fotoğrafıyla geliyor. İstedikleri modeli de rahatlıkla dikebiliyoruz. Perde her evin tamamlayıcısıdır.

Bu yüzden işimizi önemsiyoruz. Bizim

için en önemli nokta, yaptığımız perdenin evle uyum sağlaması, işimizin

beğenilmesi. Bunun için perdesini yaptığımız müşterilerimize mutlaka perdeleriyle uyumlu ikişer tane kırlent ya da

masalarının üzerine şömentabla gibi

aksesuarlar hediye ediyoruz.

Perdeleri daha uzun süre kullanmak

için verebileceğiniz öneriler var mı?

Hiçbir perde 30 derece sıcaklığın üzerinde yıkanmamalı. Özellikle tüller

düşük ısıda yıkanmalı ve düşük devirde sıktırılıp, kurutma işlemi yapılmadan

asılmalı. Ayrıca, perde çok güneş alan

bir cama takıldıysa, daha uzun kullanım için altına mutlaka bir stor takılması, güneşle uzun süre temas etmesinin

engellenmesi gerekir.

ÜRÜNLERİMİZİN

ARKASINDAYIZ

Perde temizliği noktasında müşterilerinize destek veriyor musunuz?

Store temizliğini biz yapıyoruz. Eğer

balkonları genişse, storu çıkarıp balkona sererek yıkayabilirler ama maalesef çoğu müşterimiz bu imkana sahip

değil. Bizim yıkama tesislerimiz var,

gelip storları evinizden alıyor; temizleyip yeniden montajını yapıyoruz.

Biraz da iç dizayn konusunda yaptığınız çalışmalardan bahseder misiniz?

Bu alanda da geniş bir yelpazemiz

var. Perde satışı yaparken gördük ki

insanlar evlerinin dekorasyonunu tamamlayacak ürünler bulmakta sıkıntı

yaşıyor. Örneğin, evinde bir köşesi var

ve oraya istediği gibi bir fiskos takımı

bulamıyor. İşte biz de müşterilerimize

bu noktada destek veriyoruz. Mutfak

ve yemek odası için masa-sandalye

takımları, fiskos takımları, çay setleri,

bahçe ve balkon mobilyaları, sehpalar,

zigon takımları ve kişiye özel koltuk

tasarımları yapıyoruz. Bu alanda iç

mimar arkadaşlarımızla koordineli bir

şekilde çalışıyoruz.

Meydan Perde’de her tür perde çeşidinin yanı sıra özel tasarım bahçe mobilyası,

çay setleri, kişiye özel yemek masa-sandalyeleri ile sehpalar da bulunuyor.

Meydan Perde’de, bahçe mobilyası

satışı da var.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 71

DEKORASYON

Kısa zamanda geniş bir müşteri kitlesine ulaşmışsınız. Sizce insanlar neden

Meydan Perde’yi tercih ediyor?

Biz Meydan Perde’de 55 yıllık dede

mesleğini sürdürüyoruz. Dolayısıyla işimizi iyi biliyoruz. Her perdeyi aynı özenle ve heyecanla yaparız. Burada her

zevke, her tarza ve her bütçeye uygun

perde bulmak mümkün. Sayısız çeşidimizle Meydan Perde’de arayıp da bulamayacağınız tül, perde ya da model

yok. Ayrıca Taç Perde gibi kurumsal bir

yapının parçasıyız. Bu da müşterilerimiz için güven verici oluyor. Biz sattığımız her ürünün arkasındayız. Ne sorun

yaşanırsa yaşansın, müşterimize destek

sağlıyor ve mutlaka bir çözüm sunuyoruz. Bunun yanı sıra perde dışında verdiğimiz iç dizayn hizmetiyle de müşterilerimize ihtiyaçlarını tek bir adresten

karşılama konforu sunuyoruz.

Fatih Sultan Mah. Keser Cad. C Blok

No:87A Kartepe/KOCAELİ

Tel: 0552.300 14 02

@kocaelimeydanperde

Web: www.kocaelimeydanperde.com

Mağaza,

müşterilerine

sunduğu konforlu

alışveriş ortamıyla

dikkat çekiyor.

Meydan Perde’nin maskotu

Meydoş, müşterilerin ilgi odağı.

Meydan Perde ekibi toplu halde.

72 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

NIÇIN IYI BIR EĞITIM?

“FIKRI HÜR, VICDANI

HÜR NESILLER”

Eğitim

Yakın zamanda Ulusal Egemenlik ve

Çocuk Bayramımız ile Atatürk’ü Anma

Gençlik ve Spor Bayramımızı kutladık. Her ikisi de son derece anlamlı

ve önemli milli bayramlarımız. Birisi

milli mücadelenin ilk adımının atıldığı, yani kıvılcımının çakıldığı günün;

diğeri de ulusal egemenliğin ilan

edildiği günün ifadesidir.

Mustafa Kemal Atatürk, savaş meydanlarında kazanılan zaferlerin pekiştirilmesi ve millet olarak gerçekten özgür olabilmek için ekonomik

bağımsızlığı, bilinçli bir vatandaş yaratmayı; fikri hür, vicdanı hür nesiller

yetiştirmeyi, cehaletle mücadele etmeyi önemsemiş, önemini vurgulamıştır. Atatürk’ün önemsediği ve vurguladığı bu konuların hepsinin temeli

iyi bir eğitimdir.

Ne yazık ki bugün ülkemizde iyi bir

eğitim ve öğretimin varlığından söz

edebilmek mümkün değildir. Bunun

doğal sonucu olarak da zayıf ve kolay

etki altında kalabilen bir ekonomi,

büyük bir oranda düşük gelir seviyesine sahip vatandaş; her alanda etkisi hissedilen, bir yönlendirme ve etki

altına alma aracı olarak kullanılmaya

başlayan bir din anlayışı ortaya çıkmıştır. Zayıf bir ekonomi, düşük bir

eğitim seviyesi olduğu sürece nasıl

olur da fikri hür, vicdanı hür nesiller

yetiştirilebilir?

Eğitim seviyesinin düşüklüğü, düşük

gelir, bilimden ziyade dini öğretilerin

yönlendirici olması, kişileri güç odaklarına karşı zayıflatır, kişilerin yönetime katılımını azaltır.

TERCİH YAPMA

İnsan, aklını ve duygularını kullanmaya başladığı ilk andan ölümüne kadar

birçok önemli tercih yapmak durumunda kalır. İnsanların, şirketlerin,

toplumların, milletlerin bulunduğu

yer seçimlerinin bir sonucudur. Hayatın ilk aşamalarında yapılan tercihler yalnız veya büyük oranda kişinin

kendisini etkileyecek tercihlerken,

hayatın ilerleyen aşamalarında yapılan tercihler kişinin kendi dışındakileri

de etkileyen tercihler olmaya başlar.

Hayatın ilerleyen aşamalarındaki tercihler; kişinin ailesi, şirketi, içinde yaşadığı toplum ve hatta uzak diyarlardaki insanları etkilediği için çok daha

fazla sorumluluk hissiyle, çok daha iyi

düşünerek yapılması gereken tercihler olmaya başlar.

EĞİTİM ÖZGÜRLEŞTİRİR

Tercihler bilginin, deneyimin, duyguların ve sahip olunan diğer maddi

veya maddi olmayan varlıkların kullanılmasıyla yapılır. Yaşanan deneyimler, öğretilenler, dış faktörlerin yönlendirici etkisi ve zorunluluklar da

yapılacak tercihi etkiler. Akıl sağlığı,

ekonomik refah seviyesi, ruh sağlığı

ve eğitim seviyesi, sağlıklı tercihler

yapılmasına etki eden önemli faktörlerdir. Bilgi, deneyim ve aklın kullanımının zayıf olduğu yerlerde duygular

ön plana çıkar, tercihler duygularla

yapılmaya başlanır. Duygularıyla hareket eden kişileri etkilemek de kolaydır. Yalnız gerçek anlamda ve her

alanda özgür olan kişiler kendi tercihlerini yapabilir. Öyle ya da böyle nedenlerle kendi hür iradesiyle hareket

etmekten yoksun kişilerin tercihi aslında kendi tercihleri değildir. Bağımsızlığı elinden alınmış, ekonomik, siyasi, sosyal ve psikolojik olarak baskı

altında olan kişiler kendi istediklerini tercih edemez. Ancak ve yalnızca fikri hür, vicdanı hür insanlar kendi

istediklerini tercih edebilir. Gelecek kaygısı yaşayan, yalnızca karnını

doyurma derdine düşmüş, gerek din

ve gerekse gelenek görenekleri kullanarak baskı altına alınmış kişiler tercih yapmakta özgür değildir, olamazlar. Eğitim özgürleştirir, zenginleştirir.

Tabi olan değil, tabi olunan yapar; tercih yapmak zorunda kalan değil, istediğini tercih eden hale getirir; etki altına

alınıp kolay yönlendirilen değil tercihi

merak edilen haline getirir.

Kurum, kuruluşlar ve millet için gerçek bağımsızlık ve hür iradeyle tercih

yapabilmek fikri hür, vicdanı hür olmayı, bu da iyi bir eğitim ve öğretimi gerektirir.

DEĞİŞİM AKADEMİ

Adres: Sanayi Mah. Kozalı Sok. Çarşı Yapı

AVM C Blok No:10 C-20 İzmit/Kocaeli

Web: www.degisimakademi.com.tr

[email protected]

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 73

ŞİMDİ YENİLEN!

%40

İNDİRİM

Yaz Muhteşem Bir Bakımla

Başlayın. Cilt Bakımında

kampanya

Şehrin Kadınları Bunu Hakediyor

Körfez / KOCAELİ / 0 (262) 502 38 08 / benewcenter

74 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Deniz zemininde oluşan ve hem kötü

kokuya hem de zeminde yaşayan dip

canlıları ile mikroorganizmaların yok

olmasına sebebiyet veren dip çamuru, denizlerimizin en büyük düşmanlarından biri. Genellikle, sığ sulara kurulan balık çiftlikleri, erozyonla gelen ya

da akarsular tarafından taşınan atıklar,

teknelerin sintineleri, nakliye gemilerinin akaryakıtları, atık suların arıtılmadan denize bırakılması gibi nedenlerle uzun yıllar içinde oluşan dip çamuru

sularımızdaki ekosistemi ciddi şekilde

tehdit ediyor.

DEV BİR AKVARYUM GİBİ

Bu noktadan hareketle, İzmit Körfezi’nin tabanındaki dip çamurunu temizlemek için dev bir çalışma başlatıldı. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi;

Cumhurbaşkanlığı ve Çevre, Şehircilik

ve İklim Değişikliği Bakanlığı’nın desteğiyle hayata geçirdiği İzmit Körfezi

Doğu Baseni Dip Çamuru Temizlenmesi, Susuzlaştırılması ve Bertarafı Projesi ile İzmit Körfezi’ni dev bir akvaryum

Proje

İzmit

Körfezi’nde

DIPTEN DIRILIŞ BAŞLADI

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından

Cumhurbaşkanlığı, Çevre, Şehircilik ve İklim

Değişikliği Bakanlığı desteği ile hayata geçirilen,

İzmit Körfezi’ni temizleyerek adeta bir akvaryum

haline getirecek İzmit Körfezi Doğu Baseni Dip

Çamuru Temizlenmesi, Susuzlaştırılması ve

Bertarafı Projesi’ne başlandı

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 75

haline getirmeye hazırlanıyor. Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr.

Tahir Büyükakın’ın liderliğinde yürütülen projeyle sadece İzmit Körfezi değil,

Marmara Denizi de temizlenecek.

8,5 MİLYON TON

2021 yılında İzmit’te yaşanan müsilaj

felaketinin ardından harekete geçen

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, proje

hazırlıklarını tamamladı. 720 hektarlık alanı kapsayan iki etaplı proje kapsamında yapılacak çalışmalar tamamlandığında, 3,5 milyon metreküp yani

yaklaşık 8,5 milyon ton dip çamuru temizlenmiş olacak. Projenin ikinci etabının hayata geçirilmesi sonrası ise İzmit

Körfezi yeniden eski günlerine kavuşacak ve adeta dev bir akvaryum görünümü kazanacak. 120 milyon dolar

bütçeyle gerçekleşecek proje kapsamında, deniz zemininden borularla çıkarılacak olan dip çamurları, gemilerle

İzmit Atletizm Pisti’nin arkasına kurulacak susuzlaştırma tesisine taşınacak.

KÖRFEZ TEMİZLENECEK

TÜBİTAK ve İstanbul Üniversitesi ile

uzun yıllardır yapılan çalışmalar sonucunda ortaya çıkan projenin 5 yılda tamamlanması planlanıyor. Dip Çamuru

Temizleme, Susuzlaştırma ve Bertarafı Projesi ile İzmit Körfezi ve Marmara

Denizi temizlenecek, ekosistem canlanacak, deniz canlıları çoğalacak. Kentimiz için büyük önem taşıyan proje,

geçtiğimiz günlerde Çevre, Şehircilik

ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum

ve Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın’ın katıldığı

bir törenle start aldı. İnterteks Alanı’nda binlerce vatandaşımızın katılımıyBaşkan Büyükakın, Bakan Murat Kurum’un da katıldığı törende

projenin Kocaeli için tarihi önem taşıdığının altını çizdi.

Projenin startı görkemli bir törenle verildi.

76 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

PROJE

Projenin başlaması nedeniyle düzenlenen

törene Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği

Dip çamuru, zeminden borularla çekilecek. Bakanı Murat Kurum da katıldı.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 77

PROJE

la gerçekleşen törende Kocaeli Valisi Seddar Yavuz, Cumhur İttifakı’nın il

başkanları, milletvekili adayları ve ilçe

belediye başkanları da hazır bulundu.

“EN DOĞAL HALİYLE

BIRAKACAĞIZ”

Törende bir konuşma yapan Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat

Kurum, “Dip Çamuru Temizleme, Susuzlaştırma ve Bertarafı Projesi, bizim

için çok önemli bir proje. Bu proje kapsamında sadece İzmit Körfezi’nde değil

bütün Marmara çevresinde temizlik çalışması yapacağız. Marmara Denizimizi gençlerimize en güzel, en doğal, en

temiz haliyle bırakacağız” dedi. Bakan

Kurum sözlerine şöyle devam etti: “Hatırlarsınız 2021’in baharında Marmara

Denizi’nde büyük bir müsilaj problemiyle karşılaşmıştık.

TARİHİ BİR GÜN

Bu olaydan sonra tüm il ve ilçe merkezlerimizde seferberlik anlayışıyla çalıştık

ve 1,5 yıldır Marmara Denizi’nde olumsuz bir durumla karşılaşmadık. Bugün

de dip çamuru temizliğini başlatmak ve

denizimizi en temiz haline kavuşturmak

için burada bir aradayız. Bugün Kocaeli ve Kocaeli’nin geleceği için tarihi

bir gündür. Bu çalışmayla İzmit Körfezi’ni, dibinde onlarca yıldır birikmiş 8,5

milyon ton çamurdan kurtaracağız. Bu

çalışma Körfez’in dipten dirilişine vesile olacak.” Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Tahir Büyükakın ise

yaptığı konuşmada projenin Kocaeli ve

Marmara için tarihi bir öneme sahip olduğunu söyledi.

KENTİN EVLADI GİBİ

Kocaeli halkına verdikleri sözleri tuttuklarını belirten Başkan Büyükakın,

“Hatırlarsanız, geçtiğimiz yıllarda müsilajla mücadele ettik. Bakanımızın

öncülüğünde müsilaj meselesi dışında Dilovası Kömürcüler OSB’nin kapanması için çalıştık. Sanayicimize de

zarar vermeden Kömürcüler OSB’ye

kapattık. Sayın Bakanımız her çalışmada hep yanımızda oldu ve bu kentin evladı gibi bizimle çalıştı. Marmara Denizi’ni ölmekten kurtaracak olan

İzmit Körfezi Dip Çamuru Temizleme, Susuzlaştırma ve Bertarafı Projesi

bugün başlıyor. Temizlik yapacağımız

alan tam 656 futbol sahası büyüklüğünde. 5 yıl sürecek, 120 milyon dolarlık projemizin bütçesinin üçte birini

Cumhurbaşkanlığı, üçte birini Bakanlık ve üçte birini de Kocaeli Büyükşehir Belediyemiz karşılayacak.” şeklinde konuştu.

İzmit Körfezi’nin tabanındaki dip çamurunu temizlemek

için hayata geçirilen dev proje başladı.

Proje kapsamında İzmit Körfezi’nden toplam 8,5 ton

dip çamuru çıkarılacak.

Bakan Kurum, projeyle sadece İzmit Körfez’inin değil, Marmara Denizinin de temizleneceğini söyledi.

78 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Sağlık

Emzirme danışmanlığı hangi durumlarda gerekli olur?

Emzirme ile ilgili sorunlar yaşayan; meme

reddi, ağrılı emzirme, meme ucu yaraları, sütün az ya da fazla gelmesi, memelerde aşırı dolgunluk ve rahatsızlık hissi,

tekrarlayan mastit, silikon uç ile emzirme, mama kullanımı, bebeğin memeyi

almaması durumu, sağarak besleme, birden fazla bebeği emzirme gibi durumlarda zaman kaybetmeden danışmanlık

almak gerekir.

Emzirme danışmanlığı sadece yüz yüze

olmak mı zorunda?

Hayır, sadece yüz yüze değil aynı zamanda online görüntülü görüşmeler şeklinde de emzirme danışmanlığı yapıyorum.

Yüz yüze ofisimizde ya da online Zoom

uygulaması üzerinden görüşmelerimizi

gerçekleştiriyoruz.

Emzirme ile ilgili sorun yaşayan anneler hangi aşamada size danışmanlık

için başvurmalı?

Emzirme ile ilgili sorun yaşayan anneler,

sorunu fark ettikleri anda ötelemeden

ve zaman kaybetmeden başvurmalılar

çünkü bir sorunu ne kadar uzun süredir

yaşıyorlarsa çözümü de yine aynı süreyi

alabiliyor.

Emzirme danışmanlığı neleri kapsıyor?

Emzirme danışmanlığına öncellikle anneyi dinleyerek doğum sonrasında başlayan emzirme yolculuğunda

ne gibi güçlükler yaşadığını ve hangi

noktalarda yardıma ihtiyaç duyduğunu belirleyerek başlıyorum. Her anne-bebeğe özel bir danışmanlık programı oluşturuyorum. Ortalama bir ya

da iki saat süren danışmanlık görüşmeleri ile emzirme pozisyonları, emzirme

sürecindeki beslenme, bebeğin doyup

doymadığını gösteren parametreler, sağım yöntemleri, mamayı azaltma yöntemleri, meme yapısına uygun

emzirme teknikleri gibi birçok konuda bilgi paylaşımı ile birlikte pratik uygulamalar da yapıyoruz. Aynı zamanda bu süreçlere eşlerin de dahil olması

çok önemli olduğu için babaların da

emzirme sürecinde aktif rol almasını

destekliyorum. Görüşmeler sonrasında

da ailelerimizle iletişimimiz her zaman

devam ediyor. Amacım; mümkün olduğunca, öğrendiği doğru bilgi ışığında kendine güvenen ve keyifle emziren

anneler ve tabi ki anne sütü alarak büyüyen bebeklerdir.

Doğumdan önce gebelere emzirme

eğitimi veriyor musunuz?

Evet, doğum öncesinde gebelere emzirme eğitimi veriyorum ve bu eğitimi

çok önemsiyorum. Emzirmeyi gebelik

sürecinden başlayarak özümsemelerini,

doğru bilgi ışığında kendilerine güvenmelerini istiyorum. Gebelik sürecinde

emzirme eğitimi alan gebeler, doğum

sonrasında daha az sorun yaşayan ya da

hiç sorun yaşamayan anneler oluyor.

Anne adaylarına ve annelere verdiğiniz

bu danışmanlık hizmetinde en çok hangi

sorularla karşılaşıyorsunuz?

Aslında anne adayları emzirmeyi istiyor

ancak çok fazla olumsuz hikayeler duydukları için bunu nasıl yapacaklarını bilemiyor. Çoğu zaman kendi anneleri, teyzeleri, arkadaşları çeşitli sebeplerden

emzirememiş oluyor; “Sütüm hiç gelmedi”, “Sütüm az geldi” ya da “Bebeğim doymuyordu” gibi ifadeler ile karşılaşıyoruz. Bu ifadeleri çevrelerinden

çok fazla duyduklarından emzirmek için

ancak şanslı olmak gerekiyor gibi düşünüyorlar. Emziren annelerin soruları çoğu zaman anne sütü üretimi ile ilgili

oluyor. Bebeklerini doymuyor sanıyorlar ya da onlara göre az kilo aldığı için

mama vermeye başlıyorlar ve ondan

sonra da süreç iyice karışıyor. Emzirme

süreci ile ilgili herhangi bir sorun yaşadıklarında hiç zaman kaybetmeden danışmanlık almalılar.

Yahya Kaptan Mah. Şht. Ali İhsan Çakmak

Sok. İmsa İş Merkezi No:10, Kat:3, Ante

Sağlık Fulyaebe Hamile Rehberlik Hizmetleri İzmit/Kocaeli

Telefon: 02129983323 (whatsapp)

@ebefulya

EMZİRME DANIŞMANLIĞI

Emzirme danışmanlığı, emzirme döneminde desteğe ihtiyaç

duyan, bu süreçte sorunlar yaşayan ve süreci kolaylaştırmak için

neler yapabileceğini merak eden annelere destek olabilmek için

özel olarak eğitim almış sağlık profesyoneli tarafından verilen bir

danışmanlık hizmetidir. Her sağlık çalışanının emzirme danışmanlığı yapamayacağını da bilmek gerekir çünkü emzirme danışmanlığı,

özel bir eğitim ve uzmanlık gerektirir.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 79

Daima bir

adım önde

80 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 81

DT. TİMUR AKBARİ

Gülüş Tasarımı

Estetik Restorasyonlar

Implant Cerrahisi

Protez

Laminete Veneer

Pembe Estetik

Kök Kanal Tedavisi

Gülüşünüze Fark Katalım!

www.timurakbari.com

0533 465 24 72

Yenişehir Mah. Demokrasi Bul. No: 49

İzmit/ Kocaeli

82 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Türkiye Kadınlar Basketbol 1. Ligi PlayOff Final Serisi 5’inci maçında Alanya

Belediyespor Antalya Güneşi’ni 57-56

mağlup eden İzmitli Periler, seriyi 3-2

kazanarak bir yıl aranın ardından yeniden Kadınlar Basketbol Süper Ligi’ne

yükseldi. İzmit Atatürk Spor Salonu’nda

oynanan serinin son maçında tribünler

tıklım tıklım dolu, heyecan doruktaydı. Son düdüğün ardından salonda yer

yerinden oynadı. Mücadeleyi tribünden izleyen İzmit Belediye Başkanı Av.

Fatma Kaplan Hürriyet de maç sonrası

sahaya girerek oyuncularla kucaklaştı.

MAÇ SONU BÜYÜK SEVİNÇ

Tribünlerde büyük sevinç yaşanırken,

İzmit Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet başta olmak üzere İzmit

Belediyespor yönetimi, teknik heyet

ve sporcular saha içinde şampiyonluğu kutladı. İzmit Belediyespor’un

Süper Lig’e yükselmesi için büyük destek veren Başkan Hürriyet’e sporcular

da büyük sevgi gösterisinde bulundu.

Oyuncular tek tek Başkan Hürriyet’e

sarılırken, tribünlerden “En büyük başKutlama

İZMIT BELEDIYESPOR ŞAMPIYON OLDU

İZMITLI PERILER

TARIH YAZDI

İzmit Belediyespor’un, Türkiye Kadınlar Basketbol Süper

Ligi’ne çıkışı muhteşem bir programla kutlandı, şampiyonluk

coşkusunu tüm kent doyasıya yaşadı

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 83

kan” sesleri yükseldi. Takımla birlikte

tribünleri selamlayan Başkan Hürriyet,

oyunculara ve taraftara teşekkür etti.

KENTTE BÜYÜK SES GETİRDİ

Türkiye Kadınlar Basketbol 1. Ligi PlayOff Şampiyonu olarak Türkiye Kadınlar

Basketbol Süper Ligi’ne yükselen İzmitli Perilerin zaferi kentte büyük ses getirirken, İzmit Belediyesi şampiyonluk

coşkusunu yaşatmak adına dolu dolu

bir program hazırladı. Programlara,

İzmit Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan Hürriyet’in yanı İzmit Belediyespor

Kulübü Başkanı Yaşar Kardaş, İzmit

Belediyespor Kadın Basketbol Takımı Koçu Hasan Fırat Okul, teknik ekip,

oyuncular ve binlerce İzmitli katıldı.

KONSERLE DORUĞA ÇIKTI

Şampiyonluk kutlamaları kapsamında Merkez Bankası önünden araç konvoyu, Fethiye Caddesi’nden Gencer Savaş Bandosu

eşliğinde yürüyüş korteji yapıldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği kortejin ardından ise İzmit Belediyesi önünde hem

Gencer Savaş Bandosu hem İkiye On Kala

konserleri gerçekleştirildi.

Konser öncesi kürsüye çıkan İzmit

Belediye Başkanı Av. Fatma Kaplan

Hürriyet konuşmasında şu ifadeleri

kullandı: “Şampiyonluk coşkusunu İzmit’in dört bir yanında, sokaklarında

ve halkla birlikte yaşamadan olmazdı.

İstedik ki bu zaferi sizlerle birlikte kutlayalım. Bu coşkuyu İzmit hak etti. Bu

kupaları İzmit çoktan hak etti. Kupalar

var olsun, daha da çok olsun inşallah.

Bir kent, iki şampiyonluk. İzmit’e şampiyonluk çok yakıştı.

ARKAMIZDA HALK VAR

Özellikle değerli ekibimize, bu süreçte

destek veren herkese çok teşekkür ediyorum. Bu kupayı almak için gerçek-

84 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

KUTLAMA

ten çok uğraştık. Özellikle geçtiğimiz

sene düştüğümüzde çok üzülmüştük

ama asla mücadeleden vazgeçmedik.

Hayat sizi yere serebilir, yerden kalkıp

kalkmamak sizin tercihinizdir. Biz bir

tercihte bulunduk ve dedik ki ‘Düştüysek, düştüğümüz gibi çıkarız evelallah.

Arkamızda halkımız var, bizim için dua

edenler var. Çok kıymetli çalışma arkadaşlarımız var. Değerli Fırat hocamız

var. Tabii ki İzmit’in kızları var. Onların

hepsi birer şampiyon.

GURURUNU YAŞIYORUZ

Çok mücadele ettik ve ‘Çıkamaz’, ‘Başaramaz’ diyenleri fazlasıyla utandırdık. Biz kararlılıkla ve bu güzel kızların

gerçekten müthiş azmiyle bu zaferi, bu

kupayı, bu şampiyonluğu çoktan hak

etmiştik. Şu anda da hak ettiğimiz yerdeyiz. Hak ettiğimiz şampiyonluk nihayet bizim oldu. Kocaeli’yi Süper Lig’de

temsil eden tek takım olmanın gururunu yaşıyoruz.

KOCAELİSPOR’U

KUTLUYORUM

Artık yeni hedeflerimiz var. Nasıl ki

Süper Lig’e çıktıysak şimdi Avrupa

yollarını arşınlamak istiyoruz. Bundan sonra istikamet Avrupa olacak. Şampiyon Kocaelispor’umuzu

da gönülden kutluyorum. Onların

1. Lig’e çıkması çok kıymetli. Hep

ne diyorduk; ‘Şampiyonluk gelsin

bu sene, kutlayalım Fethiye’de’. Biz

şampiyonlukların ikisini de Fethiye

Caddesi’nde kutlamış olduk.

ARMAĞAN OLSUN

Emek harcayan başta hocamız Fırat

Okul olmak üzere tüm teknik heyete, tüm oyuncularımıza teşekkür ediyorum. Mücadeleyi bırakmadığımızda

başarıyı elde edeceğimizi biliyorduk.

Bu şampiyonluk İzmit’e, İzmitlilere armağan olsun.”

HEDEF YİNE

ŞAMPİYONLUK

İzmit Belediyespor Kulübü Başkanı

Yaşar Kardaş ise konuşmasında, “Fırat

Hocamla, teknik ekiple çok güzel bir

çalışma yaptık. Takım her maçında çok

iyi mücadele etti. Başkanımız da bütün

maçlara geldi, takımı hiç yalnız bırakmadı. Bu zafer bu şehre hayırlı olsun.

İnşallah seneye Süper Lig’de de aynı

coşkuyu yaşayacağız” dedi.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 85

KUTLAMA

86 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Yazın habercisi baharda daha hafif,

daha meyveli tatlılara bolca yer açıyoruz. Tartlar, her zaman özel ilgi alanıma

girmiştir. Uzun zamandır birçok denemeler yapıyorum. Tart hamurları, yağ

oranı yüksek, buna bağlı olarak da kırılgan, gevrek ve yenildiğinde ağızda

hemen dağılan özelliğe sahip hamurlardır. Tart hamurlarının ortak adı ‘short

dough’ veya ‘short paste’dir. İçerisinde bulunan malzemelerin oran farklılıklarından kaynaklanan değişik isimlerle

de adlandırılırlar.

*** Fırsat buldukça yurt dışı seyahatleri yaparım. Gideceğim bölgenin önceden

araştırmasını yapar, o bölgedeki yerel

ve meşhur lezzetleri listelerim. Ve mutlaka o lezzetleri deneyimlerim. Denemeler yapmayı, farklı lezzetlerin birleşiminden yeni lezzetler ortaya çıkarmayı

aşırı derecede seviyorum.

Bu seyahatimde Amsterdam’da bulunan Winkel 43 isimli apple pie dükkanında inanılmaz kuyruğa rağmen pes

etmedim, bekledim, sonunda apple

pie’ıma kavuştum. Aralarındaki farkı kıyaslamak için oradaki birkaç farklı tatlı

dükkanında da aynı tartı deneyimledim. Neyse efendim, elmalı payımı

şöyle yavaş yavaş, hamurunu ayrı, iç

malzemesini ayrı, damağımda hissederek hüplettim. E tabi bir tane de

paket yaptırıp gelirken yanımda getirdim.

Hamuru gayet güzeldi, kırılgan ve

gevrekti. İç malzemesi ise bana göre

bi tık daha tatlı ve farklı olabilirdi diye

düşündüm.

Seyahatten döner dönmez kendimi

mutfağa atıp, denemelere başladım :)

Bir-iki deneme derken, işte evetttt

oldu. Hollanda’nın o meşhur elmalı payı artık ulaşılabilir durumda. Bu

enfes lezzetin reçetesini sizlerle paylaşmak istedim.

Hazır mıyız?

ELMALI PAY HAMURU

Un: 250 gr

Tereyağı: 250 gr

Şeker: 50 gr

Vanilya: 1 paket

Bütün malzemeyi kırıntı yapalım.

Yumurta sarısı: 1 adet

Su: 35 ml ekleyelim, hafif karışsın

Presleme yaparak hamuru toparlayalım, 2 yağlı kağıt arasında açıp, dolaba kaldıralım.

İÇ HARCI

Elma: 4 adet

Şeker: 40 gr

Tereyağı: 30 gr

Tarçın: 2 tutam

Elmaları küp küp doğrayalım. Tavaya

şekeri alıp karamelize yapalım, tereyağı ekleyelim, daha sonra elmaları ilave

edip, suyunu salmasını bekleyelim. Bu

arada hafif karıştıralım, ateşi harlayalım

ve elmaların suyunu çektirelim. Tarçın

ekleyelim, soğumaya bırakalım.

Kalıplarımızı dolaptan alalım, içine

elmaları paylaştıralım. Ortası hafif

bombe kalsın, kenarları elimizin ayası

ile kapatalım.

Ortasını artı şeklinde keselim, hamuru 160 derecede 25 dakika pişirelim.

4,5 dakika dinlensin, çırpılmış krema ile

servis yapalım.

Haydi siz de mis gibi tarçın kokulu elmalı paylardan yapmak için mutfağa koşun.

Dilerseniz yanına geleneksel içeceğimiz

olan bir bardak demli çay ya da kahve

yapın ve elmalı payın tadına varın.

Afiyet olsun.

Nebiyye Bakery&Patisserie

Yenişehir Mahallesi, Çınar Sok.

No:19/A, İzmit/Kocaeli

Telefon: 0 535 696 91 91

I patisserie_nebiyye

Elmalı pay

Hollanda’nın meşhur lezzeti;

Bu sefer Hollanda’nın en meşhur lezzetlerinden

biri olan ‘elmalı pay’ın peşine düştüm

Artizan

Lezzetler

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 87

dr.cerenatan 0545 562 11 41

Yenişehir Mah. Dönmez Sok.

Birlik İş Merkezi Kat:3 No:8 - İzmit

AKUPUNKTUR İLE HANGİ

HASTALIKLARI TEDAVİ

EDEBİLİYORUZ?

Fibromiyalji

Uykusuzluk

Bruksizm (Diş sıkma)

Migren

Kulak çınlaması

Bu rahatsızlıklardan

birine sahip iseniz,

kliniğimizde yapılan

tedavilerle ilgili bizimle

iletişime geçebilirsiniz.

88 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Slovenya resmi adıyla Republika Slovenija (Slovenya Cumhuriyeti), Orta

Avrupa’nın güneyinde bulunan 2 milyon nüfuslu küçük bir ülke. Kuzeyinde

Avusturya, kuzeydoğusunda Macaristan, doğu ve güneyinde Hırvatistan,

güneybatısında Adriyatik Denizi ve

batısında ise İtalya ile komşu. Slovenya tarihi 6. yüzyıla kadar dayanıyor…

18. yüzyıldan itibaren Avusturya-Macaristan Krallığı’na dahil olan Slovenya, I. Dünya Savaşı’ndan sonra Sırplar

ve Karadağlılar ile birleşerek 1929’da

Yugoslavya Krallığı ismini alacak olan

birliği kurar. II. Dünya Savaşı’nda cephelerden biri olan Yugoslavya’da krallık savaş sonrası yıkılır. 1943’te Demokratik Federal Yugoslavya, 1946’da

Yugoslavya Federal Halk Cumhuriyeti ve nihayetinde 1963 yılında Yugoslavya Sosyalist Federal Cumhuriyeti ismini alır. Yugoslavya Sosyalist Federal

Cumhuriyeti Devlet Başkanı Josip Broz

Tito’nun 4 Mayıs 1980 yılında ölümünden sonra artan ekonomik bunalım ve

etnik çekişmeler sebebiyle 80’lerin sonunda iç savaş başlar ve 2000’li yıllara

kadar sürer. 20 yıla yakın süren bu kanlı

sürecin sonunda Yugoslavya yedi ayrı

bağımsız ülkeye bölünür. 25 Haziran

1991’de bağımsızlıklarını ilk ilan eden

Slovenya ve Hırvatistan olur.

***

Dağılan Yugoslavya Federasyonu zamanında en çok sanayi yatırımı Slovenya’ya yapıldığından, Balkan ülkeleri

arasında en gelişmiş ve refah düzeyi en

yüksek ülke Slovenya olur. 2004 yılında

da Avrupa Birliği’ne katılır.

HAZIRLAYAN: MÜZEYYEN TOPÇU TAN

KENDI KÜÇÜK, ÜNÜ BÜYÜK YEŞIL ÜLKE

Slovenya

Doğa harikası manzaraları, gizemli mağaraları,

Ortaçağ’dan kalma görkemli yapıları ile

gezginlerin en çok görmek istediği ülkelerden

biri olan Slovenya; ekolojisi ve sürdürülebilirliği

ile Avrupa’nın en yeşil, en temiz ülkesi

Gezi

Yazısı

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 89

Nasıl gidilir?

İstanbul’dan Slovenya’nın başkenti

Ljubljana (Lübliyana)’ya direkt uçuşlar

bulunuyor. Yaklaşık iki saat süren yolculukla Ljubljana Jože Pučnik Havaalanı’na varıyorsunuz (Biz denemedik ama

gezginler Sofya’dan uçakla Avrupa ülkelerine gitmenin daha ekonomik olduğunu söylüyor). Havaalanından şehir

merkezine otobüs, taksi ya da araç kiralayarak gidebilirsiniz. Tur şirketiyle

gidiyorsanız otelinize kadar shuttle denilen servis aracı hizmeti alıyorsunuz.

Eğer turla gitmediyseniz araba kiralamak, kısa zamanda daha çok yeri keşfetmenizi sağlar.

Ne zaman gidilir?

Slovenya, iklim geçiş noktasında bulunduğu için ülke genelinde farklı iklim

tipleri görülüyor. Akdeniz iklimi görülen güney batısında deniz tatili yapılırken, kuzey ve kuzey batıda kış sporları tatili yapılabiliyor. Kış sporlarını

seviyorsanız kışın gitmek sizin için daha

mantıklı olabilir. Yüksek ve güzel manzaralı Alp Sıradağları’nın (Julian Alpleri

ve Karawanken Alpleri) olduğu bölgede kış turizmi oldukça gelişmiş durumda. Aynı zamanda ülkede bulunan çok

sayıdaki kaplıcalardan birinin kayak

merkezine yakın mesafede olması hem

spor hem sağlık tatili yapmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Slovenya ve

Avrupa ülkelerinin milli takımları da burada antrenman yapıyor. Ülkenin geri

kalanında ise yazların kurak ve sıcak,

kışların soğuk ve yağışlı geçtiği karasal

iklim etkili. Yaz mevsimi turistler tarafından en çok tercih edilen ve en kalabalık olan dönem. Festivaller, eğlenceli

partiler yaz sezonunda olduğu için çok

daha canlı. Kalabalıktan hoşlanmıyor

ve kafa dinlemek istiyorsanız bahar aylarında ülke yemyeşilken gitmenizi tavsiye ederim…

Biz eşim Ömer Tan ile Slovenya’ya iki

kez mayıs ve bir kez de ekim olmak

üzere üç kez iş seminerleri için gittik.

Slovenya’nın mayısını sevdim zira bizim

yıldız çalısı diye adlandırdığımız, bahçemizde de olan pittosporum tobiralar çiçek açmıştı ve her yer mis gibi

kokuyordu (Portakal çiçeğinin kokusuna benzer). Ülkenin yaklaşık %60’ı ormanlarla kaplı, İsveç ve Finlandiya’dan

sonra Avrupa’daki orman oranı en yüksek üçüncü ülke…

Halka açık bisikletleri, doğalgaz kullanan otobüsleri ve büyük şehirlerin merkezlerinde araba kullanmanın yasak

olduğu Slovenya, ekolojisi ve sürdürülebilirliği ile Avrupa’nın en yeşil, en

temiz ülkesi.

***

Çok uzun sahil şeridi olmasa da (Adriyatik sahil şeridi 50 km civarında) Slovenya’nın turizm potansiyeli oldukça

yüksek. Bunun sebebi karstik (kalkerli) alanlarda oluşan çok sayıdaki mağara, kayak merkezleri, termal merkezleri,

gölleri ile çok sayıda turist çekiyor olması. Tabii Avrupa’daki en uygun ülkelerden biri olması da tercih edilmesine

etken oluyor. Adriyatik kıyısındaki Portoroz, Piran ve ülkenin tek limanı ve dış

ticaretinde önemli bir yere sahip olan

Koper; mağaralarıyla ünlü Postojna;

Slovenya’nın başkenti Ljubljana, doğa

güzellikleriyle ünlü Bled ve Bled Gölü

Slovenya’da başlıca gezilecek görülecek yerleri arasında.

Ljubljana (Lübliyana)

Günümüz ve eski Yugoslavya’nın en

önemli kentlerinden biri olan Ljubljana, Slovenya’nın başkenti ve en büyük

şehri. Ülkenin ekonomik, kültürel, siyasi ve idari merkezi. Alplerin eteklerindeki bu yeşil şehir, doğal güzelliğini

Ljubljanica Nehri ile tamamlıyor. Nehrin iki yanına kurulan şehir, eski ve yeni

şehir olmak üzere iki bölümden oluşuyor. Küçük ve şirin bir şehir olan Ljublijana’yı yürüyerek veya bisikletle keşfetmek mümkün. Yapılan arkeolojik

kazılarda ilk yaşam belirtileri M.Ö. 3.

yüzyıla kadar uzanan Ljubljana M.Ö.

50’li yıllarda Romalılar tarafından kurulmuş. 5. yüzyılda Hunlular tarafından

işgal edilen Ljubljana daha sonra uzun

süre Habsburg Hanedanlığ’ının (Avusturya Hanedanlığı) hakimiyeti altında

kalmış. Ljubljana mimarisinde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu’nun ve

Eski Yugoslavya’nın izlerini görüyoruz.

Avrupa’nın en temiz başkenti seçilen

Ljubljana’da çöpler evlerde ayrıştırılıyor. Ayrıştırılan çöpler geri dönüşüm

Portoroz’da sahil kenarında yürüyüş

yapmak oldukça keyifli.

Üçlü Köprü

90 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

GEZİ YAZISI

tesislerinde işlenerek atıkların yüzde

70’i dönüştürülüyor. Çöpü ayrıştırmadan sokaktaki bir çöp konteynerine

atmak isterseniz bir bedeli oluyormuş.

Çöp konusunda sıkı kuralların olması, geri dönüşümü bir yaşam tarzı haline

getirmiş. Böylece hem tertemiz hem de

çöpten gelir elde eden bir şehir haline

gelmişler yani bir taşla iki kuş vurmuşlar.

Ljubljana, kültürel ve doğal güzellikleri

keşfetmek için ideal bir şehir. Yeşilliği ve

doğal alanları ile ön plana çıkan Ljubljana, sisli havasıyla da ünlü. Şehirde yılda

60 günden fazla yoğun sis görülüyor.

Ljubljana Köprüleri

Ljubljanica Nehri üzerinde birçok köprü

inşa edilmiş. Şehrin doğası ve tarihi dokusu ile uyum içinde olan bu köprülerden en popüler olanları: Tromostovje

(Üçlü Köprü) ve Zmajski Most (Ejderha Köprüsü). Adını üç köprü şeklinde

olmasından alan Üçlü Köprü, şehrin en

popüler buluşma yeri. Preseren Meydanı’nı eski şehre bağlayan köprülerden ortada olandan tek yönlü araç geçebiliyor yandaki iki köprü ise yaya ve

bisiklet ulaşımına ayrılmış. Taş parmaklıklar ve lambalarla süslenmiş.

Ejderha Köprüsü, ismini antik çağdan

beri şehrin sembolü ve koruyucusu

olarak kabul edilen ejderhadan almış.

Araç trafiğine açık olan köprünün her

iki yanında yeşil bronz kanatlı ejderha

heykelleri bulunuyor. Köprü ilk olarak

1872 yılında inşa edilmiş ancak 1895 yılındaki depremde ağır hasar görünce

maddi imkansızlıklar nedeniyle taştan

değil betondan inşa edilmiş. 1901 yılında açılan köprü, betonarme köprülerin

en güzel örneklerinden biri sayılıyor.

Nehrin her iki yakası da kafe, restoran

ve barlarda oturan insanlarla cıvıl cıvıl

ve hareketli.

***

Her Avrupa ülkesinde olduğu gibi Ljubljana’da halkın sosyalleştiği, festival ve

müzik etkinliklerinin yapıldığı meydanları var. İçlerinde en popüler olanları

Mestni trg ve Prešeren trg.

Mestni Trg (Ljubljana Şehir Meydanı)

Üçlü Köprü’den geçip Stritarjeva Caddesi’nden devam edince Ljubljana

Şehir Meydanı karşınıza çıkıyor. Slovenya tarihindeki en büyük deprem olan

1511 Idrija depreminde yıkılan Ortaçağ yapılarının yerini Barok ve Rönesans yapıları almış. Fazla büyük olmayan meydanın ortasında 1751’de inşa

edilen Barok Carniola Çeşmesi ve dikilitaş tarzı sütun kaidesinde üç mermer heykel bulunuyor. Slovenya’nın üç

nehri Sava, Krka ve Ljubljanica’yı temsil ettikleri söyleniyor. Meydanın yanındaki belediye binası Rönesans mimarisi ile 1718 yılında inşa edilmiş.

Günümüzde bir heykel müzesine dönüştürülen belediye binasının karşısındaki binaların altındaki dar geçitlerden

ve binaların arasındaki dar sokaklardan Ljubljanica Nehri’ne ulaşabiliyorsunuz. Meydanda ve araç trafiğine kapalı

Mestni Trg Caddesi’nde yemek yiyebileceğiniz, pek çok kafe, restoran ve

geleneksel ürünlerin satıldığı dükkanlar bulunuyor.

Prešernov trg (Preseren Meydanı)

İsmini Slovenlerin ulusal şairi France

Preseren’den alan meydan, şehrin en

hareketli noktalarından biri. Meydanda

bulunan ünlü şairin heykeli, karşıdaki

evlerden birinin penceresine bakıyor.

Ljubljana Nehri Mestni Trg Caddesi

Preseren Meydanı ve Anıtı

20 yıl süren savaştan geriye kalanlar ikinci

el dükkanlarında satılıyor.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 91

GEZİ YAZISI

Bu pencerede şairin sevgilisi Julija Primic’in rölyefi bulunuyor. Bu durum şairin sağlığında sevgilisine okuduğu şiirleri sembolize ediyor.

Frančiškanska cerkev Marijinega oznanjenja (Fransisken Kilisesi)

Preseren Meydanı’nda Katoliklerin en

büyük cemaatlerinden olan Fransiskenlerin bölge kilisesi olan Fransisken

Kilisesi, Barok tarzda inşa edilmiş. 16.

yüzyıl başyapıtı olan kilise, 2008 yılında kültürel bir anıt olarak koruma altına alınmış. Preseren Meydanı’nın ortasında pembe bir doğum günü pastası

gibi duran kilisenin ön yüzünde Ljubljana’nın en büyük Madonna heykeli olan

bakır bir St. Mary heykeli bulunuyor.

Günün yorgunluğunu meydanda bulunan güzel kafe ve restoranlarda çıkartabilirsiniz.

Ljubljana Kalesi

12. yüzyılda savunma amaçlı inşa edilen kalenin bulunduğu tepe şehrin ilk

kurulduğu yermiş. Eski şehrin merkezinden rahatlıkla görülen kaleye yürüyerek ya da füniküler ile çıkabiliyorsunuz. Biraz yorucu oluyor ama biz

yürüyerek çıktık. Kalenin içinde bir

seyir kulesi var. Buradan yemyeşil Slovenya manzarasını görünce yorgunluğunuzu unutuyorsunuz…

Zaman sorununuz yoksa Tivoli Parkı,

Slovenya Ulusal Müzesi’ni de ziyaret

edebilirsiniz.

Portorož

Adriyatik Denizi’nin kuzey doğusunda

yer alan Portoroz, Piran Belediyesi’ne

bağlı önemli bir sahil beldesi. İsmi İtalyanca ‘gül limanı’ anlamına gelen Portorose’dan geliyor. İtalya sınırına 22

km, Hırvatistan sınırına ise 8 km uzaklıkta olan Portoroz, deniz turizminin yanında kongre ve termal turizmi ile de

dikkat çekiyor. Bu sebeple şehir yazkış kalabalık ve hareketli. Avrupa’nın

en önemli termal merkezi olan şehirde

çok sayıda lüks oteller, moteller ve casinolar var. Tesislerin büyük çoğunluğunda SPA ve termal havuzlar mevcut.

Hem deniz hem de termal tatil yapma

imkanı ile Avrupalıların yazlık beldesi

haline gelmiş olan Portoroz’da çok sayıda Alman, Avusturyalı ve Macar görebilirsiniz. Ülkede Slovence konuşuluyor

ama hemen herkes Almanca, Macarca

ve İngilizce de konuşabiliyor.

Portoroz ilk olarak 13. yüzyılda sağlık tesisi olarak ün kazanmış. Bugün

hala 800 yıllık geleneği sürdüren termal havuzları, ilgi çekici etkinlikleri,

komşu ülkelerin mutfaklarından etkilenerek çeşitlenen mutfağı ile cazip bir

tatil merkezi olmaya devam ediyor. Şehirdeki en büyük etkinliklerinden biri,

Internautica isimli uluslararası tekne

fuarı. Her yıl mayıs ayında düzenlenen

fuarın on binlerce ziyaretçisi oluyor.

Şehir merkezi İzmit’e çok benziyor. Tek

farkla; deniz çok temiz, sahilde plajlar var, her yerden denize girilebiliyor.

Bizim D-100’deki gibi yoğun trafik de

yok. Tarihi yapıların olmadığı şehirde;

kongre, termal ya da deniz tatili amaçlı gitmediyseniz görecek çok fazla şey

yok. Sahilde yürüyüş yaptıktan sonra

deniz kıyısındaki restoranlarda yemek

yiyebilirsiniz.

Piran

Portoroz’a 4 km mesafede olan Piran,

Adriyatik Denizi’ne uzanan küçük bir

burun ve koyun etrafına konumlanmış

küçük bir kasaba. Ortaçağ mimari yapısıyla dikkati çeken Piran’a 1-2 saat

zaman ayırırsanız pişman olmazsınız.

Postojna

Slovenya’nın İç Carniola bölgesinde,

geleneksel bir kasaba olan Postojna;

İtalya’nın Trieste şehrine 35 km, Ljubljana’ya 52 km, Portoroz’a 73 km uzaklıkta. Sahip olduğu birçok mağarasıyla

ön plana çıkan Postojna; yeşillikler içinSlovenlerin milli şairi Preseren’in

heykeli ve Fransisken Kilisesi

Postojna

Portoroz

92 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

GEZİ YAZISI

de sessiz, sakin doğa harikası şirin bir

yer. Paleolitik Çağdan beri yerleşim olduğu bilinen bölgede çok sayıda mağara bulunuyor. Planina Mağarası, Otok

Mağarası, Pivka Mağarası ve Siyah Mağara gezip görülecek mağaralar arasında yer alıyor. En önemli mağara ise

Postojna Mağarası ki küçük yüzölçümüne rağmen binlerce mağara barındıran

Slovenya’nın en önemli ikinci mağarası. Mağaraları gezmek dışında, bisiklet

kiralayarak veya yürüyerek Postojna’yı

keşfedebilirsiniz.

Postojna Mağarası

Slovenya’nın en önemli turistik yerlerinden biri olan Postojna Mağarası, dünyanın en çok ziyaret edilen mağaralarından biri, her yıl bir milyona

yakın kişi ziyaret ediyor. Mağara sistemi yaklaşık 2 bin 400 kilometre uzunluğunda ve yeraltı nehrinin birleştirdiği

4 mağaradan oluşuyor. Ülkedeki Migovec Mağarası’ndan sonra ikinci en uzun

karstik mağara sistemi. Mağara Pivka

Nehri’nin bölgedeki kireci milyonlarca

yıl boyunca oymasıyla oluşmuş. Dünyanın en ilginç canlılarından kabul edilen ve ortalama yüz yıl yaşayan endemik

kör semenderlere (Proteus Anguinus) ev

sahipliği yapıyor. Mağaranın içi elektrikli

trenle geziliyor. Halka açık olan bölümünü gezmek bir buçuk saat sürüyor. Turun

3.5 kilometresi trenle gidildikten sonra

geri kalan parkur yürüyerek geziliyor.

Bu nedenle rahat bir yürüyüş ayakkabısı giymenizde fayda var. Ayrıca dışarısı

ne kadar sıcak olursa olsun, mağaranın

içindeki sıcaklık her zaman 8 - 9°C civarı olduğu için yanınıza kalın giysiler almalısınız. Mağarayı dolaşırken, eski yeraltı

geçitlerini keşfedip, dikit ve sarkıt oluşumlarını izlerken yeraltı dünyasının güzelliklerine hayran kalıyorsunuz.

Pivka Nehri

Postojna Mağarası’nın oluşumuna

neden olan 27 kilometre uzunluğundaki Pivka Nehri, bildiğimiz nehirlerden

biraz farklı. “Karstik kayıp nehir” deniliyor yani denize, göle dökülmüyor, Rak

Nehri ve ardından Unica Nehri ile birleştiği Planina Mağarası’nda yeraltına

inip orada kayboluyor.

Predjama Kalesi

Bölgede görülmesi gereken önemli

yerler arasında Predjama Kalesi de yer

alıyor. Postojna’dan yaklaşık 10 km mesafede ormanın içinden, dar bir yoldan

gidiliyor. 12. yüzyılda, 123 metrelik bir

kayalığın ve bir mağaranın üzerine Rönesans mimarisi ile inşa edilen bu ihtişamlı yapı, soylu aileler için yapılmış

bir kale şato. Saldırılara karşı güvenli

olması için yüksek kayalıkların üzerine

oyulmuş, dik uçurumun üstünde olan

kale ilginç mimarisi ile hayranlık uyandırıyor. Bizim zamanımız olmadığı için

kalenin içini gezemedik ama Ortaçağ

döneminden kalma bu gizemli kalede döneme ait eşyaların sergilendiğini öğrendik. Kaleye çıkmak isterseniz

rahat ayakkabı, kalın giysiler götürmeyi unutmayın.

Pivka Nehri

Postojna

Bled Gölü

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 93

GEZİ YAZISI

Bled Gölü ve Adası

Bled, Ljubljana’ya yaklaşık bir buçuk

saat mesafede küçük bir kasaba. Eğer

araç kiralamadıysanız Ljubljana’dan direkt otobüsle ya da Bled’e on dakika

mesafedeki Lesce kasabasına trenle

gelebilir ve otobüsle aktarma yapabilirsiniz. Bled Gölü ise çevresini 1.5-2 saatte dolaşabileceğiniz küçük bir göl.

Zamanınız varsa gölün ortasında yer

alan adaya gondol benzeri sandallarla geçip, adadaki kiliseyi görebilirsiniz.

Gölü ve adayı daha yüksekten görmek

ve güzel fotoğraflar çekmek istiyorsanız

Osjtrica Tepesi’ne ya da Bled Kalesi’ne

çıkmalısınız. Gölün etrafı yeşil tepeler ve

ağaçlarla çevrili. Mayıs ayında yemyeşil olan Bled, sonbaharda sarıya döndüğünde de oldukça hoş görünüyor. Yaz

aylarında ise göldeki plajlarda yüzebilir

ya da tekne turu yapabilirsiniz.

Bled Kalesi

Tarihi Ortaçağ’a kadar dayanan Bled

Kalesi, göl kenarındaki yüksek bir tepenin üzerine inşa edilmiş. Göl kıyısından tırmanarak ya da merkezden kalkan otobüslerle birkaç dakikada kaleye

ulaşabilirsiniz. Kalenin içinde küçük bir

müze, seyir terası ve restoran bulunuyor. Kaleden göl ve adanın güzel karelerini fotoğraflayabilirsiniz. Yine göl

kenarından Bled Kalesi’nin değişik açılardan fotoğraflarını çekebilirsiniz.

Bohinj Gölü

Bir buzul gölü olan Bohinj Gölü,

Bled’den yaklaşık yarım saat uzaklıktaki Julian Alpleri’nin eteğinde yer alıyor.

Slovenya’nın en büyük gölü olan Bohinj Gölü’nün etrafını yürüyerek ya da

bisikletle dolaşabilirsiniz. Triglav Milli Parkı’nın içinde olan Bohinj Gölü, Bled Gölü’ne göre ziyaretçi açısından daha sakin.

Etrafındaki dağların, ağaçların ve gökyüzünün göle düşen yansıması, göle bir

başka güzellik katıyor. Ördeklerin yüzerken suda yarattıkları devinimde, yeşilin

ve mavinin tonlarının birbirine karışmasını izlemek oldukça keyifli.

Yeme- içme

Avusturya, İtalya, Macaristan ve Hırvatistan’a komşu olan Slovenya, bu

ülkelerin mutfaklarından da etkilenmiş. Sahil bölgesindeki şehirlerde

deniz mahsulleri tüketilse de yemekleri genel olarak et ağırlıklı. Farklı bölgelerinde çeşitli etler tüketiliyor. En çok

domuz eti kullanılıyor. Bunun yanı sıra

koyun, keçi ve kümes hayvanları da sıklıkla tüketiliyor. Slovenya’nın geleneksel yemeklerinden bahsetmek gerekirse; Strukljt: Mantıya benziyor. İçine

et ya da sebze doldurularak yapılıyor.

Bograç: Macarların geleneksel Goulash yemeği ülkenin sevilen yöresel yemekleri arasına girmiş. Parça etli, sulu

çorba ile tas kebabı arası bir et yemeği. Burek: Bizim böreklere benziyor.

Kıymalı, patatesli, ıspanaklı, peynirli

çeşitleri var. Jota: Bir tür güveç. Kranjska Klobasa (Karniyol sosisi): En çok tüketilen ve sevilen Sloven yemeği. Idrian Zlikrofi (Idrija köfteleri): Ev yapımı

erişte hamurundan hazırlanan içi patates dolgulu bir yemek. Gibanica: Slovenya’nın kırsal bölgelerinde popüler

olan elma, fındık ve kuru üzüm içeren

katlı pasta. Potica: Hamurdan yapılan

ve ceviz vb. gibi çeşitli dolgularla doldurulan en tipik Sloven tatlısı.

Alışveriş

Slovenya’dan dönerken alınabilecek

hediyelik eşyaların başında dantelden

yapılmış örtüler; ejderha logolu magnet, kupa, anahtarlık vb. gibi ürünler;

geleneksel kıyafetli bebekler ve şarap

geliyor. Ayrıca ahşap ve cam işçiliğinin

çok yaygın olması vesilesiyle bu materyallerden üretilen çeşitli hediyelik eşyalar bulmanız da mümkün.

Slovenya’da cam işçiliği oldukça yaygın.

Hediyelik eşya olarak dantelden

yapılmış örtüler alabilirsiniz.

94 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Fibromiyalji nedir?

Kaslarda görülen yaygın ağrı, hassasiyet, tetik noktalarla ve genel yorgunlukla karakterize kronik bir hastalık olan

fibromiyalji, kişinin yaşam kalitesini

ciddi oranda düşürür. Belirtiler ve şikayetler objektif olmadığı için herhangi

bir testle ölçülemez. Hastalığın bilinen

net bir nedeni olmamakla birlikte sıklıkla başka hastalıklarla karıştırılmaktadır.

Toplumun yaklaşık yüzde 1-2’sini etkileyen bu sorunda hasta popülasyonunun

çoğunluğunu 40-55 yaş arası kadınların

oluşturduğu gözlemlenmektedir.

Fibromiyaljide sıklıkla tetik noktalar

veya hassas noktalar olarak adlandırılan alanlar bulunur. Fibromiyalji noktaları, hafif basınç uygulamakla bile

ağrıya neden olabilen 18 farklı alanı

içermektedir. Bu tetik noktalarının

neden olduğu ağrı, vücudun birçok

bölgesini etkileyen tutarlı künt bir ağrı

olarak tanımlanabilir. Yaygın ağrı ve

hassasiyet varsa kişiye fibromiyalji tanısı konulur.

Tetik noktalarından bazıları

Başın arkası, omuz üstleri, üst göğüs,

kalçalar, dizler ve dirseklerdir. Ancak

fibromiyalji noktaları artık tanı için

odak nokta değildir. Bunun yerine üç

aydan fazla bir süredir devam eden yaygın ağrı varsa ve ağrıyı açıklayabilecek,

teşhis edilebilir tıbbi bir durum yoksa,

fibromiyalji tanısı konulabilmektedir.

Fibromiyalji atakları nasıl gelişir?

Genellikle şiddetlenen ağrı ve artan

yorgunluk fibromiyalji atağının ayırt

edici özellikleridir. Atak sırasında kötü

uyku kalitesi, karamsar-olumsuz düşünceler, asit reflü gibi sindirim problemleri, kol ve bacaklarda şişkinlik, uyuşukluk ve karıncalanma gibi belirtilerde

belirgin şiddette artış görülmektedir.

Fibromiyalji tanısı konulan vakalar için

kesin bir tedavi yoktur ancak ilaçlar,

hafif şiddette aerobik egzersiz ve fleksibilite egzersizleri, pilates, yoga, akupunktur, davranışsal terapi, medikal

masaj ve sağlıklı beslenme; semptomları, ağrıyı hafifletmeye ve uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.

Düzenli egzersiz yaklaşımı hastanın

yaşam kalitesini arttırmada büyük rol

oynar. Verilen egzersiz programı ile

kasların dayanıklılığı ve gücü artırılırken vücuttaki stres azaltılır. Egzersiz ve

stres azaltma teknikleri, gevşeme metotları hem zihinsel hem de fiziksel olarak bireyin kendisini daha iyi hissetmesine yardımcı olacaktır.

Uzman doktor tarafından tanısı konulmuş

fibromiyalji hastalığınız için bir fizyoterapist ile düzenli egzersiz yapıyor olmanız,

şikayetlerinizi önemli ölçüde azaltacaktır.

VİTA KLİNİK FİZYOTERAPİ VE SAĞLIKLI

YAŞAM MERKEZİ

Adres: Cumhuriyet Mah. Papatya Sk.

Dostluk 11 Apt. No: 4/A İzmit - Kocaeli

Telefon: 0538 415 31 83

Sağlık

Fibromiyalji

Vita Klinik ailesi olarak bu ay sizlere fibromiyalji

hakkında bilgi vermek istiyoruz.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 95

- Otizm

- Uyaran Eksikliği

-Dikkat Eksikliği veHiperaktivite

- Gelişim Bozuklukları

- Oyun Terapisi

- Masal Terapi

- Etkileşimsel Oyun Grupları

- AileDanışmanlığı

-Dikkat Testleri

- Gelişim Testleri

- Kromozomal Bozukluklar

- Çocuk Gelişimi veDeğerlendirme

- Uyku Bozuklukları

- Yeme Bozuklukları

- Tuvalet Eğitimi

- Öfke Problemleri

- Kaygı Problemleri

- AğlamaNöbetleri

- Saldırganlık

- Tırnak Yeme

- Anne ve Baba EğitimiDanışmanlığı

- Uyum Bozuklukları

- Aile İçi İletişim Sorunları

ÖZLEM AKSU BORA

Okul Öncesi Öğretmeni

Çocuk Gelişimi ve Eğitimcisi

Özel Eğitim Alanında Destek Eğitim Uzmanı

YeniNesil Çocuk Gelişimi ve Ergoterapi Danışmanlık Merkezi Kurucusu

Adres: Körfez Mahallesi, Rafet Karacan Bulvarı,

Ahmet Ergüneş Sokak No: 21 Kat: 4/16

Altun İş Merkezi-İzmit/Kocaeli

Telefon: 0507 269 90 04

E-posta: [email protected]

96 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Gölcük Belediyesi, Çevre, Şehircilik ve

İklim Değişikliği Bakanlığı’nın başlattığı ‘kentsel dönüşüm seferberliği’ kapsamında çevre ve yaşam kalitesini yükseltmek üzere hayata geçirdiği kentsel

dönüşüm çalışmalarına hız kesmeden

devam ediyor. Ülkemizde kentsel dönüşümü başarıyla uygulayan belediyelerden biri olan ve yaptığı çalışmalarla

örnek gösterilen Gölcük Belediyesi bu

kapsamda ilçeye değer katacak dev

bir projeye imza attı. Gölcük’ün kalbinde, ilçenin merkezinde gerçekleştirilecek kentsel dönüşüm için start verildi.

İHALE TAMAMLANDI

Gölcük Merkez Kentsel Dönüşüm Projesi’nin yapım ihalesi 11 Nisan 2023 tarihinde gerçekleştirildi. 1 milyar 533

milyon TL ile ihaleyi kazanan Siyahkalem Mühendislik İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş. firması ile Emlak Konut A.Ş. iştiraki EPP-Emlak Planlama İnşaat Proje

Yönetimi ve Ticaret A.Ş. arasında

yapım sözleşmesi imzalandı. Yer tesliminin ardından inşaat çalışmaları başladı. Gölcük Merkez Kentsel Dönüşüm

Projesi’nde; 10 blokta 360 daire, 407

işyeri ve 985 araçlık 2 katlı otopark

yapılacak.

36 DÖNÜMLÜK ALANDA

2015 yılında riskli alan ilan edilen Gölcük Merkez Mahallesi, D-130 Karayolu,

Amiral Sağlam Caddesi, 19 Mayıs Caddesi ve Ali Fuat Kanpara Caddesi (20.

Sokak) arasındaki 36 dönümlük alanı

kapsayan proje çerçevesinde kentsel dönüşüm plan tadilatı 2020 yılında,

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı Mekansal Planlama Genel Müdürlüğü tarafından yapıldı.

SÖZLEŞMELER İMZALANDI

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi

ve Gölcük Belediyesi arasında 2 Haziran 2022 tarihinde imzalanan protokole göre Kocaeli Büyükşehir Belediyesi zararın 100 milyon TL’sini karşılamayı

ve alt yapı işlerini üstlendi. Gölcük BeProje

GÖLCÜK’ÜN KALBINDE

büyük dönüşüm

Gölcük’ün merkezinde yapılacak kentsel dönüşüm projesi

hem yaşam ve çevre kalitesini artıracak hem de ilçeye

büyük katkı sağlayacak

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 97

lediyesi hizmet binası meclis salonu girişinde, Gölcük Merkez Kentsel Dönüşüm

Ofisi açılarak, hak sahipleriyle görüşmeler yapıldı ve sözleşmeler imzalandı.

Acele kamulaştırma dava süreçleri de Gölcük Belediyesi tarafından tamamlandı. Gölcük Belediyesi’nin 5

Ocak 2023 tarihinde yaptığı yıkım ihalesi sonrasında; 16 Ocak 2023 tarihinde başlayan yıkım çalışmalarıyla; 321

daire, 248 iş yeri, 69 ofis ve 125 deponun yıkımı tamamlanmıştı.

BAŞKANDAN TEŞEKKÜR

Projede emeği geçenlere teşekkür

eden Gölcük Belediye Başkanı Ali Yıldırım Sezer, “Gölcük Merkez Kentsel

Dönüşüm Projesi’nin hayata geçmesinde; başta Çevre, Şehircilik ve İklim

Değişikliği Bakanımız Sayın Murat Kurum’a, bakan yardımcımız Sayın Fatma

Varank’a, Kocaeli Büyükşehir Belediye

Başkanımız Sayın Doç. Dr. Tahir Büyükakın’a, önceki dönem belediye başkanımız Sayın Mehmet Ellibeş’e, Altyapı ve Kentsel Dönüşüm Hizmetleri

Genel Müdürümüz Sayın Vedad Gürgen’e, genel müdür yardımcısı Sayın

Bedri Sinan Gül’e, Mekansal Planlama Genel Müdürü Sayın Erdal Kayapınar’a, Emlak Konut GYO A.Ş. Genel Müdürü Sayın Hakan Gedikli’ye, EPP Emlak

Planlama İnşaat Proje Yönetimi ve Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Sayın Nurullah

Öztürk’e, GEDAŞ Gayrimenkul Değerleme A.Ş. Genel Müdürü Sayın Ahmet

Oğulbalı’na, yaklaşık 4 yıldır devam

eden süreçteki büyük emek ve gayretleri için başkan yardımcım Sayın Kemal

Kahraman’a, Gölcük Belediyesi Kentsel

Dönüşüm Müdürüm Sayın Kadir Gül ve

personelimize, projede emeği geçen

herkese çok teşekkür ediyorum. Çarşı

merkezinin ticari anlamda daha hareketli olmasına katkı sağlayacak bu projenin ilçemize ve hak sahibi hemşehrilerimize hayırlı olmasını diliyorum”

dedi.

Başkan Ali Yıldırım Sezer,

sözleşmeler imzalanırken hak

sahiplerine eşlik etti.

98 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Değerli Kocaeli Life okurlarına sevgi,

saygı ve selamlarımla. İlk yazmam gereken sigorta ürününü geç yazdığım

için kendimi sorguladım. Ve bu ay birçok sigortadan daha da elzem olan

‘HAYAT-CAN SİGORTASI’ hakkında yazmak istedim.

Malımızı, mülkümüzü, eşyamızı sigortalamaktan daha da ön plandan tutmamız gereken bir sigorta…

Hepimiz değer verdiğimiz insanların;

çocuklarımız, eşimiz, annemiz, babamız, kardeşimiz kısaca bakmakla yükümlü olduğumuz sevdiklerimizin bizim

malul olma durumumuzda ya da hayatta olmadığımız durumlarda desteğimizden yoksun kalması endişesi taşırız. Malum, hayat şartları gerçekten zor

ve ağır… Sağ ve sağlıklı iken akıllıca tercihler yapmak lazım. Bütçenize göre sigorta süresini ve planını kendiniz belirleyebilme özgürlüğüne sahipsiniz.

Hem sigorta hem yatırım ürünüdür.

Peki nedir hayat sigortası?

Vefat, maluliyet, tehlikeli hastalık gibi

üzücü durumlarda sizi ve sevdiklerinizi koruyan bir sigortadır.

Hayat sigortaları seçenekleri nelerdir?

(Sigorta şirketlerinde isimleri değişebilir)

• Uzun Süreli Hayat Sigortası

• Azalan Bakiyeli Uzun Süreli Hayat Sigortası

• Yıllık Hayat Sigortası

• Prim İadeli Hayat Sigortası

Acenteliğini yaptığım şirketin en çok

rağbet gören ve en çok tercih edilen sigorta türünden örnek vermekte

fayda görüyorum.

Prim İadeli Hayat Sigortası

• Minimum 12 yıl düzenlenir. (Yıllık

hayat sigortasında süre 1 yıldır, diğerlerinde süreyi sizin belirleme şansınız vardır)

• Bu sigorta ile Hayat Sigortaları Genel

Şartları esas olmak üzere her türlü vefat

(ecelen, kazaen, hastalık nedeniyle vb)

riski teminat altına alınır.

• Riskin gerçekleşmesi halinde vefat

tazminatı ödenir, riskin gerçekleşmemesi durumunda ödenen primler sigorta ettirene iade edilir.

• Primler yaşa ve teminata göre belirlenir.

• Yaş ilerledikçe prim de artar.

• 18-58 yaş arasındaki herkes bu sigortaya girebilir, sigortalının yaşı ile sigorta süresi toplamı 70’i geçemez.

• Sözleşmesi, Amerikan Doları veya

euroya endeksli olarak düzenlenebilir.

• Prim ödemeleri, kredi kartı veya havale yoluyla kolayca yapılabilir.

Şimdi bir düşünün, HAYATIMIZ için

bize değmez mi?

Sevinç Aytin Sigorta Acenteliği

Mapfre Sigorta Acentesi

Merkez Mah. Mareşal Fevzi Çakmak Cad.

No: 10/A Gölcük - Kocaeli

05305011935

Sigortada

Sevinç

Bize değer…

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 99

100 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

TÜM VÜCUT TARANIR

Biorezonans ile kilo verme programına hastanın tüm vücut muayenesi yapılarak başlanır. Eski hastalıkları, yeni yakınmaları dinlenir. Hastanın varsa eski

ve yeni tahlil ve tetkikleri istenerek değerlendirilir. Kilo verme sürecinde öncelikle tüm vücudunuzun ‘body check’

ile taraması yapılarak hangi yiyeceklere karşı hassasiyetiniz olduğu bulunur. Neden kilo aldığınız tespit edilir.

Çok bilinen glüten, beyaz un dışında

hiç aklınıza gelmeyen -örneğin yulaf,

ananas, soğan, patates gibi- yiyeceklere karşı hassasiyetiniz olabilir. Bunlar belirlendikten sonra hassasiyetiniz

bulunan yiyeceklere göre size özel

diyet listesi çıkarılır.

BESİN HASSASİYETİNİZ

VAR MI?

Tedavide yiyeceklere karşı olan hassasiyetiniz, frekanslarla düzeltme yapılarak giderilir. Sağlıklı, kişiye özel bir

beslenme programıyla, beyin fonksiyonlarından fiziksel performansa kadar

tehlike oluşturabilecek tüm durumlarla baş edilebilir. Yediğimiz, ağzımızdan giren her bir besin, tüm hücre ve

organlarınızı da etkiler. En önemli metabolik rahatsızlıklar ve ciddi hastalıkların altında yanlış uygulanan diyetler

ve sağlıksız bir beslenme düzeni olduğu bir çok araştırmada kanıtlanmıştır.

Sağlıklı bir beslenme programıyla kalp

hastalığı, tansiyon gibi birçok hastalıktan kendinizi koruyabileceğiniz gibi bu

hastalıklar sizde varsa bunlarda gerileme de sağlayabilirsiniz.

AĞIR METALLERDEN

KURTULUN

Body check ile tüm vücut taramanızda,

vücudunuzdaki toksinler; arsenik, kadmiyum, kobalt, krom, bakır, cıva, kurşun gibi ağır metaller ve enerji alanlarınızı bozan veya düşüren alerjen, virüs,

bakteri, toksin gibi nedenler de bulunarak düzeltilir. Ağır metaller özellikle yağlı doku ve sinir sistemine depolanır. Doyma hissimizi engelleyerek

kilo almamızı kolaylaştırırken; hafıza

kaybı, Alzheimer, Parkinson, kanser

gibi ciddi hastalıklara da neden olabilirler. Biorezonans ile kilo verirken

vücudunuzda bulunan ağır metallerden kurutulmanız sağlanırken, vücut

direnciniz de arttırılır.

BÜTÜNSEL BAKIŞ AÇISI

Aslında biorezonans ile kilo verme

programı, bütünsel bakış açısıyla vücudunuzun tamamına bakarak, nerede hangi sorununuz varsa bunların da

düzeltildiği programdır. Kilo verirken

diğer sorunlar da tespit edilir, metabolik sorunlar varsa düzeltilir. Metabolizma hızınız arttırılır, yağ yakımınız hızlandırılır. Sağlığınız optimum hale getirilir.

Tüm bağımlılıklardan kurtulurken olduğu gibi kilo verme programında

da psikolojik açıdan destek sağlanır.

Hastaya stresini ve kaygılarını azaltacak, uyku kalitesini arttıracak frekanslar uygulanır. Özellikle gece kalkıp

yeme alışkanlığınız varsa bundan da

kurtulmanız sağlanır.

KOLAY VE HAFİF DİYET

Biorezonans yöntemiyle kilo verirken zor

ve ağır bir diyet listeniz olmaz. Aylık ortalama 4-5 kilo vererek kilolarınızdan kurtulabilirsiniz. Tabii, günlük minimum 30

dakika tempolu yürüyüş yapmak kaydıyla. Seans sayısı hastanın kilosuna bağlı

olarak değişir. Biorezonans ile kilo

verme terapisi, çok kısa sürede ve hızlı

değil, ağır ağır kilo vermeyi deneyimlemek isteyenler için daha uygundur.

Şunu da unutmamak lazım ki biorezonans terapisiyle birlikte hem sağlıklı ve

dengeli bir beslenme düzenine geçer

hem de egzersiz yapma alışkanlığı kazanırsınız. Tespit edilen zararlılardan

kurtulacağınız detoks programlarıyla

sağlığınızı en iyi hale getirip, bundan

sonraki yaşantınızda kilo artışı sorunu

yaşamadan yol alabilirsiniz.

Tamamlayıcı

Tıp

BIOREZONANS ILE KILOLARINIZDAN

KOLAYCA KURTULABILIRSINIZ

Sevgili Kocaeli Life okurları, bu ay sizlere biorezonans ile kilo verme

konusundan bahsetmek istiyorum…

Biorezonans yöntemi ekmek, tatlı, çikolata, makarna, pilav, börek gibi

besinleri sizin için bir tutku olmaktan çıkarır, açlık hissinizi azaltır, verilen diyet programına uymanızı kolaylaştırır. Sizi yeme içme bağımlılığından kurtararak kolayca kilo vermenizi ve ideal kilonuza ulaşmanızı

sağlar. Bu yöntem aynı zamanda size bundan sonraki yaşamınızda

ideal kilonuzu nasıl koruyacağınızı da öğreneceğiniz bir deneyim

süreci yaşatır.

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 101

102 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Sevgili Kocaeli Life okuyucuları, bu yazımı tüm çölyak tanısı almış danışanlarım adına, çölyak farkındalığını artırmak

için yazıyorum. Üniversite döneminde ‘hastalıklarda diyet’ dersimize çalışırken, her hafta kendime özel beslenme gerektiren bir hastalık belirleyip, o

hastalığın tanısını almışım gibi beslenme programı oluşturuyordum.

Böyle yapmak hem konuyu daha iyi

öğrenmeme hem de özel beslenme

gereksinimi olan hastaların yaşadığı

zorluğu anlayarak, ‘Nerelerde, ne yapabiliriz?’ kısmını çözümlememe yardımcı oluyordu. Çünkü özel beslenme ihtiyacı olan bir kişinin ki bu bazen

ömür boyu sürebiliyor, klasik bir sürü

üzeri çizilmiş yasaklı diyetler hem psikolojisini hem de sosyal yaşantısını

olumsuz etkiliyor.

*** Kendim çölyak hastasıymışım gibi beslendiğim dönemde ve çölyak hastası

danışanlarımı gözlemlediğim zamanlarda, gördüm ki çölyak hastaları, kendilerine uygun yiyecekleri bulabiliyor

veya istedikleri yiyecekleri kendilerine

göre hazırlayabiliyor. Fakat Türkiye’de

her 150 kişiden 1’i çölyak tanısı almış

olmasına rağmen, glutensiz temiz gıdaları bulmak, bulunsa dahi ekonomik olarak ulaşmak zor. Bu sebeple,

özel beslenmeye gereksinimi olan kişiler için her ilde bu konularda çalışma

yapılmalı, projeler geliştirilmeli, kişilerin bu ürünlere rahat ve kolaylıkla ulaşması sağlanmalı, ürün yelpazesi geniş

fırınlar, kafeler, restoranlar bulunmalı.

Bu konuda duyarlı olmalı, çölyak hastası gibi birçok özel beslenmeye ihtiyacı olan kişileri unutmamalı, bu kişilerin

ev ve ev dışında temiz gıdaya ulaşmasını ekonomik olarak kolaylaştırmalı, geniş

yiyecek seçenekleriyle bu gıdalara ulaşabilmelerini toplum olarak sağlamalıyız.

Çölyak hastalığı (Gluten Enteropatasi) nedir?

Çölyak hastalığı gluten alımıyla tetiklenen; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içinde bulunan gluten proteinine

karşı vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır. Hastalığın temelini ince bağırsak epitelinin

önemli bir şekilde bozulması oluşturur.

Çölyak hastaları glutenli yiyecekler

tükettiklerinde bağırsak mukozasında alerji nedeniyle villus çıkıntıları ve

kıvrımları tahrip olarak azalır ve küçülür. Böylece bağırsak yüzölçümü gittikçe azalır ve alınan gıdalar emilemez hale

gelir. Sonrasında beslenme yetersizliği

ve arkasından da hastalık belirtileri ortaya çıkar. Hastalığın gelişiminde genetik

faktörler en önemli unsur olmakla birlikte çevresel faktörler de tetiklemektedir.

Ebeveynlerde, çocuklarda, kardeşlerde

çölyak hastalarının birinci derece akrabaları da rahatsızlıktan muzdariptir.

Bağırsak bakterileri, kişinin beslenme

şekli, gastrointestinal enfeksiyonlar da

çölyak hastalığının gelişimine katkıda bulunmaktadır. Hastalığın ilk belirtileri anne sütü veya diğer sütlerle birlikte buğdaylı, çavdarlı ek besinlere

başlanmasıyla oluşur. Gluten içeren yiyecekler yediklerinde en tipik belirtiler

olarak karın ağrısı, şişkinlik ve yağlı ishaldir. Bağırsak mukozası iltihaplanma

sonucu zarar görür ve besin bileşenlerinin emilimi bozulur. Buna bağlı olarak

kilo kaybı yaşanır. Beslenme programlarına uygun olarak kalsiyum, folik asit,

demir, çinko, B12 vitamini, D vitamini

ve K vitamini takviyesi önerilir.

*** Çölyak hastalığının tek tedavisi diyettir.

Sevgili danışanlarım eğer çölyak hastasıysanız, diyetisyeninizin size hazırladığı sağlıklı beslenme programı ile tüm

sebzeleri, tüm meyveleri, tüm bakliyatları, tüm katkısız katı yağları ve katkısız sıvı yağları, yumurtayı, balı, reçeli, toz şekeri, zeytinyağını, eti, balığı,

tavuğu (una batırılmamış olmalı) içerisinde herhangi bir şekilde un bulundurulmayan konserve gıdaları, mısırı,

pirinci, patatesi, kinoayı ve kara buğdayı (greçka) gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Aynı şekilde yine glutenli

yiyecekler arasında sayılmayan kestane ununu, nohut ununu, soya ununu ve

üzüm çekirdeği ununu da tercih edebilirsiniz. Sizlerin tüketebileceği glutensiz çikolata, ekmek, kraker, makarna vb. gıdaları da tercih edebilir veya

evde sağlıklı glutensiz tarifler geliştirebilirsiniz. Alışveriş yaparken etiket okumayı

unutmayın ve yemek hazırlarken besinlerinizin kesinlikle gluten içeren yiyeceklere değmemesine dikkat edin.

Yavuz Sultan Selim Mah. Mevlana Cad.

No: 234-1 Körfez/Kocaeli

Tel: 0535 089 08 54

www.uzmandiyetisyenecemsahin.com

@diyetisyenecemsahin

Sağlık

Çölyakla yaşamak

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 103

ÇIKOLATALI ELMA TOPLARI

Malzemeler

• 2 adet elma

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• Yarım paket pötibör bisküvi

• Yarım su bardağı fındık veya ceviz

• Çikolata sosu

Yapılışı

1- Elmalar soyularak rendelenir ve küçük

bir tavaya alınır.

2- Üzerine tarçın ilave edilerek yaklaşık 5

dakika kadar kavrulur

3- Elmalar pişerken bisküviler ufalanarak

derin bir kaseye alınır.

4- Elmalar ve isteğe göre fındık ya da

ceviz de bisküvilerin üzerine ilave edilir.

5- Tüm malzeme güzelce karıştırılır. Elle,

küçük top şeklinde yuvarlanır. Eğer karışım elle şekil verilmeyecek kıvamda ise

biraz daha bisküvi eklenebilir.

6- Benmari usulü eritilen, tercihen şekersiz çikolata soğuduktan sonra elma toplarının üzerine gezdirilir.

7- Dolapta soğuttuktan sonra servis edilir. Servis edilirken isteğe göre üzerine

Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serpilebilir. Afiyet olsun.

Her ne kadar yılın yarısının bitmesinden

sorumlu olsa da haziran ayı çok sevilir

çünkü haziran; sıcağın, neşenin, sevginin ve huzurun kalplere işlendiği aydır.

Yaza ‘merhaba’ demek istiyorsak, hazirandan bir gün almak gerekir mutlaka. Ee tabii ki birbirinden özel önerilerle taçlandırmak gerekir bu güzel ayı.

‘Bir Oyun Bir Kitap’ köşemizde ‘Webinay Home Air Rocket’ oyununu sizlere

tanıtacağız. Oğlumla düello yaparken

benim de çok keyif aldığım bu oyunla

evde, bahçede, kumsalda çok eğleneceksiniz. Kitap önerimiz ise haziran ayı

içerisinde kutlayacağımız Çevre Haftası ile ilgili. Doğal kaynaklarımızın giderek tükendiği, iklim ve su krizinin günden güne büyüdüğü, ekolojik dengenin

alt üst olmaya başladığı bir çağda, çocuklarımıza çevreyi koruma bilincini kazandırmak gibi önemli bir sorumluluğumuz var. Doğa ile ilgili çocuk kitapları da

bu amaç için oldukça faydalı. Bu kitaplardan biri olan ‘Ekolojik Mahalle’ çocuklarımıza çok şey öğretecek.

Sevgili minik gurmeler, sıcak havalar

sakın iştahlarınızı kapatmasın çünkü

bayılacağınız bir lezzet sizlerle olacak.

‘Çikolatalı Elma Topları’ tarifinin, bu

yazın favorisi olacağından eminim.

Öğrenci olan minik kalplere iyi tatiller

diliyorum. Bol bol yüzeceğiniz, eğleneceğiniz, enerji depolayacağınız bir

yaz sizlerle olsun.

NEŞELI HAZIRAN

BİR OYUN

KÜÇÜK GURME

BİR KİTAP

WEBINAY HOME AIR ROCKET EKOLOJİK MAHALLE – RALPH WEDER

Hem çocuklar hem de büyükler için oldukça eğlenceli bir oyunla geldik. Roketi yükle, fırlatma pompasına zıpla ve roketlerin havaya uçmasını izle. Çocuklar,

Webinay Home Air Rocket oyununun harika roketatarı ile oynarken çok eğlenecek. Üstelik, ışıklı roketler sayesinde gece de roketlemenin keyfini sürdürecekler. Basit kurulumuyla çocukların uygulama

becerilerini de geliştiren bu oyuncak çocuklara hem

içeride hem de açık havada saatler süren kesintisiz

eğlence sunuyor. Üstelik çocuklar; oynarken roketin açıları, sıçrama kuvveti ve uçuş yörüngelerini

hesaplayarak oyun yoluyla bilim, teknoloji, mühendislik ve matematik hakkında bilgi ediniyor.

Kitap, küçük Lilly ile arkadaşları Nick, Sophia

ve Jack’in yaşadıkları

mahallede oluşturdukları ‘topluluk bahçesi’

isimli buluşma noktasına kafe açma serüvenini sayfalarına taşıyor.

Bu doğrultuda para

toplamak için kullanmadıkları giysileri satan, atık yiyecekleri gübreye dönüştüren

ve bir kent bahçesi

kuran çocuklar; minicik

elleriyle ekolojik bir mahalle yaratıyor. Yazar, kitabında çocukları sık

sık düşünmeye ve harekete geçmeye teşvik ediyor.

Minik

Kalpler

104 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Kocaeli İş Kadınları ve Yöneticileri Derneği’nin (KOİDER) 3. dönem yönetim

kurulu, Cumhuriyetimizin kuruluşunun

100. yılında Anıtkabir’e resmi bir ziyaret gerçekleştirdi. KOİDER 3. Dönem

Başkanı Nihan Çakıcı liderliğinde organize edilen ziyarette, yönetim kurulu başkan yardımcısı Dilber Yalçın,

eğitim komisyon başkanı Şennur Zengin, organizasyon komisyon başkanı

Ayşe Sayan, network komisyon başkanı Tuba Aydın, sosyal sorumluluk komisyon başkanı Sevim Baymak, girişimcilik komisyon başkanı Esma Şengüler

ile KOİDER üyelerinden Burçin Çangal,

Ayşegül Özdemir, Burcu Bayram, Leyla

Kılıç, Leyla Hamza Dalmış da hazır bulundu. KOİDER’e, Kadın İşveren ve Sanayiciler Derneği (KAİSDER) Yönetim

Kurulu Başkanı Canan Karalar Yüksel ve

derneğin üyeleri de eşlik etti.

DEFTERİ İMZALADI

Ziyaret sırasında Anıtkabir Özel Defteri’ni de imzalayan KOİDER Başkanı

Nihan Çakıcı, Cumhuriyetimizin kurucusu Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk’e şu cümlelerle teşekkür etti:

“Cumhuriyetimizin kurucusu Aziz Atatürk,

Kocaeli İş Kadınları ve Yöneticileri Derneği’nin 3. dönem başkanı, yönetim kurulu

ve üyelerimiz ile birlikte huzurunuzda olmaktan büyük onur duymaktayız.

Türk kadınına sağladığınız haklarla bizlere ışık, umut ve güç kaynağı oldunuz.

Ülkemizin sağlam temeller üzerinde

ilerlemesi ve gelişmesi için hedefimize koyduğunuz ilkelerle bizlere, laikliğin, hukukun üstünlüğünün, demokrasinin, uygarlığın ve çağdaşlık yönünde

ilerlemenin vazgeçilmez bir zorunluluk

olduğunu öğrettiniz.

Toplumumuza gösterdiğiniz ‘muasır medeniyetler seviyesinin üzerine çıkma’ hedefi doğrultusunda iş

kadınları temsilcileri olarak, kurucusu olduğunuz Türkiye Cumhuriyeti’nin

100. yılında başardığınız devrimler ve

atılımlara sonuna kadar sahip çıkacak,

size ve eserlerinize yine sizin ışığınızla

yürümeye devam edeceğiz.

Bizlere çağdaş uygarlık hedefine yönelik bir devlet ve toplum yapısının temelini armağan eden zat-ı âlinizi ve mücadelenize destek veren arkadaşlarınızı

her daim minnetle anıyoruz.

Ruhunuz şad olsun.”

100. Yıl

KOİDER

ATA’NIN HUZURUNDAYDI

Kocaeli İş Kadınları ve Yöneticileri Derneği (KOİDER) Yönetim

Kurulu ve dernek üyeleri; Cumhuriyetimizin 100. yılında

Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Büyük Önder Gazi Mustafa

Kemal Atatürk’ü Anıtkabir’de ziyaret etti

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 105

Başkan Nihan Çakıcı Anıtkabir Özel Defteri’ni imzaladı.

KOİDER üyeleri, Cumhuriyetimizin kuruluşunun 100. yılında

Anıtkabir’i ziyaret etti.

Esma Şengüler, Burçin Çangal, Leyla Kılıç, Sevim Baymak, Ayşegül Özdemir, Tuba Aydın, Ayşe Sayan, Dilber

Yalçın, Leyla Hamza Dalmış, Burcu Bayram, Şennur Zengin

Başkan Çakıcı, mozoleye çelenk bıraktı.

106 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

İzmit’in en eski çiçekçi ustası Reşat Sakarya’nın torunu, ‘Çiçekçi Kazım’ lakaplı Kazım Sakarya’nın oğlu olan Coşkun

Sakarya ve eşi Ülkü Sakarya tarafından

işletilen Açelya Botanik, artık yeni yerinde. 1970 yılında Reşat Sakarya tarafından kurulan ve ailenin üçüncü kuşak

temsilcisi Coşkun Sakarya ile eşi Ülkü

Sakarya tarafından çağın gereklerine

uygun olarak, çok daha modern ve yenilikçi bir bakış açısıyla bugünlere getirilen Açelya Botanik, 17 yıldır hizmet

verdiği Yenişehir Mahallesi’ndeki dükkanının karşısındaki yeni yerine taşındı.

AÇILIŞ TÖRENİ

Açelya Botanik’in yeni yerine taşınması nedeniyle düzenlenen açılış törenine

‘Çiçekçi Kazım’ olarak tanınan Kazım

Sakarya, Coşkun Bey’in annesi Hülya

İşbilir Behramoğlu ve eşi ünlü şair ve

yazar Ataol Behramoğlu; ablası Sezin

Sakarya Sarman ve eşi Yasin Sarman,

Kocaeli Dokümantasyon Merkezi Başkanı Müzeyyen Ünal ile Sakarya çiftinin

dostları ve sevenleri katıldı. Açelya Botanik’in yeni mağazasının açılış kurdelesi, Coşkun Sakarya’nın annesi Hülya

İşbilir Behramoğlu tarafından alkışlar

eşliğinde kesildi. Açılış konuşmasını da

yapan Hülya İşbilir Behramoğlu “Daha

önce birçok açılışa gittim fakat bu aralarından en önemlisi çünkü biricik oğlumun ve güzel kızımın dükkanındayım.

MUTLULUĞUNUZ ÖNEMLİ

‘Hayırlı olsun’ diyerek keseceğim bu

kurdeleyi. Bereketli olsun, güzel olsun.

Sizler de hep burada olun. Hep bir

arada olalım” ifadelerini kullandı. Açılışta konuşan Coşkun Sakarya ise kişiye özel, butik hizmet verdiklerinin altını çizerek “Her zaman taze çiçekler

kullanarak özgün tasarımlar yapıyoruz. Müşterilerimizin ve onların sevdiklerinin mutluluğu bizim için çok değerli. Bu nedenle, bünyemizde bir sistem

oluşturduk. Arzu eden müşterilerimizin

doğum günü, evlenme yıl dönümü gibi

özel günlerini kayıt altına alıyoruz.

HATIRLATMA SİSTEMİ

O günlerde kendilerine otomatik olarak hatırlatma mesajı ve www.acelyabotanik.com’un linki gidiyor. Müşterimiz isterse, linke tıklayıp online olarak

beğendiği çiçeğin siparişini veriyor, isterse bize ulaşıp daha kişiye özel bir tasarım da yaptırabiliyor. Kocaeli’nin tüm

ilçelerine teslimat yapıyoruz. Bundan

HABER: BUSENUR ÖZCAN

Gündüz

– Gece

AÇELYA BOTANIK

50 yılı aşkın geçmişiyle çiçekçilik sektöründe

ilimizin en köklü markası olan Açelya Botanik, artık

müşterilerine yeni yerinde hizmet veriyor

yeni yerinde!

Ülkü Sakarya, Ataol Behramoğlu, Hülya İşbilir Behramoğlu ve Coşkun Sakarya

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 107

sonra faaliyetlerimize, çok daha ferah

ve şık olan yeni yerimizde devam edeceğiz” dedi. Siz de sevdiklerinizi rengarenk bir buketle mutlu etmek ya da

çiçeklerin mis kokulu dünyasını daha

yakından keşfetmek isterseniz markanın internet sitesini ve Youtube kanalını ziyaret edebilir; Açelya Botanik’in

şubelerinden birine uğrayarak, Coşkun

Bey ve Ülkü Hanım’dan bir fincan kahve

eşliğinde ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.

Yenişehir Mahallesi Gazi Mustafa Kemal

Bulvarı No: 19 İzmit/Kocaeli

Web: www.acelyabotanik.com

www.onlinecicekci.com.tr

Türkiye’nin her yerinden sipariş verebileceğiniz telefon numarası: 444 41 27

Whatsapp Hattı: 0553.1848055

Sezin Sakarya Sarman, Hülya İşbilir Behramoğlu, Ataol Behramoğlu,

Ressam Kamuran Özben, Ayet Sarman ve Coşkun Sakarya

Açılış kurdelesini Coşkun

Sakarya’nın annesi Hülya

İşbilir Behramoğlu kesti.

Müzehher Çağlayan, Hülya İşbilir Behramoğlu, Şaziye

Çarkçı, Ataol Behramoğlu, Ferda Canöz ve İzzet Çarkçı

Ayet Sarman, Ülkü Sakarya ve

Cihan Bozkuş

Müge Yasal Uysal, Sevim

Tarhan ve Coşkun Sakarya

Merve Özben, Coşkun

Sakarya ve Mısra Bozkuş

Cihan Bozkuş, Ayet Sarman

ve Coşkun Sakarya

Merve Özben, Kazım Sakarya, Kamuran

Özben ve Coşkun Sakarya

108 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

Sofya Ekspresi uzun bir aradan sonra

tekrar seferlerine başladı. Eskiden Bosfor

Ekspresi olarak bilinen trenin adı Sofya

Ekspresi olarak değişti, kafalar karışmasın. Online bilet satışı olmadığı için tren

seferiyle ilgili çok fazla bilgi bulunmuyor,

bu nedenle yazdığım tren saatleri değişkenlik gösterebilir, teyit etmekte fayda

var. Açıkçası biz Halkalı Garı tarafında oldukça fazla yardım gördük; bilet

yokken sağ olsunlar ‘vagon talep edildi’ diyerek bilgilerimizi aldılar ve yolculuk günü biletimizi son bir saat içinde teslim ettiler. İnternette yazılanların

tam tersi bir ilgi gördüğümüzü belirtmeliyim. Yolculuk esnasında tanıştığımız pek çok kişinin de aynı özenle karşılaştığını duymak sevindiriciydi.

Tren yolculuğunun uzun olması sebebiyle Sofya gezimizi 19 Mayıs tatiline

denk getirip, bu keyifli yolculuğu yapmaya karar verdik.

Sofya Ekspresi için öncelikle bilet sürecinden bahsedeyim. Online satış

yok, Halkalı/Sirkeci veya Söğütlüçeşme Tren Garı’na gidip, biletinizi alıyorsunuz. Aslında bu da büyük avantaj bence, online olduğunda genelde

bilet bulunmuyor.

• Sofya Ekspresi her akşam saat

20.00’de Halkalı Tren Gar’ından hareket ediyor.

• Gidişte 20.00-11.00, dönüşte ise

18.40-06.30 kalkış ve varış saatleri. Yol

durumuna ve pasaport kontrollerine

göre saatler değişebiliyor.

• Saat 19.30 gibi garda olmanız yeterli,

tren o saatte yolcuları almaya başlıyor.

Fotoğraf çekimleri vs. derken erken

gitmek faydalı.

• 2 kişilik yataklı vagonda bir kişi tek

yön bilet fiyatı 36 euro, 4 yaşına kadar

çocuklar ücretsiz.

• 4 kişilik örtülü kuşetli vagonda bir kişi

tek yön bilet fiyatı 31 euro, 4 yaşına

kadar çocuklar ücretsiz.

• İkisi arasındaki fiyat farkına bakmaksızın konforlu bir yolculuk istiyorsanız 2

kişilik vagon tercih edin çünkü 4 kişilikte eğer 4 yatağı da satın almazsanız yanınıza kimin geleceği belli değil.

• 2 kişilik odalarda buzdolabı, masa, el

yıkama lavabosu, dolap ve askılık var, 4

kişilikte yok.

• Trende bir kafeterya yok. Tüm yiyecek, içecek ve suyunuzu yanınızda getirmeyi unutmayın.

• Kapıkule sınır kapısındaki pasaport

kontrolleri gece saatlerine denk geliyor ve uyuyor olsa dahi bebekleri de

görmek istiyorlar. Ancak ben, şansınızı

deneyip bu durumu iletmenizi tavsiye

ederim. Biz Alinda Su’yu bebek arabasına alıp gittik ancak bebeklerini vagonda bırakıp polislerden rica edenler de vardı.

Gurme

Kaşif

İSTANBUL’DAN

AVRUPA’YA

TREN

YOLCULUĞU

İstanbul’dan Avrupa’ya keyifli

bir tren yolculuğu yapmaya

ne dersiniz? Hem nostaljik

hem de keyifli bir yolculuk.

Hazırsanız, Sofya’ya doğru

yola çıkıyoruz

GAMZE KIR SAPANCI & AKIN SAPANCI

INSTAGRAM: @GAMZENIKA

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 109

NE ZAMAN GIDILIR?

Sofya’da karasal iklim hüküm

sürdüğünden kış ayları soğuk ve kar

yağışlı. 20 cm. üzerinde biriken kar

ve sis nedeniyle kışın şehri gezmek

oldukça zor. Bu nedenle Sofya’yı

gezmek için en uygun zaman, nispeten

serin olan yaz ayları. Yaz aylarında şehri

ziyaret edeceklerin, bu dönemin şehrin

en yoğun ziyaret dönemi olduğunu

unutmaması gerekir. Sofya’ya gidecek

misafirlerin, şehrin resmi tatil günlerini

de bilmeleri gerekir. Bu günler

arasında; Paskalya (14 – 17 Nisan), İşçi

Bayramı (1 Mayıs), Bulgar Ordu Günü

(8 Mayıs) ve Noel (25 Aralık) sayılabilir.

Biz mayıs ayında ziyaret ettiğimizde

mis gibi güneşli bir hava olmasına

rağmen zaman zaman rüzgâr ve soğuk

da uğramadı değil. Tam dönüş trenine

bindiğimizde de sağanak yağmur

başlamıştı :( Özellikle bahar aylarında

ne zaman neyle karşılaşacağınız belli

olmuyor. Temkinli bir bavul hazırlamak

çok önemli. Sofya’ya festivaller

zamanında giderseniz çok eğlenirsiniz.

Biz tam da sokak müzikleri festivaline

denk geldik ve her sokakta bir konser

dinleyip turumuza devam ederken

oldukça keyif aldık.

SOFYA GEZİLECEK YERLER

Tarihi oldukça köklü ve eski olan Sofya,

Bulgaristan’ın en büyük şehri ve başkenti. Uzun yıllar boyunca birçok millete ev sahipliği yapan Sofya, bu sayede

birçok kültürü de bünyesinde harmanlamış. Köklü tarihe sahip olması, tarihi

güzellikleri, farklı kültürleri ve hareketli sosyal hayatı ile Sofya oldukça dikkat

çeken bir turizm şehri olmuş.

Alexander Nevski Katedrali: 1904 yılında yapılmaya başlayan katedral,

1912 yılında tamamlanmış ve aynı zamanda Bulgaristan için de sembol haline gelmiş.

Arkeoloji Müzesi: Cami olarak 1496 yılında tamamlanan bina daha sonra restore edilip, müze haline getirilmiş. Müzede; prehistorik, Trakya, klasik ve orta

çağa ait arkeolojik eserler ile para bilimine ait bölüm bulunuyor.

Tarih Müzesi: 1899 yılında inşa edilen

müzede, sekiz değişik temalı salon bulunuyor.

Boyana Kilisesi: UNESCO tarafından

dünya miras listesine dahil edilen kilisede, 90 adet duvar resmi ve ilginç

freskler var.

Rotunda Sveti Gorgi Kilisesi: Kilisenin

tarihi 4. yüzyıla kadar uzanıyor. Roma

döneminde yapılan kilise, fresk ve

duvar motifleri ile biliniyor.

Vitosha Dağı: Balkanların en eski milli

parkı olarak kabul edilen Vitosha Dağı,

şelale ve mağaraları ile yaban hayat ve

110 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

GURME KAŞİF

doğa tutkunlarını kendisine çekiyor. Biz

gitmedik ancak başka bir ziyarette listeye

alınabilecek doğal güzellikler arasında.

Vitoşa Bulvarı: Alışveriş meraklılarının

ilk ziyaret ettiği yer olan bulvarda, dünyaca ünlü çok sayıda marka bulunuyor.

Zaten Sofya’nın kalbi de bu caddede

atıyor. Sokak sanatçıları, sokak lezzetleri hatta denk gelirseniz festivaller ve

pek çok aktivite burada. Sık sık geçeceğiniz canlı bir bulvar. Köşe başında

bulunan pizzacılardan dilim pizza yemeyi ihmal etmeyin :)

Banyabaşı Camii: Mimar Sinan’ın tasarladığı cami, 15 metre yüksekliğindeki

minaresi ve termal kaynakların üzerinde bulunması ile tanınıyor. Şehir merkezinde olması sebebiyle de direkt

göze çarpıyor.

Ulusal Sanat Galerisi: 1948 yılında kurulan müzede heykeller ve sanat eserlerinin yanı sıra 41 bin adet tablo da

bulunuyor.

Muzeiko (çocuk bilim merkezi): Biz

Alinda çok küçük olduğundan gitmedik, bir daha gitmek için bahanemiz

olsun dedik :)

Pancharevo Gölü: Sofya doğal güzellikleri ve yeşilin tonlarıyla büyülüyor.

Pancharevo Gölü de onlardan biri. Göl

ve çevresi her mevsimde ayrı bir güzelliğe sahip.

Ivan Vazov Ulusal Tiyatrosu (Ivan

Vazov National Theatre): Bir grup tiyatrocu tarafından kurulmuş olan bu tiyatro yangınlar ve 2. Dünya Savaşı’nda bombalarla ağır hasar almış ve her

defasında aslına uygun olarak yeniden

inşa edilmiş. Hemen önünde bulunan

hareketli havuzda şahane su gösterileri yer alıyor. Suyun sesiyle mest olurken

tiyatro önünde fotoğraflar çektirebiliyorsunuz. Bir parkın içerisinde yer aldığından çevresi de oldukça yeşil.

Boris’in Bahçesi (Borisova Gradina

Parkı): 1884 yılında inşasına başlanan

parkın adı Çar 3. Boris’ten geliyormuş.

Parkın içinde Sovyet Anıtı, Üniversite

Gözlem Evi ve Açık Hava Okulu’nu ziyaret edebilirsiniz. Biz en çok bu parkı

beğendik. Kocaman bir ormanın içerisine kurulan parkta bir koca gün geçirebileceğiniz alanlar var. Hem restoranlar hem de piknik alanları oldukça

güzel. Kitaplarını alanlar hamaklara uzanmışlar. Çocuk parkları oldukça güzel ve donanımlı. İçerisinde bulunan nilüfer kaplı gölet çevresinde

tur atıp, fotoğraflar çekebilirsiniz. Eğer

birkaç gün Sofya’da kalacaksanız bu

parka bir tam gün ayırıp, tadını çıkarmanızı öneririz.

Rus Kilisesi (The Church of St Nicholas the Miracle-Maker): Sofya’nın en

zarif kilisesi olarak tanımlanan bu kilise, Bulgaristan’ın özgürleştirilmesi için

yapılan savaş sırasında Rus birlikleri tarafından 1882 yılında yıkılan Saray Camii’nin yerine inşa edilmiş. Altın varaklı

kubbeleriyle şehrin göbeğinde dikkat

çeken bir kilise.

SOFYA YEME İÇME

DURAKLARI

Balkanlar’ın merkezinde yer alan Bulgaristan, oldukça köklü bir tarihe

sahip. Antik Çağ’dan beri birçok devlete ve kültüre ev sahipliği yapan Bulga-

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 111

GURME KAŞİF

ristan’da tüm dünya mutfaklarından örneklere rastlayabilirsiniz. Bir zamanlar

Osmanlı toprağı olan Bulgaristan’da,

Türk ve Osmanlı mutfağının izlerini de

bulabilirsiniz. Hafta sonu rotası olarak

tercih ettiğimiz Bulgaristan gezimizde, vaktimiz yettiği ölçüde, dikkatimizi

çeken lezzet duraklarında mola verdik.

Sizler için derlediğimiz lezzet duraklarını Sofya’ya yapacağınız gastronomi turunda güvenle deneyimleyebilir ve arkadaşlarınıza da tavsiye edebilirsiniz.

HAPPY GRILL BAR

Sofya için en iyi akşam yemeği mekânlarından biri; Happy Grill Bar. Zincir

bir işletme olmasına rağmen çizgisini

bozmamış. Akşam saatlerinde Vitosha

Caddesi’ndeki şubesine gittiğimizde,

rezervasyonsuz zar zor yer bulduk. Sigara içilen alanı, teras şeklinde ayırmışlar. Mekân tıklım tıklım, garsonlar özel

olarak seçilmiş gibi çok kibar, hepsi tek

tip kıyafetle oldukça şık görünüyordu.

Happy Grill Bar’ın menüsü de oldukça zengin. Her türlü beslenme şekline

hitap ediyor olması da tercih edilme

sebeplerinden biri. Menüde başlangıç olarak yoğurt soslu ıspanak topları, kinoa topları, özel tavuk toplarından

oluşan chicken popcorn, özel peynir çeşitleriyle hazırlanan happy popcorn var. Menüye yeni katılan avokadolu speciallerden peynirli olanı denedik

ve gerçekten çok beğendik.

Makarna çeşitleri olarak ise sebzeli noodle, tavuk ve sebzeli noodle, deniz

ürünleriyle harmanlanmış spagetti bulabilirsiniz.

Ana yemek olarak biftek çeşitleri, fırın

patates ile servis ediliyor. Ayrıca yanında özel biftek sosu bulunuyor. Sunumlar oldukça güzel. Menüde risottoya da

geniş yer ayrılmış: Sebzeli risostto, bolonez soslu risotto, deniz ürünleri ile risotto, tavuklu risotto. Tercihinizi deniz

ürünlerinden yana kullanacaksanız, Akdeniz usulü kalamar ve ballı soslu kalamarı tavsiye ederiz.

Sofya’ya gittiğinizde mutlaka Happy

Grill’de bir akşam yemeği yemelisiniz.

Muhteşem sunumları ve lezzetleriyle

tercih edilebilecek en iyi restoranlar

arasında.

RAINBOW FACTORY

‘Sofya’da nerede kahvaltı yapabilirim?’

sorusunun şüphesiz ilk sıradaki cevabı

Rainbow Factory. Harika kahvaltı çeşitleri ve atıştırmalıklar ile pek çok turistin

de uğrak yeri. Bu yüzden inanılmaz kalabalık oluyor. Mekân biraz küçük, beklemek zorunda kalabilirsiniz. İç mekân

ve bahçe olarak iki kısma ayrılıyor. Bahçede masalar veya minderlerde oturmayı tercih edebilirsiniz. Biz gittiğimizde hava güneşli olduğundan, kahvaltı

sonrası bahçenin de tadını çıkardık. O

kadar çok kahvaltı çeşidi var ki... Geleneksel Bulgar hamuru mekitsa ile birlikte peynir ve reçel eşliğinde sunulan

kahvaltı oldukça doyurucu ve Türk kahvaltısına da çok benziyor. Mekitsa için

pişinin Bulgar versiyonu diyebiliriz. Yanında siyah çay da isterseniz, güzel

bir kahvaltı yapmış olursunuz. Yumurta sevenlerdenseniz, şanslısınız çünkü

omletli kahvaltı seçenekleri de olduk-

112 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

GURME KAŞİF

ça güzel. Avokadolu kahvaltı tabağı ve

Fransız tost da öyle süslü servis ediliyor

ki bayılacaksınız. Yanında ev yapımı şahane bir limonata ile kahvaltınızı taçlandırabilirsiniz :) Sofya’da kahvaltı için Rainbow Factory’i tek geçeriz diyebilirim.

OOPS

Sofya’da atıştırmalık lezzetler için

Oops’a mutlaka uğramalısınız. Yol üzerindeki mekânda tavuk döner, pizza

gibi pek çok lezzetli atıştırmalık deneyimleyebilirsiniz. Dürüm şeklinde hazırlanan tavuk döner oldukça büyük bir

porsiyon şeklinde sunuluyor, hem çok

doyurucu hem de lezzetli. Fiyatlar da

oldukça uygun. Eğer pizza sevenlerdenseniz, pek çok çeşitte dilim pizzalar fırından yeni çıkmış sizi bekliyor

olacak. Oops oldukça yoğun. Sabahtan akşama kadar mekân önünde uzun

kuyruklar görebilirsiniz. Yoğun tempolu bir şehir turunda açlık krizine girdiğinizde ayaküstü atıştırmak için Oops’u

tercih edebilirsiniz.

VINO VINO

Sofya gezimizde Alexander Nevski Katedrali ve Opera Evi yakınlarında keşfettiğimiz Vino Vino, romantik

bir akşam yemeği için tercih edilebilir.

Lezzetli yemekleri ve şarapları ile ünlü

bir mekân olan Vino Vino’da romantik akşam yemeğinizi canlı müzik ile de

taçlandırabilirsiniz. Vino Vino’da isterseniz içeride, isterseniz bahçede oturun ancak gitmeden önce mutlaka rezervasyon yaptırın.

Vino Vino’nun menüsü ise şöyle:

Amazing Salad: Köz biber, domates,

salatalık ve peynir, zeytinyağı sosu ile

sunuluyor.

Şopska Salad: Balkanlar’ın meşhur

Şopska salatası olmazsa olmaz. Domates, salatalık, biber, soğan ve peynir,

zeytinyağı ile sunuluyor.

Modern Salad: Karışık lifli salata, domates, ıspanak, chia ve kinoa ile birlikte harmanlanmış.

Garlic Salad: Salatalık, marul, domates, maydanoz, haşlanmış yumurta, sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Mantarlı biftek, domates ve soğan halkaları

ile sunuluyor.

Somon: Patates ve avokado sos ile servis ediliyor.

Menüsünde pizza çeşitlerinin de bulunduğu Vino Vino, Sofya’da romantik

ve şık bir akşam yemeği için ideal bir

mekân.

SPAGETTI KITCHEN

Merkezi konumu ve modern tasarımı

ile şehir turunda dikkatinizi çekecek

olan Spagetti Kitchen, isterseniz ayaküstü bir kahve molası, isterseniz keyifli

bir yemek için tercih edebileceğiniz şık

mekânlardan biri.

Adından da anlaşılacağı üzere spagettisi

özellikle tercih edilenler arasında. Bunun

yanında şık sunumları ile leziz vejetaryen salataları, şarap yanında peynir tabağı, pizza ve et/tavuk yemekleri de

tercih edebilecekleriniz arasında. Fiyatlar da oldukça makul. Şehir merkezindeki Spagetti Kitchen bizim için çok

keyifli bir mola mekânı oldu. Sofya’ya

giderseniz mutlaka uğrayın.

BACKGROUND

Sofya’nın en işlek caddesi olan Vitosha, aynı zamanda pek çok kafeteryaya da ev sahipliği yapıyor. Durup dinlenmek istediğiniz anda çok sayıda

seçeneğiniz olacak. Bunlardan biri de

cadde kenarında yer alan ve caddeyi görmeniz için camdan kış bahçesi de bulunan BackGraound. Biz buraya dinlenmek için uğradık, yeşil çay

ve kahvelerini denedik. Japon usulü

yeşil çayı oldukça iyiydi. İşlek caddeyi izlerken isterseniz çayınızı-kahvenizi yudumlayabilir, isterseniz öğle ya

da akşam yemeğini burada yiyebilirsiniz. BackGround, oldukça keyifli bir

mekân, çalışanların ilgisi de oldukça

güzel.

HANS & GRETEL

Sofya’nın en şeker şekercisi diyebiliriz :)

Hans & Gretel ismiyle sizi bir hikâyenin

içine sürüklüyor. Çocuklar için hazırlanan oturma alanları ve animasyonlara

minikler bayılıyor. Alinda izlerken nasıl

keyif aldı anlatamam. Dondurmalar çok

leziz ve öyle süslü servis ediliyor ki yemeye kıyamazsınız. Donatlar şahane,

rengârenk, masal gibi :) Denemeden

dönmeyin.

Yapmadan dönmeyin!!!

Sofya’yı adım adım gezmeden

Sokak müzisyenlerini dinleyerek keyif

yapmadan

Köşe başı pizzacılarda pizza yemeden

HAPPY’de yemek yemeden

Hans & Gretel’de dondurma ve donat

yemeden

Çocuğunuzu tüm parklara götürmeden

Borisova Park’ta doğanın keyfini çıkarmadan

DÖN-ME-YİN!!!

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 113

Alikahya Fatih Mah. İshakpaşa Cad.

No:14/B İzmit/Kocaeli

puffybubblewaffle puffybubblewaffle

114 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023

HAZİRAN 2023 • KOCAELI LIFE • 115

116 • KOCAELI LIFE • HAZİRAN 2023